如何炒洋姜
如何炒洋姜
洋姜炒肉
1、洋姜炒肉是平时做炒洋姜的常见做法，制作时需要准备新鲜洋姜四百克，肉片一百五十克，生抽、食用盐以及食用油和料酒等调料适量。
2、把准备好的洋姜洗好以后切成片状，把肉片放入调料腌制。在锅中放油加热以后把肉片放入炒制到变色，再把洋姜片放入，炒匀以后加入食用盐，等洋姜全部熟透以后加入鸡精调味即可出锅装盘。
洋姜炒鸡蛋
1、洋姜炒鸡蛋也是炒洋姜的常见做法，它需要材料是洋姜三百克，鸡蛋三个，食用盐适量以及食用油适量。
2、把洋姜洗好以后切成丝状，把鸡蛋磕开以后打散在碗中，在锅中放油加热以后放入葱花炒香以后把洋姜丝放入炒制。
3、等洋姜变软以后加入食用盐再倒入蛋液炒匀，然后就可以出锅装盘食用了。如果不想让洋姜和鸡蛋炒在一起，也可以先把鸡蛋放在锅中炒熟，等洋姜线炒好以后把炒好的鸡蛋块放入锅中炒匀也可以。
洋姜炒肉的做法 洋姜炒肉可以天天吃吗
最好不要天天吃。
虽说洋姜炒肉的口感比较好，营养价值也比较高，适量食用对人体的健康具有好处，但由于洋姜性寒，过量食用很容易加重人体体内的寒气，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生；其次就是猪肉中含有一定量的脂肪以及胆固醇，过量食用很容易导致人体发胖，从而对人体的健康造成伤害，所以洋姜炒肉最好是不要天天吃比较好。
洋姜怎么吃
NO1、洋姜腌制：洋姜可以用来腌制，制成酱菜，味道鲜美，可作零食，也可下饭。这个方法是洋姜最受欢迎的食用方法哦~
NO2、洋姜煮粥：洋姜也可以拿来煮粥，能驱寒保暖，粥增添鲜辛味，味道更佳。当天气寒冷的时候，可以来上一碗洋姜粥，抵御寒气杠杠的~
NO3、洋姜做汤：洋姜也可以做汤用，特别是煲鱼汤，可以去腥。洋姜汤的功效也非常好，喜欢喝汤的亲们可不能错过~
NO4、洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切丝和肉一起炒，营养丰富。洋姜炒食中推荐洋姜炒肉片，简单粗暴就可以做出营养好味道。
洋姜的食用禁忌
洋姜的吃法
一、洋姜腌着吃
洋姜可以腌制成咸菜供人类食用，腌制时可以放入适量的大蒜和生姜与辣椒，再放入适量的酱油制成五香洋姜，腌好以后切成片状，加入麻油调制，特别下饭，是早起和晚餐时，最适合食用的下饭小菜。
二、洋姜煮粥
洋姜还可以用来煮粥喝，大家可把洗好以后去掉外皮，切成小丁，再把大米洗好与洋姜一起放入锅中，加入清水煮制，烧开以后调小火力慢慢的煮到粥软糯粘稠，就可以关火，关火以后不要急着盛出，可以焖一会，这样会让粥的口感更加出色。
三、凉拌洋姜
凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特色吃法，做法也不复杂，只需要把新鲜的洋姜用清水洗好，然后切成片状，再放入食用盐腌制半小时，然后取出去掉水分，加入适量的蒜末与辣椒酱以及少量的白糖，调匀以后加入少量香油然后装盘食用就可以了。
四、泡洋姜
在南方很多地区的家庭中都有制作泡菜的习惯，新鲜的洋姜也是做泡菜的好材料，制作以前把洋姜洗好，去掉外表的根须，晾干水分以后直接放在泡菜汤中泡制十天左右，取出以后切成片状加入辣椒油和香油以及少量的白糖调匀即可食用。
五、洋姜炒肉
洋姜炒肉是平时做炒洋姜的常见做法，制作时需要准备新鲜洋姜四百克，肉片一百五十克，生抽、食用盐以及食用油和料酒等调料适量。
把准备好的洋姜洗好以后切成片状，把肉片放入调料腌制。在锅中放油加热以后把肉片放入炒制到变色，再把洋姜片放入，炒匀以后加入食用盐，等洋姜全部熟透以后加入鸡精调味即可出锅装盘。
洋姜的食用禁忌
1、洋姜与高热量食物不能一起吃
洋姜本身是一种高热量的食材，每一百克洋姜中有六十大卡的热量，如果人们再把它与高热量的食物一起吃，就会让身体吸收过量的热量，有些人会出现体内热量过盛，出现多种上火症状，也能些人会出现肥胖，对身体健康极为利为。
2、洋姜与兔肉和狗肉相克
洋姜与兔肉和狗肉是能一起食用的，它们具有相克的关系，在食用洋姜以后再食用兔肉或者狗肉，都会出现腹痛或者腹泻的不良症状，严重时人们还会出现呕吐或者四肢抽搐，需要及时就医，因此平时喜欢吃洋姜的朋友一定要注意，在吃洋姜时千万不能吃兔肉或者狗肉。
怎样炒洋姜
洋姜炒肉
主料
纯瘦肉150克、洋姜300克
辅料
油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、料酒适量、蚝油适量
做法步骤
1、洋姜清洗干净，切片
2、肉片用料酒、盐拌一拌，待用
3、上油锅，下葱翻炒
4、放入肉，翻炒肉片
5、把肉拨到一边，放入洋姜
6、放入料酒翻炒
7、放入鸡精翻炒
8、用盐调味
9、出锅，上桌
洋姜刀豆炒鸭肾
主料
鸭肾4个、青椒3个
辅料
油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、酸菜适量
做法步骤
1、将青椒切好，将籽去掉
2、将浸泡好的洋姜冲水洗下，然后切成薄片
3、刀豆也切成薄片
4、将新鲜鸭肾洗净，切成薄片，用油，姜，胡椒粉淹制片刻
5、锅里下油，倒入辣椒先炒熟，然后装盘待用的，如果是菜椒可以不用先炒
6、热油锅，倒入鸭肾翻炒
7、待鸭肾转色后，放入洋姜和刀豆，翻炒
8、倒入原先炒好的辣椒
9、倒入适量生抽，盐调味，翻炒均匀后倒入适量的水做汤
10、烧开后， 放入适量鸡精调味即可起锅
洋姜怎么做好吃又简单 素炒洋姜
材料：洋姜、红尖椒、植物油、食盐、酱油、青蒜、水。
做法：
1、先把洋姜和红尖椒洗净，各自切片。
2、再将青蒜洗净切片。
3、然后锅烧热放油，下洋姜翻炒。
4、考虑到洋姜难煮熟，需放一点水，烧开焖一会儿。
5、待洋姜变的透明之后就放尖椒。
6、之后加一些食盐、酱油调味翻炒。
7、最后再放一些大蒜叶翻炒均匀即可。
洋姜的吃法大全
一、洋姜腌着吃
洋姜可以腌制成咸菜供人类食用，腌制时可以放入适量的大蒜和生姜与辣椒，再放入适量的酱油制成五香洋姜，腌好以后切成片状，加入麻油调制，特别下饭，是早起和晚餐时，最适合食用的下饭小菜。
二、洋姜煮粥
洋姜还可以用来煮粥喝，大家可把洗好以后去掉外皮，切成小丁，再把大米洗好与洋姜一起放入锅中，加入清水煮制，烧开以后调小火力慢慢的煮到粥软糯粘稠，就可以关火，关火以后不要急着盛出，可以焖一会，这样会让粥的口感更加出色。
三、凉拌洋姜
凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特色吃法，做法也不复杂，只需要把新鲜的洋姜用清水洗好，然后切成片状，再放入食用盐腌制半小时，然后取出去掉水分，加入适量的蒜末与辣椒酱以及少量的白糖，调匀以后加入少量香油然后装盘食用就可以了。
四、泡洋姜
在南方很多地区的家庭中都有制作泡菜的习惯，新鲜的洋姜也是做泡菜的好材料，制作以前把洋姜洗好，去掉外表的根须，晾干水分以后直接放在泡菜汤中泡制十天左右，取出以后切成片状加入辣椒油和香油以及少量的白糖调匀即可食用。
五、洋姜炒肉
洋姜炒肉是平时做炒洋姜的常见做法，制作时需要准备新鲜洋姜四百克，肉片一百五十克，生抽、食用盐以及食用油和料酒等调料适量。
把准备好的洋姜洗好以后切成片状，把肉片放入调料腌制。在锅中放油加热以后把肉片放入炒制到变色，再把洋姜片放入，炒匀以后加入食用盐，等洋姜全部熟透以后加入鸡精调味即可出锅装盘。
洋姜炒肉片
洋姜炒肉片
主料：洋姜、猪肉。
配料：葱、姜、老抽、盐、糖、淀粉、油、味精、胡椒粉各适量、胡萝卜半个、杭椒一个。
做法：
1、准备好上述所需食材;
2、将洋姜、胡萝卜、杭椒切成片，猪肉也切成片;
3、放到容器中加入盐、老抽、少许的淀粉用手抓匀，再入油再抓匀备用;
4、把葱、姜切碎;然后锅中入油，加入葱、姜炸香;
5、加入肉片炒熟，装出备用;
6、将锅重新刷干净，加入少量的油，放入胡萝卜炒一炒，加入葱花炸香;
7、放入洋姜和杭椒大火炒;
8、倒入肉片翻炒，炒匀后加入味精、胡椒粉和适量的盐;
9、然后加入少许的开水炒匀出锅即可开吃啦~