三高人群食谱

三高人群食谱

一、高血压：

(一)高血压

依据「世界卫生组织」所公布的诊断标准，只要平均收缩压超过140mmHg，或舒张压超过90mmHg连续3个月，便可确定是高血压。

大多数患者并无明显自觉症状，而只要年龄40岁以上，近来常自觉头晕、头胀、走路头重脚轻、面色潮红、睡眠差、后颈僵硬酸痛、耳鸣、心悸、性情突急躁易怒，严重时甚至引起恶心、呕吐、昏迷等，便可怀疑是高血压。

适宜食物：

1.多喝菊花决明子茶、清茶或鱼腥草茶、小麦草原汁，每日饮料勿少于2500cc。

2.多喝食用醋可以降低血脂、软化血管，使血管保持弹性。

3.吃「醋花生」可以改善心血管的功能，花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及锌钙铬等微量元素，对心血管有益。新鲜花生泡天然米醋，经7天后便可取食，每天可吃40粒。

4.常吃白木耳;将白木耳(乾品) 5g 用水浸泡开后，加500cc水、冰糖适量，隔水炖30~60分钟后食用;每日一次。

5.常吃苹果。

禁忌食物：

1.高胆固醇类食品，如动物内脏、蛋黄、鱿鱼等。

2.高脂肪、高盐等食物。

3.菸酒、浓茶和咖啡。

4.燥热性食物，如芥末、咖哩、肉桂、辣椒、龙眼、榴连、荔枝等。

二、高血脂

血脂肪过高容易形成血块，会堵塞血管，进而引发中风。这是饮食不当所造成，非常危险，必须立即改善饮食内容，少油、少盐、少糖，使饮食清淡，才能解除危机。

适宜食物：

1.净血蔬果汁

食材：胡萝卜1条(约250g)、西洋芹2片(约130g)、大番茄1个、柠檬1个

做法：1：所有材料洗净，胡萝卜去皮切块，大番茄去蒂切块，西洋芹切段，柠檬

去皮、对切。2：将胡萝卜、柠檬、芹菜与番茄，用分离式榨汁机榨出原汁，再把所有汁

液混合拌匀，即可趁鲜饮用。

2.西洋芹百香果汁

食材：百香果3个、蕃石榴1个、葡萄柚1个、西洋芹120g、寡糖15cc

做法： 1：葡萄柚去皮，蕃石榴、西洋芹洗净，分别以分离式榨汁机榨出原汁。

2：百香果洗净切开挖出果肉。

3：所有材料，用果汁机拌匀，即可饮用。

3.五汁饮

食材：苹果1个(约100g)、大黄瓜1/4条(约150g)、苦瓜1/4条(约100g)、青椒1/4个(约50g)、西洋芹菜2片(约100g)

做法：1：苹果、大黄瓜去皮切块，苦瓜、青椒、西洋芹洗净切块。2：所有的材料用分离式榨汁机榨出原汁，现榨现喝。

4.宜常吃瓜类汤、蔬果汁、综合生菜沙拉。

5.奇异果精力汤

食材：奇异果1个、香蕉1/2条、苜蓿芽1碗(约75g)、豌豆苗1碗(约75g)、甜椒75g、腰果5粒

做法：1：腰果洗净后泡沸水20分钟，待软化后沥乾。 2：奇异果、香蕉去皮切小块。3：苜蓿芽、豌豆苗洗净，甜椒洗净切碎后，与其他材料放入果汁机酌加冷

开水200cc拌匀即可，宜趁鲜饮用。

6.宜少油、少盐、少糖。

禁忌食物：

1.忌吃油腻、胆固醇高的食物：如肥猪肉、鸡、鸭、鱼肚、虾、蟹等。

2.忌吃辛辣刺激食物：如辣椒、洋葱、胡椒、大蒜。

3.忌吃油煎、油炸、熏烤食物如：炸鸡、炸猪排、烤虾、烤鱼等。

4.忌吃任何加工食品：如罐头、久腌泡菜、臭豆腐、蜜饯、罐装果汁等。

三、高血糖

糖尿病是由于身体胰岛素分泌减少，引起糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐的代谢紊乱，导致血糖增高和排泄糖尿的一种慢性病。主要临床表现是三多一少，即「多喝、多食、多尿」及「体重减少」。糖尿病患者往往容易出现化脓性感染、肺结核、动脉硬化、神经病变、肾功能异常、眼部病变等并发症，严重时会导致酸中毒，以至于洗肾。

适宜食物：

1.山药对糖尿病十分有利，可当主食，多吃无妨;最好在三餐前，先吃煮熟山药4两以上，再吃米食，如此一来可控制淀粉的量，以免血糖上升;山药虽然也是淀粉，但促进胰岛素的分泌。

2.苜蓿芽具有丰富的酵素、维生素、矿物质，可帮助糖尿病患者减少并发症的危险性，一天至少吃2次，早晚各吃1碗。

3.小麦草汁：对糖尿病的帮助最为明显，宜每日早晚各喝50cc，若怕反胃可加入柠檬之5~10cc。

4.番石榴蕊叶茶：当作日常饮料喝，有助于稳定血糖。

5.可吃的甜食：如南瓜、本土番石榴、甜菊…等。

6.糖尿病的对症食物：如红凤菜、白凤菜、红色地瓜叶、苜蓿芽与本土番石榴，可有效稳定血糖;而海带芽、腰果、大豆卵磷脂、小麦胚芽、啤酒酵母，可提供重要的营养素，有助于提升自愈力。

日常禁忌：

1.各种糖制品。

2.罐头食品。

3.精白米面。

4.甜度过高的水果。

5.忌饮食过咸。

6.少吃胆固醇含量高的食物。

7.避免使用花生粉、沙茶酱、芝麻酱等调味料。

8.抽烟：抽烟会导致呼吸及循环系统更差，易使糖尿病患者产生高血压、心脏病等并发症。

9.坚果类不宜多吃。

哪些人不适宜吃鱿鱼丝

1、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

2、鱿鱼须性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。因为脾胃虚寒的人不适宜吃寒凉的食物。

3、鱿鱼须是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

4、三高人群不适合吃鱿鱼。因为鱿鱼有很高的热量和胆固醇，所以不适合三高人群食用。

5、对海鲜过敏的人群少吃，因为鱿鱼也是海鲜的其中一种。

6、正常人要注意吃的量，最好每次吃30到50克，适量的吃鱿鱼丝，有效预防血管硬化、胆结石的形成。

乌江鱼的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：乌江鱼具有祛寒补虚、降低胆固醇及促进大脑发育的作用，因而适宜脾胃虚寒、胃肠道消化不良及三高人群、处于发育阶段的儿童等人群食用。

2、禁忌人群：过敏体质等人群不宜食用。

鸦片鱼的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：由于鸦片鱼能够益气补虚、降低人体内的胆固醇以及促进骨骼的生长发育，因此适宜脾胃虚弱、身体乏力、三高人群及骨头受伤等人群食用。

2、禁忌人群：海鲜过敏患者不可食用。

老母鸡哪些人不能吃

对于三高人群的来说，是不宜食用老母鸡的，老母鸡中的脂肪含量、胆固醇含量都是非常高的，食用老母鸡会影响人体内的血压、血脂的升高，从而的影响三高人群的病情。

对于肥胖患者来说，建议是不要食用老母鸡，因为老母鸡中的脂肪含量很高，容易增加脂肪含量的摄入，引起肥胖，增加患三高的几率。

对于上火的人群也是不宜食用老母鸡的，老母鸡是一种性温的食物，上火人群食用的话，容易加重体内的热证。

窝窝头怎么做才松松软软 窝窝头有什么营养价值

窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。窝窝头属于低糖低脂肪的食物类型，所以适合三高人群食用，吃多了油腻的食物不防来点粗粮，可以有促进肠胃消化的作用。

鱿鱼怎么打花刀 哪些人不能吃鱿鱼

1、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

2、鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。因为脾胃虚寒的人不适宜吃寒凉的食物。

3、鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

4、三高人群不适合吃鱿鱼。因为鱿鱼有很高的热量和胆固醇,所以不适合三高人群食用。

5、对海鲜过敏的人群少吃,因为鱿鱼也是海鲜的其中一种。

6、正常人要注意吃的量,最好每次吃30到50克,适量的吃鱿鱼,有效预防血管硬化、胆结石的形成。

蓝莓汁的适宜人群和禁忌人群 降血脂

蓝莓中的维生素能够参与脂肪代谢的过程，从而调节血脂和保护人体动脉，达到降血脂的作用，适宜三高人群食用。

常见的降血脂食物：马齿苋、芹菜、海带、辣椒、苦瓜等。

海瓜子的功效与作用 海瓜子的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：海瓜子一般人均可食用，尤其适宜三高人群、孕妇、口渴干咳人群食用。 　　2、禁忌人群：痰湿人群、瘀血体质、皮肤病患者、过敏体质者。

三高人群

高血压系指循环系统内血压高于正常而言，通常指体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常，而高于160/95毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生，故称“悄悄的杀手”。

高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素，是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿，大多没有临床症状，故称为“隐形杀手”。

高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦;可以是隐性的症状，无明显主观不适。

黑枸杞能降三高吗 三高人群食黑枸杞需注意

1.三高人群不宜大量食用黑枸杞，以免对身体造成伤害。

2.黑枸杞不能用开水冲泡，黑枸杞中含有的花青素容易受高温的破坏，以免影响到药效。

3.脾虚泄泻者不宜食用。脾虚泄泻者食用黑枸杞会加重腹泻的症状，不利于身体的恢复。

牛肉炖土豆的功效与作用 牛肉炖土豆的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：牛肉炖土豆具有增长肌肉、增强免疫力、利肠通便及降压降脂的作用，因此适宜正处于发育阶段的青少年、经常便秘及三高人群食用。

2、禁忌人群：过敏体质及患有皮肤病等人群慎食。

生决明子的食用方式和注意事项 降血压

决明子能够抑制血液中胆固醇含量的增加，从而能控制血压，同时还能降低血脂,预防动脉粥样硬化斑块形成，很适合三高人群食用。

柚子皮腌制怎么做好吃，柚子皮做什么菜好吃 柚子皮降血糖吗

柚子皮是可以降血糖的。新鲜的柚子皮中所含有的烙元素。能够有效的降低血液中的血糖，特别适合，三高人群食用。