雪燕怎么泡发

养生健康

雪燕怎么泡发

雪燕泡发的方法有很多种，我们可以用热水来泡发，热水泡发可以使雪燕的泡发时间缩短很多倍，适合着急吃的人。

而冷水泡发会更好，特别是用矿泉水泡发，这是因为矿泉水的酸碱度不会破坏雪燕的营养。

小贴士：泡发好的雪燕，不能一次都吃完的话，建议保鲜膜封好，冰箱保存。

做法：准备一个较大的碗，加入冷水，泡发20小时左右即可，中途可换2次水。

雪燕泡了两天还能吃吗

看情况而定。

雪燕是苹婆树的木髓分泌物，在分泌过程中，容易粘黏沙尘、树皮等杂质，而且雪燕质地较硬，一般要用清水浸泡6~8个小时，才可以煮熟食用，但雪燕泡发后富含水分，很容易滋生细菌及微生物，因此，不宜泡太长时间，如果雪燕泡了两天，没有出现变色、变味等情况，则可以继续食用。

雪燕泡了20个小时还可以用吗

看情况而定。

雪燕是苹婆树的木髓分泌物，在分泌过程中，容易粘黏沙尘、树皮等杂质，而且雪燕质地较硬，一般要用清水浸泡6~8个小时，才可以煮熟食用，但雪燕泡发后富含水分，很容易滋生细菌及微生物，因此，不宜泡太长时间，如果雪燕泡了20个小时，没有出现变色、变味等情况，则可以继续食用。

雪燕一般煮多久炖好的雪燕为什么酸酸的

雪燕为植物木髓分泌物，分泌出来即有一股酸味，为天然酸性气味，不过这种味道随着雪燕泡发炖煮后就会慢慢消失；若是炖好的雪燕尝起来还有酸酸的味道的话，多可能是经过化学加工或者质量不太好的雪燕。

雪燕泡多了怎么保存

放冰箱保存。

雪燕在泡发的时候，可以中途换水2~3次，将里面的杂质挑出，这样泡发的雪燕更晶莹剔透，如果雪燕泡多了不能吃完，可以装入干净的保鲜盒中，放入冰箱冷藏，这样可以保存2~3天，不宜存放太久，以免发生变质，或破坏雪燕中的营养成分。

雪燕泡了三天还能吃吗泡发好的雪燕能放几天

视情况而定。

如果雪燕泡发后放在冰箱冷藏的话，冷藏室的温度一般在4-10度左右，低温的环境可以有效抑制细菌的繁殖速度，所以雪燕一般能保存2天左右，而如果放冰箱冷冻的话，冷冻室的温度多在0度以下，细菌繁殖也会更缓慢，雪燕泡好后大约可以保存一周左右，不过虽然雪燕泡好后短时间内不会坏，但还是建议尽快食用完。

雪燕泡多了怎么存放

雪燕泡多了可放在冰箱存放。

如果雪燕泡太多不能一次性吃完，建议将泡发的雪燕沥干水分，装入碗中用保鲜膜封起来或是保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可以保存2~3天，泡发的雪燕不宜保存太久，以免滋生细菌，从而发生变质。

雪燕怎么吃雪燕的真假辨别

1、气味，雪燕泡水之前闻起来有一股酸味，但不是很浓，遇水泡发之后酸味就会消失。

2、大小，雪燕一般都是小小的一颗约3-10g，劣质的或假的才会很大一颗。

3、颜色，正常的雪燕，颜色是米白色的，市面上常常会有黄色的假雪燕。

4、泡发率，品质较好的雪燕泡发率是很高的，若是吸水效果不好的，说明很有可能是假的。

雪燕可以生吃吗雪燕没熟可以吃吗

不可以。

雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

雪燕泡好能放冰箱多久雪燕一次泡多少

桃胶雪燕要煲多久才可以吃

20-30分钟。

如果桃胶雪燕煮的时间太久，容易从固体变成液体，一般来说，桃胶雪燕泡发后，烹煮时间控制在30分钟内为宜。

燕窝能和雪燕一起吃吗泡发体积不同

一盏品质高级的燕窝，其泡发后体积可达到原先的6—10倍左右，即6克干燕窝，可泡出36—60克左右的湿燕窝；而雪燕泡发后倍数可达到原先的30—50倍，也就是说3克干雪燕，就能泡出90—150克湿雪燕。