板栗和银杏是水果吗 板栗怎么样比较好

板栗和银杏是水果吗 板栗怎么样比较好

原料

栗子50g，绵白糖20g，枣150g。

做法

1.把板栗在热水中烧5分钟，取出放入冷水中待凉，拨壳取肉；

2.将板栗和红枣一起放入锅中，加入白糖；

3.先用大火煮20分钟，再用中火煮30即可。

原料

鲜栗子250克，排骨500克，胡萝卜1条。

做法

1.栗子入沸水中转中小火煮约5分钟，捞起剥皮；

2.排骨放入沸水中氽烫，捞赶、冲净，胡萝卜削皮、冲净；

3.将所有的材料盛锅，加水全盖过材料，以大火煮开，转小火续煮约30分钟，加盐调味即成。

板栗内皮怎么去掉 板栗怎么保存时间长

如果是生板栗，建议先将表面的水分晾干，然后装入布袋中，保存在干燥通风处，避免阳光直射，避免潮湿，这样可以保存较长一段时间，如果室温比较高，也可以冰箱冷藏保存。

如果是熟板栗，熟板栗比生板栗更容易变质，因此一般放冰箱冷藏比较好，这样可以最大程度的保鲜，延长其保存时间，不过建议最好是在一周内吃完。

板栗不能和四种食物一起吃

1、板栗+羊肉：上火、呕吐

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、栗子+豆腐：可能导致结石

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。

因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。

4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化

栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。

单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。

板栗变黑了还能吃吗 板栗怎么挑选

挑选板栗的时候首先可以看一下板栗的颜色，建议选择表面颜色呈深褐色，且稍微带有一点红头的板栗，如果板栗外壳变色、无光泽的话则不建议挑选。

用手捏一下板栗的外壳，如果比较坚硬的话，则表示果实比较丰满；如果捏起来比较软的话，则多表示板栗已经腐坏变质。

拿起板栗摇一摇，如果没有声音的话，则表示板栗比较新鲜，可以挑选；如果里面的果肉可以摇动的话，则表示里面的果实水分流失，比较干硬，口感较差，不建议挑选。

板栗内皮可以吃吗 板栗可以天天吃吗

可以适量天天吃的。

板栗是一种坚果，性质温和，生活中大部分人群都是可以吃板栗的，对其健康具有好处，天天适量吃板栗，能为人体补充充足的营养，满足其日常的能量需求，因此板栗是可以适量天天吃的，只是对于肠胃不好的人群来说，最好是少吃一些板栗比较好，避免加重自身肠胃不适。

锥栗和板栗哪个好吃

都比较好吃。

无论哪种板栗，都是味道细腻、口感香甜的，若想吃味道比较可口的板栗，可以根据产地或者口碑进行选择，板栗在全国大部分地区都可以进行种植，但是有一些地区产出的板栗比较可口，在选择板栗的时候可以选择这样的板栗，若有一些公认口碑好的也可以进行选择性购买。

若是难以抉择的话，可以一次性多买几种板栗回去，然后每一种都尝试一下，选出自己比较喜欢的板栗。

挑选板栗的方法 看外壳

在购买板栗的时候尽量选择外壳鲜红，并且还带有褐色、紫色而且外壳比较光泽的板栗，这说明板栗比较的新鲜。如果板栗外壳颜色比较深，呈巧克力色，并且外壳十分光滑的话，就说明是陈年栗子了。但如果板栗外壳发黑发暗，且缺乏光泽的话，就说明是坏栗子。

生板栗的煮法是什么样的

食材：板栗500克，水一碗。

做法步骤：

1.将板栗洗净，沥干。

2.用刀具在板栗表面划一个口子。

3.锅中加入一碗水，放入板栗，以水刚好没过板栗为宜，然后盖上锅盖。

4.开大火煮，水开后煮15分钟即可关火。

5.捞出板栗，沥干，即可食用。

小贴士：建议趁热的时候吃，这时候的板栗比较好剥皮。