炖一只鸽子要多少天麻

养生健康

炖一只鸽子要多少天麻

建议一只鸽子放8-10克天麻即可。

天麻是兰科植物天麻的根茎，属于中药材中的一种，其中营养价值以及药用价值是比较高的，具有一定缓解肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等功效作用，与鸽子一起炖汤喝的用药价值以及食用价值是比较高的。

通常一只鸽子的重量在500克左右，这时候只需要往其中放8-10克左右的天麻即可，放太多反而不利于健康。

鸽子汤怎么炖最营养

1.清炖鸽子汤

食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。

做法：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

功效：口味清淡，适合春季滋补。

2.天麻炖鸽子

食材：乳鸽，1只天麻，5克火腿，10克香葱，3棵生姜，1小块，高汤，3大匙料酒，1小匙精盐，1小匙味精。

做法：将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

功效：味道鲜美，熄风止痉。

3.枸杞鸽子煲靓汤

食材：沙参5g白芷5克，党参5克，扁豆10克，枸杞10克，苡米40克，红枣25克，山药5克，百合5克，莲子5克，葱10克，姜10克，盐少许。

做法：把各种中草药洗净，葱姜切段备用，新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

4.山药鸽子汤

食材：鸽子一只，山药一段，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个，红枣3个，枸杞少许，姜片，大葱段，料酒，盐，鸡精。

做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

孕妇吃鸽子的做法有哪些呢

一、天麻炖鸽子

材料:乳鸽·1只天麻·5克火腿·10克香葱·3棵生姜·1小块调料:高汤·3大匙料酒·1小匙精盐·1小匙味精·小匙

做法

1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;

2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

二、山药鸽子汤

原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个配料：红枣3个、枸杞少许调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精

做法：

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

三、枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许

制作方法：

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

上文中明确讲述了孕妇吃鸽子的做法有哪些，按照这些烹饪方法完全可以做出美味来，当然了孕妇是不能吃的太咸的，在做鸽子的时候一定要少放点盐，不过为了让口味更好一些，各种各样的调料还是缺一不可的。

喝什么汤下奶最快最多鸽子汤喝多少合适

1-2小碗。

鸽子汤虽然味道鲜美，滋补作用强，但是也不宜过多食用，一般建议一天喝不超过一只鸽子炖的汤，分量减半更好，因为鸽子汤中含有丰富的蛋白质等营养成分，食用过多人体无法完全消化吸收，不仅容易造成浪费，还可能会容易引起消化不良等症。

鸽子炖天麻的禁忌人群炖一只鸽子要多少天麻

一般是5到10g就可以了。

鸽子炖天麻的话一般不需要太多的天麻，因为天麻本身是一种中药材，乳鸽放太多的话，反而会加重药效，导致鸽子汤的药性太强，会使喝了的人可能会有上火的现象，一般是在5~10g这个区间里面就可以了。

最近一直头疼怎么办

1. 取天麻25克，鸽子1只。杀好洗净，加调料炖汤，分两天吃完。一般食用2只鸽子即可痊愈，重者需3只。忌酒、海带。“天麻”性和味甘，可息风定惊，对孕妇因风热引起的头风有一定疗效，且对身体肥胖的孕妇有减肥的功效。

2. 用生白萝卜汁适量。每次两鼻孔各滴2滴，每日2次，连用4--5天，效果良好。忌吃花椒、胡椒。

鸽子汤可以放白萝卜吗鸽子汤几天喝一次合适

建议一周最多喝一次鸽子汤，而且每次最好不要超过一只鸽子炖的汤。

《医林纂要》中记载鸽子：“食此过多，亦恐气壅”；《食疗本草》中记载鸽子：“虽益人，缘恐食多减药力”。

说明鸽子汤虽然好，但是经常喝、大量喝，对于身体是有害无益的。

一只鸽子放多少天麻 2、正在发热

天麻鸽子汤中含有丰富的营养物质，对于人体来说具体滋补身体的作用，因此对于一些正在发热的人群来说，暂时是不适合食用的，建议最好是等疾病好转之后再吃，以免体内热气过盛，反而会加重疾病的症状。