鱼鳞汤预防心血管病
鱼鳞汤预防心血管病
营养学家研究发现,鱼鳞其实是个特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防老年人骨质疏松与骨折。老年人如果烹饪条件方便可以适当吃一些。
烹饪方法:先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞并备好,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,静止冷凝成胶冻状待食。可做成鱼鳞汤：锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量调味料即可食用。
还可做成凉拌鱼鳞冻：先将鱼鳞冻切片,根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为作料,和适量时鲜蔬菜拌匀食之。
鱼鳞片的作用有哪些
预防心血管疾病
鱼鳞中含有一定量的脂肪成分，多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸在人体中含量很少，却是必不可缺的，尤其是不饱和脂肪酸能清除体内的饱和脂肪酸、胆固醇，防治各种心血管疾病。
1、开胃健食
鱼鳞自身含有大量的蛋白质和浓郁的鱼腥味，无论是油炸、炖汤还是做鱼鳞冻，都含有浓郁的香味，口感极佳，食用有开胃健食的作用。
2、增加皮肤弹性
鱼鳞中含有很多的胶原蛋白，这种蛋白质人体中也含有，大多存在与皮肤中，具有增强皮肤弹性的功效，尤其是做成鱼鳞冻，十分适合年轻女性食用。
3、改善记忆力
鱼鳞中含有很多抗氧化性物质，有帮助机体清除体内自由基的作用，减少自由基对机体的损伤，尤其是其中的不饱和脂肪酸，不仅仅能清除自由基，还可缓解脑神经的衰老，对老年人十分有益，可改善记忆力。
4、补钙
鱼鳞中含有很多的钙质，在食用之后可起到补钙的功效，但这种食用方法最好是煮鱼鳞汤和鱼鳞冻，钙质溶解较多，人体吸收较好，适合青春期和老年人食用，可促进生长发育和预防骨质疏松症。
5、增强免疫力
鱼鳞中含有最多的就是蛋白质，是一种鱼鳞硬蛋白，在食用之后会分解成氨基酸，给人体合成自身的蛋白质，强身健体，增强免疫力。
6、药用
鱼鳞也是一种中药材，可滋补肝肾，健脾润燥，益气养血，祛风活络。主肝肾阴虚，脾胃衰弱，荣血不足，血虚生风，风盛则燥，肌肤失养等。
鱼鳞汤可预防骨质疏松
营养学家研究发现，鱼鳞其实是种特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。
此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还含有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防老年人骨质疏松与骨折。老年人如果烹饪条件方便可以适当吃一些。
烹饪方法：先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞并备好，再用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出，将液体倒入容器中，冷凝成胶状待食。
可做成鱼鳞汤：在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸，放入适量调味料即可食用。
冬酿酒的正宗做法是什么 预防心血管疾病
冬酿酒的营养价值以及食用价值是比较高的，其中含有一定的高密度蛋白，而高密度蛋白可以使人体的心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病，具有一定预防心血管疾病的作用。
喝啤酒能预防心血管病
啤酒的历史虽然没有白酒那么长，但是一经问世就受到了更多的人的青睐，而且，因为啤酒的酒精含量更低，口味更好，好处更多。因此，现在成为人们日常都喜爱饮用的酒之一。啤酒是一种以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。我们的祖先，很早就发明了类似于啤酒的酒精饮料，古人称之为醴，大约在汉代后，醴才被酒曲酿造的黄酒所淘汰。而从清代末期开始，国外的啤酒生产技术引入中国，新中国成立后，尤其是20世纪80年代以来，啤酒工业得到了突飞猛进的发展，目前中国已成为世界第一啤酒生产大国。
现在，每天我们都会在电视上见到各种各样的啤酒广告，特别是体育类频道，更是频繁轰炸。各种品牌也是琳琅满目。生活中，特别是在日常聚餐中，经常见到一大群“称兄道弟”的人互相吆喝着敬酒，甚至喝到呕吐仍然坚持“酒桌战斗”，所以很多人习惯性以为喝酒一定伤害身体。其实不然，喝酒也是有好处的。
很多科学研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是头号杀手，在生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
啤酒，不止是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，适量饮用，对我们的身体具有健康促进意义。据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环;含有二氧化碳，饮用时会让人们感觉有清凉舒适感。此外，啤酒还能帮助消化，促进饮用者“胃口大增”。
啤酒，来源于大自然材料，许多医疗功效。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。生完宝宝的妈妈们喝啤酒，可以增加母体乳汁，让婴儿得到更充分的营养，当然切记要适量，要不然不保证小婴儿也会醉醺醺。
啤酒功效一直在研究发掘中。越来越多的科学研究人员加入啤酒应用研究，目前已发现的，喝啤酒可以防止血栓形成，以预防缺血性脑中风;可以增加胰岛素敏感性或消炎作用，以降低糖尿病风险;可以让促进大脑，以提高认知能力;可以预防骨质流失，以使男性骨骼强壮;可以起到预防冠心病和中风的作用，让人保持活力。但是，啤酒虽好，也不要贪杯呀。
秋月梨的营养价值 保护心血管
秋月梨中含有丰富的B族维生素，而这些物质有维护保养心脏，降低血压，促进机体血液循环等作用，因此秋月梨食用可以有效保护心血管健康，预防心血管病发生，改善心血管病出现的功效。
冬季泡什么喝可以养生 金盏菊茶
金盏菊泡茶有清凉降火的作用，能降低感冒的发生。
养生功效
1、预防心血管病：金盏菊含有丰富的维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，预防心血管病的出现。
2、清火退烧：金盏花味性甘，能清湿热，降火除燥。感冒时喝金盏，有助于退烧清火，缓解感冒症状，加速感冒恢复。
3、修复敏感：常喝金盏菊能改善肌肤敏感度。
老人冬季怎样预防心血管病
据悉，每年的12月到第二年的3月，都是心血管疾病的高发期。专家提醒，心血管疾病的患者要让心脏“安全过冬”，必须注重日常保健，在饮食、生活、药物等方面都要加以重视。一旦发现有头痛呕吐、血压居高不下、胸口疼痛频率增加等症状，都要及时到医院进行治诊。
注意生活细节
冬季早晚温差较大，心血管病人要特别注意防寒保暖。特别是寒潮袭来气温骤降时，要注意及时添加衣服，预防感冒。尤其要注意第一次冷空气降温天气过程，对大风降温天气，应尽量少出门或不出门。此外，室内室外温差较大，心血管病人一定要注意避免温差的变化，给身体一个冷暖缓冲的过程。
坚持适当的运动，如散步、慢跑、太极拳等等。如果有晨练习惯的朋友要注意，冬季是切忌一大早出门进行运动锻炼的，户外活动应选择在上午9时半以后到下午4时之前期间的风和日丽的天气。切记避免剧烈的体力活动，因为高强度运动导致心率明显增快，血压大幅度升高，极易发生心肌梗死、脑溢血等严重的心脑血管病。
心血管病患者切忌大鱼大肉，多吃一些产热量高和营养丰富的食物，如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品，少吃油腻食物，禁忌烟酒。多喝水，晚上睡觉前和早晨起床后最好各喝一杯白开水，以降低血液黏稠度。
心血管病患者要在医生的指导下合理用药，切不可随意停药，坚持服用治疗冠心病、高血压或心力衰竭的药物是预防疾病发作的关键。同时，病人要定时测量血压，定期复诊，随时关注病情的变化，以便发现症状后，及时就医。