怎样让孩子不挑食 与孩子一起制作精美餐点
怎样让孩子不挑食 与孩子一起制作精美餐点
幼儿园经常会举办一些亲子活动游戏，让家长和孩子们一起动手制作美食，家中会发现，在家中各种挑食各种傲娇的孩子，居然把饭都吃光光了。
并不是说亲子活动的食物多好吃，而是那是他们自己动手制作的，他们很有成就感，自然吃饭就香了。其次，让孩子一起制作美食，还可以提高孩子的动手能力。
孩子偏食挑食的危害
每种食物都有着它自己不可代替的营养元素，这些营养元素有组成可以有效的保证孩子各方面生长发育，现在很多家长喜欢用药物来给孩子补充一些微量元素，但是从长期的角度来看，让孩子扩大食物范围，从食物中吸取不同的营养更可靠，孩子偏食挑食对于身体发育来说是非常不利的。
1、人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。
2、挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。
3、孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
4、挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。
5、挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。
6、爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果，缺乏维生素A、维生素B、维生素C可能引起儿童皮肤病，也可因体内严重缺乏维生素C而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。
7、不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治疗，轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如"鸡胸"、"O"型或"X"型腿等。
8、挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。
9、各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。
上面我们给大家介绍了一下，关于孩子挑食偏食的危害，希望能提高大家对偏食挑食的认识，在孩子小的时候家长们应该给孩子塑造一个良好的饮食范围，这样能有效的预防孩子偏食挑食，对于大一点的孩子，家长应该给孩子讲一些偏食挑食的坏处，提高孩子的认知能力，自觉的调整。
怎样让孩子不挑食偏食
孩子挑食是现在很多的父母都很头疼的一件事情，要知道都是希望孩子能够健康的成长，但是很多孩子挑食，这也是对成长发育有一定的影响的，那么怎样让孩子不挑食偏食?
1.首先从小父母要在家庭中树立严格的行为准则，不能过度溺爱。家长尤其是祖辈老人必须明白其危害性，一旦在儿童时期形成了不良习惯，成人以后再想纠正就比较困难了。
2.父母要进行耐心的说教，让孩子们了解这些不良生活习惯的害处。
3.家长之间要加强沟通，如父母与爷爷奶奶、姥姥姥爷要形成统一认识并达成“统一战线”，否则这些规矩很容易自行崩溃或被聪明机灵的孩子各个“击破”。
4.父母亲要做出榜样，很明显一对暴饮暴食、酗酒吸烟的父母能教导出一个“小绅士”的可能性不是很大。
5.所有的规矩和要求一定要持之以恒。
以上就是对怎样让孩子不挑食偏食的介绍，现在应该是有了解了吧，一定不要忽视了对孩子的健康的注意，孩子的饮食也是不能忽视的，一定要重视对孩子的饮食，希望每个孩子都能健康的成长。
怎样纠正小孩偏食的习惯呢
1、孩子的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此这段时间是添加辅助食品的最佳时机。如果错过则会影响孩子味觉和嗅觉的形成和发育，造成断奶困难，使宝宝丧失从流食——半流食——固体食物的适应过程，导致典型的厌食症。
2、有的孩子碰到喜欢吃的食物比如零食、冷饮等，便没完没了吃个不停。碰到这种情况，有的妈妈就很容易丧失原则，任由孩子贪食。因为孩子的消化器官还很娇嫩，一味地贪食某种食物很容易伤了他们的脾胃，结果就会导致孩子伤食，出现厌食现象。
3、孩子偏食、厌食，往往受家人尤其妈妈的影响。家人对待食物的态度很容易使孩子先入为主地排斥某些食物，如果给孩子制作的食物缺乏调剂，也会让孩子倒了胃口，以后再也不吃这种食物了。
4、当孩子不爱吃某种东西时，如果家人因为担心孩子缺乏营养而软硬兼施，给孩子施加压力，硬往孩子肚子里塞，这种喂食方式就会让孩子对这种食物产生不好的联想，最终形成条件反射：一见这种食物就恶心。妈妈这种过于急切的做法不仅无法纠正孩子挑食偏食的饮食习惯，反而会使他的这种习惯更趋恶化。
宝宝挑食厌食是什么原因 宝宝挑食的危害
营养专家指出，儿童挑食厌食是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一，挑食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘。孩子挑食的主要危害如下：
1、营养失衡。
人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。
2、生长发育迟缓。
挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。
3、抗病能力低。
挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。
孩子挑食偏食根源在家庭
现在儿童挑食的很多，家长们为此烦恼不已。孩子挑食给儿童带来的伤害很大的，家长们及时改变宝宝的，不能让孩子养成习惯的。其实，孩子挑食的根源还是在家庭，尤其是喂养 者本身的行为对孩子的影响最大。
是什么导致孩子对某一种食物从暂时抗拒变成持久呢?周燕燕说，根源在家庭，尤其是喂养者的行为影响了孩子的饮食习惯，主要表现在以下六个方面：
1、受父母饮食偏好的影响
如果父母自己挑剔食物或在孩子面前说苦瓜苦，辣椒辣等，并作出拒绝的表情时，孩子很有可能会被潜移默化，也拒绝这类食物。父母不喜欢吃某些食物，比如猪肝，餐桌上就很少见猪肝，孩子便很少机会尝试这些食物，间接地造成孩子的偏食和挑食。
2、日常饮食比较单调
如果菜肴单调又难入口，连成人都提不起食欲，何况孩子?因此，如果父母不注意烹饪方法，不注意色、香、味、形等，也很容易使孩子形成挑食和偏食的习惯。
两岁以下孩子的餐食应单独烹饪，应以“细、软、碎”为标准;一岁内的婴儿肾功能不完善，尽量不给孩子吃咸食。一岁以上的可每天食用1-2克盐，不要添加任何调味品，但可加少量食油，以增菜肴的香味。
3、家长过度宠爱
现代家庭，父母对孩子的饮食要求有求必应，从而使孩子的口味要求越来越高，专挑自己喜欢的东西吃。
喂饭也是过度溺爱的一种表现。现在来看门诊的儿童，四五岁的孩子自己不会吃饭要家长喂的还不少。实际上，孩子自己动手吃饭是一种享受，看到餐桌色香味俱 全的饭菜，不仅引起食欲，也使孩子产生自己动手的欲望。同时，家人津津有味用餐的氛围对孩子也是一种诱导，学习吃饭还可以锻炼孩子手部的精细动作，如果长 期喂饭让孩子失去了吃饭的兴趣。因此，在孩子一岁左右时，父母就应该培养他自己吃饭的习惯。
4、不愉快的进食经历
如 果曾经有吃过某种食物后肚子痛或者在父母的训斥下被迫进食某种食物，孩子可能会拒绝这类食物。发生不愉快的事情或生气了，人体的大脑皮层管理吃饭的部位发 生抑制，人就会一下子失去食欲。因此，进食时，要保持愉快的气氛，父母要用赞赏食物的口吻引导孩子去尝试食物，如果孩子刚开始吃芹菜、韭菜、苦瓜、菠菜等 味道有些特别的食物时，可能会拒绝。家长不要喋喋不休地哄孩子吃，或者一定要孩子吃他不喜欢的食物，因为这样反而会使孩子对食物产生逆反心理。
孩子吃饭时，对其挑食或偏食不予理会，只要将食物放在他碗里，加上家长自己津津有味地进食，示范给孩子看，那么他也许就比较容易吃下去了。在孩子有改进时，要及时给予表扬和鼓励。
因此，家长们不能让孩子挑食的，发现孩子挑食应该及时改变的，及时纠正孩子的，不能让孩子挑食的。
幼儿偏食的危害
营养专家指出，儿童挑食厌食是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一，挑食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘，具体产生的危害如下：
1、人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。
2、挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。
3、孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
4、挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。
5、挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。
6、爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果，缺乏维生素A、维生素B、维生素C可能引起儿童皮肤病，也可因体内严重缺乏维生素C而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。
7、不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治疗，轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如"鸡胸"、"O"型或"X"型腿等。
8、挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。
9、各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。
此外，家长经常用威胁、责骂等方法逼迫孩子吃东西，这样不仅不能纠正孩子挑食，还会使宝宝产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张。
简单8招让孩子爱上吃菜
第1招：告诉孩子吃菜的好处
父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子在意的问题为出发点，譬如运用儿童绘本里的角色或剧情，提到“多吃蔬菜可以长得更强壮”，让孩子清楚了解到吃蔬菜的优点，减少排斥蔬菜的状况发生。
第2招：让蔬菜更美观、经常变换菜色
小朋友最容易被颜色鲜艳的事物所吸引，爸妈料理时可以选择各种颜色的蔬菜来引起孩子的注意与好奇心。
第3招：蔬菜包装在其他食物内
改变以往烹煮青菜的印象，可以将蔬菜包装在其他食物内，例如煮粥或是与淀粉食物混合，许营养师建议，父母可以在料理时尽量将蔬菜切成细碎状，可以减少孩子挑食的情况产生。
第4招：减少蔬菜味道
对于偏食的小孩，首先要降低孩子对蔬菜的恐惧，许秋萍营养师表示，可以从蔬菜味道没那么重而且有甜味的蔬菜着手，像是高丽菜。
第5招：循序渐进
想要让孩子从厌恶蔬菜到主动愿意吃菜，引导的过程中应该是以渐进的方式，爸妈除了可以先给予孩子味道相对没那么重的青菜，也能将青菜切成细碎状添加在食物里，并且逐渐增加蔬菜分量以及种类，让孩子慢慢习惯和接受蔬菜。
第6招：鼓励不强迫
与其让孩子觉得不吃蔬菜会受到责骂，倒不如利用赞美、鼓励的方式，当孩子在尝试吃蔬菜时，父母适时的予以夸奖，孩子会更乐意吃青菜。
第7招：父母以身作则
许秋萍营养师提到，不少孩子为什么会挑食，其实和小孩的家庭饮食习惯相关，孩子摄取蔬菜几乎是来自家庭的提供，因此当家庭里有人挑食或偏食，孩子也容易会有挑食和偏食的情况发生，建议父母在要求孩子饮食均衡的同时，也应该以身作则才能带给孩子好的榜样。
第8招：一起吃蔬菜
当孩子开始上学后，会开始接触到其他小朋友，此时的孩子会受到同伴的影响，譬如同学们都不吃蔬菜，孩子也会选择性不吃蔬菜，许秋萍营养师提醒，同侪间若有小孩喜欢吃蔬菜，孩子也会觉得吃蔬菜是一件好的事情。
与孩子更亲密的九个生活小细节
细节一：为孩子制作心形餐点
为孩子制作心形餐点
在刚做出改变时，孩子也许不会了解到你的用意，但他会十分欣赏你的创意。孩子总会注意到一切与往常不同的小细节，这让他觉得十分有趣。因此，把草莓、胡萝卜等切成小小的心形吧!渐渐地，孩子会了解心形的含义，而且可爱的心形会让挑食的宝宝更容易接受不喜欢的食物哦!
细节二：让孩子自己选择要做的事情
很多时候爸爸妈妈会给孩子特意安排一些游戏和活动。往往在孩子正专心致志、兴致勃勃地做着手头上的事情时，家长便会不“识相”地打断，让孩子去做别的事情，这会打击孩子的消极性。因此，不妨每天给予孩子一定的自由时间，让他做一些自己喜欢的事情吧。
细节三：外出约会时带上孩子
很多父母会觉得带孩子外出是个累赘，会让自己不能玩得尽兴。其实，让孩子跟着你外出并没有那么困难。尝试着和孩子沟通，他会比你想象的听话与配合。带着孩子外出，还能加强亲子之间的联系，更能让他了解外面的世界呢。
宝宝积食是怎么引起的 容易导致宝宝积食的坏习惯
1、睡前吃很多：睡前吃很多，不利于消化吸收，容易碍脾胃。
2、多肉少菜。吃的油腻的肉食，味道重的食物太多。菜吃得太少。
3、长辈凭着个人的感觉强喂强吃孩子。
4、挑食偏食。孩子挑食偏食。
5、猛吃猛喝。看见喜欢的食物猛吃，多吃。
6、遇见不爱吃的饭菜少吃少喝或者不吃不喝。
7、爱吃零食。零食过多，对脾胃也造成一定的负担。
8、爱吃凉的食物。有的孩子吃的食物太凉，造成脾胃虚寒，不能消化食物，而导致食积。
挑食、偏食的表现
当不喜欢食物的口味或因不良的饮食习惯而拒绝进食或极少进食某一类食物就称为挑食。孩子挑食、偏食主要有以下几点表现。
1、吃饭的时候，只吃两口就不吃了。
2、只吃某几种食物，你的饭桌不得不每天重复那几种东西。
3、他说吃这个，等你准备好了，他又改主意吃那个了。
4、你必须使出浑身解数，追着哄着威胁着让他吃饭。
自闭症孩子挑食怎么办
自闭症孩子挑食，自闭症孩子偏食、挑食是很多家长都会遇到的问题，“孩子在前面跑，妈妈在后面追”，是自闭症家庭经常会出现的一幕情景，可是面对自闭症孩子的这些异常举动，星妈们却手足无措。
曾有调查数据显示，自闭症儿童存在更广泛的饮食问题，有3/4的自闭症患儿存在饮食行为异常，超过半数以上患儿存在食谱狭窄，1/3的儿童是通过质地选择食物，由此可见自闭症孩子偏食并不是个别现象，而是存在一定普遍意义的。
案例：
明明(化名)是一个6岁的孩子，在3岁时被确诊为自闭症，经过三年的康复训练，明明的情况有了很大的改善，但是让明明妈妈一直很担忧的问题是明明的挑食现象很严重，从来不喜欢菜，看见青菜就会发脾气，导致明明现在营养失衡，身体情况不是很乐观，面对这一情况，明明妈妈很是无奈。
对于自闭症孩子挑食这一情况，小编也咨询了这方面专家，专家也提出了自己的观点：
自闭症孩子挑食，不要逼孩子吃饭很多星妈在面对孩子不喜欢的食物时，都会采取“威逼恐吓”的方法，用“武力”强迫孩子吃饭，这样做孩子会把吃饭当成一件可怕的事情，势必会产生强烈的抗拒感。家长可以在孩子每次吃饭之前都给孩子提供比较高兴地体验，让孩子有一个较好的心情来面对即将到来的吃饭时间，在吃饭的时候，妈妈可以把饭放到孩子的面前，然后自己拿起自己的饭吃起来，并且做出夸张的、特别好吃的动作，吸引孩子自己主动去体验饭菜的味道，吃饭时应有快乐的情绪，为自闭症孩子挑食，孩子营造幽静、舒适的进餐环境。心情好，胃口就好，让孩子感受到吃饭是一种享受。
合理的营养搭配孩子在幼童时期正是努力长身体的时候，需要均衡补充各种营养，合理搭配孩子需要的各种营养元素。
对于明明，不吃蔬菜是孩子营养失衡的重要原因，家长应掌握一定的配餐原则和方法，比如，可以把菜切成很小的细丁，然后把米饭和青菜一层一层的交替铺在碗里面，但是不要让孩子从碗外面看到菜的痕迹，刚开始少铺一些，到渐渐地可以放一些菜汤，让孩子慢慢地去尝试、去改变，还可以利用不同种类但营养功能相似的食物巧妙搭配，渐渐改变孩子对事物的接受能力。
自闭症孩子挑食，恰当利用勺子的功能在年龄比较小的孩子当中，使用勺子吃饭是很普遍的事情，实际上，巧妙利用勺子，也有助于改变孩子的挑食反抗行为。
自闭症孩子挑食，在家长给孩子搭配好食材后，孩子刚开始肯定会不喜欢，甚至有的孩子会立马吐出来，这个时候勺子是一个很好的用具，当妈妈用勺子把饭喂到孩子嘴里面时，勺子不要马上就拿出来，待孩子快要吞咽完时，再把勺子拿出。等孩子渐渐习惯时，勺子就可以改为游戏的用途，妈妈可以和孩子一起比赛看谁用勺子吃的快，利用比赛的游戏来调动孩子的积极性，改善孩子的挑食，这些都是不错的选择。
孩子挑食偏食的原因
孩子的饮食健康也是都很关注的，但是现在很多孩子也是会出现挑食偏食的情况，这也是很多父母所担心的，那么孩子挑食偏食的原因是什么?
1、受成人饮食行为的影响。如果家中的成年人挑食、偏食，孩子很容易形成挑食、偏食的饮食行为。
2、孩子的口味比较挑剔。主要是家长要注意引导，使孩子从小养成良好的饮食习惯，防止和杜绝挑食、偏食的习惯。
3、饭前吃零食，会影响吃饭时的食欲。在吃饭前，不应吃零食。
4、饭前喝了过多的果汁或含糖饮料，这样会抑制食欲或减少饭量，使孩子对不甚喜欢的食物就不吃。仅挑吃一些喜欢吃的食物。长久下去，就形成了挑食、偏食的不良习惯。
上述就是对孩子挑食偏食的原因的介绍，现在应该是有了解了吧，一定不要忽视了对孩子的饮食的注意，希望每个孩子都能健康的成长。
怎样纠正小孩偏食的习惯呢
想要解决孩子挑食，就要先知道孩子挑食的原因：
1、孩子的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此这段时间是添加辅助食品的最佳时机。如果错过则会影响孩子味觉和嗅觉的形成和发育，造成断奶困难，使宝宝丧失从流食——半流食——固体食物的适应过程，导致典型的厌食症。
2、有的孩子碰到喜欢吃的食物比如零食、冷饮等，便没完没了吃个不停。碰到这种情况，有的妈妈就很容易丧失原则，任由孩子贪食。因为孩子的消化器官还很娇嫩，一味地贪食某种食物很容易伤了他们的脾胃，结果就会导致孩子伤食，出现厌食现象。
3、孩子偏食、厌食，往往受家人尤其妈妈的影响。家人对待食物的态度很容易使孩子先入为主地排斥某些食物，如果给孩子制作的食物缺乏调剂，也会让孩子倒了胃口，以后再也不吃这种食物了。
4、当孩子不爱吃某种东西时，如果家人因为担心孩子缺乏营养而软硬兼施，给孩子施加压力，硬往孩子肚子里塞，这种喂食方式就会让孩子对这种食物产生不好的联想，最终形成条件反射：一见这种食物就恶心。妈妈这种过于急切的做法不仅无法纠正孩子挑食偏食的饮食习惯，反而会使他的这种习惯更趋恶化。