核桃肉的功效

核桃肉的功效

核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症

冬季吃核桃的好处 如何用核桃做药膳

材料：核桃肉30克，与粳米100克

做法：将核桃与粳米同入锅中，加水适量，煮到粥成时调入冰糖即成。

功效：对于体虚倦怠、咳嗽无痰、消瘦肢弱等有效。

材料：核桃肉30克，黑豆50克，大枣5枚，猪瘦肉400克，生姜3片。

做法：将猪瘦肉洗净切小块，核桃肉、黑豆、大枣洗净，与猪瘦肉、生姜片一同放入砂锅，加适量水，煮至黑豆酥烂，调入精盐即成。

功效：有补益肝肾，强膝壮膝的功效。适用于体虚腹胀、夜尿频多、腰膝酸软等。

材料：核桃仁5个，杜仲15克，枸杞子15克，猪瘦肉250克。

做法：猪瘦肉洗净切小块，与核桃仁、杜仲、枸杞子等一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，调入精盐即可食用。

功效：具有补肾益气，强壮腰膝的功效。

材料：核桃仁5个，五味子3克，蜂蜜适量。

做法：将核桃仁、五味子洗净，炒香，研末。砂锅放入适量清水，煮沸，加入核桃仁、五味子末，调成糊，加入蜂蜜调匀即成。

功效：具有补肾固精，润肺止咳的功效。

女性呵护卵巢吃什么

苹果含有较多维生素和镁:

苹果除含有较多的胡萝卜素、维生素b，和c外，还含有较多的镁，和丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质;还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、b族维生素、维生素c及微量元素。人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。常吃苹果能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。

菠萝养颜瘦身的佳果:

菠萝又叫凤梨是超级除垢配方中的主要成分。其果肉有去毒美白的功效。可以消除肌肤上老化的角质。在斯里兰卡，女士们都习惯用菠萝片来洗去脸上的污垢。

李时珍在《本草纲目》中说：“菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。

核桃肉保养卵巢乌须黑发:

核桃肉含有丰富的蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、微量元素钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c及胡萝卜素等。中医认为核桃肉性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。能滋补肝肾、滋润肌肤、乌须黑发、保养卵巢、强筋健骨。

核桃肉含的锌、锰、铬等不少，锌、锰、铬等。微量元素是人体不可缺少的，锌、锰是组成人体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺的关键成分。更重要的是核桃能延缓脑神经的衰老，对脑神经补益最大，是益智、健脑、强身的佳品。早在隋唐时代，人们为了在科举考试中取得好成绩，在参加考试前大量食用核桃仁，当时只知其作用不知其原理，其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及微量元素的关系，有人称核桃是“健脑之神”。

核桃肉保养卵巢美容功效是人人皆知---核桃美白肌肤、润泽头发的功效，古时便已得到论证。另外，核桃所强化脚部、腰部力量的作用，特别适合产后妇女恢复体力，提神健脑。

便秘是什么原因 老年人

老人可经常吃一些核桃仁粥、黑芝麻粥、松子仁粥等，这些食物对于预防和辅助治疗便秘都是不错的选择。

核桃粥：核桃肉30-50克，去皮捣烂。粳米50克，加水煮粥，粥熟后加入核桃肉即可食用。早晚各服一次。核桃肉性味甘温，有壮腰补肾、润肠通便的功效。

注意：湿热体质者，或近期见湿热较甚者，或中气不足胃下垂者不宜服用。

补肾药膳让身体日渐强健

1、猪肾粥

[原料]猪肾2枚，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。

将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟，入葱、姜、盐及五香粉调之。

[服法]作早餐食之。

[功效]补肾强腰。

[应用]适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。

2、炖猪腰

[原料]猪肾2个，杜仲15克，核桃肉30克。

先将猪肾切开去肾盏洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。

[服法]用猪肾蘸少许细盐食之，可作佐餐。

[功效]补肾助阳，强腰益气。

怎么吃核桃补肾壮阳 琥珀核桃

食材：核桃肉300克，白糖150克。

做法：将核桃肉放入开水盆中，加入少量食盐浸泡10分钟，将核桃皮衣剥去，洗净沥干，在锅中加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌匀。将锅洗干净，放入香油加热，待油热时，放入沾满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥掉油，晾凉，当菜食用。

功效：补肾固精，温肺定喘。用于治疗久病，或老年肺肾阳虚气弱，阳萎，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘等症。

吃核桃要注意什么 核桃的最佳食谱搭配

原料：核桃肉250克，奶油100克，鲜桂花15克，白糖适量。

做法：将核桃肉加水磨成浆汁，和白糖、奶油搅拌均匀，煮沸后装进盆内冷却，食用时用刀划成小块，撒上鲜桂花即可。

功效：清热解毒，生津止渴。适合痰热咳喘，肾虚腰疼，肠燥便秘等症。

原料：南杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。

做法：将南杏仁水煎1个小时，加入切碎的核桃仁，煎至汁稠时，加入蜂蜜拌匀煮沸即可食用。

功效：补肾益肺，止咳平喘。适合肺肾两虚久咳、久喘等症。

原料：核桃5～8个，五味子3克，蜂蜜适量。

做法：将核桃、五味子、蜂蜜一同研成膏状食用。

功效：补肾固精。适合肾虚耳鸣，盗汗，遗精，失眠，神经衰弱等症。

原料：蚕蛹60克，核桃肉150克。

做法：蚕蛹略炒后，与核桃肉一同蒸熟食用。

功效：补气养血，益肺润肠，固肾涩精，敛气定喘。适合肺结核，体弱消瘦，中气不足，胃下垂，阳痿，滑精遗精，腰膝酸软，老人夜多小便，小儿疳积等症。

兔肉功效

【来源】为兔科动物 蒙占兔、东北兔、高原兔、华南兔、家兔 等的 肉 。

【原形态】 ①蒙古兔，又名：草原兔、跳猫。

【性味】甘，凉。

【归经】《本草求真》："入肝，大肠。"

【功能主治】补中益气，凉血解毒。治消渴羸皮，胃热呕吐，便血。

【用法用量】内服：煎汤或煮食。

【附方】治消渴羸瘦，小便不禁：兔一只，剥去皮爪五脏等，以水一斗半煎使烂，骨肉相离，漉出骨肉，斟酌五升汁，便澄滤，令冷，渴即服之。(《海上集验方》)

【各家论述】《纲目》："今俗以兔肉饲小儿，云令出痘稀，盖亦因其性寒而解热耳。故又能治消渴。若痘已出及虚寒者宜戒之。刘纯《治例》云，反胃结肠，甚者难治，常食兔肉，则便自行，又可证其性之寒利矣。"

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《名医别录》。

经过本文的介绍我们可以从中了解到关于兔肉的相关知识。不管是从食物保健还是中医的角度，兔肉的作用都是不可小觑的。

肾虚的调节食谱

传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效，下面介绍几种男人补肾的食谱制作极其功效。

琥珀核桃

【主料】核桃肉300克，白糖150克。

【制作】将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金，捞出，沥去油，晾凉后食用。

【功用】补肾固精，温肺定喘。治肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

龙眼肉粥

【主料】龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。

【功用】健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。

刺莓酒

【主料】刺莓果100克，米酒500克。

【制作】将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

【功用】健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。

核桃怎么做好吃

核桃奶

原料：核桃500克，冰糖适量。

做法：将核桃打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭储藏在瓷缸中。每次取两茶匙，用开水冲和饮服。

功效：健脑益智。适用于神经衰弱，症见头晕、失眠、心悸、健忘、食欲缺乏、腰膝酸软、全身无力等。

白蜜拌核桃仁

原料：核桃仁、白蜜各50克。

做法：将核桃仁捣烂，加蜜拌匀，隔水炖熟，开水冲服。每天1剂。功效：补肺肾，润肠通便，平喘。适用于支气管哮喘。

核桃仁大米粥

原料：核桃仁30克，大米100克。

做法：将核桃仁、大米洗净后加水共煮成粥。每天1剂，分早、晚2次温服。

功效：温阳健脾，纳气归肾。适用于脾肾阳虚的哮喘。

核桃治乳疮

原料：核桃仁3个，山慈菇3克，黄酒适量。

做法：将核桃肉捣烂，山慈菇研末，一起调匀，黄酒送服。每天1次。功效：散结化痰。适用于乳疮(乳腺炎)。

核桃治胆结石

原料：核桃肉、冰糖、麻油各500克。

做法：将核桃肉、冰糖、麻油同蒸熟，在7～10天内吃完核桃肉。功效：利胆排石。适用于胆结石。

核桃治肾结石

原料：核桃肉200克，食用油、白糖适量。

做法：将核桃肉用食用油炸酥，加白糖适量混合研成乳剂或膏状。于1～2天内分数次服完(儿童酌减)。

功效：利尿排石。适用于泌尿系结石。

核桃蒸蚕蛹

原料：蚕蛹(略炒)60克，核桃肉150克。

做法：将蚕蛹与核桃肉一起蒸熟，于1～2天内分数次服完(儿童酌减)。功效：补气养血，益肺润肠，固肾涩精，敛气定喘，滋养强壮。适用于肺结核，体弱消瘦，中气不足，胃下垂，阳痿，滑精遗精，腰膝酸软，老人夜尿多，小儿疳积等症。

核桃五味蜜糊

原料：核桃(去壳)5～8个，五味子3克，蜂蜜适量。

做法：将核桃肉、五味子一起捣烂，加蜜共研膏状食用。

功效：补肾固精。适用于肾虚耳鸣，盗汗，遗精，失眠，神经衰弱等症。