水果知识的苹果

水果知识的苹果

水果知识的苹果

吃苹果能减肥,能帮助消化,老人吃了会很好的.苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus)植物的果实，该属约25种，苹果树是栽培最广泛的果树。苹果是梨果的一种，由子房和子房外围的组织发育而成。苹果树多为异花授粉，有2∼4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50∼100毫米(2∼4吋)，带红色或黄色。

苹果脯苹果苹果酒

苹果脯 苹果酱 苹果酒

1、选果：选择果形端正，果心小，酸度适当的品种， 要在果实成熟后发

绵以前加工完毕，除去烂果、虫害果及畸形果等。

2、清洗：洗去苹果表面的残留农药和泥土等污染物， 避免其随着削皮而

进入果肉内。

3、削皮挖核切块：用机械或人工削皮，对半切开挖核， 每道工序结束后

应将果块及时浸入1%食盐中防止变色。

4、硬化和硫处理：将处理好的果块浸入0. 1氧化钙和0.2-0.3

亚硫酸混合液中进行硬化和硫处理， 至果块呈半透明状即可。对于果肉坚硬的

品种只需进行硫处理。

5、糖煮：40-50%浓度的糖水煮沸， 将果块浸没迅速升温， 煮沸5

后马上加入果块量10%的上述浓度的冷糖液再煮沸，反复3次，此时果已基本

煮软，开始加干砂糖， 分5-6次加入，全部加糖量为果块的1.5倍。糖煮

过程为1小时， 至苹果完全透明呈浅黄色，然后将果块与糖液一起倒入缸中浸

渍24小时。

6、烘干：沥去糖液，均匀铺在烤盘上， 在70℃以下温度烘干至不粘手

即可。

7、整形、分级、包装。

1、选料清洗：以残次落果为原料，剔除腐烂、虫害部分。 清洗干净。

2、削皮切块去核：同苹果脯加工一样。

3、 软化打浆：加少量10%糖液将果块煮沸15-25分钟使果块充分

软化，用打浆机打浆。

4、 加糖浓缩：每100公斤果肉加砂糖70-80公斤(包括软化用糖

)，柠檬酸60克， 砂糖配成75%的糖液加入(也可加入部分淀粉糖浆)，

加热浓缩至品温105℃， 固形物60%以上可出锅。

5、装罐密封：稍冷后装罐密封，在沸水中杀菌15分钟。

1、选料清洗：用含汁多的品种， 一般选用两个品种以上制汁以保证风味。

残次落果均可。但须剔去腐烂虫害部分， 清水清洗干净。

2、破碎压榨：用破碎机破碎，果块直径1-2毫米为宜， 人工或机械榨

汁出汁率为60%。

3、 发酵：果汁装入事先消毒过的缸或其它容器中进行发酵，装汁量约为

容器的五分之四，发酵温度18-22℃， 当发酵液糖度降至0.5%以下时，

将汁液与渣分离，倒缸，进行陈酿。

4、陈酿：在事先消毒好的贮酒缸或其它容器中进行。 发酵液要用酒精调

至酒度16%以上再装密封陈酿。 陈酿时间1-2年，中间要适时进行倒缸。

5、过滤调配：陈酿后原酒要进行过滤， 并按产品标准要求进行调配。

6、包装杀菌：瓶及盖要消毒后装酒，酒度在16度以下的酒，装瓶后必须

杀菌，方法为在热水中缓慢升温至72℃， 保持15-20分钟。

7、帖标签。

饭后养生知识 饭后吃水果

食物进入胃以后，需要经过1～2小时的消化，如果饭后立即吃水果，就会被先前吃进的食物阻挡，致使水果不能正常消化，很容易形成胀气。因为水果中含有不少单糖类物质，极易被小肠吸收，若被堵塞在胃中，会形成胀气，以致便秘。吃水果最好是在两餐之间吃，对于血糖升高者，尤其不主张饭后即刻吃水果。

水果美容护肤知识小札

橙子

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。

但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。

柠檬

柠檬堪称美容“多面手”。柠檬含维生素C及果酸，它的精油具有抗菌作用，可以软化及清洁皮肤，并可深层洁净皮肤及增加脸部弹性。

番茄

将番茄汁加入少量酒精、硼酸备用，根据沐浴者需要和不同水温，加入适量番茄汁，浸泡沐浴，具有嫩肤、使皮肤红润效果。

如皮肤出现痤疮、雀斑、黄褐斑、汗斑，可先将面部清洗干净，然后用西红柿汁敷面，待15-20分钟后用清水洗净，或在西红柿汁中加入一匙甘油，以此混合液洗脸，每日2-3次，每次10分钟，然后用清水洗净，涂点护肤霜，均可使皮肤白嫩，黑斑减退，对干燥型皮肤的护肤美容效果尤佳。

核桃

核桃肉含有丰富的蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、微量元素钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等。能滋润肌肤、乌须黑发、滋补肝肾、强筋健骨。

黄瓜护肤

黄瓜汁含柔软的细纤维素，可控制身体肥胖。黄瓜汁里的钾盐，维他命 A和 E，微量元素钙、磷、铁及糖，能促进皮肤光洁柔嫩。将黄瓜汁适量加入温水，浸泡沐浴有助于保持身体窈窕，肌肤光滑细腻。

用黄瓜擦脸、擦手或用黄瓜片做面敷，都能收到舒展皱纹、保持皮肤细嫩的奇效。

苹果减肥的基本知识

苹果减肥的基本知识

吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。

吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。

要知道，食欲是由大脑控制的当中枢神经发出“要吃、想吃”指令时，就会变得很贪吃。

不过，再怎么好吃的食物，吃多了都会腻。例如，很喜欢吃蛋糕，可是如果是同一种蛋糕，饭后也不可能吃得下很多块吧?

同理，苹果减肥期间，一次吃两三个苹果的话，大脑就会告诉你肚子饱了指令，因此实际上所吃的苹果不会太多，摄取的热量也不多。

如果你没有办法实行三天苹果减肥法，可以从一天或两天开始。只要你有做，就会有效果。

举例来说，可以从一个星期实行一天开始，等习惯以后，再增加到两天、三天。不习惯的人，最好不要超过三天，以免中枢神经功能失调，反而会在减肥后暴饮暴食，变得比减肥前还胖。

苹果减肥的方法

①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。

②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。

③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。

④苹果要吃新鲜的而且要洗净削皮，避免农药残存。

⑤在这三天内，口渴时，可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。

⑥减肥期间，肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。

⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。

吃苹果减肥的七种方法你学会了吗?想要不饿肚子减肥，那么就学学如何吃苹果减肥吧，总是一种吃法，难免有些厌烦，所以大家可以换种吃法，让你既吃不厌，又可以拥有完美的身材。

去湿气的水果 苹果

有健脾、补气、益胃、生津和润燥等功效,适合脾虚、食量减少、胃阴亏虚及阴虚胃痛等症。

关于苹果的4个小知识

1、这里讲述的苹果和手机肯定是不同的呢，因为苹果手机的大卖，现在想搜索苹果可不是原来的答案了哦。

2、苹果是最常见的水果，有美容养颜的重要功效。

3、苹果可以防癌防止铅中毒，所以是非常好的水果。

4、苹果的产地非常的多，所以在全国范围内的价格都不是特别的高。

55、和苹果唯一不能同时食用的就是葫芦卜了。切记，会引起甲状腺肿

苹果属于哪类水果

苹果又被称为萍婆，属温性水果,其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。

苹果属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿;果实球形，味甜，是普通的水果，也是最常见的水果，富含丰富的营养，是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物，花淡红或淡紫红色，大 多自花不育，需异花授粉，果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜，能帮助消化。

苹果的营养价值

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

吃水果的小知识

其实，大家都知道多吃水果对身体好，但是水果究竟要如何吃、什么时间吃、吃多少份量、吃哪种水果，才会让女生们的肌肤达到水水嫩嫩、白裡透红的效果呢?马上就来看看水果的“正确”吃法吧!

正确的水果吃法

1、吃水果的时机是什么?

早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好!

把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果，因为胃裡面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对於想要瘦身的人很有帮助。

有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因为某些特殊成分，可能会造成肠胃的不舒服。

2、一天应该吃多少?

至少吃2份以上。

相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分!

3，不同颜色水果的不同功能

紫色水果：如蓝莓、黑莓等，含花青素，抗老化。

白色水果：如梨子、白桃等，含硫化物，降低胆固醇。

黄色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡萝卜素，提升免疫力。

绿色水果：如奇异果、酪梨，含黄体素，强健骨骼与牙齿。

红色水果：如西瓜、蕃茄，含茄红素，保健泌尿系统。

解酒的水果 苹果

苹果含有丰富的碳水化合物、果胶、果糖和胡萝卜素、维生素等营养物质，有止咳化痰、健脾养胃的功效。饮酒后吃苹果有醒酒作用，对于醉酒比较严重的人，可以将苹果榨汁灌服，效果更明显。

苹果水果文化上的苹果

苹果[水果] -文化上的苹果 希腊神话

苹果[水果]

苹果在许多世界主要宗教中出现，多半都是神秘的果实，甚至是禁果。在宗教、神话及民俗学中识别苹果的一个困难是到十七世纪为止，“apple”一字是泛指所有外来的，不是浆果的水果，甚至也包括坚果在内。例如在希腊神话中，希腊英雄赫拉克勒斯的十二伟业(英语：LaboursofHercules)中有一项就是要去赫斯珀里得斯的园子中摘下金苹果。

希腊神话的不和女神厄里斯因为未受邀佩琉斯与海中女神忒提斯的婚宴，觉得受到冒犯，在婚宴中厄里斯不请自来，且带来了一个刻有“献给最美的”(?καλ?λα??τω)的金苹果。在场最为美艳的三位女神：雅典娜、阿佛罗狄忒和赫拉都想要这一颗金苹果，此事即为金苹果事件。后来由帕里斯王子仲裁，决定金苹果可以给谁(帕里斯的评判)，三位女神各自私下贿赂帕里斯，而阿佛罗狄忒答应让帕里斯王子得到世界上最美的女子的爱情，因此阿佛罗狄忒得到了金苹果，帕里斯和斯巴达的海伦相爱，海伦为了爱情抛弃家庭，和帕里斯私奔，这也造成了特洛伊战争。

因此在古希腊，苹果认为是阿佛罗狄忒的圣物，抛出苹果给其他人象征宣告自己的爱情，接住受别人的苹果也表示接受别人的爱情。以下有一段声称是柏拉图的诗，其中就提到了苹果：

我将苹果丢给你，若你也愿意爱我，就收下苹果，与我分享你的少女之爱，不过若你想的和我不一样，却仍收下苹果，想一下你的美貌会是多么的短暂

——柏拉图，EpigramVII

希腊神话中，阿塔兰塔是善于疾走的女猎手，为了不要结婚，和所有向她求婚的人赛跑，只有希波墨涅斯(英语：Hippomenes)(也称为[Melanion，字根是希腊文的melon，泛指苹果及其他水果)靠着巧计胜过阿塔兰塔。希波墨涅斯知道他在赛跑上无法胜过阿塔兰塔，因此他在赛跑时，设法用阿佛罗狄忒的苹果，使阿塔兰塔因捡拾苹果而减慢速度，希波墨涅斯全速冲刺，也用尽了阿佛罗狄忒给的三个苹果，最后赢得了比赛及阿塔兰塔。

伊甸园的禁果

苹果[水果]

在基督教创世纪中记载亚当与夏娃因为吃了上帝不允许吃，分辨善恶树的果子(禁果)，因此被逐出伊甸园。圣经上没有写分辨善恶树的果子是哪一种水果，不过有基督教的传统认为那就是苹果。这种说法有可能是将拉丁文mālum(苹果)及m?lum(邪恶)弄混，两者正式的写法都是malum。上帝不允许吃的果子是“分辨善恶树的果子”(the tree of the knowledge of good and evil)Genesis 2:17，而拉丁文的"good and evil"是bonum et malum。

文艺复兴时的画家可能受到希腊神话中赫斯珀里得斯的园子中金苹果的影响，因此在绘制伊甸园亚当与夏娃的故事时苹果视为是分辨善恶树的果子，也是知识、不朽、试探、人因犯罪而堕落、或是罪本身等的象征。男性喉咙的喉结称为“Adam's apple”，也和此有关。苹果被视为性引诱的象征，也被用来喻表性行为。

通俗文化

不少公司、企业都以苹果为公司名字甚至品牌名字，如苹果公司、苹果日报、苹果牌牛仔裤。

苹果减肥的基本知识

吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。

吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。

要知道，食欲是由大脑控制的当中枢神经发出“要吃、想吃”指令时，就会变得很贪吃。

不过，再怎么好吃的食物，吃多了都会腻。例如，很喜欢吃蛋糕，可是如果是同一种蛋糕，饭后也不可能吃得下很多块吧?

同理，苹果减肥期间，一次吃两三个苹果的话，大脑就会告诉你肚子饱了指令，因此实际上所吃的苹果不会太多，摄取的热量也不多。

如果你没有办法实行三天苹果减肥法，可以从一天或两天开始。只要你有做，就会有效果。

举例来说，可以从一个星期实行一天开始，等习惯以后，再增加到两天、三天。不习惯的人，最好不要超过三天，以免中枢神经功能失调，反而会在减肥后暴饮暴食，变得比减肥前还胖。

苹果减肥的方法

①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。

②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。

③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。

④苹果要吃新鲜的而且要洗净削皮，避免农药残存。

⑤在这三天内，口渴时，可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。

⑥减肥期间，肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。

⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。

孩子是怎样学习的？

我们多数人没见过“响尾蛇”导弹，但我们从新闻、评论、科普读物等文字描述中，会对这种东西有一个大概的了解，能在心里勾画出一个粗略的印象。这是我们成年人的学习方式，可称之为心智型。孩子自有另一套学习方式，称之为感觉·运动型。

一个孩子认识苹果的方式是：用眼睛看到苹果的形状、颜色，用鼻子闻闻苹果的气味，用手摸摸苹果的质感，掂掂它的重量，再放到嘴里尝一尝，小耳朵里听见妈妈说：“这叫苹果。”孩子的大脑将这么多的感觉讯息整合起来，形成一个整体。这样孩子就开始有点认识苹果了，下次妈妈问他：“哪一个是苹果?”他就会用手指给妈妈看，或去拿来给妈妈。当然，也许他开始会搞错，不过，经过几次这样的感知、运动过程，他便很快学会了。

七岁以前的孩子，主要是用感官和身体的运动来学习的。孩子的大脑象是一部感觉处理的机器。来自身体内、外的各种感觉信息输入大脑，大脑对这些信息进行组织、整合，从而使机体作出适应性反应。

各类果汁知识大全

喝果汁的益处多，相信你也知道，但不同果汁有不同的好处，看看不同果汁对身体的益处。

其实在家中榨汁亦十分简单，既可选择较新鮮的蔬果，亦可避免市面店铺加添过多糖分。要健康，工夫也不用太多。

苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，預防高血压。

西柚汁：降低胆固醇，預防感冒及牙龈出血。

奇异果汁：含丰富維他命C，清熱生津，止吐深泻。

芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。

菠萝汁：消肿，帮助消化，舒緩喉痛。

木瓜汁：消滯润肺，帮助消化蛋白质。

西瓜汁：消暑利尿，降血压。

西芹汁：补充体力，舒緩焦虑、压力。

香蕉汁：提高精力，強健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。

葡萄汁：调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。

柠檬汁：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体內毒素。

橙汁：滋润健胃，強化血管，可預防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。

士多啤梨汁：利尿止泻，強健神经，补充血液。

梨汁：能維持心脏，血管正常运作，去除体內毒素。

椰子汁：預防心脏病，关节炎和癌症，強健肌肤，滋润止咳。

苹果水果的文化上的苹果

苹果[水果] -文化上的苹果 希腊神话苹果在许多世界主要宗教中出现，多半都是神秘的果实，甚至是禁果。在宗教、神话及民俗学中识别苹果的一个困难是到十七世纪为止，“apple”一字是泛指所有外来的，不是浆果的水果，甚至也包括坚果在内。例如在希腊神话中，希腊英雄赫拉克勒斯的十二伟业(英语：LaboursofHercules)中有一项就是要去赫斯珀里得斯的园子中摘下金苹果。

希腊神话的不和女神厄里斯因为未受邀佩琉斯与海中女神忒提斯的婚宴，觉得受到冒犯，在婚宴中厄里斯不请自来，且带来了一个刻有“献给最美的”(?καλ?λα??τω)的金苹果。在场最为美艳的三位女神：雅典娜、阿佛罗狄忒和赫拉都想要这一颗金苹果，此事即为金苹果事件。后来由帕里斯王子仲裁，决定金苹果可以给谁(帕里斯的评判)，三位女神各自私下贿赂帕里斯，而阿佛罗狄忒答应让帕里斯王子得到世界上最美的女子的爱情，因此阿佛罗狄忒得到了金苹果，帕里斯和斯巴达的海伦相爱，海伦为了爱情抛弃家庭，和帕里斯私奔，这也造成了特洛伊战争。

因此在古希腊，苹果认为是阿佛罗狄忒的圣物，抛出苹果给其他人象征宣告自己的爱情，接住受别人的苹果也表示接受别人的爱情。以下有一段声称是柏拉图的诗，其中就提到了苹果：

我将苹果丢给你，若你也愿意爱我，就收下苹果，与我分享你的少女之爱，不过若你想的和我不一样，却仍收下苹果，想一下你的美貌会是多么的短暂

——柏拉图，EpigramVII

希腊神话中，阿塔兰塔是善于疾走的女猎手，为了不要结婚，和所有向她求婚的人赛跑，只有希波墨涅斯(英语：Hippomenes)(也称为[Melanion，字根是希腊文的melon，泛指苹果及其他水果)靠着巧计胜过阿塔兰塔。希波墨涅斯知道他在赛跑上无法胜过阿塔兰塔，因此他在赛跑时，设法用阿佛罗狄忒的苹果，使阿塔兰塔因捡拾苹果而减慢速度，希波墨涅斯全速冲刺，也用尽了阿佛罗狄忒给的三个苹果，最后赢得了比赛及阿塔兰塔。

伊甸园的禁果

苹果[水果]

在基督教创世纪中记载亚当与夏娃因为吃了上帝不允许吃，分辨善恶树的果子(禁果)，因此被逐出伊甸园。圣经上没有写分辨善恶树的果子是哪一种水果，不过有基督教的传统认为那就是苹果。这种说法有可能是将拉丁文mālum(苹果)及m?lum(邪恶)弄混，两者正式的写法都是malum。上帝不允许吃的果子是“分辨善恶树的果子”(the tree of the knowledge of good and evil)Genesis 2:17，而拉丁文的"good and evil"是bonum et malum。

文艺复兴时的画家可能受到希腊神话中赫斯珀里得斯的园子中金苹果的影响，因此在绘制伊甸园亚当与夏娃的故事时苹果视为是分辨善恶树的果子，也是知识、不朽、试探、人因犯罪而堕落、或是罪本身等的象征。男性喉咙的喉结称为“Adam's apple”，也和此有关。苹果被视为性引诱的象征，也被用来喻表性行为。

通俗文化

不少公司、企业都以苹果为公司名字甚至品牌名字，如苹果公司、苹果日报、苹果牌牛仔裤。