羊肝和猪肝有什么区别
羊肝和猪肝有什么区别
1、主要营养素：在能量和脂肪含量上，羊肝的能量最高;在蛋白质上，猪肝的蛋白质含量最高;再说维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量羊肝最高，猪肝次之。
2、胆固醇含量：羊肝的胆固醇最多，猪肝略少一些。
3、矿物质含量：铁含量及其他矿物质如锌的含量以猪肝最为丰富，并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等，可以多选择猪肝。
4、安全性上：由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考虑安全性。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长时期更长，因此肝脏中积累的毒素较多，尤其是牛肝要少吃。另外，大规模养殖，且容易生病的动物也要少吃其肝脏，比如鸡。因此，相对来说，鸭肝和猪肝的安全性稍高一些。
苍术的食用方法
(一)猪肝豆腐包
材料：猪肝,猪肉,核桃仁,松子,木耳,海米,猪肉,扇贝,豆腐,苍术。
做法：
1、把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。
2、豆腐挖空，将备好的馅酿进豆腐里。
3、把酿好的豆腐上锅蒸熟。
4、用苍术和猪肝一起煮，把猪肝煮熟。
5、熟猪肝切片，和豆腐一起食用。
养生功效：苍术具有明目的功效，用苍术和猪肝一起煮，可以提升猪肝的明目作用，如果把猪肝换成羊肝，那么此道菜的食疗效果会更加出色。同时，猪肝和豆腐搭配起来，对肝脏也大有好处。“猪肝豆腐包”适合四季食用，特别适合那些长期熬夜，或是夜生活频繁的人。
(二)黄焖参术羊肝
主料：羊肝500克
辅料：玉兰片50克,香菇(鲜)50克,苍术10克,玄参10克
调料：酱油50克,甜面酱10克,大葱17克,辣椒(红,尖,干)1克,猪油(炼制)100克,白砂糖35克,姜8克
做法：
1.水烫、切条、划口:将羊肝洗净入开水中烫过，切成2.5厘米的条，用竹插在羊肝上划一个口。
2.原料加工;玉兰片切成长3厘米、厚0.6厘米;冬菇切成2片，放入开水中烫过。苍术、玄参洗净，煎成较浓的汁。
3.焖煨:炒锅置中火上，下猪油50克烧至六成热，加入白糖炒至变色，入清汤50克，把酱油、葱椒(剁细)泥，姜、玉兰片、冬菇倒入锅中炒几下，盛入碗内。炒锅置中火上，加猪油烧至七成热时，加甜面酱炒出香味，放入羊肝、药汁、清汤、绍酒、冬菇、玉兰片煨至汤汁只剩1/3时，拣出姜、葱后，盛入盘内即成。
(三)薏仁苓术羊肉煲 食疗养生
主料：羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克
辅料：薏米50克,茯苓25克,苍术10克,白萝卜500克
调料：大葱5克,姜5克,花椒5克,白胡椒1克,盐2克,料酒5克
做法：
1、将羊肉、白萝卜切成块;
2、姜切成片，葱切成末备用;
3、将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里;
4、加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开;
5、加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右;
6、加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。
养生功效：此煲把薏苡仁，茯苓，苍术，白萝卜，羊肉，羊脊骨全部放在一起，最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。
吃什么预防宫颈糜烂 维生素B2
又叫核黄素，能维持皮肤的正常功能，并有抗癌防病的作用，缺乏会导致上皮细胞出现干燥瘙痒、溃疡。富含维生素B2的食物有羊肝、牛肝、猪肝、牛肾、猪肾、黄鳝、河蟹、海蟹、猪心、鸡蛋、豆豉、黄花菜、荠菜、苋菜、菠菜等。
缺乏营养什么症状
食补：香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、绿茶。
食补：牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱。
食补：生肉、羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁。
食补：羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛羊猪肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜、鲜桃。
食补：羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞。
食补：燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞。
食补：香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝。
食补：刺梨（木梨子）、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、无核蜜枣、白萝卜缨、芥蓝、芥菜。
食补：鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶
食补：鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉。
食补：酵母粉、肝脏、全谷类（特别是小麦）、肉、鱼、蛋、豆类、花生。
食补：肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生。
食补：全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生。
食补：黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千张、黄豆、红豆。
食补：动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果、芝麻。
食补：藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳。
更年期综合征不能吃什么 更年期综合征吃什么好
1、谷物、豆薯类可选小米、小麦粉、麦片、玉米、红薯、糯米、粳米、薏苡仁、黄豆，特别是小麦粉有养心安神作用。
2、蔬菜类可多选扁豆、刀豆、四季豆、青豆、黑木耳等。
3、可以多选用苹果、菠萝、葡萄、草莓、刺梨、沙田柚、猕猴桃、红枣、鲜枣、山楂、柿子、核桃等。
4、可选有动物肝脏（如鸡肝、羊肝、牛肝、鸭肝、猪肝）、牛肉、兔肉、鸡肉等。
5、蛋、乳、糖、油类可以多选鸽蛋、牛乳、蜂蜜。
羊肝吃了有什么好 羊肝和猪肝有什么区别
1主要营养素：在能量和脂肪含量上，羊肝的能量最高;在蛋白质上，猪肝的蛋白质含量最高;再说维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量羊肝最高，猪肝次之。
2胆固醇含量：羊肝的胆固醇最多，猪肝略少一些。
3矿物质含量：铁含量及其他矿物质如锌的含量以猪肝最为丰富，并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等，可以多选择猪肝。
4安全性上：由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考虑安全性。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长时期更长，因此肝脏中积累的毒素较多，尤其是牛肝要少吃。另外，大规模养殖，且容易生病的动物也要少吃其肝脏，比如鸡。因此，相对来说，鸭肝和猪肝的安全性稍高一些。
经期能吃玉米吗
可以吃玉米的，月经期的健康饮食：(1)食物：胡萝卜、红苋菜、菠菜、大枣、龙眼肉、猪肝、猪心、羊肝、牛肝、鸡肝(动物肝脏)、蛋类食物。(2)中药：当归、白芍、阿胶、熟地黄、何首乌等，(3)药膳：归芪乌鸡汤、首乌黄芪乌鸡汤、桂圆红枣粥等药膳。
暖宫吃什么好 暖宫喝什么汤
用适量的红枣和桂圆煮水,可以放点红糖,可以在煮熟的时候再放一个鸡蛋,最后加些红糖,加大暖宫效果。
作用:补气补血暖宫,令肌肤红润有光泽。
干桂圆30克、大枣50克、红豆150克。红豆用水浸泡一个晚上,再和大枣,桂圆一起煮汤,上火煮沸,再用文火煲60分钟。
作用:健脾和胃,益气补血,可改善气血不足,贫血萎黄,宫寒痛经等。
羊肝100克,菠菜250克,鸡蛋1个。羊肝洗净,切片,煮熟后捣碎,再放菠菜,再打入鸡蛋,煮熟调味。
作用:补肝明目、补血养血,可改善缺铁性贫血,宫寒,气血不足等。
猪肝100-200克,枸杞子30克,姜片适量。猪肝、生姜分别用清水洗干净,猪肝切片,生姜去皮切片,生姜和枸杞先煮沸,再下猪肝,猪肝熟透,加盐调味。
作用:铁质丰富,补血效果很好,可改善贫血,营养不良等等。