红豇豆痛风病人能吃吗
红豇豆痛风病人能吃吗
患有痛风有很多的时候是和平时的饮食是有关的，有的人经常的饮食是不科学的，乱吃东西，就会引起一些疾病，因此患病了就要从平时的饮食中去调理，那么红豇豆痛风病人能吃吗?
低嘌呤饮食，控制蛋白摄入，多吃蔬菜、水果，多饮水，多食碱性食物，碱化尿液，避免酒精饮料。常见食物含嘌呤情况：(1)含极大量嘌呤的食物：羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、鲱鱼、沙丁鱼和酵母等;(2)含大量嘌呤的食物：鹅肉、牛肉、肝、肾、扇贝肉、鸽肉、野鸡、大马哈鱼、凤尾鱼、鲑鱼和鲭鱼等
含中等量嘌呤的食物：荤食:鸡肉、鸭肉、猪肉、火腿、牛排、兔肉、脑、内脏(胃和肠)、牡蛎肉、虾和大比目鱼，及酸苹果、菜豆(肾形豆)、小扁豆、蘑菇或菌类食品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜和花生等;低嘌呤食物：茶、咖啡、果汁、汽水等饮料，玉米粥、面条、空心面、面包等谷类，除以上提到的含中等量嘌呤蔬菜以外的各种蔬菜水果及坚果，蛋类、乳制品、奶油制品、黄油、巧克力等。
原因
1.引起尿酸高的原因：核酸氧化分解的内源性嘌呤占总嘌呤的80%，食物等外源性嘌呤占总嘌呤的20%。进食含有过多嘌呤成份的食品，而在新陈代谢过程中，身体未能将嘌呤进一步代谢成为可以从肾脏中经尿液排出之排泄物。血中尿酸浓度如果达到饱和的话，这些物质最终形成结晶体，积存于软组织中。如果有诱因引起沉积在软组织如关节膜或肌腱里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统出现过敏而造成炎症。如果血中尿酸浓度长期高于这个饱和点，医学上称为“高尿酸血症”。
2.高嘌呤成份的食品：⑴动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚。和颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。海产类;沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼(Herring)、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。鹅肉、野生动物等。⑵硬壳果如花生腰果之类、酒(过量)⑶植物幼芽部分一般含中度成份，不可多食，菜花类，豆苗，笋类，豆类。
3.引起痛风的诱因：痛风可以由饮食，天气变化如温度气压突变，外伤等多方面引发。饮酒容易引发痛风，因为酒精在肝组织代谢时，大量吸收水份，使血浓度加强，使得原来已经接近饱和的尿酸，加速进入软组织形成结晶，导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成炎症，痛风古称“王者之疾”，因此症好发在达官贵人的身上，如元世祖忽必烈晚年就因饮酒过量而饱受痛风之苦。一些食品经过代谢后，其中部分衍生物可以引发原来积蓄在软组织的尿酸结晶重新溶解，这时可诱发并加重关节炎。
⒋男性易患痛风的原因痛风病在任何年龄，都可以发生。但最常见的是40岁以上的中年男人。根据最新统计，男女发病比例是20∶1。脑力劳动者，体胖者发病率较高。痛风偏爱男性的原因是：女性体内雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。男性喜饮酒、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白质的食物，使体内尿酸增加，排出减少。有医生统计，筵席不断者，发病者占30%，常吃火锅者发病也多。这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上浇油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食，多食含“嘌呤”低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。告诫痛风患者：男人不要酗酒，荤腥不要过量。
红豇豆痛风病人能吃吗，大家要了解痛风出现的原因，很多的时候我们都是在平时的生活中摄入了太多的高嘌呤的食物，而且男性是很容易患上痛风的，因此在平时的生活中就应该注意科学的饮食，饮食上一定要注意清淡，辛辣和刺激性的食物一定不要再吃了。
通风病人能吃带鱼吗
对于痛风患者而言，调节饮食的关键在于控制嘌呤的摄入，因而对于白带鱼的鱼皮含嘌呤特别高：其他如沙丁鱼、鲭鱼、青鱼、左鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲔鱼、咸鱼、鲈鱼、鲑鱼等所含的嘌呤也不少;而草鱼、鲤鱼、枪鱼和秋刀鱼等所含的嘌呤就稍微少些。
同时需要注意的是，痛风患者在吃鱼时，应注意要有所节制，注意食鱼量。有些鱼所含的嘌呤虽较低，但食用量太多，也易造成体内的血清尿酸过高。而含嘌呤较高的鱼类，只要食用量减少，也不会造成影响。
痛风病人能吃什么鱼?沙丁鱼是绝对不能吃，其它鱼可少吃。白酒绝对不能喝。绿豆系列的食品可以吃，但注意控制量。可以肯定海鱼是不能吃的，淡水鱼类在非发作期也是不可以食用的。
通风病人能吃带鱼吗?希望您对此问题有了相应了解，同时叮嘱痛风患者朋友牢记“三低一高”非常重要：
①低嘌呤饮食;
②减轻体重;
③低盐低脂膳食;
④大量饮水。还要注意饮食有度，不可暴饮暴食。
通风病的病人能吃酸奶吗
大家肯定都知道饮食对于我们的重要性吧，饮食不但可以为我们提供能量和营养而且还可以起到预防疾病和治疗疾病的作用，饮食对于患者来说作用就更加大了，好的饮食有利于患者疾病的康复，而不好的饮食只会加重病情，痛风的患者在饮食上面是需要非常注意的，下文我们介绍一下痛风病人能不能吃酸奶。
痛风的饮食同样不能缺少营养物质的选择，专家表示，痛风病患者由于高嘌呤高脂肪高蛋白质物质不能进食，而大多数具有营养价值的食物都在这类食物中，但是牛奶是属于低嘌呤食物，适合痛风病患者进食，而酸牛奶则不一样：痛风病人不能饮用酸牛奶。
痛风病人可以喝酸奶吗?
同样是牛奶成分的一种，酸牛奶其本质意义与纯牛奶是有区别的，通过下面对痛风与酸牛奶的分析，患者就能详细了解到痛风期间不能喝酸奶。
原因如下所述：
1酸牛奶中含有很多丰富的乳酸成分，乳酸摄入会影响到体内尿酸的排放。
2酸牛奶并非常见的低嘌呤奶类食物，痛风的饮食摄入酸牛奶会导致病情加重。
3酸牛奶中同样存在很多菌类物质，这些物质摄入过多也会造成尿酸排放的紊乱现象。
在上面的文章里面我们介绍了饮食的重要性，我们建议广大的读者朋友们在日常的生活中要注意自己的饮食，痛风的患者更加应该知道自己什么可以吃什么不可以吃，上文为我们详细介绍了痛风病病人能不能吃酸奶。
睡眠不好吃什么 补脾安神养生粥
大枣、红豇豆、面粉
大枣。性温，味甘。富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。
豇豆，性平、味甘。含大量蛋白质，碳水化合物和维生素、氨基酸、矿物质等微量元素，容易被人体吸收利用，能提供每天所需能量，能促消化，助排泄，增强抵抗力。红豇豆中富含磷脂，磷脂可以促进胰岛中胰岛素分泌，帮助糖尿病人维持血糖在正常范围。
1. 红豇豆凉水浸泡一宿，洗净。
2. 大枣浸泡片刻，洗净。
3. 锅中放水，放入大枣、豇豆（大枣和豇豆的比例为2:1），煮至开过冒泡即可。
4. 面粉中加少量水，搅板均匀，成面糊。
5. 煮好大枣、豇豆捞出，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成糊状。
6. 将豆枣糊直接倒入煮豆枣的水中。
7. 用勺子将水和豆枣糊搅拌均匀。
8. 在锅中慢慢调入面糊，搅拌均匀。
9. 煮至开锅，盛出即可。
红豇豆的制作技巧
红豇豆可用来煎汤、煮粥、北方多用来制作粘糕、豆包的馅料;
在南方，红豇豆多用于烹饪，可清炒，可凉拌，也可拌入青椒等辅助材料煎炒，亦作为各类汤粉类食物的佐料。红豇豆也可晒干。
在北方，红豇豆多用作干菜，可以和肉类同炒，也可以单独做成酸辣汤。红豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。
痛风病人能吃韭菜吗
你好，痛风病人能吃韭菜的，但不宜多吃，韭菜性温，有补肾补阳的作用，而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
痛风病人能吃双孢菇吗
食疗在我们的生活中有着重要的作用，对于痛风患者也是一样的，食物中含有的嘌呤含量是不一样的，我们需要根据患者的身体情况制定科学的饮食习惯。痛风病人能吃双孢菇吗?双孢菇含有一定的嘌呤，正在发病的患者是需要慎用的，对于痛风痊愈的患者可以适当的吃一些，但是不可以过多。
痛风患者在不同的时期需要做不容的饮食调理：
对于含嘌呤高的猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。等。不再喝酒，尤其是啤酒点滴不沾，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。多喝降酸茶，可提高30%以上的尿酸排出率。精神愉快、增加有氧运动，平时养成良好锻炼习惯例如走路去上班，少坐电梯，少坐车，定期检查。
以上的内容就是对于痛风病人能吃双孢菇吗的介绍，希望能够给您一定的帮助。对于很多的食物来说并不是说绝对的不能吃，就像是双孢菇这种含有低嘌呤的食物，痊愈的患者是可以适当的食用的，我们不可为了满足自己的口腹之欲而危及身体的健康。
红豇豆的功效与作用
1.提供能量
红豇豆含大量蛋白质，碳水化合物和维生素、氨基酸、矿物质等微量元素，容易被人体吸收利用，能提供每天所需能量。
2.促消化
红豇豆所含的膳食纤维和维生素能起到帮助促进肠道蠕动的作用，能促消化，助排泄。
3.增强抵抗力
红豇豆是一种含有维生素C较多的食物，而维生素C在体内能促进细胞抗体的合成，对病毒能起到抵抗的作用。
4.降血糖
红豇豆中富含磷脂，磷脂可以促进胰岛中胰岛素分泌，帮助糖尿病人维持血糖在正常范围。
痛风能吃鱼吗
痛风病人能吃什么鱼
总所周知，痛风病人是禁食一切高嘌呤食物的，那么。哪些鱼可以满足日常爱吃鱼的患者朋友呢?
痛风病人能吃草鱼、鲤鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。它们体内的嘌呤量属于中等嘌呤。
知名痛风专家朱建福建议各位想吃鱼的患者朋友，在购买活鱼回家后可以用清水养上2-3天再杀，已经杀死的鱼则最好用清水浸泡一小时左右，以尽量挥发鱼身上的剩余毒素，降低有毒物质对身体的危害。而烹饪要在鱼死亡数小时后进行，因为放置一段时间后，鱼肉的结缔组织开始逐渐软化，肉品也变得味美鲜香，此时烹饪，味道极好。
在我们的生活中鱼是很好的健康食品，但是作为痛风病人来说食用量也须注意，有些鱼虽然所含的嘌呤较低，但如果食用量太多，也会造成体内的血清尿酸过高，从而诱发痛风病的发生。所以那些爱吃鱼的患者朋友们，您在吃这些美味的鱼时候，一定不要过量喔!
红豇豆的食用方法
红豇豆的食用方法
把红豇豆的头去掉一些，然后切段，与肉丝同炒食用。
红豇豆焯烫3分钟，捞出立即浸泡在清水中冷却，与蒜泥等凉拌食用。
红豇豆焯至色呈翠绿，加入调好的麻酱拌食。
红豇豆也可以蒸食，之后加入蒜泥、香油醋拌匀食用。
红豇豆可以煮饭或者熬粥。
红豇豆的烹调方法
红豇豆可用来煎汤、煮粥、北方多用来制作粘糕、豆包的馅料;
在南方，红豇豆多用于烹饪，可清炒，可凉拌，也可拌入青椒等辅助材料煎炒，亦作为各类汤粉类食物的佐料。红豇豆也可晒干。
在北方，红豇豆多用作干菜，可以和肉类同炒，也可以单独做成酸辣汤。红豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。
痛风病人能吃山楂吗
痛风病人能吃山楂吗?首先先让我们了解一下痛风患者的饮食，由于痛风患者体内嘌呤很高痛风病患者一定要避免进食，如动物内脏、骨髓、海味、蛤蟹等。肥胖患者应减少热卡的摄取，降低体重。宜多饮水以利尿酸排出。避免过度劳累、紧张、饮酒、受冷、受湿及关节损伤等诱发因素。不要进食过于酸性的食物，酸性的食物会导致尿液酸化，不利于尿酸的排泄的。
的山楂，是比较常见的一种食物，例如冰糖葫芦好多就是山楂制作而成，并且也令很多人青睐有加。但很多痛风患者非常担心，得了这种病还能不能吃山楂，因为很多食物都是禁忌。就此，我们就请专家来解答这一问题。
吃山楂虽然不能导致痛风的形成，但是吃了山楂后会令尿液酸化，不利于尿酸的排泄，所以说得了痛风病的人最好不要过多的吃山楂。
痛风是一种代谢性疾病，因嘌呤代谢紊乱而引起血尿酸的增加致使组织损伤。吃山楂不是诱发本病的直接原因。但长期吃山楂会很可能引起尿酸高，增加患病的风险。痛风患者应少吃山楂为妙，以免导致疾病的发作或者病情的加重。
痛风病人能吃山楂吗?通过上述内容的介绍希望大家对相关的内容有所了解，同时希望对痛风的治疗以及维持痛风病症的稳定提供一些帮助。
痛风病人能吃碱蓬吗
对于痛风病人而言，最主要的就是不能吃嘌呤高的食物。但是碱蓬的嘌呤含量不高，所以是可以食用的。而且食用碱蓬，对于痛风病人还是会有一定的好处的，因为碱蓬在药用方面也是有一定的价值的，所以痛风病患者不用担心对于碱蓬的食用问题。
碱蓬，别名：海英菜、碱蒿、盐蒿，拉丁文名：Suaeda glauca (Bunge) Bunge.藜科、碱蓬属一年生草本，茎直立，圆柱形，高达30～100厘米，花单生或2～3朵有柄簇生于叶腋的短柄上，呈团伞状，花被于果期呈五角星状，是典型盐生植物，其栽培技术比较粗放，主要分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。碱蓬的商品性好，碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。而切可入药主治食积停滞、发热等。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制造成干，便于贮藏和运输，因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。俗称嫩苗称“狼尾(yǐ)巴条”、长成称“碱蒿”、“盐蒿”，是一年生藜科植物，营养丰富，是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制干，便于贮藏和运输，因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。
碱蓬产自黑龙江、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆南部。分布于蒙古、苏联西伯利亚及远东、朝鲜、日本。
碱蓬还拥有清热、消积、治瘰疠、腹胀等功效。用法为内服，煎汤，用量为6-9克。
碱蓬的营养成分全面而丰富，其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%，与大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高达36.4%，远高于大豆(18.8%)。另外，碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素
痛风不能吃什么
1、含有酸性成分较多的食物
酸性食物会导致痛风病人体内的酸性过于严重，容易干扰病情的正常恢复，常见的酸性食物有咖啡，可可，茶叶，豆制品等。
2、含有嘌呤成分高的食物
高嘌呤食物是痛风的饮食主要不能吃的，患者在生活中一定要禁忌，常见的高嘌呤食物有海鲜，火锅，动物内脏，肉类等，同时豆类，菌类，野菜类食物含有嘌呤成分较为丰富。
3、酒不能喝
痛风患者一定不可以喝酒，酒精可诱发痛风发作的概率增加十倍以上，发作阶段的痛风患者会导致病情更加严重，所以痛风病人能喝酒吃肉。
痛风病人病发的常见因素是体内的尿酸过多引起的，所以病人要通过饮食调理方式适当的控制身体的尿酸浓度，并且通过常规的定期体检方式及时了解病情，如果病情较重，要就医治疗;目前，像北京上海等地治疗痛风还是比较好的。
豆腐花痛风病人能吃吗
痛风别人要注意的问题是有很多的，不能够乱吃东西了，特别是含嘌呤较高的食物都不能再吃了，例如豆制品，动物的肝脏，那么豆腐花痛风病人能吃吗。很多痛风的别人想了解这样的一些问题。
传统观点认为“豆腐含嘌呤较多”，这种说法是不妥的。通过查阅资料，可知一些常见食物中的嘌呤含量。医学上对痛风患者摄入的食物有这样的要求：每100克食品中嘌呤含量不超过150毫克。牛肝、猪肝、牛肾等动物内脏，沙丁鱼、海鳗等鱼类，扇贝等海产品属于高嘌呤食物，这些食物中的嘌呤含量均超过150毫克/100克，痛风病人要尽量少食。土豆、黄瓜、苹果、梨、葡萄等蔬菜、水果中的嘌呤含量都较低。而豆腐中的嘌呤的含量与土豆、黄瓜等相当，远远低于150毫克/100克。
豆腐中的嘌呤含量较低，主要是因为豆腐虽然是一种富含植物蛋白的食品，但嘌呤具有亲水性，在黄豆加水磨成豆腐的过程中，大部分的嘌呤都流失了，在豆腐中所剩无几。因此，传统观点认为“豆腐含嘌呤较多”的观点是经不住推敲的。
那么，“痛风病人多食豆腐易引起痛风发作”的说法又能否经得起推敲呢?事实上，豆腐是一种嘌呤含量较低的食品，关于豆腐与痛风病发病率之间关系的研究也很多，从国外研究结果来看，豆腐并不会引起痛风病的发作。
痛风是由于嘌呤代谢紊乱或尿酸盐排泄减少引起的一种疾病。国外有学者对豆腐摄入与血浆中尿酸盐含量的关系进行了详细研究，并进行了临床实验。研究结果证明，当健康人群和痛风病人群体同时摄入等量的豆腐时，两类人群血浆中的尿酸盐含量都只有微量的增加。同时，由于豆腐中嘌呤的含量并不高，而且豆腐中的蛋白质有利于促进尿酸盐的排泄，豆腐不但不是痛风病人的禁忌食品，反而是痛风病人饮食中很好的蛋白来源，利于促进痛风病人尿酸盐的排泄。加拿大多伦多大学医学教授Fam的研究论文报道，摄入富含嘌呤的食品后，血浆中的尿酸盐含量只会出现短暂的上升，上升幅度很小，约为60—120微摩尔/升。
进一步研究结果证明，如果在7—10天内，连续摄入等卡热量的富含嘌呤的饮食，血浆中的尿酸盐含量不仅不会上升，反而会略有下降，降幅约为60—120微摩尔/升。
另外，通过对痛风病治疗方法的发展历程进行分析，也可以得出“豆腐不会引起痛风病发作”的结论。治疗痛风病患者的传统方法之一就是减少病人摄入食物中的嘌呤含量，但随着现代医学的不断发展，这种治疗方法的科学性和有效性遭到越来越多的质疑。现代营养学研究结果证明，严格控制痛风病人饮食中的嘌呤含量，并没有取得良好的治疗效果，而其他营养学治疗手段，如控制体重、限制酒精摄入量、控制血液中甘油三酯的含量等方法对痛风病人的治疗取得了较好的效果。较之严格控制嘌呤含量的饮食，饮食中含有适量的嘌呤，可能对痛风病人更有帮助，尤其是那些吃降尿酸盐药物也无法控制血浆中尿酸盐含量的病人，更应该通过饮食摄取一定量的嘌呤。这是因为，尽管蛋白含量高的食品含有大量的嘌呤，会增加体内嘌呤的产生，但这类饮食通常也会增加尿酸的排泄，甚至可能降低血浆中尿酸的水平。
由此可见，国外有关豆腐与痛风病人的关系的报道中，根本没有提到“摄入适量的豆腐会增加痛风病人血浆中的尿酸盐含量”，相反，国外进行的临床实验证明了豆腐并不会引起痛风病人血浆中尿酸盐含量的显著增加，可以作为痛风病人的健康饮食。国内倒是有相关的文献报道，但论文中的结论并没有通过实验证明，只是想当然地认为豆腐嘌呤含量高，所以会导致痛风病人血浆中尿酸盐含量的增加。这种结论是没有科学根据的，也是错误的。
综上所述，豆腐不会引起痛风病的发作，完全符合痛风病人的健康饮食的要求，同时还具有以下几个优点：
一、豆腐的蛋白含量高，有利于促进痛风病人体内尿酸盐的排泄。
二、豆腐脂肪含量低、能量低，有利于控制痛风病人的体重及血浆中甘油三酯的含量，进而降低病人血浆中尿酸盐含量升高的风险性。
三、豆腐中含有一定量的嘌呤，满足现代营养学对痛风病人营养提出的要求，即痛风病人饮食中允许含有适量的嘌呤。
四、豆腐中含有丰富的异黄酮、低聚糖、不饱和脂肪酸、维生素等生物活性物质和营养素，这些成分具有多种保健功能，如预防和抑制肝功能疾病、预防和抑制动脉硬化，从而有利于痛风病豆腐花痛风病人能吃吗，关于痛风患者的饮食注意事项大家一定要去多一些了解，要知道什么样的食物应该吃，什么样的食物不能吃，如果吃了不合理的食物就会导致痛风的病情发作，对患者的生活会有很大的影响，大家一定要做好平时的护理。
痛风病人能吃山楂吗
首先先让我们了解一下痛风患者的饮食，由于痛风患者体内嘌呤很高痛风病患者一定要避免进食，如动物内脏、骨髓、海味、蛤蟹等。肥胖患者应减少热卡的摄取，降低体重。宜多饮水以利尿酸排出。避免过度劳累、紧张、饮酒、受冷、受湿及关节损伤等诱发因素。不要进食过于酸性的食物，酸性的食物会导致尿液酸化，不利于尿酸的排泄的。
山楂，是比较常见的一种食物，例如冰糖葫芦好多就是山楂制作而成，并且也令很多人青睐有加。但很多痛风患者非常担心，得了这种病还能不能吃山楂，因为很多食物都是禁忌。就此，我们就请专家来解答这一问题。
吃山楂虽然不能导致痛风的形成，但是吃了山楂后会令尿液酸化，不利于尿酸的排泄，所以说得了痛风病的人最好不要过多的吃山楂。
痛风是一种代谢性疾病，因嘌呤代谢紊乱而引起血尿酸的增加致使组织损伤。吃山楂不是诱发本病的直接原因。但长期吃山楂会很可能引起尿酸高，增加患病的风险。痛风患者应少吃山楂为妙，以免导致疾病的发作或者病情的加重。