杨桃的食用处理方法

杨桃的食用处理方法

1.杨桃先放在干净的洗菜盆子里，然后加上自来水，水刚没过杨桃就行。

2.水中放入一些食用碱，稍微搅和均匀就行，注意不要放太多。

3.加完碱后，泡10分钟左右，再轻轻把杨桃揉搓一下，这样能把大部分脏东西洗掉。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。

4.一遍之后再换两次水，冲洗一下。如果有时间，最好用凉开水再洗一遍，这比生水洗要卫生很多。

5.洗完后的杨桃去棱边即可。

杨桃可以直接吃吗

可以直接吃。

杨桃是一种水果，它最为常见的食用方法就是直接食用，这样可以更好的感受杨桃的味道，保留它的营养成分，但是由于杨桃中含有有机酸及草酸成分，如果不做任何处理直接食用的话，其口感会比较酸涩，甜度不高，有些嗜酸的人群可能会很喜欢，但是大部分人群是比较难以接受这种口感的，因此杨桃虽然可以直接食用，但是建议在吃之前还是要处理一下。

油桃是酸性还是碱性

碱性。

食物的酸碱性并不是由味道的酸涩而定的，主要取决于食物中无机盐成分在体内是酸性还是碱性。

油桃中含有丰富的钾、钠、钙、镁等成分，这些物质在人体内经过生物氧化后使体液呈碱性，因此，油桃是碱性水果。另外，其实柠檬、柑橘、杨桃、食醋等食物也都是碱性食物，并不是味道酸的食物就是酸性食物哦！

杨桃怎么保存时间最长

1、选择青杨桃

如果想要长时间保存杨桃，建议选择青杨桃，这种杨桃果实发育饱满，但还未充分成熟，相对黄杨桃来说，更耐贮存。青杨桃可以直接食用，也可以等到果皮出现黄色再吃，通常来说，绿中带黄的杨桃口感更甜。

2、合理存储

杨桃存放太久，棱角容易褐变，或者发生腐烂，一般来说，低温更利于杨桃的保存，其贮藏的适宜温度为5℃，可以将杨桃用报纸包裹好，放到阴凉通风处保存，或者放到冰箱冷藏。

吃杨桃中毒多久发作

因人而异。

虽然杨桃食用过多会出现恶心等中毒情况，但是因为每个人的身体素质不同，发病的时间也不一定，主要和人体的消化吸收能力以及身体新陈代谢能力等有关系，一般来说，短的可能只需要1-2小时就能有明显的中毒症状，而时间长的可能需要3-4小时或者半天，注意一点发现中毒情况，建议立即停食，前往就近医院进行治疗。

杨桃可以直接吃吗 腌杨桃

原料

杨桃、食盐、砂糖。

做法

1、杨桃洗净，去除头尾，切成片状；

2、将杨桃中间的梗和硬皮去除，用水果刀刮除籽；

3、放入锅中，加入盐、砂糖腌制，即可。

杨桃的简介

1、简介

杨桃,又称阳桃,是酢浆草科植物杨桃的果实,是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值,在我国主要分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。杨桃的药用价值高,能清热利咽,生津止渴,利小便。用于肺热或风热所致的咳嗽、咽喉痛;胃热伤津或饮酒过度,烦热口渴;热结膀胱,小便不利。

2、图片

杨桃的食用处理方法

用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净,注意不要忽略细缝了,然后切去边缘的皮。

杨桃的吃法(做法)大全

拔丝杨桃的做法

材料:杨桃2只、自发粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖胶(或麦芽糖)2匙。

做法:

1、杨桃洗净,去硬边,切成厚块。

2、自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。

3、将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。

4、用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。

5、放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。

蜂蜜杨桃汁的做法

材料:杨桃1个、辅助佐料蜂蜜少许、冷开水200毫升。

做法:

1、将杨桃洗净切小块,放入榨汁机中。

2、倒入冷开水和蜂蜜,搅打成果汁饮用。

蛋奶炖杨桃的做法

材料:杨桃1个去硬边去核切小块、鸡蛋2只、牛奶250ml、糖随自己口味添加。

做法:

1、把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

2、滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

3、加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。

五星杨桃炖牛腱的做法

材料:牛腱肉、杨桃、蒂荠。

做法:

1、牛腱肉洗净;杨桃洗净;蒂荠去皮,也洗净备用。

2、锅里烧一锅水,把牛腱肉放到水里,煮开后再继续焯煮5分钟,加入料酒去腥。

3、5分钟后,把牛腱肉捞起,放入冷水中浸泡,让牛腱肉中的血水流出,再换一盘水继续浸泡,直到血水流完为止。

4、取一个汤锅,把浸泡完血水的牛腱放入锅内,加1000ML清水,加入姜片,开大火煮开后,调小火煮30分钟。

5、杨桃去刀去掉凸起那部分的边沿。

6、再把杨桃切成五角星的模样。

7、牛腱煮了30分钟后,把杨桃和蒂荠放到锅里,调入盐,再炖煮20分钟即可。

哪些人不能吃杨桃、杨桃的注意事项

1、哪些人不能吃杨桃

脾胃湿寒忌食。

2、杨桃的适用人群

一般人群均可食用。于久患疟疾,脾脏肿大患者亦可食用。

3、杨桃的食用禁忌

杨桃性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。杨桃很容易变黄变色,可以用泡末纸包住,放在冰箱里,要尽可能的包严。

花螺的食用处理方法

花螺的食用处理方法

1.将花螺冲洗一遍，放在盆里静置几分钟，把体内的杂质吐掉，等到泥土沉淀，就可以将花螺捞起来清洗。

2.花螺用盐水泡2个小时，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后用清水使劲冲，冲完用热水煮，一定要煮久一点，否则里面的脏东西还是会残留的，另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净。

花螺的吃法(做法)大全

一、爆炒花螺

材料：花螺300克，香菜10克，红椒1个，蒜适量，姜片适量，小辣椒2个，白糖适量，生抽适量。

做法：

1、花螺300克，蒜苗2根，红椒1个，香菜适量;

2、香菜切段，小辣椒切碎，蒜切片，红椒切丝，姜切丝;

3、花螺清洗干净后去泥沙，用手搓洗擀开;

4、锅中烧热油，爆香姜蒜，小米辣，倒入花螺;

5、加入生抽和少许糖煸炒一下，然后放入开水焖煮2分钟;

6、放入香菜，红椒丝，香菜叶，翻炒均匀后出锅即可。

二、酱爆花螺

材料：花螺半斤，郫县豆瓣酱1大勺，盐适量，生姜，葱，老酒，糖适量，蒜适量，水适量。

做法：

1、将花螺放入盐水中养一下，吐尽泥沙;

2、放入葱姜蒜切丁待用，郫县豆瓣酱放入锅中加入适量油;

3、放入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱，煸出红油后下入花螺翻炒片刻;

4、加入老酒，糖，少许水收汁，撒些葱丝即可出锅。

三、白灼花螺

材料：花螺600克，红辣椒半个，姜切半截，花椒油少许。

做法：

1、将花螺反复浸泡洗净，捞出沥干水;

2、锅中水烧开，放入花螺，盖锅煮沸，熄火后捞出;

3、红椒和生姜切丝，锅中倒入花生油烧热，浇在上面，淋上蒸鱼豉油拌匀;

4、上桌后，将花螺蘸食酱料即可。

四、辣椒煮花螺

材料：花螺1斤，干辣椒适量，米酒适量，蚝油适量，酱油少许，盐适量，味精，火锅底料，辣椒酱，辣椒油，花椒油，姜蒜茸。

做法：

1、锅中水烧开，放入适量的味精，盐，下入花螺焯烫待用;

2、锅中烧热油放入姜蒜蓉爆香，下入干辣椒，火锅底料和辣椒酱;

3、炒匀后加入适量油，蚝油，味精，盐，辣椒油和花螺下锅;

4、然后再加入适量的花椒油，米酒调味即可出锅。

五、冰镇花螺

材料：：花螺一斤、黄瓜半根、蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜

做法：

1、黄瓜切段，细长的红椒切圈，加入蒜末、姜末，加适量盐拌匀腌制一会;

水加姜片煮开，倒入花螺焯水3分钟，取出花螺倒入冰水中，泡5分钟;

2、黄瓜里加冰块，生抽，芥末。搅拌均匀;

3、冰水里取出花螺沥干水分，倒入。搅拌均匀后，加香菜点缀完工。

哪些人不能吃花螺、花螺的注意事项

一、哪些人不能吃花螺?

螺性大寒，所以凡脾胃虚寒、风寒感冒期间、便溏腹泻、女子行经期间及妇人产后忌食。

对花螺这类海鲜过敏的人忌食。

二、花螺的适用人群

一般人均可食用。适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热、目赤肿痛等患者以及醉酒之人食用，同时也适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等患者食用。

三、花螺的食用禁忌

1、花螺要煮熟才能食用，为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳;死螺不能吃。

2、花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

3、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。

杨桃怎么处理才能吃

要吃杨桃首先得将其清洗干净，因为杨桃表皮上可能夹带着一些细菌和微生物，摄入人体内可能会对健康不利，建议食用前用清水和食用碱处理一下，这样处理后的杨桃一般比较干净。

因为杨桃中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性物质，所以可以用盐水浸泡一会，使杨桃表面的酸性物质溶解掉一部分，这样食用起来口感不会那么酸涩，如果觉得太酸的话，还可以蘸取蜂蜜和白糖一起食用，调和酸味。

姜的食用处理方法

洗净后可用料理机加少量水打成姜泥,放进模具冷冻成型装袋进冰柜,随用随取。

姜的吃法(做法)大全

红茶姜汤

材料:红茶5克、干姜1克、赤砂糖20克

做法:

1、红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20～30分钟;

2、再放入适量红糖煮3～5分钟即可。

小贴士:先用旺火煮至沸腾,再转回小火煮。

蜂蜜姜茶

材料:生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法:

1、生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;

2、待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;

3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀,凉后即成菊花姜蜜,可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。

杨桃的吃法

方法一

材料

杨桃，食盐适量，糖适量。

做法

1.杨桃洗净切片。

2.洒上适量的盐。

3.现在的天气算是比较冷的了，我是足足腌了一个晚上，第二天才把杨桃拿出来，然后倒掉水份。

4.再洒上适量的糖。

5.继续腌一个晚上至出水，把水再次倒掉(其实这个水是可以喝的)。

6.如果天气热，就放在冰箱。

7.沥干水份。

8.如果天气不错的话，一定要是大晴天才可以，要把杨桃尽量放在太阳下晒干，可以在底下铺一层塑料袋。

9.我做好的时候正好遇到阴天，只好烤。

10.度烤100分钟。

11.不用太干，留些水份比较好吃。

方法二

材料

陈皮2钱，新鲜杨桃1个，猪尾骨1只(切块)，水10杯，米酒1杯，盐少许，冰糖1小匙。

做法

1、先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。

2、杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片。

3、将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之后，再改中火煮10分钟。

4、此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟。

5、最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。

方法三

材料

鲈鱼1只，杨桃2个，冬瓜1段，盐适量，芥菜油少许。

做法

1、鲈鱼去鳞刨肚，处理干净，切小块。

2、杨桃清洗干净，挖去心子，切片。

3、冬瓜去皮，去心，切片。

4、热锅下少许油，下鱼头稍微煎一下，倒入1.5杯的清水。

5、大火烧开，鱼汤成奶白色，下冬瓜煮开。

6、再下杨桃和鲈鱼块，继续大火煮开。

7、等鱼肉都熟了即可出锅上桌。