杨桃茶的制作方法

杨桃茶的制作方法

杨桃茶的营养丰富

杨桃为酢酱草科植物杨桃的果实，是久负盛名的岭南佳果之一。杨桃一年四季交替互生，但以7月开花，秋分果熟的为最佳，所以中秋前后是杨桃上市的最佳季节。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类，最负盛名的当数广州市郊芳村花地所产的杨桃，生食味美可口，有消热、生津、利水之效。而酸杨桃较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯，或做药用。杨桃果皮光滑鲜艳带有腊质，果肉黄亮细嫩，爽脆多汁。杨桃含有多种营养成分，能减少机体对脂肪的吸收，同时还有护肝降糖作用，所以尤其适用于患有心血管疾病或肥胖的人食用。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，消除疲劳。果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分，可消除咽喉炎症及口腔溃疡。杨桃根、枝、叶、花、果均可供药用，最常用的是果肉。据《纲目》载：“主治风热，生津止渴”。所以杨桃又有治咽喉痛能手的美誉。

杨桃茶的原料

杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。

杨桃茶制作方法

1.杨桃削去棱角边缘，切成五棱花状薄片备用;2.将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可;3.腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用;4.红茶泡水，加入杨桃片4～5片即可。

杨桃茶的制作方法，怎么做好喝。上面小编介绍的这款杨桃茶的制作方法是不是很简单呢，并且也被称为是一种特色，喜欢尝美味的朋友们不妨继续关注本站的更新，更多的新鲜做法分享给大家。

杨桃可以怎么吃 杨桃茶

杨桃还能制成水果茶供人们泡水喝，再做的时候要准备两个新鲜杨桃和砂糖半斤，再准备适量的红茶，把杨桃用水果刀削去硬边，切成薄片，加入准备好的砂糖调匀腌制，一星期后就能腌好，取出腌好的杨桃片和适量杨桃汁，放在杯子中加适量红茶，再用沸水冲泡即可。

奶茶可以用普洱茶做吗 普洱茶做奶茶好喝吗

好喝。

从品质的角度来说，普洱茶制作出来的奶茶是好喝的，因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点，将其加入到牛奶中制作成奶茶，奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇，并且还会带有一股香甜的味道，可以说比用红茶制作出来的奶茶，品质更佳。

但是对于喜好这个东西来说，是因人而异的，可能会有人不喜欢用普洱茶制作出的奶茶，会觉得口感比较怪，所以若是针对人的话，还是因人而异的。

杨桃怎么吃图解 杨桃茶

食材：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。

制作方法：

1.杨桃削去硬边，切成五角星片备用。

2.将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。

3.腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。

4.红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。

功效：做法简单，口感较好，甘甜爽口。

苦瓜茶 制作工艺

工艺：成熟适中的苦瓜→精选→清洗→去瓤→切片→烘房干燥脱水→回软→再次干燥包装→成品。产品特点：携带方便，用开水冲泡后当茶饮，可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮，清热解暑，甘苦适中，清爽可口。

(1)杀青。杀青对苦瓜茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

(2)揉捻。揉捻是苦瓜茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制苦瓜茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。除名茶仍用手工操作外，大宗苦瓜茶的揉捻作业已实现机械化。

(3)干燥。干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。苦瓜茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

方法：苦瓜茶的制作工艺非常复杂,正常情况下，一般采用的是“机械风干法”，即采用新鲜苦瓜，经过机械去除水分，在经过特殊工艺加工而成，还有就是普通风干法，在风干之后，还不能直接做成苦瓜茶，即采用烘焙的方式，既保留了苦瓜本身的营养，又改善了苦瓜的口味，苦瓜本身性苦，经过这个工艺制作之后，口味变的干面爽口，还有特殊的香气。

吃一个杨桃会中毒吗 杨桃的正确吃法

1、直接食用

可以将杨桃清洗干净，用小刀削掉硬边，然后切成薄薄的五角星片即可。

2、杨桃茶

将杨桃去掉硬边，切成五角星片，用砂糖腌制一周，然后加入水煮沸，晾干之后即可用来泡茶饮用。

3、杨桃拔丝

将杨桃清洗干净后，去掉硬边，煮沸后捞出，然后将白糖煮化，拉丝后放入杨桃裹上即可，也可撒上适量的葡萄干等坚果调味。

杨桃的营养价值与功效

甜杨桃，适宜当一般水果生食，味美可口，生津止咳，很受人喜爱，少有厌食者。酸杨桃，爱吃酸或耐酸者对其别有独钟，用盐渍、糖渍、糖煮则别有风味，通常作商品加工制造，以制果酱、浸渍、罐头、蜜饯、果乾、果脯、鲜果汁、医药糖浆等。用杨桃煮汤或浸渍汁作茶饮称为杨桃汤、杨桃茶，生榨的杨桃汁可饮用，市面上也有各种品牌的杨桃罐头汁。

杨桃营养丰富，富含多种人体所需的微量元素，适合生食，果肉具有利尿止痛、祛热解毒、消食解酒、降压舒心等疗效。台湾甜杨桃以其独特的风味和药理作用深受广大消费者喜爱。甜杨桃供鲜食，也可制蜜饯、果脯或果膏。

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。 杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

杨桃的功效与作用就是以上介绍的内容，风热咳嗽、咽喉疼痛者，小便热涩者，泌尿系统结石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用;但脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。

杨桃应该怎么吃

01直接食用

杨桃只要把边角的五条黑(黄)线削掉，就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖或者盐,酸梅粉也可以。

02蛋奶炖杨桃

鸡蛋和杨桃都有美容效果，所以这样的吃法比较受女性的欢迎，制作方法也简单

材料：杨桃、鸡蛋、牛奶、糖

做法：

(1)将杨桃切块备用，打散鸡蛋，倒一杯牛奶备用。

(2)先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶化，关火，摊凉。

(3)过滤出奶液，往奶液中加入之前打散的鸡蛋，拌匀。

(4)加入杨桃块，盖上盖子用大火蒸至其凝固，就可以出锅了。

03拔丝杨桃

杨桃本身有点酸，加之拔丝后外层的糖皮，吃起来酸酸甜甜的感觉

材料：

杨桃，面粉，糖，糖胶。

制作方法：

(1)将杨桃切块备用，面粉中加水拌成脆浆备用。

(2)将杨桃块放入浆液中沾满脆浆。

(3)将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄色即可，捞起沥油。

(4)用少许油小火把糖、糖胶、少许水煮至浓稠近乎起胶，熄火。

(5)最后放入炸脆的杨桃拌匀就可以了。

04海星杨桃瘦肉汤

杨桃可以做成一道菜，有进补的功效。

材料：海星、杨桃、南北杏、红枣、枸杞子、姜、盐

制作方法：

(1)将杨桃、瘦肉切块，海星用水泡5分钟左右，刷洗干净备用。

(2)将所有材料入锅加水烧开。

(3)再用小火炖两小时加盐调味就可以了。

05杨桃茶

杨桃还可以拿来泡茶

材料：杨桃、砂糖、红茶

制作方法：

(1)把杨桃边角的五条黑(黄)线削掉，切成五角星片备用。

(2)将切好的杨桃加糖进行腌制，密封腌制一星期。

(3)把腌过的杨桃片、原汁加水煮沸，晾干备用。

(4)用开水泡一杯红茶、再加入杨几片杨桃就可以了。

8款养生茶轻松去除口臭

1、桂花茶制作方法：桂花3克、绿茶5克、沸水冲泡。可搭配桂花冲泡时适合搭配：薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。桂花具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适，独特的香味能够帮你改善口气哦。2、薄荷茶制作方法：薄荷10克、绿茶2克、沸水冲泡。用量：每天早上一杯。功效：具有行滞消积的作用，适合口臭或者食滞腹胀患的人群服用。3、竹叶茶制作方法：鲜竹叶15克、绿茶9克、用水煎煮。用量：每天一剂分次饮用。功效：具有清热解毒，清除口臭的作用，适用于因为湿热、肝郁引发的口臭患者，同时伴随咽喉痛者治疗效果。4、茉莉薄荷茶制作方法：薄荷5克、茉莉花5克、沸水冲泡。用量：每天一剂，分两次冲泡。功效：治疗口臭效果较好，能够芳香除臭。5、石榴茶制作方法：一两只石榴，将石榴子取出榨汁，加入凉开水饮用。用量：每天一剂。功效：对于口臭并且伴随咽痛的患者有很好的疗效，有清热除臭的功能。6、桂菊茶制作方法：桂花6克、菊花6克、开水冲泡。用量：每天一剂分两三次冲泡饮用。功效：用于胃热上蒸型口臭患者，有芳香清胃的效果。7、藿香茶制作方法：藿香15克，用水煎煮。用量：每天一剂代茶饮。功效：治疗口臭有很好效果，适用于口臭颇重，口中黏腻的患者。8、荸荠茶制作方法：荸荠250克，洗净捣碎，用水煎煮;或将荸荠削皮榨汁加凉开水饮用也可。用量：每天一剂。功效：具有清热消积治疗口臭的作用，适合口臭并且目赤溲黄患者饮用。

柚子茶制作方法

昨天吃了个大大的柚子，味道非常清甜。看着柚子皮还有剩下的果肉发呆，心想，就这么扔掉浪费了，怪可惜的。突发灵感，下次买柚子吃不完何不用来制作柚子茶。秋季气候干燥易上火，柚子茶也是降火不错的饮料。况且现在正是柚子上市的季节，又便宜又好处多多哦。接下来，看看怎么制作柚子茶吧。

1把柚子泡到水里，并用盐巴搓洗干净。然后再浸泡几分钟。因为现在很多水果表皮都有一层果蜡，所以用盐巴清洗比较干净。

2接下来把柚子皮用刀慢慢削下来，尽量把柚子皮上的白瓤削掉，因为这层白瓤会比较苦。柚子皮越薄越好，待会煮起来的口感也会比较好

3然后把去过白瓤的柚子皮用刀切成一条条丝，切得越细待会煮后的口感会越好哦。

杨桃怎么样才算熟 杨桃的吃法

杨桃的吃法比较多种，最常见的就是削去五角的硬边之后切成小块食用；其次就是榨成杨桃汁来饮用，低糖、富含维生素和矿物质，是非常健康的饮品；还可以和猪瘦肉一起煲汤喝，有滋阴生津的功效；也可以制成杨桃茶、拔丝杨桃吃。

杨桃可以怎么吃

杨桃的吃法一：直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

制作方法：

(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

(3)加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

杨桃的吃法三：拔丝杨桃

杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

材料：

杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法：

(1)杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

(3)将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

(5)放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

杨桃的吃法四：杨桃包

这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦

材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

制作方法：

(1)烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。

(2)杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。

(3)基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。

(4)发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙

(5)糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

杨桃的吃法五：杨桃茶

杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶~

材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。

制作方法：

(1)杨桃削去硬边，切成五角星片备用。

(2)将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。

(3)腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。

(4)红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。

杨桃的吃法六：海星杨桃瘦肉汤

杨桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单~

材料：海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量

制作方法：

(1)将海星用水泡一会，刷洗干净。

(2)杨桃、瘦肉切大块。

(3)将所有材料入锅加水烧开。

(4)文火炖两小时加盐调味就行了

杨桃的吃法

1.鲜食

杨桃清洗干净，用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

2.蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上阳桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜。

材料：杨桃1个，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖适量

做法：准备一个杨桃，去除硬边并洗净切成小块，准备2个鸡蛋，牛奶250ml，适量糖。先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，放至冷却。然后滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

3.做沙拉

杨桃切成片状时形状非常好看，因此用其来做沙拉，不仅能增加口感，还能增加美观。杨桃苹果沙拉有润肠、减肥瘦身的作用，做法相当简单，只需要将苹果去皮切成块状，将杨桃洗净后切成片状，放入沙拉酱搅拌即可。

4.杨桃包

这种阳桃的吃法非常特别，做法也相对考究。

材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

做法：

烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。

基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

5.杨桃茶

杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶。

材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。

做法：

将杨桃削去硬边，切成五角星片备用。然后是腌制，将切好的杨桃加砂糖腌制，密封一星期即可。一个星期后接着将腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。最后就可以将杨桃片泡水了，先是红茶泡水，然后加入杨桃片4～5片即可。

6.拔丝杨桃

材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙

做法：

将杨桃洗净去硬边拭干，切块备用。然后在自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，再把杨桃块放入沾满脆浆中。接着就用热油将杨桃炸至金黄酥脆，捞起沥油后备用。最后用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶后熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。