菠萝果冻

菠萝果冻

菠萝不仅可直接吃，还可以拌糖、做果冻食用。而现在，我们要说的就是菠萝果冻的做法，喜欢吃果冻的亲们没事干的时候不妨试着做一下，方法很简单哦!

材料：菠萝、白糖、吉利丁

做法：1、菠萝去皮去肉刺，洗净切小块;吉利丁冷水浸泡。

2、将切好的菠萝放入盆中，加适量白砂糖腌制两小时。

3、将腌好的菠萝连汁一起放入锅中，加清水大火煮开。

4、水开后转小火慢熬，至汤汁变得很浓稠的时候，加入泡软的吉利丁片。

5、边煮边搅拌，至吉利丁完全融化，关火，冷却，放入容器中，冷藏一阵子即可。 ...

菠萝果酱的做法

在日常生活中，我们经常会用到一些果酱，如草莓酱、蓝莓酱等，将它们添加都食物中，能够使得食物更美味。而今天我们要说的，是菠萝果酱的做法。喜欢吃菠萝的亲们可以试试自制菠萝酱，给生活增添乐趣。

材料：菠萝、冰糖

做法：1、将买回来的菠萝削皮去刺，放入盐水中泡15分钟，后切丁备用。

2、锅中放一点点水，加入冰糖，煮至冰糖融化，后将倒入盛有菠萝丁的容器中，腌制两个小时。

3、将腌好的菠萝连汁一起放入锅中，大火烧开，小火慢炖半小时，再放入搅拌机中打成糊状。 ...

菠萝果汁

做菠萝果汁还不简单，直接扔榨汁机里就好了呀?的确，无论是做什么蔬果汁，都直接用榨汁机榨出来就好了，但是想要做得好喝如饮品店中的一样，就要掌握一些诀窍了。

菠萝果汁的做法

1、取菠萝半个，用盐水泡30分钟左右，后清洗干净。泡盐水是关键。

2、将洗好的菠萝切小块，放入榨汁机中，再加入1小勺的糖和少许水，榨成汁儿。也可以不放糖，不过不放糖味道就会有些酸。

3、最后是过滤一下，只取果汁，喜欢果肉的也可以留果肉。

在炸菠萝果汁的时候，也可以是将菠萝放入榨汁机中，然后倒入柠檬汁、橙汁等各种果汁以及蜂蜜，榨出来的味道会更香甜美味哦! ...

菠萝果的营养价值

常见的菠萝果有红色的和黄色的两种，红色的药用价值较高，多是作为药材服用;黄色的味道更好，更适合作为水果食用。

黄色的菠萝果含有人体必需的18种氨基酸，且含有多种矿物质和维生素，是一种纯天然的富硒水果。它具有润喉止咳、通便利尿、生津开胃、美容养颜、降血压和防癌抗癌的作用，还能够增强人体免疫力。

同时，菠萝果因含有较多的铁元素，对再生障碍性贫血有一定的疗效。更有研究发现，菠萝果中含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压和预防多种疾病的功效。 ...

菠萝果的功效

菠萝果是一种浆果，主要产地是东北长白山地区，吃起来是淡淡的甜味，有点像草莓，十分开胃。并且，菠萝果还是一种营养十分丰富的水果，具有助消化、补血等多种作用，下面我们进行详细分析。

1、菠萝果中含有人体所需的多种维生素，包括维生素B和维生素C等，可起到美容养颜、抗坏血病的作用，在预防癌症和促进消化、人体代谢上也有一定的益处。

2、补血。菠萝果中富含矿物质，尤其是铁元素。经常食用可起到很好的补血作用。对再生障碍性贫血有一定的疗效。 ...

菠萝果是什么果

很多朋友在谈论菠萝果的时候，经常误以为菠萝果是菠萝，其实菠萝果和菠萝是完全不同的两种东西。菠萝果没有菠萝那么大个，两者的分布地区、种植方式甚至连食用的方法都是不都是不一样的。

1、菠萝果的别名很多，经常被人叫做金灯果、姑娘果等。菠萝果的外面有一层皮，在果实没有成熟之前，外面那成皮都是紧紧包着果实的，只有等它成熟后，外面的皮才会脱落。成熟的菠萝果一般都是黄色的，也有红色，但是红色没有黄色那么普遍，黄色的可以当水果吃，黄色的果吃起来甜中带有一点点的酸味，但是红色的菠萝果吃起来是苦的。

没削皮的菠萝能放冰箱吗 切开的菠萝保存小妙招

将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。

将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开，冷却后，放入带盖的瓶子中密封，可保存1~2年。

可以将菠萝切成碎丁，和清水、冰糖一起放于锅中，用大火先将水烧开，再用中火蒸半小时左右后，放于杯子中，待其冷却后，可放到冰箱的冷冻层，2小时左右后，即可做成菠萝果冻

菠萝里面有白色能吃吗 菠萝切了吃不完怎么办

可以将没吃完的菠萝先用保鲜膜保存起来，避免其被氧化；然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中，最多保存两天。

将去皮后的菠萝，可放于盛水的容器中，使水没过菠萝，再加入适量的食盐，但这种保存方法最多保存24小时。

将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。

将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开，冷却后，放入带盖的瓶子中密封，可保存1~2年。

可以将菠萝切成碎丁，和清水、冰糖一起放于锅中，用大火先将水烧开，再用中火蒸半小时左右后，放于杯子中，待其冷却后，可放到冰箱的冷冻层，2小时左右后，即可做成菠萝果冻。

皮肤过敏能吃果冻吗

皮肤过敏的原因多种多样，所以说你想知道自己皮肤过敏了能够吃什么食物，那么就需要注意了解自己到底对什么食物过敏只要知道了，皮肤过敏原之后你才可以作出正确的饮食选择。

果冻，亦称嗜喱，主要成份是水和卡拉胶，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。

果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等营养成分均丧失贻尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。

人工合成香精，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精;苹果果冻含有异戊酯;香蕉果冻含有丁酸戊酯等。

实际上在制作果冻的过程当中会添加很多的物质，而这些物质对于我们的身体健康并不会带来营养保健作用，所以说即便皮肤过敏的人可以吃果冻，但是也不能吃太多这种东西，对我们的健康其实并没有多大的功效。

菠萝凤梨其实不一样

凤梨和菠萝虽然长得差不多，但却不是同一种水果。

凤梨的叶子和菠萝的叶子不一样，凤梨叶子是不带齿的，而且味甜，可以不用盐泡就可以吃。菠萝叶子带齿的，而且必需用盐水泡食。

在削凤梨和菠萝时，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。

吃起来凤梨比菠萝好吃，甜些。而且长吃凤梨没有菠萝那么上火。

菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、菠萝酶、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素c、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙，有的略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，基本没涩味，水分充足。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。

新鲜菠萝怎么吃最好 煮粥

菠萝煮粥吃最好，平时用菠萝煮粥时可以准备新鲜的菠萝果肉200克，大米一百克，把菠萝果肉用清水洗净以后切成丁状，再把大米淘洗干净以后，入锅加清水，煮至煮到大米破花以后，把准备好的菠萝果肉丁放入锅中一起煮，再熬20分钟左右，加入少量枸杞进行装饰，清爽可口的菠萝粥也就煮好了。

吃菠萝能减肥吗 直接食用

1、将菠萝的外皮以及刺挖掉。

2、然后将菠萝果肉洗净，切成块状备用。

3、准备一盆清水，放入适量食盐搅匀。

4、然后将菠萝肉放入盐水中浸泡20分钟左右。

5、菠萝果肉捞出，放入果盘中，用牙签插着吃。

菠萝蜜有哪些种类

1、菠萝蜜也叫木菠萝，有"干包"、"湿包"、"油包"三种。

2、干包木菠萝果肉颜色鲜黄、爽脆，味极清甜，品质最佳;

3、湿包木菠萝肉呈黄色，汁液较多，肉质棉软，密香甜腻;

4、油包木菠萝果肉深黄，汁液油匀，肉亮软脆，浓香蜜甜，质地上乘。

菠萝血压高能吃吗了 菠萝适合什么人吃

菠萝果是药食两用的水果，受到不少人的喜爱，每当果实成熟的季节人们也是格外的疯狂。不过，由于菠萝果的特殊性，大家在吃的时候一定要悠着点，因为菠萝果也不是每个人都能吃的。

适用人群：一般人都可食用。

1、肝炎、肝尤其适合上火、咽喉肿痛、扁桃体炎等患者食用。

2、对贫血患者而言，菠萝果也具有一定的治疗作用，是以这类人群同样适宜食用。

月经可以吃菠萝吗

一、来大姨妈能吃菠萝吗?

经期可以吃菠萝，菠萝性平，具有健胃消食、解热、消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃、解渴等功用。另外菠萝里含有一种可使人体肌肉放松的菠萝蛋白酶，可缓解月经疼痛。

二、月经期间是可以吃菠萝的，有报道说菠萝可以减轻痛经，但是不宜多吃，菠萝果肉比较硬，吃多了会胃不舒服，如果很喜欢吃可以把菠萝加热或煮熟吃，这样比较容易消化。另外还要注意在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶”，这种酶对的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，而食盐却能控制住菠萝酶的活动，因此，如果吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉，这就是酶起的作用，所以把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸30分钟在使用，这样就可以避免损伤口腔。

三、菠萝的吃法及禁忌

1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃;

2.在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3.此外，民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。

菠萝切开后可以放多久 切开的菠萝保存小妙招

将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。

将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开，冷却后，放入带盖的瓶子中密封，可保存1~2年。

可以将菠萝切成碎丁，和清水、冰糖一起放于锅中，用大火先将水烧开，再用中火蒸半小时左右后，放于杯子中，待其冷却后，可放到冰箱的冷冻层，2小时左右后，即可做成菠萝果冻。

菠萝怎么挑选甜的

优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。

菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色，这样一般是成熟了可以直接食用；颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。

切开后，可见良质菠萝的果目浅而小，内部呈淡黄色组织致密，果肉厚而果芯细小；劣质菠萝果目深而多，有的果目可深达菠萝芯，内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠萝果肉比较脆，且颜色有些白。

菠萝熬水怎么做好吃 煮过的菠萝怎么保存

1、冷藏保存。冰箱中的低温能抑制微生物的生长及繁殖，所以可以将煮过水的菠萝放在冷藏室内保存，可以存放1-2天，尽量在2天内食用为宜。

2、冷冻保存。可以将熬过水的菠萝制成菠萝果冻，放在冷冻室内，短则半个月，长则1个多月左右。

菠萝果的介绍

很多朋友在谈论菠萝果的时候，经常误以为菠萝果是菠萝，其实菠萝果和菠萝是完全不同的两种东西。菠萝果没有菠萝那么大个，两者的分布地区、种植方式甚至连食用的方法都是不都是不一样的。

1、菠萝果的别名很多，经常被人叫做金灯果、姑娘果等。菠萝果的外面有一层皮，在果实没有成熟之前，外面那成皮都是紧紧包着果实的，只有等它成熟后，外面的皮才会脱落。成熟的菠萝果一般都是黄色的，也有红色，但是红色没有黄色那么普遍，黄色的可以当水果吃，黄色的果吃起来甜中带有一点点的酸味，但是红色的菠萝果吃起来是苦的。

2、菠萝果是一种茄科草本植物，一般分布在我国的山东、甘肃、东北，山西、陕西一带。在我国香港地区也有分布，在香港菠萝果通常被叫着哥伦比亚龙珠果，其名主要是因为他的果实长得像一颗龙珠。在我国东北地区人们常叫它黄姑娘，因为山东的水土特别符合菠萝果的生长，它长出来的果一般呈黄色。在山东地区就不一样了，山东人都叫它酸酸甏，当山东地区收获玉米时，其地地里到处都是，由于那个时间里菠萝果还未成熟味道很酸，故三东人都叫菠萝果为酸酸甏。

3、菠萝果一般呈卵形或卵状心形，长度为4到8厘米，宽度为2到6厘米，它的边缘有大大小小的锯齿。菠萝果的花单独生长在叶子的下面，花萼钟形，花的颜色为淡黄色，花瓣不大一般为6到10毫米。 ...

孕妇可以吃果冻吗 孕妇不能吃果冻的原因

1、市面上销售的大多果冻根本不是用水果汁制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

2、海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用，对于胎儿发育不利。

3、孕妇作为敏感人群，果冻还是少吃为妙。

4、我们所熟悉的菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精;苹果果冻含有异戊酯;香蕉果冻含有丁酸戊酯等。

5、果冻的鲜艳色泽，是加入人工着色剂的结果。这些人工着色剂，是以煤焦油为原料经化学合成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多无益，甚至还有一定的毒性。