玉米笋一次吃多少
玉米笋一次吃多少
玉米笋的功效很多，能给人体带来很多好处，但是再好的食材多吃也会产生反作用，玉米笋也不例外。所以建议大家在生吃玉米笋的时候可以一次吃一小段，也是差不多两三厘米的长度，这样才能更好的维持身体健康。
玉米笋是什么
禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。
玉米笋的起源与甜玉米相同，在美国生产较多。中国近几年才有少量种植，分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，营养丰富。
玉米笋的功效与作用
1、玉米笋是什么
玉米笋是玉米的果穗，是指玉米这种植物在晚春种植以后，在没有授粉时长出的果穗，它的外形与竹笋的嫩尖很相似，于是人们就把它叫做玉米笋，这种玉米笋的口感脆嫩，味道甜美十分诱人。
2、玉米笋能补充营养
玉米笋是一种营养价值很高的食材，它不但含有铁、磷以及锌等多种矿物质，还含有多种维生素和多种氨基酸，这些物质是人体必须的营养成分，人们食用玉米笋以后能促进身体正常代谢，提高身体机能，经常食用对提高人类健康水平有很大的好处。
3、 玉米笋能利尿消肿
玉米笋可以利尿消肿，它含有一些微量元素钾，这种物质能与人体内的钠之间产生反应，促进钠排出，从而也就减轻了肾脏的负担，能缓解小便不利，也能预防身体浮肿等不良症状的出现。
玉米笋的做法
玉米笋的做法多种多样，下面就为大家介绍几种广受欢迎的玉米笋的做法
1.玉米笋炒蒟蒻
材料
玉米笋100公克，蒟蒻100公克，红萝卜片25公克，碗豆荚25公克，蒜片10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，香油少许
做法
1.玉米笋洗净切块、蒟蒻洗净切片、碗豆荚去头尾粗丝后切段，备用。 2.将作法1的玉米笋块和红萝卜片放入滚沸的水中汆烫约2分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用;作法1的碗豆荚和蒟蒻片放入滚沸的水中汆烫约1分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用。 3.热锅，倒入1大匙的沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法2的玉米笋块、红萝卜片、蒟蒻片、所有调味料以及少许冷开水(份量外)拌炒约1分钟，再加入作法2的碗豆荚拌炒均匀即可。
2. 凉拌玉米笋
材料
玉米笋150公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，白醋1小匙，盐1/6小匙，细砂糖1小匙，香油1大匙
做法
1.玉米笋切斜片汆烫约10秒，捞起沖冷水至冷却后沥干水份备用。 2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。
3.玉米笋炒芥蓝菜
材料
芥蓝250克，玉米笋(罐装)100克， 白皮大蒜10克， 盐3克，江米酒10克，植物油20克
做法
1.芥蓝菜洗净，切段; 2.大蒜去皮切末; 3.玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中氽烫一下捞出，沥干水分; 4.锅中倒入20克油烧热，爆香蒜末，再放入芥蓝菜及玉米笋炒熟; 5.最后，加调味料(盐、米酒)调匀就可以了
玉米笋禁忌体质介绍
玉米笋是指甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗。玉米笋俗称小玉米，是禾本科玉米属，一年生高茎作物。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。
玉米笋吃起来非常的嫩并且爽口，我们可以用玉米作为食材做成很多菜肴。
玉米笋的营养价值很高，因为玉米笋里面含有丰富的蛋白质和维生素，玉米笋里面有我们人体需要的多种氨基酸。 玉米笋不但可以做菜而且还能制作成罐头，深受人们的欢迎。
玉米笋的功效与作用
玉米笋是什么 玉米笋的功效与作用
1、玉米笋是什么
玉米笋是玉米的果穗，是指玉米这种植物在晚春种植以后，在没有授粉时长出的果穗，它的外形与竹笋的嫩尖很相似，于是人们就把它叫做玉米笋，这种玉米笋的口感脆嫩，味道甜美十分诱人。
2、玉米笋能补充营养
玉米笋是一种营养价值很高的食材，它不但含有铁、磷以及锌等多种矿物质，还含有多种维生素和多种氨基酸，这些物质是人体必须的营养成分，人们食用玉米笋以后能促进身体正常代谢，提高身体机能，经常食用对提高人类健康水平有很大的好处。
3、 玉米笋能利尿消肿
玉米笋可以利尿消肿，它含有一些微量元素钾，这种物质能与人体内的钠之间产生反应，促进钠排出，从而也就减轻了肾脏的负担，能缓解小便不利，也能预防身体浮肿等不良症状的出现。
玉米笋生吃有什么好处 玉米笋生吃多少合适
玉米笋的功效很多，能给人体带来很多好处，但是再好的食材多吃也会产生反作用，玉米笋也不例外。所以建议大家在生吃玉米笋的时候可以一次吃一小段，也就是差不多两三厘米的长度，这样才能更好的维持身体健康。
营养价值及其用途
玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其营养丰富，每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1：0.5毫克、维生素B2：0.8毫克、维生素C110毫克、铁6.2毫克、磷500毫克、钙374毫克，还含有多种人体必须的氨基酸。[1]
玉米笋炒食脆甜可口，还可加工成罐头。
玉米笋(罐装)知识介绍： 玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋又称珍珠笋，是国际上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。
玉米笋(罐装)营养分析： 玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富;并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。
玉米笋(罐装)补充信息： 1. 禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋;[2]
2. 玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。
玉米笋(罐装)适合人群： 一般人都可食用
玉米笋的材料和做法步骤
凉拌玉米笋
材料：玉米笋150公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，白醋1小匙，盐1/6小匙，细砂糖1小匙，香油1大匙
做法
1.玉米笋切斜片汆烫约10秒，捞起沖冷水至冷却后沥干水份备用。
2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。
玉米笋和五秀
材料：西式烟肉丝50克、马蹄(去皮切片)50克、莲藕片50克、红萝卜片50克、玉米笋100克、兰豆50克、木耳(浸发后)50克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、姜汁、浓缩鸡汁、花生油各适量。
做法：
玉米笋去衣，一开二备用;兰豆去筋洗净备用;将“五秀”和玉米笋飞水，开锅下油，爆香烟肉和拍蒜，下玉米笋和“五秀”大火翻炒片刻，攒姜汁和鸡汁，然后调味收汁便可。
以上就是对玉米笋的做法详细介绍，在制作的时候，都是可以根据以上方法进行，那制作玉米笋的时候，在食材上也是要进行一些准备，以上两种制作方法，食材准备也是不同的，所以制作前食材准备也是十分关键。
玉米笋的吃法
玉米笋炒木耳的做法
材料:木耳适量、玉米笋适量、胡萝卜适量、生菜适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量。
做法:将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用。起油锅,爆香姜蒜,下玉米笋和胡萝卜煸炒。加入木耳炒一会儿,加水稍焖一下。下生菜、加盐、生抽调味。试好味道就可以起锅了。
凉拌玉米笋的做法
材料:玉米笋150公克、辣椒丝5公克、蒜末5公克、白醋1小匙、盐1/6小匙、细砂糖1小匙、香油1大匙。
做法:玉米笋切斜片汆烫约10秒,捞起冲冷水至冷却后沥干水份备用。将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。
玉米笋炒鸡丁的做法
材料:玉米笋、鸡胸肉、青椒、胡萝丁、料酒、生抽、蒜蓉辣椒酱、盐、鸡精。
做法:鸡胸肉、玉米笋、青椒、胡萝丁切丁块。鸡丁用料酒。生抽。蒜蓉辣椒酱腌制一会儿。干淀粉拌匀。先把鸡丁炒炒。再下玉米笋、胡萝卜。大火快炒。最后下青椒,加盐鸡精。翻炒几下。勾芡出锅。
玉米笋炒蛏子的做法
材料:玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精。
做法:蛏子泡海水二小时(商家要的海水)吐尽泥沙;玉米笋、韭菜花、红椒备好;蛏子洗净待用;蛏子放进滚水里烫开口,捞起泡进冷水里;冷却后去壳起肉,沥干水分待用;姜蒜切粒,玉米笋切两瓣,韭菜花、红椒切丝备用;锅下油烧热,爆香姜蒜;加入玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒,撒入少量盐翻炒;放进蛏子,泼料酒,滴生油、撒鸡精,拌炒均匀即可。
玉米笋和五秀的做法
材料:西式烟肉丝50克、马蹄(去皮切片)50克、莲藕片50克、红萝卜片50克、玉米笋100克、兰豆50克、木耳(浸发后)50克、蒜头(去衣拍碎)15克、盐、糖、姜汁、浓缩鸡汁、花生油各适量。
做法:玉米笋去衣,一开二备用;兰豆去筋洗净备用;将“五秀”和玉米笋飞水,开锅下油,爆香烟肉和拍蒜,下玉米笋和“五秀”大火翻炒片刻,攒姜汁和鸡汁,然后调味收汁便可。