香瓜的做法

养生健康

香瓜的做法

海味香瓜盅的做法

香瓜富含优质蛋白质及维他命，肌肤健康又亮丽!搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。

用料：

香瓜一颗、苹果半颗、草虾仁四尾、小型鲜干贝四颗、蟹肉棒一条、低脂沙拉酱少许。

做法：

1. 香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。

2. 虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。

3. 苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。

4. 将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。

小贴士：吃的时候可以先从里头的海鲜享用起，最后再连同香瓜全部吃掉，更富趣味

功效：香瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。

香瓜的食用方法

香瓜木耳虾的做法

1、将香瓜开壳去子，鲜虾去皮去头留尾，挑去虾线，用酒、盐、胡椒粉、腌渍

2、香葱切段，木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块

3、锅内放油，煸香葱姜蒜，放入鲜虾烹出虾油，放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁

4、出锅装入香瓜中，香气四溢啊

香瓜炒素鸡的做法

1、将洗干净后的香瓜切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

2、白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

3、将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

银耳莲子香瓜盅的做法

1、将银耳泡发，把根蒂去掉，洗干净去掉水分，分成一小块一小块;莲子洗净(不必提前浸泡)，一起入砂锅中加水煮至莲子软糯，然后加入冰糖煮至融化，再放入洗净的枸杞即可，然后晾凉。

2、香瓜洗净，从1/3处切开，挖出果肉

3、将熬好放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鲜膜入冰箱冷藏。当然了，也可以直接将瓜肉切小块，和银耳莲子羹一起倒入碗中食用，更来的方便，只是少了一份闲情逸致

香瓜的瓜瓤能吃吗香瓜炒素鸡的做法

1、将洗干净后的香瓜切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

2、白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

3、将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

香瓜的籽能吃吗

有这样一种说法，说香瓜的瓜蒂味苦，性寒，有毒，不能吃，否则会出现呕吐腹泻等现象。而不少人在吃香瓜的时候，都会把香瓜的籽挑出来，再吃香瓜肉。人们为什么要费这个劲把香瓜的籽挑出来呢?香瓜的籽能吃吗?下面就由妈友百科带各位妈友了解一下香瓜的籽能吃吗?

香瓜全身都是宝，这不单单包括香瓜的瓜肉，还包括香瓜的籽和香瓜的瓜蒂。香瓜全身都是宝，其实包含香瓜的籽。香瓜的籽不但能吃，而且还有很高的营养价值，能够清热解毒、生津解渴、利尿消肿，对肠痈、肺痈的有特别的疗效。所以，吃香瓜的时候，各位妈友不必再费劲地把香瓜的籽小心地挑出来了，可以连籽带瓜肉地食用哦。

需要注意的是，虽然香瓜全身都是宝，虽然香瓜瓜蒂也是香瓜的一宝，但是香瓜的瓜蒂性寒味苦还有毒，因此不能吃，但是能够作为外用药用于外敷，外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。香瓜的瓜蒂其实就是中药里面出名的“苦丁香”。如果是服用香瓜瓜蒂，也就是说服用苦丁香也是可以的，可以催吐胸膈痰涎及致毒食物，正好变废为宝。

香瓜上火吗

香瓜常常被人们列为消暑瓜果的选择之一，它含有的营养价值可以和西瓜媲美。而且它的食用方法也有很多种，我们可以当水果直接吃或者榨果汁喝，也可以选择用来做沙拉和做菜。那么经常食用香瓜会不会对身体造成影响?是不是会引起上火呢?

答案当然是否定的，吃香瓜的人不仅不会上火，还可以降火。据研究表明，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而且香瓜中的芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。所以经常食用香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。所以经常食用香瓜的朋友们会发现，香瓜不仅味道好，还具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

香瓜的营养价值

香瓜是一种味甜可口，价格亲民的盛夏消暑必备水果之一。所以很多人都喜欢吃香瓜。但是往往会有一些女性朋友不敢吃香瓜，因为觉得香瓜的味道清甜，是因为含有大量的糖类，容易增肥。在这里妈帮百科要告诉大家，香瓜虽然味甜，但是含的糖分不多，而且还有丰富的营养价值，热量也比较高，所以妈友们可以放心食用哦。那么香瓜的营养价值具体有哪些呢?下面我们一起看看吧。

1、香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。

2、香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

3、香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。

4、香瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。

5、香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。 ...

香瓜的功效与作用

现在有很多朋友对香瓜都有了一些了解，知道香瓜不仅含有很高的热量而且具有丰富的膳食纤维以及蛋白质、多种维生素、多种矿物质等营养物质，能够代替高热量的零食，为人体提供人体所需的能量和营养素。那么香瓜到底有什么具体的功效和作用呢?香瓜的功效与作用很多，主要有两个，一个是能够清热解暑，另一个则是能够辅助治疗口鼻生疮，具体如下：

1、香瓜具有清热解暑，除烦止渴、消除口臭、利尿消肿的功效。

2、香瓜可用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

3、香瓜籽具有治肠痈、肺痈的功效和作用。

4、香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

5、香瓜具有能够保护肝脏，减轻慢性肝损伤的功效作用。

6、香瓜具有驱杀蛔虫、丝虫和治疗口鼻生疮的功效作用。

7、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

8、香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、夏日中暑和便秘，都有很好的疗效。

9、如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。

香瓜的吃法

香瓜味道好，营养高，价格也亲民。可谓是夏季用来解暑的必备良品，可是难道作为好吃的香瓜的吃法仅仅只限于直接作为水果吃或者榨果汁喝吗?下面妈帮百科就给大家介绍几种香瓜的烹调菜谱，让各位妈友把香瓜吃出各种风味。

香瓜木耳虾的做法

1、将香瓜开壳去子，鲜虾去皮去头留尾，挑去虾线，用酒、盐、胡椒粉、腌渍

2、香葱切段，木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块

3、锅内放油，煸香葱姜蒜，放入鲜虾烹出虾油，放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁

4、出锅装入香瓜中，香气四溢

香瓜炒素鸡的做法

1、将洗干净后的香瓜切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

2、白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

3、将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

菠萝香瓜饮的做法

1、菠萝去皮，切成小块

2、香瓜洗净去皮，取半个，也切成小块

3、将上述材料放进果汁机加入200毫升凉开水榨成果汁，倒出后即可饮用

香瓜的适宜人群

香瓜的营养价值很丰富，水分也很多，所以在炎热的夏季被人们作为消暑圣品食用。如果经常食用香瓜，将有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。但是，可口的香瓜适宜任何人群食用吗?有哪些人群不适合食用香瓜呢?这又是为什么呢?别着急，下面让妈帮百科为大家揭开答案。

据史料记载，香瓜的原产地是非洲热带沙漠地区，在北魏时期传到中国，于明朝时期开始广泛种植，并受到人们喜爱。虽然香瓜可以止渴清燥，消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

但是由于香瓜性寒，所以有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等以及身弱体虚的朋友们一定要慎用或忌用。

香瓜的籽能吃吗

香瓜是营养价值丰富的一种夏天消暑的瓜果，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、多种矿物质和多种维生素。香瓜全身都是宝，这不单单包括香瓜的瓜肉，还包括香瓜的籽和香瓜的瓜蒂。香瓜的籽和香瓜的瓜蒂也是各有各的用处的。那么香瓜的籽能吃吗?下面我们一起看看。

香瓜的籽能吃吗?有这样一种说法，说香瓜的瓜蒂味苦，性寒，有毒，不能吃，否则会出现呕吐腹泻等现象。而不少人在吃香瓜的时候，都会把香瓜的籽挑出来，再吃香瓜肉。其实，香瓜的籽不但能吃，而且还有很高的营养价值，能够清热解毒、生津解渴、利尿消肿，对肠痈、肺痈的有特别的疗效。所以，吃香瓜的时候，各位妈友不必再费劲地把香瓜的籽小心地挑出来了，可以连籽带瓜肉地食用哦。

香瓜可以吃皮吗

香瓜又叫甜瓜，洋香瓜，甘瓜等，是比较受市民喜爱的一种水果。香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

当然也有很多人喜欢吃皮产生各种各样的做法，比如说：消去外面的皮，吵着吃味道比冬瓜好吃多了另一番滋味或者过水后拌着吃都挺好的，当然，皮苦就不要吃了,容易中毒,如果正常在洗干净的基础上是可以吃的 .

香瓜的皮能吃吗香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效

总的来说香瓜的皮还是可以吃的，像正常瓜果一样，香瓜的皮上的农药经过长时间的挥发都已经挥发掉了，对我们人类并不会产生什么危险，但是如果吃起来皮苦那就不要吃了，在日常的生活中，香瓜最好还是可以洗净，那样安全卫生，另外香瓜的皮也含有很多的营养物质。

5种香瓜减肥食谱

一、香瓜的热量

香瓜每100克的营养素含量：热量26.00大卡、碳水化合物6.2克、脂肪0.1克、蛋白质0.4克、纤维素0.4克、维生素A5微克。

二、香瓜的减肥食谱

1、西米香瓜粥

食材：香瓜500克、西米150克、白糖少量。

做法：

(1)将香瓜冲洗干净刮去瓜皮，去除内瓤切成丁块。

(2)西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出，再用清水浸泡。

(3)取锅放入清水烧开，加入西米、香瓜，煮沸后略滚即成。

(4)加入白糖调味后即可食用。

2、鱼香瓜条

材料：黄瓜200克、土豆150克、尖椒75克、色拉油、盐、味精、辣豆瓣酱、白糖、米醋、干红椒、蒜蓉。

做法：

(1)将所有的原料洗净。土豆去皮切条，黄瓜、尖椒切条。

(2)然后净锅上水，倒入色拉油烧热，下入土豆炸至成熟，捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油，捞起控油备用。

(3)锅内留底油，下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香，下入黄瓜、土豆、尖椒，调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，装盘即可。

3、香瓜炒素鸡

材料：香瓜400公克、香瓜汁1大匙、素鸡1条、酱油1/3大匙、糖2小匙、香油1小匙、太白粉2小匙。

做法：

(1)将香瓜洗净后切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

(2)白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

(3)将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

(4)香瓜切片去皮略雕成花状，排放在盘边装饰即成。

4、香瓜脆鸭肚

材料：香瓜5只、鸭肚250克、鱼蓉200克、盐、味精、蚝油、鸡汁、生粉、各种香料各适量。

做法：

(1)将香瓜雕成树叶形，中间挖空，酿入鱼蓉，上面装饰做法。

(2)将卤制好的鸭肚切成丝，扎成灯笼穗状，用碗扣好，上笼蒸定形，扣入盘内，浇芡汁。

(3)将蒸好的香瓜围鸭肚摆放，浇芡汁即成。

5、海味香瓜盅

主料：香瓜一颗、苹果半颗、草虾仁四尾、小型鲜干贝四颗、蟹肉棒一条、低脂沙拉酱少许。

做法：

(1)香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。

(2)虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉。蟹肉棒撕成丝状备用。

(3)苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。

(4)将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。

香瓜怎么保存

香瓜是减肥的女士最喜爱的一种夏令消暑瓜果，既能为人体提供必需的充足的能量，又能达到纤体减肥的效果。但是夏日炎炎，瓜果都容易脱水或者变质，因此保存起来特别不容易，香瓜也是一样。那么香瓜怎么保存呢?

1、贮藏窖(库)和包装材料消毒：把包装材料放在贮藏库中，用熏硫方法，每100立方米容积用硫黄约3公斤、把硫黄与锯末掺在一起，点着使其发烟，关闭门窗、熏两天，然后打开库门窗通气;也可以用2%的福尔马林溶液喷洒消毒。

2、库内甜瓜的堆码和吊挂：甜瓜经过挑选、分级后装入果箱中，搬入贮藏库。箱在库内按一定方式堆放、放稳。在果垛底放托盘等物，注意堆与堆之间、果垛与墙壁及库顶之间均应留有—定的距离，便于通风换气。一般每立方米可放果实100至150公斤。把耐贮藏、晚出库的品种放在库的里边，耐贮性差的放在靠库门的一端，这样便于管理，出库方便。

3、温度：初入窖的甜瓜，果温和窑温均高，呼吸作用旺盛，加上甜瓜带入的田间热，使窖温升高。这时利用通风设备，把外界的低温引入窑内，降低窖温和果温。冬季气候寒冷，甜瓜经过秋季一段时间的贮藏，已经或接近适于贮藏温度。这时的管理主要是保温防冻。特别要注意防止冷空气突然进入窖内，伤害甜瓜。窖内的通风换气应在白天中午气温较高时进行，换气时间不宜过长，通风次数也要比秋季少。 ...

香瓜的籽能吃吗

酸奶香瓜汁的做法

在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说酸奶香瓜汁的做法就很简单。

1、香瓜切成小碎块。

2、需要用的食材。

3、把香瓜块和酸奶，白糖放入榨汁机里榨成汁。

4、榨好的香瓜汁，打开盖子香瓜的香气扑鼻而来。

5、倒入杯子就可以享用啦!

6、放入冰箱冷藏一下，夏季喝更凉爽。

很多人在做酸奶香瓜汁这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。

酸奶香瓜的做法

香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，和酸奶同喝有奇妙效果哦。

用料：

小香瓜(伊丽落白，黄金瓜，什么小瓜都行)1只，冰牛奶(或酸奶)1瓶150ml

做法：

1、小香瓜洗净，在离蒂3的一侧切一刀，成了个能掀开的盖子。

2、用长把小勺将里面的瓤和籽挖出来，成了个容器瓜。

3、然后在瓜里倒入冰牛奶(或酸奶)，再用勺子刮焉些果肉搅和搅和。

小贴士：用超粗的吸管吸食酸奶和果肉。奶里有香瓜的果味，瓜里有牛奶的乳香。

功效：抗癌、镇咳祛痰、助消化作用

拌香瓜条的食物相克甜瓜

拌香瓜条的食物相克甜瓜甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

拌香瓜条

甜瓜有苦味可以吃吗怎样避免挑选到发苦的甜瓜

要想香瓜挑的得好，分清香瓜的品种很重要，常见的香瓜有香妃、橙露和长香玉，从外观上看可以分为白色香瓜和黄色香瓜两种，在挑选香瓜时，如果是白色香瓜，最好选择那些白里透红的香瓜，这种香瓜的成熟度和口味都很出色。如果是黄色的香瓜则是黄色越深的香瓜质量越好。

在挑先香瓜时它的外观很重要，因为香瓜都是经过运输才全各地出售的，在运输途中，如果有磕碰的伤痕，在购买以后也会容易沿着这些地方腐烂对人们的存放十分不利，因此表面上有伤的香瓜是不能购买的。

在挑选香瓜的时候，闻味道也特别的重要，大家可以把一个香瓜举起到放在鼻子附近，看看有没有香瓜的诱人香气，香瓜的成熟度越好，它的香气也就越深，相反香气越淡的香瓜则有可能是没有完全成熟的。

在香瓜的表面上有一些纹路，大家购买时可以挑选那些纹路规则的香瓜，有经验证明，那些带有规则纹路的香瓜味道比不规则的香瓜味道要好很多。

香瓜的皮能吃吗

当然也有很多人喜欢吃皮产生各种各样的做法，比如说：消去外面的皮，吵着吃味道比冬瓜好吃多了另一番滋味或者过水后拌着吃都挺好的，当然，皮苦就不要吃了,容易中毒,如果正常在洗干净的基础上是可以吃的

香瓜的做法