川贝的食用处理方法
川贝的食用处理方法
传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎。通过现代药理作用的研究,已发现其临床应用的新方向;通过对代用品及微量元素的研究,对解决自然资源匮乏、扩大药用来源有着积极的意义川贝的食用处理方法川贝挖出后,洗净,用矾水擦去外皮;亦有用盐水浸泡后晒干或用木炭烘焙至干,然后用硫黄熏后再晒干。常见食疗方法:
1、梨(水果)切片,川贝要砸成粉末,放在水里然后倒入川贝一起煮,煮30-40分钟就好了,把梨和汤一起喝了,最好加点冰糖或者蜂蜜,(因为冰糖是凉性的,蜂蜜本来就有润肺的作用)。
2、用红梨,把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上,配白茅根30克,陈皮15克起煮,等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉,把药汁一起喝了。
3、川贝取粉直接白开水送服。
4、对于慢性支气管炎,支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防。
5、用苹果,去掉苹果顶部,在把苹果的心挖掉,然后放入川贝和冰糖,在放到水中煮熟,熟后一起饮用。
孕妇吃什么止咳
孕妇吃什么能止咳之橙子蒸川贝
橙子蒸川贝对帮助准妈妈们止咳有很好的效果，烹饪起来也非常容易。首先，准妈妈们需要将橙子清洗干净，然后用道具将橙子切开一个盖，再用勺子等工具把橙子的果肉挖出一大勺，使得橙子的中心留有一个坑，然后准妈妈们就可以将清洗干净的川贝放入橙子的“坑”中。一切准备就绪之后，准妈妈们就可以把橙子放入碗中，按照一般的蒸煮东西的方法，将橙子与川贝蒸上两个小时就可以食用。
孕妇吃什么能止咳之川贝冰糖蒸雪梨
我们都知道，雪梨对于祛痰化咳有很好的疗效，加上川贝，那可真是帮助准妈妈们止咳的好食物啊!准妈妈们首先要把川贝处理一下，就是使用食品料理机把川贝磨成细粉，然后把雪梨也切成细细的薄片，接着，准妈妈们就需要根据自己的口味，在放置雪梨片的碗里撒上一些川贝粉和适量的冰糖，再放入蒸锅中炖煮五分钟就可以食用了。
川贝枇杷膏哺乳期能吃吗
哺乳期慎吃，需遵医嘱。具体理由如下：
1、小宝宝不能吃对川贝枇杷膏
川贝枇杷膏的成分由川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗、法半夏、五味子、瓜蒌子、款冬花、远志、苦杏仁、生姜、甘草、杏仁水、薄荷脑、蜂蜜、麦芽糖、糖浆组成，虽然这些成分中不含有对哺乳期妇女禁食的药物，但川贝枇杷膏毕竟是中成药，服用后可通过乳汁传递给宝宝，而宝宝对川贝枇杷膏中的薄荷脑以及其他中药成分均不耐受，不能服用，若吃了容易引起不良副作用，因此哺乳期的妈妈们吃川贝枇杷膏需慎重食用，建议哺乳期妈妈们在服用川贝枇杷膏后停止一段时间的母乳喂养。
2、哺乳期吃川贝枇杷膏需对症服用
川贝枇杷膏虽是非处方药，但不意味着大家可以随意吃，为了哺乳期妈妈和宝宝的身体健康，因在医生的指导下，对症服用，这在川贝枇杷膏的药物说明书上也明确标示着。
自制枇杷膏能保存多久 川贝枇杷膏治有痰还是干咳
川贝枇杷膏是常见药物，川贝枇杷膏主要用于急性上呼吸道感染导致的咳嗽、痰多。川贝枇杷膏主要药物成分是：川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗等，食用川贝枇杷膏具有止咳平喘、缓解咽喉疼痛的功效，从功效上来说，川贝枇杷膏适合伤风咳嗽、痰黏稠、痰多气喘的患者。
1.在服用川贝枇杷膏时，需注意缓慢饮用，让川贝枇杷膏慢慢经过咽喉处，在服药后不要立刻饮水，大约10分钟后再饮水。
2.用药期间还需避免摄入刺激性食物。
3.由于药物成分中糖分较高，川贝枇杷膏不适合糖尿病患者服用。
川贝食用功效与禁忌大解剖
川贝食用禁忌：
1、服用期间忌食辛辣、油腻食物。
2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。
3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。
4、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
盘点胖大海3大常见疗养功效
川贝食物相克：
川贝反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
川贝的功效与作用：
川贝味苦、甘，性微寒;归肺、心经;质润泄散，降而微升;
具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效;
主治虚劳久咳，肺热燥咳，肺痈吐脓，瘰疬结核，乳痈，疮肿。
川贝的用法
1、梨(水果)切片，川贝要砸成粉末，放在水里然后倒入川贝一起煮，煮30-40分钟就好了，把梨和汤一起喝了，最好加点冰糖或者蜂蜜，(因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用)。
2、用红梨，把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上，配白茅根30克，陈皮15克一起煮，等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉，把药汁一起喝了。
3、川贝取粉直接白开水送服。
4、对于慢性支气管炎，支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防。效果不错。
5、用苹果，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉，然后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起饮用。
脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。服用期间忌食辛辣、油腻食物。
吃川贝会出现过敏吗
吃川贝会过敏。川贝母是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。
贝食用禁忌：1、服用期间忌食辛辣、油腻食物。
2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。
3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。
4、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
川贝食用禁忌
1、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。
2、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。
3、服用期间忌食辛辣、油腻食物。
4、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。
5、燥热所引起的咳嗽表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，选用川贝粉确有良效。如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用，应及时请医师诊治。
6、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
7、食物相克:川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
茄子食用处理方法
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经，具有清热止血，消肿止痛的功效。
茄子食用处理方法
由于种植过程中有可能使用农药，建议烹调茄子前一定要清洗干净。
吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
值得提醒的是，切开的茄子在下锅前先用盐水泡过，不但可以防止肉质发黄，成品的色泽也会比没泡过盐水的更为艳紫些，并且不会破坏茄子中的营养物质。
川贝儿童用量 川贝的副作用
川贝本身并无明显的毒副作用，如果服用川贝出现了副作用或不适，考虑是由于服药不当或用药人群不当而引起。
川贝的药性偏凉，一般的药用量为3-9克，如果服用过多，其凉性可能会刺激肠胃，而引发肠胃不适、便溏甚至腹泻等不适。
川贝药性甘凉，长期服用可能会损伤人体阳气，可能会导致脾胃功能虚弱，对人体健康不利，所以一般建议症状好转后即停服。
对于脾胃虚寒者来说，服用川贝后可能会出现副作用，因为川贝的的凉性对肠胃有一定的刺激，脾胃虚寒者服用后可能会引发或加重原本手足冰凉、大便溏薄等症状。
对于风寒咳嗽者来说，服用川贝后可能会出现副作用，川贝适用于治疗各种热证咳嗽，风寒咳嗽者服用不仅无法缓解，反而会加重咳嗽症状。
治疗咳嗽小妙招 川贝冰糖炖雪梨
川贝冰糖炖雪梨是以雪梨、川贝、冰糖为原料的一种药膳，具有止咳、化痰、健脾的功效，对于感冒咳嗽症状有所缓解，主要适用于肺阴不足、燥热欠润的人群，具体的做法如下：
1.准备川贝5g、雪梨一个、冰糖适量。
2.将川贝打成粉末，雪梨清洗干净后去掉核。
3.将川贝粉末和冰糖放入雪梨的肚子内，用牙签固定好。
4.处理好的雪梨放入蒸锅中蒸5-8分钟后即可食用。
姜的食用处理方法
洗净后可用料理机加少量水打成姜泥,放进模具冷冻成型装袋进冰柜,随用随取。
姜的吃法(做法)大全
红茶姜汤
材料:红茶5克、干姜1克、赤砂糖20克
做法:
1、红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20～30分钟;
2、再放入适量红糖煮3～5分钟即可。
小贴士:先用旺火煮至沸腾,再转回小火煮。
蜂蜜姜茶
材料:生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法:
1、生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;
2、待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀,凉后即成菊花姜蜜,可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
川贝的药理作用
1、对呼吸系统的作用
(1)镇咳作用
川贝母具有镇咳作用。采用小鼠氨水引咳法实验，组织培养川贝和野生川贝，3.0g/kg灌胃，30分钟时镇咳作用强，止咳率大于50%，1小时后作用开始下降，直至2小时仍有显著作用;按1.5g/kg及3.0g/kg给药，止咳效果随剂量加大而增强。组织培养川贝与商品川贝具有相似的止咳化痰效果。
川贝母总生物碱及非生物碱部分，经口给药，每鼠0.25～0.5mg，均有明显镇咳效果。自川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中提出的总生物碱和贝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号，采用小鼠二氧化硫引咳法实验，生物碱未见镇咳作用;贝母皂甙Ⅱ号0.2g/kg灌胃，可明显延长小鼠咳嗽的潜伏期，表现镇咳效应。
(2)祛痰作用
实验研究表明，家种、野生、组织培养的川贝均有明显的祛痰作用。采用小鼠酚红排泌法实验，家种及野生川贝母200%流浸膏25ml/kg，川贝母生物碱11.3mg/kg及贝母皂甙Ⅰ～Ⅲ号0.5mg/kg，均有较明显祛痰效果，其中以生物碱和皂甙Ⅲ号的作用较强。给小鼠腹腔注射3.9g/kg组培川贝和野生贝母水剂，也同样具有祛痰作用，给药后1小时为作用峰值，2小时后作用下降，按1.5g/kg及3.0g/kg给药，其祛痰效果随剂量加大而增强。
2、对循环系统的作用
川贝碱具有降压作用。给猫静脉注射川贝碱4.2mg/kg可产生持久性血压下降并伴以短暂的呼吸抑制;西贝碱对麻醉犬也有降压作用;贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升。大量生物碱可致血压下降。
3、抗菌作用
川贝有一定的抗菌作用。2mg/l浓度时，能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。川贝母碱水浸剂(1∶25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。