适合挑食宝宝的3款饭菜
适合挑食宝宝的3款饭菜
鱼味蛋饼
原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。
制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用;猪肉切成绿豆大小的粒状，待用;将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中;炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。
营养小秘密：把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。
蔬菜小杂炒
原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。
制作：先将所有的原料切成片，待用;把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁;烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点味素，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成。
营养小秘密：如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜，可利用他们在这个时期好奇心很强的特点，把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养，口味也很适宜宝贝。
香香炒米饭
原料：米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。
制作：将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用;把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水;烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。
营养小秘密：米饭是2岁以上宝贝的主食，如果宝贝不爱吃，妈咪可在里面加一些别的东西，就会使米饭“面目皆非”，引起宝贝的兴趣。
总之，大家要注意饮食的，经常让宝宝吃些上面的食物这样就可以引起宝宝的食欲，增强宝宝的营养。
宝宝不爱吃饭与家长行为有关
宝宝不爱吃饭与家长有关。有统计显示百分之三十的儿童都有偏食的不良习惯。造成这些饮食的不良习惯，还要追究到过于溺爱孩子的家长身上。
偏食
“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭!”、“宝宝吃得很少很慢，喜欢含在嘴里，饭菜全部冷了他还没吃完!”面对许多父母的困惑，中美两国医学专家表示：家长本身的一些不恰当行为，如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等，都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母本身就挑食的话，孩子就会“有样学样”，更加挑食。
儿童偏食比例高达30%
专家指出，挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童，比例高达30%。
常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。何少茹强调，现在不少独生子女家庭存在喂养过度关注、饭桌上逼哄骗的紧张气氛，孩子在压迫气氛当中进食心理负担沉重、更加厌恶反感其挑剔的食物。
父母挑食 宝宝容易“有样学样”
此外父母本身的挑食行为等，都有可能加剧儿童挑食偏食现象。专家就此特别指出，如果家长自身存在偏食行为，儿童下意识“模仿”也会导致偏食行为难以控制。所谓“上梁不正下梁歪”的效应。
引起宝宝挑食的原因与解决对策
引起宝宝挑食的原因
1、父母让宝宝错过了味觉最佳发育机会：未在相应阶段及时添加辅食。
2、父母常常依自己对食物的喜好妄加评论。家长在宝宝的面前谈论某某东西不好吃，如芹菜有药味，韭菜的味道太难闻等，言语之中经常流露出对这些食物的偏见。
3、父母总是让家里的饮食很单调。由于工作繁忙，或完全为了图省事，常常是一种菜一次便做出一大堆，然后让宝宝上顿吃完下顿又吃，最终使宝宝对这种饭菜倒了胃口，小孩子是没有大人那么大的忍耐性的，一旦厌烦了的饭菜，以后再也不想吃了。
4、父母对宝宝挑食偏食纠正得过于性急。当宝宝不爱吃什么东西时，妈咪着急之下常常采取强迫、诱惑、收买或威胁等策略，硬要宝宝往肚子里吃，结果造成不良的神经影响，即时间一长使宝宝形成条件反射，一见到这种不爱吃的食物就恶心。
5、父母在饮食上娇纵宝宝。有的宝宝碰到喜欢吃的食物，便没完没了地吃个不停，但由于小孩子的消化器官还很娇嫩，结果导致伤了脾胃，造成疳积，以后一碰到这种食物就感到十分厌恶。
6、疾病及药物的影响。各种急慢性传染疾病，寄生虫病，消化道疾病，某些元素缺乏，特别是微量元素如锌和铁缺乏是常见的引起食欲不振的主要原因。另外患病期间服用各种药物其副作用的影响也是一个因素。
对付宝宝挑食的对策
1. 避免大人的挑食习惯影响孩子。父母一定要起到榜样的作用，自己不再挑食，从而带动小孩合理进食。
2. 想方设法改掉不良的饮食习惯。教育孩子不吃零食，少喝饮料，要定时进食，按顿吃饱。
3.为了增进孩子的食欲，要尽量把饭做得好吃一些，变换花样，烹调时使色香俱全，一种菜可以多种做法，再取上个好听的菜名，引起孩子的好奇与兴趣，从而想吃，爱吃，多吃。
挑食宝宝怎么应付
在宝宝 4 个月大时，就可以告别纯吃奶的时代，适当添加一些了，包括米糊、鸡蛋黄、菜泥、菜粥等， 7 个月时，则可以开始吃一些肉类的食物了。刚开始添加的时候，由于宝宝对新的食物口味还不适应，他可能会拒绝吃辅食或者吃得很慢、很少，家长千万不要因此轻易放弃，也不要过于着急。添加辅食本来就要遵循由少到多的原则，对宝宝拒绝吃的食物，可将它们切碎，和宝宝喜欢吃的食物混在一起，或想办法把饭菜的色彩搭配得漂亮一些，以吸引宝宝去尝试。对年龄大一些的宝宝，可给他讲一些挑食有害的小故事或教宝宝说、唱一些不挑食的儿歌，也可以用游戏性的吸引宝宝开口，如，舀上一勺饭，一边慢慢将饭送到宝宝嘴边，一边说“火车来了，咦，山洞呢?”很多宝宝听到后，都会开心地把嘴张大，让“火车”开进去。
宝宝七八个月时就可以吃饼干、软饭等固体食物了，此时宝宝可能因为没有掌握咀嚼食物的本领，会表现出对固体食物的拒绝，家长切不可为了省事，继续把食物做成碎泥状，因为幼儿园里的饭菜是以固体食物为主的，如果不会咀嚼，宝宝到了幼儿园就会比较麻烦，因此，家长必须耐心地教会宝宝咀嚼。首先，要多给宝宝演示正确的咀嚼动作，演示的时候要将动作放慢些，让宝宝看清楚大人是如何用门牙把食物咬碎，又是如何用磨牙把食物磨碎的，还可以让宝宝摸摸大人的脸，通过感受大人有力的咀嚼动作，唤起宝宝的咀嚼兴趣。当然，家长还可以自编一些浅显易懂的儿歌，教会宝宝咀嚼的动作。总之，学会咀嚼食物，是防止宝宝挑食的重要步骤，千万不可省略。
幼儿挑食偏食怎么办呢
一、父母要以身作则
宝宝的饮食习惯受父母影响很大，仔细观查不少挑食偏食宝宝，会发现原来他们的父母也会有一些饮食嗜好。如果父母自己挑剔食物，或在宝宝面前说这种食物不好吃，宝宝就会直接受到影响;另外，父母不喜欢吃某种食物，家里往往就很少买这种食物，从而间接造成孩子的偏食。因此，受到大人饮食习惯影响的宝宝，父母们应树立好榜样，以身做则。自己不再挑食，才能带动宝宝的合理进食。为了宝宝的健康，父母应当调整自己的饮食习惯，不能因为自己的饮食习惯影响到宝宝，努力使宝宝得到全面丰富的营养。
二、养成按时按顿的习惯
不少家庭中，宝宝不能按时定量进餐，或者吃零食太多，久而久之就会影响到宝宝的就餐习惯。宝宝的胃本来就小，胃内食物排空需要3、4个小时，到了吃饭时间有饥饿感觉，吃饭就香。如果不是定时吃饭，而是各种饮料零食，乱吃乱喝，胃内总有食物，胃就得不到休息，这样到吃饭时间孩子就没了食欲，再好的东西他也没胃口，自然就挑三拣四。应对这样的宝宝，要想方法改掉不良的就餐习惯，让宝宝少吃零食，定时进餐，按顿吃饱。
三、饭菜要巧妙加工
宝宝的口味与成人不同，他们需要清淡，甜味的食物，对宝宝不爱吃的食物要多在烹调方法上下功夫，注意颜色搭配、适当调味或改变形状等。要尽量把饭做得好吃一些，变换花样，烹调时使色香俱全，一种菜可以多种做法，再取上个好听的菜名，引起孩子的好奇与兴趣，从而想吃，爱吃，多吃。
四、补营养元素注重口味
很多父母为了宝宝的健康，会给宝宝补充营养元素，比如说补钙。但在钙剂的选择上，却没有注意口味。一些妈妈们认为酸甜口味的钙剂宝宝更喜欢。其实宝宝味蕾正处在快速发育期，最容易接受的味道是奶味，过重的味觉刺激反而会导致宝宝味蕾反应迟钝，容易造成偏食。因此，应该给宝宝选择淡奶味或无味的钙剂，宝宝也会爱吃，却不会伤害味蕾。
宝宝不爱吃饭什么原因
1、宝宝的肠胃不适，由于零食或者别的食品吃的太多了，或者是某此药物的反应，对肠胃造成了负担。让宝宝的胃有饱肠和不适感，所以，宝宝不想吃饭。
2、饭菜不合口味，菜式一成不变，宝宝是喜欢新的东西的，宝宝是好奇的。
3、没有培养良好的饮食习惯，一边吃一边玩的对肠胃消化是不利的，也不能让宝宝品味到饭菜的美味。
4、甜食影响了食欲，这些高热量的食物虽好吃，却不能补充必需的蛋白质，而且严重地影响了宝宝的食欲。食欲不振的宝宝，大多数很少喝白开水，他们只喝各种饮料，如桔子汁、果汁、糖水、蜂蜜水等。这样就使大量的糖分摄入体内，使糖浓度升高，血糖达到一定的水平，会兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢，因此，这些宝宝难有饥饿感，也就没有进食的欲望了。
5、缺锌引起味觉改变，临床发现，厌食、异嗜癖与体内缺锌有关。通过检查发现，锌含量低于正常值的宝宝，其味觉比健康儿童差，而味觉敏感度的下降会造成食欲减退。
6、心理因素不容忽视，正常情况下，宝宝在就餐前，胃内空虚，血糖下降，开始有饥饿感，食欲很好。但是，某些原因会干扰这一规律。许多父母往往不知道宝宝的胃肠功能可自行调节，总是勉强宝宝吃，甚至有的采取惩罚手段强迫宝宝吃，长此以往，这种强迫进食带来的病态心理，也是影响宝宝食欲的原因之一。
7、父母挑食影响宝宝，有些父母爱挑选那些他们认为最好的最有营养的食品给宝宝吃，这种挑挑拣拣的做法给宝宝留下深刻的印象，宝宝自然就会趋向于那些所谓好的食品，而对所谓不好吃却又含丰富营养的食物，就少吃，甚至不吃。
宝宝挑食偏食的应对策略
1、家长以身作则，公正评价食物
*在宝贝面前不挑食、不偏食，不说某种食物不好或有特殊味道。如果菜肴不好吃，应归为烹调不当，不可随便贬损食物本身。
*耐心为宝贝讲解食物与健康的关系，对宝贝不感兴趣的食物，家长要故意做出“有滋有味大口吃”的行动，并给予“真好吃”的称赞声，为宝贝做表率。一旦宝贝尝试了一点儿，就要及时给予表扬。
*给宝贝尝试一种新食物时，先简单生动地介绍名称、生长或制作过程、营养价值等知识，以激发宝贝品尝的欲望。
2、避免心理暗示以及他人不良饮食习惯的干扰
*不当着宝贝的面向他人提及宝贝挑食、偏食的问题，宝贝会因没面子而“破罐破摔”，强化对某些食物的挑剔与偏爱。
*对周围挑食、偏食的小朋友或大人持不赞成态度、并肯定自己的宝贝“没有像别人那样做”;要经常赞扬饮食习惯好的小朋友，让他们成为宝贝的榜样。
3、放松心态、避免强迫
*1-3岁的宝贝，食量不稳定，吃饭三天好两天坏属正常现象，不必因宝贝某天吃得少而焦虑，只要宝贝精神好、大小便及睡眠都正常就不必过于担心。
*宝贝不爱吃饭时，可暂时端走饭菜，下顿再吃。既不要责备或强迫宝贝吃完，也不可滥用零食填补，要让宝贝逐渐建立“正餐为主，零食为辅”的观念。如果宝贝表现好，就要及时表扬。
*循循善诱、积极鼓励宝贝尝试健康的新食物，避免短时间内让宝贝反复尝试。对某些宝贝暂时不接受的食物，可隔几天改变烹调方法后再少量尝试。
4、让宝贝观看或参与食物的制作过程
比如在家发豆芽，一起包饺子等，鼓励宝贝自己独立进餐，避免大人追着喂，激发宝贝对食物的兴趣、培养良好进食习惯。
5、善用游戏及小故事
可采取吃饭比赛、挑豆子，讲小白兔爱吃菜的故事等方法，吸引宝贝进餐，这对于3岁以内的宝贝很有效。
6、提供宝贝专用的餐具与餐椅
这样可让宝贝跟全家人团坐桌旁进餐，让进餐更温馨、更平等，还能利用宝贝的从众心理，给他模仿大人吃饭的机会。
7、别给宝贝太多太杂的食物
让宝贝一次专心吃一种食物，吃完一样再吃一样，不要让宝贝每种食物吃半口就放下，更不要撑坏宝贝的小肚子。
8、精心改进烹调食物的方法
*合理选择种类丰富的食物，保证一天或一周内吃到适量的肉、蛋、鱼虾和足量的主食与蔬菜、水果。改变食物的大小、形状、颜色、软硬、搭配，以及餐具的颜色等，都可能转变宝贝对食物的印象。
*把不爱吃的食物“藏”到爱吃的食物中，如在肉丸中添加一些肝泥或菜末，或者把宝贝不爱吃的蔬菜包在小饺子馅中等等，都是很好的小诀窍。
9、警惕零食对宝贝的影响
宝贝爱吃的甜点、巧克力、果汁饮料等不健康零食，以及在餐前1小时内的不适当时机吃零食，都会让正餐失去吸引力。
10、食物不可被“奖惩”
一旦吃饭成为宝贝的“筹码”，挑食问题就会更加难办哦。
小儿厌食怎么办
合理安排孩子的饮食
为孩子合理安排饮食，一日三餐按时吃饭，饭前不要给他(她)吃食物，肚子里有了东西，会影响正餐时的食欲。
如果孩子挑食，父母也不要着急上火，逼迫孩子吃，要慢慢引导孩子，让他(她)明白挑食的坏处，逐渐就改掉挑食的习惯。
如果孩子不吃或吃得很少，也不要强迫，饭后孩子饿了，也不要连忙给他(她)东西吃，这样，孩子就会明白吃饭时不吃饱便会饿肚子，那样宝宝就会很珍惜就餐的时刻，慢慢的也就好好吃饭了。
精心布置孩子的饭菜
通常，小孩子都有不爱吃饭的毛病。父母可以多花些精力于孩子的饭食上，在注重营养，荤素搭配的前提下，可以做些新花样的饭菜，譬如增添饭菜的色彩，把饭菜搭配成孩子喜欢的图案等等，让孩子一看到就会喜欢，不用催就乖乖吃饭了呢。
营造一个良好的就餐氛围
父母以身作则，尽量给孩子创造一个愉快的就餐氛围，一起围在桌子前吃饭，同时叫孩子自己吃，怎么吃都不要多加干涉，让其明白吃饭不是完任务，他心情好了，自然吃什么都香。
多让宝宝活动
父母尽量陪孩子一起玩耍，带着他们走走跑跑，做做游戏，多活动活动，这样不但能够使得宝宝的免疫力得到提高，而且，运动消耗了身体的能量，当然就想吃饭了。
和宝宝一起做些创意的食物小拼盘
孩子都是好奇宝宝，对什么都充满了新鲜感。闲暇时，父母可以陪孩子一起做些有创意的食物小拼盘，这样既提高了他们的想象、动手能力，又因为漂亮的食物而增加了食欲。
和孩子一起动手做饭
父母可以带着孩子一起去买菜，让他(她)自己选一两样菜，回到家后让宝宝自己洗洗菜，洗洗水果、递下勺子，摆下碗筷等等，这样孩子有了成就感，对做饭也有了了解，自然在吃饭时胃口大增，那可是宝宝自己的劳动成果呢。
让孩子少吃零食
平时，父母应该尽量控制孩子吃零食，这是因为孩子胃口本来就非常小，零食吃饱了，他(她)哪还能吃得下饭呢?
生病厌食，及时治疗
如果孩子厌食，不想吃饭是因为生病引起的，那就需要带宝宝及时就医治疗，病痊愈了，孩子胃口也就逐渐跟着好起来了。
夏天小孩子不吃饭怎么办
首先要了解小孩子不吃饭的原因
孩子不喜欢吃饭肯定有原因的，先要弄清楚为什么不吃，是不饿，还是不想吃，还是觉得饭菜不合胃口。最重要的是应该知道孩子最喜欢吃什么，最不喜欢吃什么，或者他(她)见过其他孩子吃过什么自己也想吃的。
1、宝宝的食欲并不稳定
宝宝的食欲有时可周期性轻度增减，这些多为正常的生理现象，不必担心。宝宝在夏季往往食欲不振、厌食或食量减少，这是由于机体为了调节体温，较多血液流向体表，内脏器官供应相对减少，以致影响胃酸分泌，导致消化功能减低;加上天气闷热，小儿休息、睡眠欠佳，神经中枢处于紧张状态，体内某些内分泌腺体的活动水平也有改变，这些均影响到胃肠道的活动;另一个影响因素是由于大量饮水，使胃液被冲淡，以至食欲大减。
2、宝宝的肠胃不适
由于零食或者别的食品吃的太多了，或者是某此药物的反应，对肠胃造成了负担。让宝宝的胃有饱肠和不适感因而不想吃饭。
3、宝宝的吞咽功能不如大人完善
有些食物如长茎的菜叶等，会梗在喉咙中造成不适或呕吐。让宝宝反射性的拒绝此类菜。给人挑食不爱吃蔬菜的假象。
4、饮食搭配不合理。
父母要注意给予孩子营养平衡的饮食。平衡的饮食就是指婴幼儿吃进去的食物能满足他这个年龄和身体发展的需要。因此，父母需要细心搭配孩子的饮食做到多品种，多样化，避免偏食、挑食、食物过于单调。
如何预防宝宝挑食所带来的危害
在宝宝4个月大时，就可以告别纯吃奶的时代，适当添加一些了，包括米糊、鸡蛋黄、菜泥、菜粥等，7个月时，则可以开始吃一些肉类的食物了。刚开始添加的时候，由于宝宝对新的食物口味还不适应，他可能会拒绝吃辅食或者吃得很慢、很少，家长千万不要因此轻易放弃，也不要过于着急。添加辅食本来就要遵循由少到多的原则，对宝宝拒绝吃的食物，可将它们切碎，和宝宝喜欢吃的食物混在一起，或想办法把饭菜的色彩搭配得漂亮一些，以吸引宝宝去尝试。对年龄大一些的宝宝，可给他讲一些挑食有害的小故事或教宝宝说、唱一些不挑食的儿歌，也可以用游戏性的吸引宝宝开口，如，舀上一勺饭，一边慢慢将饭送到宝宝嘴边，一边说“火车来了，咦，山洞呢?”很多宝宝听到后，都会开心地把嘴张大，让“火车”开进去。
宝宝七八个月时就可以吃饼干、软饭等固体食物了，此时宝宝可能因为没有掌握咀嚼食物的本领，会表现出对固体食物的拒绝，家长切不可为了省事，继续把食物做成碎泥状，因为幼儿园里的饭菜是以固体食物为主的，如果不会咀嚼，宝宝到了幼儿园就会比较麻烦，因此，家长必须耐心地教会宝宝咀嚼。首先，要多给宝宝演示正确的咀嚼动作，演示的时候要将动作放慢些，让宝宝看清楚大人是如何用门牙把食物咬碎，又是如何用磨牙把食物磨碎的，还可以让宝宝摸摸大人的脸，通过感受大人有力的咀嚼动作，唤起宝宝的咀嚼兴趣。当然，家长还可以自编一些浅显易懂的儿歌，教会宝宝咀嚼的动作。总之，学会咀嚼食物，是防止宝宝挑食的重要步骤，千万不可省略。
让宝宝不挑食的喂养技巧
很多入园前都有挑食、偏食的不良饮食习惯，后却少有这种习惯出现，究其原因，除了家长自身的一些挑食、偏食的行为影响了之外，还有很大一部分原因是因为家长对宝宝挑食、偏食行为的纵容。在家里，宝宝就像是个小皇帝，想吃什么就吃什么，不想吃什么就可以不吃，许多家长担心宝宝的营养不够，还追着喂饭，想尽办法哄宝宝多吃一点，这样的宝宝到了之后会怎样呢?里的饭菜，是按照宝宝们生长发育的需要制定的，自然各个品种、口味的都会有一些，如果宝宝到了幼儿园仍然挑三拣四，而老师们由于忙于其他工作，很难有足够的时间和精力来照顾每个宝宝，挑食的宝宝就有可能吃不饱。而且，幼儿园里是不允许宝宝吃零食的，爱吃零食的宝宝到了幼儿园也会觉得不适应。所以，无论从宝宝生长发育的角度，还是从准备的角度来看，都应该让宝宝养成不挑食、不偏食的好习惯。
那么，这种习惯应该如何养成呢?
在宝宝4个月大时，就可以告别纯吃奶的时代，适当添加一些了，包括米糊、鸡蛋黄、菜泥、菜粥等，7个月时，则可以开始吃一些肉类的食物了。刚开始添加的时候，由于宝宝对新的食物口味还不适应，他可能会拒绝吃辅食或者吃得很慢、很少，家长千万不要因此轻易放弃，也不要过于着急。添加辅食本来就要遵循由少到多的原则，对宝宝拒绝吃的食物，可将它们切碎，和宝宝喜欢吃的食物混在一起，或想办法把饭菜的色彩搭配得漂亮一些，以吸引宝宝去尝试。对年龄大一些的宝宝，可给他讲一些挑食有害的小故事或教宝宝说、唱一些不挑食的儿歌，也可以用游戏性的吸引宝宝开口，如，舀上一勺饭，一边慢慢将饭送到宝宝嘴边，一边说“火车来了，咦，山洞呢?”很多宝宝听到后，都会开心地把嘴张大，让“火车”开进去。
宝宝七八个月时就可以吃饼干、软饭等固体食物了，此时宝宝可能因为没有掌握咀嚼食物的本领，会表现出对固体食物的拒绝，家长切不可为了省事，继续把食物做成碎泥状，因为幼儿园里的饭菜是以固体食物为主的，如果不会咀嚼，宝宝到了幼儿园就会比较麻烦，因此，家长必须耐心地教会宝宝咀嚼。首先，要多给宝宝演示正确的咀嚼动作，演示的时候要将动作放慢些，让宝宝看清楚大人是如何用门牙把食物咬碎，又是如何用磨牙把食物磨碎的，还可以让宝宝摸摸大人的脸，通过感受大人有力的咀嚼动作，唤起宝宝的咀嚼兴趣。当然，家长还可以自编一些浅显易懂的儿歌，教会宝宝咀嚼的动作。总之，学会咀嚼食物，是防止宝宝挑食的重要步骤，千万不可省略。
如何预防宝宝挑食所带来的危害
那么，这种习惯应该如何养成呢?
在宝宝4个月大时，就可以告别纯吃奶的时代，适当添加一些了，包括米糊、鸡蛋黄、菜泥、菜粥等，7个月时，则可以开始吃一些肉类的食物了。刚开始添加的时候，由于宝宝对新的食物口味还不适应，他可能会拒绝吃辅食或者吃得很慢、很少，家长千万不要因此轻易放弃，也不要过于着急。添加辅食本来就要遵循由少到多的原则，对宝宝拒绝吃的食物，可将它们切碎，和宝宝喜欢吃的食物混在一起，或想办法把饭菜的色彩搭配得漂亮一些，以吸引宝宝去尝试。对年龄大一些的宝宝，可给他讲一些挑食有害的小故事或教宝宝说、唱一些不挑食的儿歌，也可以用游戏性的吸引宝宝开口，如，舀上一勺饭，一边慢慢将饭送到宝宝嘴边，一边说“火车来了，咦，山洞呢?”很多宝宝听到后，都会开心地把嘴张大，让“火车”开进去。
宝宝七八个月时就可以吃饼干、软饭等固体食物了，此时宝宝可能因为没有掌握咀嚼食物的本领，会表现出对固体食物的拒绝，家长切不可为了省事，继续把食物做成碎泥状，因为幼儿园里的饭菜是以固体食物为主的，如果不会咀嚼，宝宝到了幼儿园就会比较麻烦，因此，家长必须耐心地教会宝宝咀嚼。首先，要多给宝宝演示正确的咀嚼动作，演示的时候要将动作放慢些，让宝宝看清楚大人是如何用门牙把食物咬碎，又是如何用磨牙把食物磨碎的，还可以让宝宝摸摸大人的脸，通过感受大人有力的咀嚼动作，唤起宝宝的咀嚼兴趣。当然，家长还可以自编一些浅显易懂的儿歌，教会宝宝咀嚼的动作。总之，学会咀嚼食物，是防止宝宝挑食的重要步骤，千万不可省略。
给挑食宝贝的3款饭菜
一：鱼味蛋饼
原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。
制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用;猪肉切成绿豆大小的粒状，待用;将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中;炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。
营养小秘密：把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。
二：蔬菜小杂炒
原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。
制作：先将所有的原料切成片，待用;把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁;烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点味素，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成。
营养小秘密：如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜，可利用他们在这个时期好奇心很强的特点，把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养，口味也很适宜宝贝。
三：香香炒米饭
原料：米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。
制作：将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用;把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水;烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。
营养小秘密：米饭是2岁以上宝贝的主食，如果宝贝不爱吃，妈咪可在里面加一些别的东西，就会使米饭“面目皆非”，引起宝贝的兴趣。
宝宝突然胃口差怎么办
1、合理添加辅食。初生宝宝味觉尚未发育，直到开始添加辅助食物，吃五谷、鱼肉、蔬果时，舌头上的味蕾受到各种味道的刺激才开始逐渐发育、完善。味觉发育的好坏，对宝宝的食欲有重要影响。因此，宝宝4个月后，妈妈能不能给宝宝合理添加辅食，对培养良好的胃肠功能十分关键。
2、注意烹调方法。烹制食物一定要适合宝宝的年龄特点。如断奶后的宝宝消化能力还比较弱，饭菜要做得细、软、烂;随着，宝宝的咀嚼能力增强，饭菜加工逐渐趋向于粗、整。食物色彩、味型的调配也很重要。如胡萝卜泥蒸嫩蛋、蛋黄玉米糊、果汁豆奶等，这些食品会刺激厌食宝宝的食欲。
3、鼓励宝宝多吃对厌食有治疗作用的食品。番茄是厌食宝宝的隹品，食用的方法：将番茄洗净，捣烂挤汁，每次服半茶杯，1日2次;也可以同蛋炒或做番茄蛋花葱花汤。宝宝便秘，请多吃香蕉。香蕉口味好，营养丰富，含有多种维生素、果胶、矿物质等，润肠作用很明显。
宝宝不爱吃饭的原因
1、宝宝的肠胃不适，由于零食或者别的食品吃的太多了，或者是某此药物的反应，对肠胃造成了负担。让宝宝的胃有饱肠和不适感，所以，宝宝不想吃饭。
2、由于宝宝的吞咽功能不如大人完善，有些食物如长茎的菜叶等，会梗在喉咙中造成不适或呕吐。让宝宝反射性的拒绝此类菜。给人挑食不爱吃蔬菜的假象。
3、宝宝本身体内就不需要某种物质，宝宝对食物的需求是很本位的，他不会象大人一样根椐书上或杂志上的说法吃什么有益就吃什么，宝宝不一样，他只听自已的，他本能想吃什么就是什么,也就说明他体内缺什么。
4、饭菜不合口味，菜式一成不变，宝宝是喜欢新的东西的，宝宝是好奇的。
一成不变的饭菜，吃多了不但宝宝倒胃口，大人其实也会抗议的。
5、没有培养良好的饮食习惯，一边吃一边玩的对肠胃消化是不利的，也不能让宝宝品味到饭菜的美味。