沙蓬子的营养
沙蓬子的营养
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)336.00
碳水化合物(克)>50.60
脂肪(克)>8.10
蛋白质(克)>21.50
膳食纤维(克)>6.30
坐月子可以莲蓬吗 坐月子可以吃莲蓬吗
坐月子可以吃莲蓬。
莲蓬营养价值非常高，具有清热解毒、清心安神、止泻养胃等功效。用晒干取出种子的莲蓬，熬汤加冰糖喝，能治产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等症。且莲蓬煮茶可预防糖尿病，避免产后高血糖的出现。
但莲蓬性凉，产妇不宜多吃，一周食用一次即可，食用莲蓬后还宜再食用一些温补的食物。
碱蓬的特征特性
植物特征
碱蓬是一年生草本植物，株高20～60cm，脱盐土人工栽培可达80cm以上。茎直立，有红色条纹，多级分
枝，枝细长，斜伸或开展。叶线形，对生，长1.5～5cm，宽1～3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗，出土子叶鲜红。7～8月为花期，9～10月为结实期，11月初种子完全成熟。成熟时植株火红，极具观赏价值。
营养丰富
据江苏沿海地区农科所测定，碱蓬的营养成分全面而丰富，其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%，与大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高达36.4%，远高于大豆(18.8%)。另外，碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素，其中有许多指标都高于螺旋藻。由此可见其食用、保健、药用价值之大，非一般食品所能及。
商品性好
碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。
近年来市场价格看好，春季鲜菜售价2.5元/kg，制干18.00元/kg;冬季栽培亩产鲜菜1000kg，经济效益非常显著。
适应性广
碱蓬是一种盐生植物，俗称“盐蒿”、“海鲜菜”，经人工驯化可以成为新的栽培蔬菜品种，并能在脱盐土上栽培。碱蓬喜高湿、耐盐碱、耐贫瘠、少病虫害，是一种天然的无公害绿色食品，适于沿海地区沙土或沙壤土种植。碱蓬温度适应范围广，在自然条件下3月上中旬即可出苗，栽培技术简单，可春季和秋冬季设施栽培。播种至鲜菜采摘时间短，春夏季25～40d，秋冬季45～60d，可作为空茬补缺蔬菜栽培。
碱蓬的秋冬季设施栽培技术
碱蓬的秋冬季设施栽培技术
田地准备
选择沙土或沙壤土的地块，播前3～5d扣大棚增加地温。将地整成宽1m、长10m左右的小畦，畦高20cm，沟宽30cm。播前每亩施腐熟饼肥200kg、三元复合肥50kg，将土耙细整平，播前1～2d用喷壶均匀喷水一次以提高土壤湿度。
精细播种
采用科学的栽培方式，碱蓬可实现四季播种，而反季节的秋冬播种效益更好。秋冬季11月中旬起即可播种，将当年采收并经特殊处理的碱蓬种子，在播前用500mg/L的KMnO.4溶液浸种20min后，换清水浸种4h，每亩用 种750g左右。用尖嘴锄开1～2mm深的浅沟，行距10cm，用细沙或过筛细土拌种均匀捻播，用扫帚轻扫，然后压实畦面，以利保墒出苗。上覆地膜，加盖拱棚，3～4d幼苗出土后即撤去地膜。
生长期管理
当幼苗有6片真叶时及时疏苗，株距5～6cm，同时拔除杂草，间苗后2～3d喷一次0.3%的尿素溶液。气温下降时，夜晚要加盖草苫保暖，遇雪天在小拱棚上加盖薄膜防冻害，晴天中午温度较高时小拱棚适当通风降温防病害发生，通风时结合锄草补苗。如果面向春节市场，还需加搭中棚或设天幕。
适时采收上市
秋冬栽培碱蓬采摘鲜嫩幼梢上市，采摘的鲜菜及时用塑料袋包装防失水，并要装入纸箱防止在贮藏及运输途中挤压变形， 影响外观品质，夜间注意保暖防止冻伤。碱蓬是再生能力比较强的植物，采后2～3d浇薄粪水或亩施尿素10kg ，促进再生分枝，可循环采收。同时加强中后期管理，力争高产高效。
别名
盐蓬、碱蒿子、盐蒿子、老虎尾、和尚头、猪尾巴、盐蒿、黄须菜、皇席菜
考证
出自《救荒本草》;
1.《救荒本草》：碱蓬生水傍下湿地。茎似落LI，亦有线楞，叶似蓬而肥壮，比蓬叶亦稀疏，茎叶间结青子极细小。
2.《药性考》：盐蓬、碱蓬二种，皆产北直咸地，土人割之，烧灰淋汤，煎熬得盐。其叶似蒿圆长，至秋时茎叶俱红。烧灰煎盐，胜海水煮者。
主治
食积停滞;发热。
生态环境
生于海滩、河谷、路旁、田间等处盐碱地上。
各家论述
《纲目拾遗》：清热，消积。瘰疠、腹胀。
采收和储藏
夏、秋季收割地上部分，晒干，除去泥沙、杂质备用，亦可鲜用。
资源分布
分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。
蓬花菜的营养价值
蓬花菜图片 蓬花菜的营养价值
1.蓬花菜是一种什么样的菜?我们看过了蓬花菜的图片后，你就会看到蓬花菜是一种和筒篙菜是很相近的一种菜，这只是从外观上的观察得出的一个结果。
2.蓬花菜是一种南方的客家人很常吃的一种菜，蓬花菜的市价也需要五六块一斤的，蓬花菜到底有哪些营养价值?现在我们就一起来了解一下吧。
3.蓬花菜是一种有含有大量维生素的食物，同时蓬花菜还含有大量的膳食纤维，蓬花菜是一种有着很不错的消食开胃作用的一种食物，同时蓬花菜还有很好的通便利肺的作用，蓬花菜有很好的清血养心的作用。
4.蓬花菜可以润肺化痰，有很好的利水消肿的作用，蓬花菜可以降血压，多吃一些是没坏处的，同时蓬花菜的营养也是很均衡的，大家可以多吃一些蓬花菜都是没坏处的，常吃蓬花菜反而会对人们的身体是有好处的。
蓬花菜可以生吃吗
蓬花菜可以生吃。
做成凉拌菜，搭配一些老醋和芝麻凉拌，就非常美味了，甚至还能做成沙拉。但是生吃蓬花菜的前提是一定、必须将蓬花菜洗干净。另外，生吃的蓬花菜只吃叶子尖的部分，所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好，待会凉拌就可以了。
沙蓬子的营养价值有哪些
饲用价值
沙蓬在荒漠及荒漠草原地区，是重要的饲用植物。骆驼终年喜食，有些牧民认为是骆驼的催肥牧草之一，山羊、绵羊仅采食其幼嫩的茎叶;牛和马采食较差。也仅吃幼嫩部分。开花后适口性降低，各种家畜不食或少食。干枯后骆驼、羊仍采食。种子可作精料，补饲家畜，或磨粉后熬成糊状，作为幼畜的代乳品。冬季植株保存不良，因干枯的植株较脆弱，易折断。沙蓬的群体如遭扰动，则保存较好。冬季为牲畜主要采食牧草。若8月开花以前刈割调制干草，枝叶嫩绿，营养价值高，大小家畜皆喜食。沙蓬产草量视当年的降水情况波动很大。降水量多之年，产量高。在毛乌素沙地测定，不同大小的株丛产草量相差甚悬殊(表127—1)按面积测定，在沙蓬生长集中处，20平方米的产草量，鲜19.5公斤，风干重5.25公斤，折亩产干草175公斤。从营养成分看(表137—2),沙蓬含有中等或中等以上的蛋白质和相当高的灰分，在生育早期，胡萝卜素的含量较丰富。同其牧草比较，沙蓬的必需氨基酸含量比较低，而异亮氨酸和组氨酸的含量为中等(表137—3)从内蒙古的分析资料看，沙蓬种子含有较丰富的粗蛋白和脂肪，两者分别占风干物的21.5%和6.09%。沙区农牧民常采收其种子加工成粉，人畜均可食。
环境价值
沙蓬不仅是一种重要饲用植物，也是固沙先锋植物，在治沙上有一定意义。
药用价值
种子可作药用，能发表解热，主治感冒发烧、肾炎。
蓬子菜的副作用有哪些
蓬子菜生活中比较受欢迎的一种食物，吃法也有很多种，但是我们每一个人的身体情况都有一些不同，如果饮食不当身体也是会有不舒服的，那么哪些人不适合吃蓬子菜呢，下面一起看一下。
副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
禁忌人群
无特殊禁忌
通过对哪些人不适合吃蓬子菜的介绍了解以后，我们知道饮食也是有一定禁忌的，平时在吃蓬子菜的时候一定要特别的重视，另外我们想要身体健康饮食上也要有一定的规律性。
什么菜含钙高
1 香菜(脱水)1723 毫克 2 白菜(脱水) 908 毫克3 蕨菜(脱水) 851 毫克
4 苜蓿[草头，金花菜] 713 毫克5 沙蓬子[沙米] 686 毫克 6 野苋菜[假苋菜] 610 毫克7油菜(脱水) 596 毫克 8 苜蓿籽[紫苜蓿籽] 595 毫克9 沙参叶[白参] 585 毫克 10 白沙蒿籽[沙蒿籽] 505 毫克11 刺楸 495 毫克 12 碱蓬[棉蓬，猪毛菜] 480 毫克13 胡萝卜(脱水) 458 毫克 14 大玻璃草叶[大车前] 443 毫克15 小旋花[狗儿蔓] 422 毫克 16 菠菜(脱水) 411 毫克17 食用黄麻 398 毫克 18 达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽]392 毫克19 紫萼香茶菜 356 毫克 20 洋葱(紫皮，脱水) 351 毫克
营养价值：蔬菜中含有大量水分，通常为70%～90%，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。
沙蓬子的价值
环境价值
沙蓬不仅是一种重要饲用植物，也是固沙先锋植物，在治沙上有一定意义。
药用价值
种子可作药用，能发表解热，主治感冒发烧、肾炎。