黑豆炒熟泡水喝下奶吗 降低胆固醇
黑豆炒熟泡水喝下奶吗 降低胆固醇
黑豆中含有的约百分之十六的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以促进胆固醇分解，黑豆中的花青素可以降低体内胆固醇含量，因此黑豆可以降低胆固醇。
黑豆炒熟泡水喝下奶吗 增强体质
黑豆中含有丰富的钙元素，食用可以强健骨骼，促进骨骼的发育，并且黑豆中含有丰富的蛋白质，补充蛋白质可以增强体内的免疫作用，食用黑豆具有增强体质的作用。
黑豆的吃法 降低胆固醇
黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。
黑豆炒熟泡水喝下奶吗 抗衰老
黑豆中的花青素是一种抗氧化剂强的活性物质，还有维生素E和维生素A都可以清除体内导致衰老的自由基，所以黑豆具有抗衰老的作用。
黑豆炒熟泡水喝下奶吗 促进乳汁分泌
黑豆中含有的丰富的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，而乳汁的主要成分是蛋白质，所以食用黑豆可以促进乳汁的分泌。
决明子炒熟泡水喝的功效 降压降脂
决明子中含有较为丰富的微量元素——钾，它可以加快人体内钠盐的代谢，可以帮助稳定体内的血压水平；另外决明子中还含有一定的不饱和脂肪酸的成分，可以有助于软化血管，清理血管壁上的胆固醇，加速体内的血液循环，可以起到降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用，因此决明子炒熟泡水喝具有降压降脂的功效。
绿豆炒熟有什么功效
很多朋友将炒熟的绿豆来泡水喝，吃绿豆本身就对身体有一定的好处，将绿豆炒熟之后，就有抗菌抑菌的效果，绿豆会含有黄酮类的化合物、植物甾醇等生物的活性物质。绿豆炒熟之后能够提高自身的免疫功能。绿豆炒熟直接用来泡水喝，具有降血脂的功效，对预防和治疗高脂血症有很大的帮助。在高温的环境下，用炒熟的绿豆泡水喝，能够及时的补充身体所丢失的营养成分，同时又能达到清热解毒的治疗效果，因为绿豆磷脂当中有磷酯酰乙醇、氨磷酯酰肌醇等等，这些物质都能够增强食欲，同时又会含有低聚糖，能够被人体消化和吸收，补充更多的能量，对肥胖和糖尿病患者也会起到一定的辅助治疗效果。
高血压合并高脂血症调理药膳
大蒜烧鱼
【配方】
独头大蒜100克;四川泡菜100克：草鱼1尾;调料适量，
【做法】
1、将独头紫皮大蒜去粗皮，洗净。
2、将鲜活草鱼洗净后去鳃和内脏，将鱼身切成块。
3、将大蒜、鱼块放人锅，加水适讨，加泡菜、料酒、生姜、葱、食盐少许，煮熟即成。吃蒜、鱼肉，喝汤，佐餐食用。
【功效】
本方有降血脂的功效。大蒜含硫化芳基，能降胆固醇，化解油脂。四川泡菜富含维生素C和多种微量元素，有降血脂，解油腻的作用。鱼肉含不饱和脂肪酸，能降胆固醇。调料姜、葱、料酒都能化油脂，降胆固醇，所以本方常吃有很好的降血脂作用。
【病案】
某青年做餐厅厨师。原来精瘦的身体逐渐胖了起来，半年后1.6米的身高竟然长到80千克。健康体检时发现患了高脂血症。医生要求他把住进口关。大肥大肉吃惯了，1日不吃肉心里就觉得难受。听说大蒜烧鱼可降胆固醇，又满足了吃肉的心理，于是每日午、晚两餐都吃泡菜大蒜鱼，不吃猪肉，1个月后血脂就接近正常了。
红薯肉饼
【配方】
红薯250克;面粉10克;鱼肉50克;姜葱适量。
【做法】
1、将红薯洗净后蒸熟，去皮，压成泥状，加面粉揉成团。
2、取净鱼肉剁细，加酱油5克拌匀。
3、锅中加玉米油30毫升，烧热后下姜粒、葱花炒香，再下鱼肉略炒，做成馅。
4、将鱼肉馅包入红薯泥面团中，压成饼，上笼蒸熟即成。早、晚代主食吃。
【功效】
本方有降血脂及通大便的功效。红薯所含B族维生素和纤维素比米面丰富，可促进胃肠蠕动，排出多余的胆固醇，配鱼肉、姜葱更增强降血脂的效果，而且味道鲜美，令人久吃不厌。
【病案】
有位肥胖老人，血脂高又常便秘，曾服降血脂药疗效不理想。老中医劝他常吃红薯肉饼，连吃2个月后，不仅大便通畅，血脂也降至正常，体重减轻了2.5千克。自此，红薯肉饼成了他每日必吃的家常便饭。
黑豆粥
【配方】
黑大豆30克;粳米50克，
【做法】
1、将黑大豆、梗米淘洗沥干备用。
2、将沥干后的黑豆与梗米冋煮成粥即成。
3、每日代早、晚餐主食吃。常吃。
【功效】
本方有降血脂及胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病的功效。美国心脏学会一项研究表明，长期吃黑豆粥或黑豆馅的烤饼，有降胆固醇和降低冠心病发病率的作用。他们对11924名美国人进行长达19年的连续观察。发现每周吃4次豆类的人比每周只吃1次豆类的人，冠心病的发病率低11.9%。
这是因为，大豆中的卵磷脂有降胆固醇的作用;大豆皂苷还能促进脂肪分解，防止氧化脂质形成及动脉粥样硬化;大豆中的亚油酸更能显著降低血淸胆固醇。每日吃100克大豆制品，可使血清胆固醇降低20%，大豆还能降低低密度脂蛋白，增强血管弹性。
冬瓜海带汤
【配方】
冬瓜200克;海带50克;调料适量。
【做法】
1、将冬瓜洗净去瓤籽，连皮切成块。
2、将海带先蒸半小时，用苏打粉少许搓后放入清水中泡2小时，捞起切成丝。
3、将冬瓜块与海带丝煮成汤，起锅后加米醋少许，佐餐食用，吃冬瓜、海带，喝汤》
【功效】
本方有降血脂和减肥的功效。冬瓜是瓜菜中惟—不含脂肪的佳品，其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积及血清胆固醇增高。冬瓜皮富含钙、钾，利尿去脂作用显著，所以冬瓜不宜去皮。
海带含大量的粗纤维和微量元素碘以及牛磺酸和褐藻酸，可抑制胆固醇的吸收，促进脂肪、胆固醇的排泄，加速脂肪的燃烧，防止脂肪蓄积在体内引起肥胖。冬瓜配海带既利尿又通大便，降脂减肥效果显著。
【病案】
某中年女士，身体肥胖，血脂增高，吃减肥降脂药有效，但停药后即出现反弹。医生嘱她适当控制饮食，常吃冬瓜海带汤，坚持半年未见反弹。
降脂减肥茶
【配方】
生山楂10克;黑木耳6克;柿叶10克;绿茶6克;决明子10克。
【做法】
1、任选1种与绿茶相配，柿叶、决明子也可单用;
2、放入茶杯中，冲入白开水，加盖泡5~10分钟后即成;
3、代茶饮用，上、下午各泡1杯。
【功效】
常饮降脂减肥茶可降血脂，坚持长期饮用，多可取得显著疗效。生山楂长于降血清胆固醇，黑木耳长于降三酰甘油，绿茶、柿叶长于降低低密度脂蛋白，决明子既降胆固醇又润肠通大便。有医生用生山楂配绿茶治疗30例高脂血症患者，连续饮用3个月后，血脂降至正常者达80%。
醋泡豆营养好释放钙铁锌
现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使食物中含有的钙、锌、铁等矿物质溶解出来，从而提高食物的吸收利用;所以，平时多吃点醋泡食物不但能降低血脂，预防血管硬化，还能防治高血压、冠心病、糖尿病、延缓衰老作用。
醋泡花生米：花生脂肪含量40%-50%，尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸，可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，增强排泄，从而降低胆固醇。花生的脂类含量高，而醋中的多种有机酸恰可解腻生香，所以醋泡花生可谓“绝配”。将花生用醋浸泡1周左右，每日早、晚各食10-15粒，有清热、活血的功效，长期坚持可降低血压、软化血管、减少胆固醇堆积。
醋泡黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。将炒熟的黄豆以1：2的比例与食醋一起浸泡，一周左右后即可食用。每天3次，每次空腹吃15-20粒醋泡黄豆可使皮肤细嫩光滑、皱纹减少，有抗衰延寿之功效;还能辅助防治高血压、降低血脂和胆固醇，预防动脉粥样硬化。
醋泡黑豆：黑豆中富含抗氧化成分，花青素和对眼睛有益的维生素A。常吃黑豆不仅能够滋补肝肾，还能缓解眼睛疲劳，有助于防止视力下降。而醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压等也都很有效果。将黑豆炒熟晾15分钟后，在醋中浸泡两个小时左右，即可以食用。
尽管醋泡食品有诸多好处，但有些人却不宜食用。如正在服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时不宜吃，因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度，使某些药物不能发挥作用;而胃溃疡和胃酸过多的患者也不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。