幼儿挑食怎么办
幼儿挑食怎么办
1、首先孩子吃饭的地方要固定，吃饭前，父母尽量不要安排孩子进行看电视、听广播、看书、玩玩具等活动，应将电视等关掉，玩具、书籍收起来放好。
2、父母要和孩子一起吃饭，研究表明，经常没有父母等亲人陪伴吃饭的孩子会滋生出孤独和被遗弃的感觉，以至影响其性格的健康发展。而且一个人吃饭的孩子由于没有父母的管教和指点，一般都会按照自己的喜好选择食物，自己认为好吃的多吃一点，其他的饭菜动也不动，而和父母等亲人一起吃饭的孩子不仅会养成良好的卫生习惯，看到别人吃得津津有味也能促进自己的食欲，不知不觉就会多吃些食物。
偏食的危害
小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯，对生长发育极不利。挑食容易造成维生素缺乏，一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素的缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响孩子的生长发育。
婴儿挑食其实是非常正常的
有的小孩子往往非常挑食，只吃他们习惯食用的东西。这正常吗或者说母亲应该对此担心吗?
婴幼儿的味道王国仅由两件事决定：苦和甜。另外，熟悉的食物比不熟悉的食物更受偏爱。新食物的介入，无论是液体的还是固体的，都会增加食物的选择范围。有些研究试过让婴儿接触大蒜的味道。然而，实际上婴儿和低龄儿童喜爱既熟悉又有甜味的食物是完全正常的。
为什么婴儿天生排斥苦味食物呢?
人类把苦味等同于饮食中存在的危险，而且确实如此。植物毒素、有毒金属、变质的蛋白质和酸腐的脂肪都有一种讨厌的苦味。真正令人困惑的是为什么这么多不相关的化合物会引起同一味觉——苦味。苦味可能是自然界发出警报信号的主要方式。事实是我们可能有多达80 种不同的苦味感受器，相比之下甜味只有2或3种。从进化的观点来看，避免苦的毒素是所有事情中最重要的。
宝宝挑食怎么办呢?其实宝宝之所以会挑食和宝宝的味觉系统是有不可分割的关系的。宝宝的味觉特别重视苦和甜这两种味道，而且宝宝更容易接受熟悉的味道，而对于不熟悉的味道会有一种天生的排斥。所以宝宝挑食是一种正常的现象，就像所有的宝宝对于苦味都有一种天生的排斥一样。所以父母们不要对宝宝挑食的问题过分担忧，既然我们已经知道了宝宝为什么会挑食，聪明的妈妈们就一定已经有了解决的办法，只要在烹饪方法上下点功夫，宝宝挑食的问题自然就可以迎刃而解。
如何预防幼儿挑食
1、注重饮食的花色品种。当宝宝不愿吃某种食物时,家长可以改变一下烹调方式,如宝宝不喜欢吃肉,可做成水饺或馄饨;不吃鱼,就做成鱼丸;不吃蔬菜,就把蔬菜剁碎,拌在米饭中……尽可能使宝宝的膳食营养达到粗细、荤素搭配的“均衡饮食”。
2、家长要一身作则。宝宝的模仿能力很强,对食物的喜好很容易受到家长的影响。作为家长,应以身作则,要做到不偏食、不暴饮暴食、不过分吃零食。另外,要给宝宝营造一个愉快的进餐气氛,用餐时避免玩耍、看电视等不良习惯。
3、培养宝宝自己进食。宝宝尝试自己进食是一种探索行为,家长不要因为怕脏怕乱就采取填鸭式地喂宝宝,这样反而会造成宝宝的拒食。而且,让宝宝自己进餐,还可以锻炼他的手眼协调能力,使动作精细准确,从而培养了宝宝的自信心,让他对吃饭更感兴趣了。
4、当宝宝偏食时,要耐心诱导。当宝宝出现偏食时,家长无需对这一现象过于紧张,甚至采取强制的态度,以免造成宝宝的抵触情绪。
小儿营养不良是怎样形成的
引起小儿疳症的主要原因是父母喂养不当或小儿挑食、偏食。
喂养不当主要是太过和不及。太过是指没有良好的饮食习惯，饥饱无规律，过分食用肥腻的食物，过多地吃冷食，导致食积内停，形成疳症。
不及指母乳喂养不足;人工喂养调配不当，如牛奶或奶粉浓度太低，或以谷物(米粉、麦乳精)为主食，从而因长期蛋白质和脂肪不足而发生营养不良。
小儿断奶后或哺乳期间未能及时增加辅食;以及兔唇、腭裂、婴幼儿腹泻、肠吸收不良综征等;急慢性传染病;先天不足和生理功能低下，如多产、早产、双胎等都可引起疳症。
偏食的纠正方法
幼儿挑食的很大根源在于家庭。要想改变幼儿挑食的习惯，需要家长和幼儿园老师携手，做到以下几个方面。
1.家长亲身体验
对于孩子不喜欢的食物，建议家长尝试制作，并与孩子一起品尝。即使不喜欢吃，也要与孩子一起吃，并且表现出吃得很香、很满意的神色，给孩子提供积极仿效的机会。
2.幼儿亲身体验
邀请孩子参与烹饪过程。当他们享受自己的劳动成果时，就会胃口大增，甚至愿意愉快地接受不喜欢的食物的口味。这样，就能有效地改善孩子的挑食习惯。
3.营造愉快的进餐氛围
在进餐时，不管孩子犯了什么“错误”，都不要恐吓、责骂或惩罚孩子，以免影响孩子的食欲。要通过奖励、鼓励等方式，让孩子愉快进餐，乐于进食。
4.帮助幼儿养成良好的进食习惯
在进食时，不要看电视，以免分散孩子的注意力，也不利于孩子消化。
5.控制孩子的零食
幼儿离园后，离正餐还有一段时间，希望家长通过引导幼儿看书、游戏等方式分散其注意力，也可以给孩子少吃点水果，这样有饥饿感的孩子在正餐时即使不喜吃的食物也会吃得很香。
6.利用适当的运动促进幼儿食欲
当孩子没有食欲时，可以让孩子跑跑步、骑骑小自行车，进行多种体育活动，从而消耗更多的能量，使之食欲和食量增加。
7.改变食物烹调方法
家长可以改变食材的烹调方法，将老式的炒、炖变成蒸、包、炸、煮等，让孩子有色香味的刺激，尝试不同的口味，自然就减少了挑食的现象。
小孩偏食挑食做哪些检查
儿童多半有偏食的问题，不喜爱吃蔬菜、水果，但偏爱吃高糖、高油的食物，从调查中发现，高达24%的偏食儿童身高比同龄孩童矮6公分，体重也大约轻了2公斤，营养达师提醒，如果偏食行为仍不改善，除了会影响儿童脑部与身体肌肉的成长与发育，也会引起注意力不集中、情绪低落或脾气暴躁。
小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯，对生长发育极不利。挑食容易造成维生素缺乏，一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素的缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响孩子的生长发育。
宝宝在婴幼儿时期经常会出现偏食挑食的不良习惯。小儿挑食、偏食的不良习惯，会影响他获得全面的营养，影响身体的正常生长发育，父母应该帮助他纠正，这是正确的。但也不能操之过急，如采取哄骗打骂等强制手段，就更会引起孩子的逆反心理，其效果反而不好。
幼儿贫血是怎么引起的
1新生儿出生2周后出现血红蛋白低，呼吸困难，口唇发绀等症状即可出现贫血，此时的贫血主要是由于母乳中缺乏铁，或者分娩时出血过多造成的。另外有一种生理性贫血是正常现象，可不予处理。对于异常的贫血，要积极治疗，急性期要输入血红蛋白补充血容量，慢性患者补充铁剂。母亲服用铁剂，叶酸等，增加母乳中铁的含量，从而改善贫血情况。
26个月以后的婴幼儿主要是未即时添加辅食造成的。这个时候的孩子，仅仅靠母乳喂养或奶粉喂养已经不足以满足营养需求，适当的添加辅食尤其重要，动物内脏蛋黄等富含铁剂的食物喂养，可以有效的纠正贫血。另外母亲通过口服铁剂，化成乳汁，也可以一定程度上纠正贫血。
3幼儿贫血主要是营养不良所导致的。排除其他疾病导致的贫血的情况下，小儿主要是因为一些疾病导致的进食难或者厌食导致营养不良产生贫血。此时主要是纠正小儿挑食厌食的不良习惯，通过改善膳食的颜色味道，从而增进食欲。口服铁剂，锌钙等营养元素，积极纠正贫血情况。
中医教你应对小儿挑食
孩子偏食会导致营养不良，影响身体发育，父母要注意改正孩子的这种饮食。宝宝吃的多、不挑食，父母都会感到很开心，但是很多小孩都存在偏食、挑食现象，吃饭时也要哄着吃，那么，为什么你的孩子会偏食，孩子偏食该怎么办?
偏食的原因大致可分为下列六种：
1、食物的味道太强，有苦味或酸味而难下口;
2、东西看起来不好吃;
3、量太多;
4、吃饭时挨骂;
5、兄弟中有人偏食，自己也跟着学模学样;
6、生理上无法接受(包括过敏);
孩子偏食怎么办
对于孩子的偏食，父母应先确认一下是否给孩子过多的零嘴或饮料。另外，对于孩子所讨厌的食物，应该改变一下烹调方式来尝试改变其口味。菜肴的摆设，色、香、味方面也要多下工夫，让孩子对食物有兴趣，能用愉悦的心情用餐。
首先，爸爸妈妈们要让食物看起来觉得美味、容易下口，这并不是要过度去装饰食物，而是把食物串起来或用不同的盘子盛装，改变一下。小孩一次的食量不会太多，所以一次不要勉强他吃太多。点心也要当做是一餐，所以要多多利用鸡蛋、牛奶、水果材料，让营养均衡。
其次，爸爸妈妈们注意吃饭时不要责骂小孩。用餐不愉快会渐渐导致食欲不振。全家都留心用餐时的气氛的话，孩子自然就会想吃了。家里的每一个人都要改掉偏食的习惯，尤其是兄弟之间很容易模仿，一个有偏食，另一个就会学样。父母也是一样，自己要做好榜样给孩子看。有苦味或酸味的东西，小孩长大后多半自然就会接受。小孩还小的时候要尽量酸合其嗜好的口味，食物尽量让他觉得容易下口最重要。
无花果煮糖可治食量小、容易腹泻的孩子，无花果具有强化胃肠、调整排便的作用。是食欲不佳、平常容易腹泻或便秘孩子的必食食品。出产季节时生吃是最简单的方法，不过也可以利用盛产的时候，把无花果煮糖或做成水果酒保存起来也是很方便的。无花果煮糖时要注意糖量，不可放太多，让肠胃不好的孩子造成胃的负担。每天食用1～2个。效果极佳。
无花果煮糖：
1、以100公克的蜂蜜对一公斤无花果的比例煮食。亦可视个人嗜好，加入一杯红葡萄酒。
2、煮至汤汁快干时关火，冷却后放入冰箱保存。
3、保存期间，每周应该拿出加热一次。治疗偏食、食欲不振的方法 菜肴的调味及调理方式要以小孩的喜爱方式为主。味道较强的鱼肉或青椒、红萝卜、洋葱等可以做成咖哩味道或加上蕃茄酱来掩盖它的味道。另外，炒、炸方式可能会比煮的容易下口。
加蜜的姜汤可以促进食欲
加蜜的姜汤古来就广泛被民间利用来做为身体虚弱、吃不下饭孩子的促进食欲良方。和开水把10公克生姜所挤出的汁稀释或容易饮用的浓度后，加入蜂蜜或黑糖让孩子饮用，不但可以保暖身子，姜的气味也可以促进食欲。
如果孩子怕姜的辛辣味，无法接受的话，可用它来煮鱼、肉，让姜味藏在其中，不过，有眼睛充血疾病的时候不可食用过量。
茼蒿可以强化胃肠
对于食欲不好、胃肠弱、容易消化不良或常会感到腹部胀、经常打嗝的小孩，建议可以常给他吃茼蒿菜。茼蒿可以煮汤，拌菜或煮火锅，不妨多利用。茼蒿用水煮会有独特的芳香，但煮太久或放在水中过久，芳香与药效都会减退。因此不宜煮过久，炒煮一下就应立刻捞起。
中医治小儿偏食偏方
验方1
山楂10克，神曲8克，干鱼鳅串全草10克，鸡矢藤5克，水煎服，每日1剂，温服。本方适用于小儿纳差、厌食、形体饥瘦，一般运用5天可见明显疗效。根据病情、病程，可用5~10天。
验方2
谷芽6克，麦芽8克，山药8克，干蒲公英10克，水煎服，每日1剂，温服。本方适用于小儿因食入肥甘油腻食物过多导致的厌食、纳差、乏力等，一般3~5剂则可愈。
验方3
百部10克，干苦楝皮5克，黄柏皮5克，木香3克，陈皮3克，水煎服，每日1剂，温服。本方适用于儿童因蛔虫引起的厌食、饥瘦、面色无华等。
儿童肥胖大多与婴幼儿时期饮用奶粉有关
肥胖可发生于任何年龄，最常见于婴儿期、5～6岁和青春期。患儿食欲旺盛且喜吃甜食和高脂肪食物。随着生活水平的不断提高、膳食结构发生改变，儿童肥胖症呈显著增多的趋势。如果儿童体重超过同性别、同身高正常儿均值20%以上者就可诊断为肥胖症;超过均值20%～29%者为轻度肥胖;超过30%～39%者为中度肥胖;超过40%～59%者为重度肥胖;超过60%以上者为极度胖。肥胖不仅影响孩子的健康，还是成年期高血压、糖尿病、冠心病、疸石症、痛风等疾病和猝死的诱因，因此对孩子肥胖的防治应引起全社会的广泛关注。
有资料表明，儿童肥胖绝大多数与婴幼儿时期过量食用蔗糖有关，婴幼儿时期蔗糖的主要来源就是婴幼儿奶粉。糖类是孩子饮食必不可少的一部分，对大脑的工作也是必需的。在孩子饮食中适当增加些甜食，对大脑大有裨益，在人体内氧化后能供给能量。但是如果在婴儿时期过量食用，宝宝口味变重，就会导致婴幼儿日后挑食、嗜糖，进而诱发肥胖增加高血压、糖尿病患病几率，对宝宝的健康不利。
有些品牌的幼儿奶粉会加入砂糖，但是砂糖的主要成分也是蔗糖，按照欧盟和德国有机食品法规EG Nr.834/2007，有机食品中是不允许添加蔗糖的。既然蔗糖能引起宝宝挑食，奶粉中不允许添加，那么宝宝的能量需要谁来提供呢?碳水化合物是婴儿能量的重要来源，按照欧洲婴儿奶粉生产标准2006/141/EG，碳水化合物的来源有乳糖、麦芽糖、葡萄糖、麦芽糊精、淀粉(不含麸质谷蛋白)等。德国特福芬奶粉的营养专家介绍：“蔗糖会使婴儿过早地嗜甜口味，引起婴儿挑食，龋齿、婴儿肥胖以及影响骨骼发育。”
除此之外，婴幼儿过量摄入食用香精、香料会加重肾的负担，有损脏器的发育。香精香料有香味、口感好，宝宝吃了含香精香料的奶粉后易形成依赖性，转用不含香精香料的奶粉后就表现出不爱喝或者不喝，导致孩子长大后容易出现不同程度的偏食，从而导致不同程度的肥胖。
预防儿童肥胖，就要从婴儿时期的喂养开始，选择不含蔗糖及香精香料的配方奶粉。
专家解读宝宝为什么会偏食
儿童期的饮食是一生口味形成的基础，小时候挑食的孩子很可能会把这个坏习惯持续一生，影响他们的终生健康。拒绝很多富含营养素的新鲜食品，钟爱高脂肪高糖的食品，带来的直接后果就是儿童营养不平衡，身体瘦弱或虚胖。
可是，宝宝为什么会挑食呢?怎样才能改变他们的习惯呢?还是先来了解一下宝宝偏食的七个理由吧。
宝宝偏食原因1、因提前吃了香甜食物而产生口味偏好
这是最常见的一个幼儿挑食原因。宝宝的味蕾敏感度远远超过成年人，他们即便从成年人感觉淡而无味的母乳中，也能喝出香甜的滋味来。实际上，过多的盐对婴幼儿未成熟的肾脏具有毒害作用，味精鸡精之类调味品也会干扰婴幼儿的氨基酸平衡，糖对营养平衡也是有害无益的。
所以，一岁以内的宝宝，无需给任何盐和糖，直接吃食物的清淡原味就可以了。如果不给人工调味食物，连甜味的果汁也稀释到淡甜再喂孩子吃，那么孩子会非常喜欢胡萝卜泥和蒸南瓜的淡淡甜味，喜欢玉米糊和糙米粥的清香，喜欢鸡肉糜和鸭肝泥的鲜美。父母应当从六个月起，循序渐进地给宝宝尝试各种各样的清淡天然食物，培养孩子自然而然地接受各种食物的原味。
但是，很多家长不明白这个道理，而是把宝宝当成宠物一样取悦，给孩子吃各种自己觉得好吃的加工食品，而且认为小孩子天生就该吃甜食，做食品的时候故意加入白糖，给孩子吃含有各种添加剂、糖、香精、增味剂的加工食品。这些食物连大人都觉得味浓，对孩子更是一种极大的味觉刺激。而孩子一旦习惯这样的味道，往往就会追求甜鲜香浓等味觉刺激，不肯再接受天然食物的味道。
怎么应对胎儿挑食方法
纠正孩子的坏习惯，不是一朝一夕就可以完成的，家长一定要有耐心，也要有“狠”心。刚开始孩子很可能又哭又闹，甚至宁可饿着肚子都不吃一口其他食物。这时就更要注意方式方法：
(1)找出孩子挑食、偏食的原因
是家长的影响还是饭菜做的不合口味等，只有找到了原因才能“对症下药”。
(2)少给孩子吃过甜过腻的食物
特别是饭前不要让孩子吃甜食，否则到了饭点孩子会没有进食的胃口，也对孩子养成按时吃饭的习惯有着不好的影响。
(3)培养孩子平时少吃或不吃零食的习惯
或者和孩子和平协商，只按规定的时间吃少量零食。少吃或不吃零食的习惯需要家长从孩子还小的时候就培养起来。
(4)父母要带头均衡饮食
孩子的模仿能力很强，如孩子不爱吃某种食物，可又是有营养需要吃的食物。家长可以自己带头吃，并表现得很好吃的样子。这样孩子也会跟着吃起来的。
(5)开发创意让孩子爱上吃饭
小孩喜欢听故事、做游戏。家长可在吃饭的时候利用讲故事、做游戏的方法讲讲吃各种食物的好处，恰到好处地提及偏食对长身体的害处。
(6)多带孩子到户外活动
户外活动可以增强孩子的抵抗力和免疫力。并且做到吃饭时不催促，不责打孩子。始终保持愉快轻松的气氛，使小孩保持良好的食欲。
(7)特殊情况需就医
孩子如果因患某种疾病而挑食、偏食或因长期偏食、挑食而导致营养不良时，则要去医院检查治疗。
女儿挑食与妈妈有关
最新研究报告显示，如果母亲多吃水果和蔬菜，那么她们的女儿也会如此。此外，喜欢吃水果的母亲和素食者不太可能向女儿施加压力，要求她们多吃水果和蔬菜。而她们的女儿也不太可能成为所谓的挑食者”。
在此项研究中，挑食的女孩通常吃的水果和蔬菜要比健康饮食者吃的少。但是，主持此项研究的美国阿巴拉契亚州立大学教授艾米·加洛韦博士表示，所有女孩，无论她们是否挑食，都缺乏诸如钙、镁等重要的营养成分。另外，挑食者也很少吃肥肉和糖，同时她们的体重也不太可能超过不挑食的女孩。加洛韦博士说：“研究表明，所有女孩都能从消费更多水果和蔬菜中受益，因此，父母们也许不应该就孩子们的饮食习惯向他们施加压力。”
加洛韦博士及其同事对173位妇女和她们7岁大的女儿，就饮食习惯以及母亲是否要求女儿吃更多食物进行了调查。这些小女孩在9岁大时，研究人员再次与她们取得联系，调查她们是否变得挑食。如果她们确实是挑食者，那么她们只会吃很少食物，经常拒绝与家人一同用餐，对自己所吃的东西也十分挑剔。
加洛韦博士的研究小组刊登在《美国饮食协会杂志》上的研究报告称，总体讲，如果母亲经常吃水果和蔬菜，那么她们的女儿也会如此。研究发现，如果女孩7岁大时，她们的母亲施加压力要求她们吃更多的食物，那么这些女孩9岁时更有可能成为挑食者。挑食者很少吃水果和蔬菜，她们摄取的维生素E和维生素C的数量与不挑食的女孩相比更有可能不足。另外，挑食者也很少吃纤维食物。
但挑食者身体超重的可能性很小，另外她们身体重量不足的可能性也很小。加洛韦博士指出，研究中所有女孩都缺乏维生素E、钙和镁等重要的营养成分。她说：“大多数女孩无论她们是挑食食者，都没有达到专家所建议的水果和蔬菜消费量。研究显示挑食问题没有原本想象得那么严重。”加洛韦博士又表示，年龄小的男孩可能也存在同样的问题，原因是父母经常对孩子体重的期望值有所不同，这样，他们就有可能向孩子施加压力，要求他们多吃食物，从而影响到孩子的饮食习惯。
孩子营养不良中医如何调理
引起小儿疳症的主要原因是父母喂养不当或小儿挑食、偏食。
喂养不当主要是太过和不及。太过是指没有良好的饮食习惯，饥饱无规律，过分食用肥腻的食物，过多地吃冷食，导致食积内停，形成疳症。
不及指母乳喂养不足;人工喂养调配不当，如牛奶或奶粉浓度太低，或以谷物(米粉、麦乳精)为主食，从而因长期蛋白质和脂肪不足而发生营养不良。
小儿断奶后或哺乳期间未能及时增加辅食;以及兔唇、腭裂、婴幼儿腹泻、肠吸收不良综征等;急慢性传染病;先天不足和生理功能低下，如多产、早产、双胎等都可引起疳症。
当然如今家庭条件改善，这种病的病因多为太过。
小儿疳症的家庭预防
因为疳症主要是喂养不当或挑食、偏食引起的，所以减少疳症的发生主要靠家庭预防，年轻父母应做到以下4点
1.定期健康检测 定期检查孩子各项生长发育指标，如身高、体重、乳牙数目等，早期发现小儿在生长发育上的偏离，尽早加以矫治。
2.合理喂养 提倡母乳喂养，尤其对早产和低体重儿更为必要。不能母乳喂养要尽量采用牛奶及乳制品，以保证摄入足够的热能和优质蛋白质及脂肪。不应单独依靠淀粉类为主食，因为它们缺乏优质蛋白质和必需氨基酸。按时添加辅食，保证必需的维生素、矿物质和热能。