锌的功效有哪些
锌的功效有哪些
从目前来看，补锌最明显的作用是：改善智力;提高味觉，增进食欲;充足的锌对保持大脑的灵活聪明起着关键的作用;促进青少年生长和延缓中老年人衰老。
缺锌有哪些危害呢?缺锌可导致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴结的萎缩，重量减少20%～40%。缺锌会使免疫T细胞功能下降。而充足的锌可提升胸腺、T淋巴细胞攻击、歼灭病源微生物等免疫功能，从而减少人体感染多种流行性疾病的可能。童稚不能缺锌，孕妇、老人更不能缺锌。
锌元素如此重要，锌有哪些补法?
补锌不可同时补钙、铜、铁等元素，通常补锌与补钙要间隔30分钟以上，因为锌与钙有相互拮抗作用。
在补锌剂的选择上，建议新稀宝牌锌硒宝片，含蛋白锌，是一种生物锌，口感好，吸收效率高，安全无副作用，是目前国内最好的新一代高活性补锌制剂。
除了补锌制剂的选择，需要补锌的人还可以从食物中获取。食物锌的含量有差距，吸收也各异。一般贝类海产品、红色肉类、动物内脏等，都是锌的极好来源，如牡蛎、鱼类、虾类、猪肉、羊肉、牛肉、猪肝等。奶酪、禽蛋、坚果(核桃、松子等)、花生、玉米、燕麦、蘑菇、谷类胚芽等食品也含锌，但吸收效果不理想。
蚝油的功效与作用 补锌
蚝油中含有丰富的营养成分，其中的微量元素比其他调味品都要高，特别是其中锌元素的含量最为丰富，所以，蚝油是缺锌人士的首选。
花胶腥味重是好胶吗 炖花胶用热水还是冷水炖
建议用冷水。
花胶是用鱼鳔晒干制成的，其珍贵程度与燕窝、鱼翅齐名，有“海洋人参”的美誉，其成分主要是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素，一般起食用方法是炖煮食用，而炖煮时建议用冷水下锅会比较好，热水可能会影响到花胶的口味及其营养成分。
如何补锌才有效
建议家长最好通过食补的方法给宝宝补锌。动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。因此，家长应给宝宝多准备动物性食物补锌。
锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多多吃含锌丰富的食物，如：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。
如果宝宝严重缺锌，食补尚不足以弥补，则可以让宝宝服用补锌制剂，补锌效果会更好。
钾的功效有哪些
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
参与糖、蛋白质和能量代谢：糖原合成时，需要钾与之一同进入细胞，糖原分解时，钾又从细胞内释出。蛋白质合成时每克氮约需钾3mmol，分解时，则释出钾。ATP形成时亦需要钾。
参与维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡：钾是细胞内的主要阳离子，所以能维持细胞内液的渗透压。酸中毒时，由于肾脏排钾量减少，以及钾从细胞内向外移，所以血钾往往同时升高，碱中毒时，情况相反。
维持神经肌肉的兴奋性。
维持心肌功能：心肌细胞膜的电位变化主要动力之一是由于钾离子的细胞内、外转移。
生蚝的功效与禁忌 补锌
生蚝是含锌较多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg)，也就是每天只吃2-3个，就能提供人体一天所需的锌，适宜缺锌的人群食用。
蚝油的功效与作用 补锌
蚝油中锌元素的含量很高，锌是人体的必须营养元素之一，在人体的生长发育、生殖遗传、免疫应答以及内分泌等各个方面都有一定的帮助。
成人钙铁锌硒片的功效
虽然人体每天对钙的需要量多则不过1克，少则只需要十几毫克，但它们对人体却起着至关重要的作用。有助于预防及改善骨质疏松、腰疼、腿疼，并能帮助缓和紧张情绪及改睡眠。
补充铁可扩张毛细血管，增强微循环，使气血畅达，使发黄的头发恢复黑亮光泽。缺铁会使头缺少气血滋润而变得枯黄暗淡。
锌是构成免疫系统最重要的营养元素之一，提高免疫力;保护生殖系统功能。缺锌使人易感染疾病，也会减缓伤口的愈合速度。
男性更需要提高体内锌的含量，前列腺患者更应该增加锌的摄取量;有痛经情况的女性;水分流失过多者、喝酒者、糖尿病患者、体弱多病者、术后恢复期病人及伤口不易愈合者应注意补充锌元素。
硒能够使体内的抗氧化物质—谷胱甘肽过氧化物酶充分发挥活性，清除体内垃圾。硒可以提高红细胞的携氧能力,解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题。硒还是天然的解毒剂，作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属—硒—蛋白质复合物，把能诱发癌变的有害金属离子直接排除体外，或从胆汁分泌排除体外，消解了金属离子的毒性，起到解毒和排毒的作用。
蒜的功效有哪些
1、抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
2、抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
3、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
4、保护心血管。
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
1)抵抗血栓 研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。【大蒜的功效及营养价值】大蒜的功效及营养价值。
2)降低血脂 临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
3)降低血液粘稠度 有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
4)降低血压 轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，半月后高血压患者血压会降低。此外，经常食用生蒜的高血压患者，也有益与血压降低。
5、杀菌作用：
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。
大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制或绞杀作用。
另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此说生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。
6、改善糖代谢作用
研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
7、抗过敏作用
每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。