学龄前儿童营养搭配

学龄前儿童营养搭配

一、食物多样，谷类为主

谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食费纤维。儿童的膳食也应该以谷类食物为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。

二、每天饮奶、常吃大豆及其制品

奶类是一种营养成分齐全、易消化吸收、营养价值很高的食品。含有丰富的优质蛋白质、维生素A，奶类含钙量较高，是天然钙质的极好来源。儿童摄入充足的钙有助于加骨密度，从而延缓其成年后骨质疏松的年龄。目前我国居民膳食提供的钙普遍偏低，应鼓励每日饮奶。

大豆含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙，及维生素B1、维生素B2、为提高农村儿童的蛋白质摄入量，建议常吃大豆及其制品。

三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B2、叶酸等。

四、多吃新鲜蔬菜和水果

蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。在制备儿童膳食时，应注意将蔬菜切小、切细以利于儿童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜和水果品种、颜色和口味的变化，以引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。

如何确诊疱疹性咽峡炎

疱疹性咽峡炎的主要表现为急骤发热，可持续高热或反复高热，咽痛，吞咽时尤甚，有时诉头痛、腹痛或肌痛；血常规检查大多是血细胞计数正常或略低。

疱疹性咽峡炎疱疹主要发生在咽部和软腭，有时见于舌但不累及齿龈和颊黏膜，此点与疱疹性口腔炎迥异。

疱疹性咽峡炎的易感者主要是学龄前儿童，多见于1-10岁；手足口病也是学龄前儿童，但5岁以下占90%以上，尤其是3岁以下儿童发病率最高。

学龄前儿童健身操

1、基本体操。对学龄前的儿童来说，要求以徒手操为主，并选学1～2套轻器械操，每套6～8节。家长要教小儿学习立正、稍息、看齐、向左(右)转、原地踏步、立定、齐步走、跑步走、左(右)转弯走等基础动作。对于动作方面，学龄前儿童走步要求步伐均匀，有精神地走;跑步时要求上体稍前倾，两手半握拳，屈肘在体侧，前后自然摆动，用前脚掌着地跑;跳跃时要求屈膝摆臂，四肢协调，用力蹬地跳起，轻轻落地，以保持平衡。

2、韵律体操。韵律体操指的是在徒手操和持轻器械体操的基础上，发展成以节奏为中心、以自然性动作为基础，并在音乐的伴奏下进行的、有节奏的、有韵律的、连续性的身体练习。韵律体操的内容非常丰富，且动作新颖独特，把音乐舞蹈、技巧等融为一体，综合艺术和美的身体活动练习。韵律体操不仅可以发展孩子的柔韧、协调、灵活和耐力等身体素质，而且可以帮助孩子锻炼健美的体形，提高节奏感和表现能力。

学龄前儿童体检的重要性

学龄前儿童需要体检吗？很多家长认为，3岁以前的孩子是以保健为主，3岁以后的孩子是以教育为主，以为保健的问题不重要了。其实，孩子到了幼儿期，还有不少问题需要通过体格检查才能发现。特别是对三至四岁的儿童，每年进行一次全面的体格检查，做好儿童保健工作是十分重要的。

◆学龄前儿童体检的作用

1. 学龄前儿童体检能够及时发现智力缺陷，及早查明原因，并给予适当的教育与治疗。如果仅是由于教育不当或环境影响引起的智力低下（轻度），可让孩子与同年龄的正常儿童共同生活，给以适当的辅导，就能很快与正常儿童不相上下。

2.早期发现儿童的生理陷和某些疾病，以便及时进行矫治，如眼的弱视力，耳朵听力低下，只有尽早发现，才能尽快治疗，又如语言不清和“口吃”等，越早纠正，效果越好。

儿童低视力可能是散光

人们通常对近视、远视、弱视、斜视比较熟悉，但对散光了解不多。其实，散光也是幼儿视力差的常见原因之一。眼屈光系统结构各个方向的屈光力不一样，进入眼内的光线不能聚焦成一个焦点，称为散光。散光是一种先天变异，可能与孕期准妈妈受到饮食、有机农药或有害气体等影响，引起胎儿眼球不对称发育有关。对于散光的理解，可以认为是黑眼珠不是圆形而是椭圆形的。100度以上的散光就可引起弱视。小儿散光如果得不到纠正，随着年龄的增长，儿童会出现视疲劳、异常头位，歪头或低头眼上翻看电视等问题，并可能进一步发展成近视、弱视和斜视等。幼儿园里很多孩子的低视力是由散光引起的。对学龄前儿童进行双眼屈光度的检查，并通过调查表调查散光发病的影响因素。调查结果表明，学龄前儿童散光发病率为6.4%。出现散光的原因是多方面的，除先天发育原因外，户外活动时间和近距离用眼时间是其后天重要影响因素。调查还发现，学龄前儿童和家长对眼保健的重视不够，相关知识的知晓率低，且多来自书本、网络和电视途径。家长应该注意，增加学龄前儿童户外活动时间，减少近距离用眼时间，每半年带孩子到眼保健或眼科门诊做一次常规检查，以便有效监测孩子视力和屈光状态的变化。

学龄前儿童的饮食要点

学龄前宝宝需要补充的营养

1、热能、蛋白质：学龄前儿童正处在生长发育期，活动能力和活动量均增大，热能消耗增多，其需要量仍相对高于成人。热能供给量，男、女儿童4岁时分别为6.1MJ(1450kcal)及5.9MJ(1400kcal)，6岁时分别增至7.1MJ(1700kcal)及6.7MJ(1600kcal)。

与幼儿相似，学龄前饮食也应注意到热能需要的个体差异，既要防止热能摄入不足，也要防止摄入过多发生肥胖症。学龄前儿童肌肉发育较快，再加以内脏器官增长、酶和激素等合成机能的成熟，均需要大量蛋白质。每日应供给45—558的蛋白质。

2、矿物质、维生素：充足的钙与维生素D的供给不仅能够影响学前儿童骨骼增长和骨骼硬度的增加，而且与恒牙的健康也有很大关系。因在此阶段儿童虽然乳牙已经出齐，恒牙要在6岁左右开始长出，但其钙化过程却早在出牙之前就开始了，所以钙和维生素D的营养状况是很重要的。

我国钙供给量为800mg，已与成人的要求一致。在铁和锌的营养方面主要是注意选择含量高、吸收利用好的食物来达到供给的作用。儿童维生素A及核黄素往往因食物关系而易摄入偏低，所以应该给予高度的重视。温馨提示，对于宝宝某种营养素缺乏，要想给宝宝补充，最好是用食补方法，才能够更健康的帮助宝宝补充营养素。

学龄前宝宝的饮食要点

1、培养良好的饮食卫生习惯：饮食卫生习惯主要有不挑食、偏食，按时吃饭，不暴饮暴食，饭前、吃东西前洗手，不吃不洁食物，吃饭时不看书、不看电视、不说笑，饭后不做剧烈运动等。

2、膳食要均衡，食物要新鲜、品种多样化：通过均衡的膳食，即粗细、荤蔬搭配，是可以达到儿童的营养需要，而不必买营养品、 滋补品之类。

3、注意摄入蛋白质的质量：儿童在生长发育期需大量的蛋白质，而且蛋白质的质量要优良，即摄入肉、禽、蛋、豆类的蛋白质，但不宜多吃高脂肪食物。

4、早餐不宜马虎：调查表明，从早餐中获得足够热能和蛋白质的孩子，其体形和机能发育较好，学习效率亦高。早餐不但要吃，而且要吃得好，可选择鸡蛋、牛奶、米饭、面包、小菜、馒头、果酱、芝麻酱等搭配吃。

5、补足水分：学龄前儿童活动量大，新陈代谢旺盛，对水的需要量也大，应注意补足水分。值得注意的是，人工配制的各种果味料、碳本型饮料，不宜作为儿童补水之用。

6、补充矿物质、微量元素：处在生长发育的儿童对矿物质、微量元素需求量大，调查表明，他们是易缺乏钙、铁、 锌、碘及维生素A等营养物质的人群，应注意从食物中摄入补充。可增加乳制品、豆制品、 海产品及肉类、动物肝脏及新鲜蔬菜的摄入。

7、适当吃些零食：可在午后三四点钟时吃一些零食，可缓解饥饿，提高效率，现提倡吃些硬果类零食，因为它们营养丰富，而且通过咀嚼有利于咀嚼肌发育，有益于视力。但应控制食量，而且不在饭前吃。

8、注意食物的色香味，进食环境整洁优美：良好的进食环境是合理营养的基本条件，儿童进餐的环境应整洁、卫生，不在吃饭时训斥、指责他们，让他们保持轻松愉快的心情专心进食，以利于食物的消化吸收。

学龄前体检的作用

学龄前儿童正处于快速生长期，每年一次的学龄前体检可以及时地检查孩子的身体发育状况，以便于家长了解孩子的发育程度，存在的问题。针对不理想的检查结果可以及时就医。

学龄前体检的作用就是给与学龄前宝宝一个安全的保障，让最脆弱的宝宝每年能够身体健康。

​学龄前儿童需要的营养

学龄前儿童对水的需要

水是人类赖以生存的重要条件。各种营养素在人体内的消化、吸收、运转和排泄，都离不开水;水还是构成人体组织的主要成分;水还能调节体温，并能止渴。体内的水量随年龄、性别、胖瘦的不同而不同。年龄越小，体内含水量越多;脂肪组织越多，含水量越少，所以，肥胖者体内含水量相对较少。

水的需要量主要取决于机体的新陈代谢和热量的需要。此外，温度的变化、人的活动量和食物的性质，也影响水的需要量。学龄前儿童每日每千克体重对水的需要量为90~100毫升。腹泻、呕吐时排水量增多，对水的需要量也相对增多。

体内水的供给来源有3个：一是饮入的液体量;二是食物中所含的水分;三是碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内氧化时产生的水。体内水的排出有3个途径：一是通过肾脏排出;二是通过皮肤和肺排出;三是通过肠道排出。儿童每天水的周转比成人快，有利于排出体内的代谢物;但对缺水的耐受力较差，比成人容易发生水平衡失调。当水的摄入量不足时，则可发生脱水现象;反之，当摄入的液量过多，则又可能发生水肿。

学龄前儿童对热能的需要

热能是维持人体各种生理功能的重要因素，它来自食物中的产热营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。这些营养素在体内氧化产生热能。蛋白质每克产生17千焦(4千卡)热能，脂肪每克产热38千焦(9千卡)，碳水化合物每克产热17千焦(4千卡)。

对于学龄前儿童来说，热能主要用于维持基础代谢、生长发育、活动等方面的需要。所谓基础代谢是指儿童在安静的状态下维持体温、肌张力、心跳、呼吸、血压、器官活动、腺体分泌等生命活动所需要的热量。由于儿童基础代谢率比成人高，所需热能也相对较多。儿童的生长发育需要大量热能。一般来说，每增加1克体重，需要摄入19.98千焦(4.78千卡)的热能。如果膳食热能供给不足，儿童的生长发育就会迟缓，甚至停顿。同时，儿童活动越剧烈，持续时间越长，所消耗的热能也就越多。

学龄前儿童平均每日每千克需要418千焦(100千卡)热能，所需热能由三大营养素提供。这三种营养素的适宜比例为：蛋白质占10%~15%，脂肪占25%~35%，碳水化合物占50%~60%。

热能供给不足，可使儿童生长发育迟缓，体重减轻：热能供给过多，又可能导致儿童肥胖症的发生。

学龄前儿童对蛋白质的需要

蛋白质由多种氨基酸组成，它是构成细胞组织的主要成分，是儿童生长发育所必要的物质。

学龄前儿童正处于生长发育的关键时期，蛋白质的供给特别重要。每天应供给足量的蛋白质，一般每天需45~55克。对学龄前儿童来说，其热量需要量每日约为6688千焦(1600千卡)，则蛋白质的供热量最好能达到每日836千焦(200千卡)。

除了保证膳食中有足够的蛋白质数量以外，还应尽量使膳食蛋白质的必需氨基酸含量和比例适合儿童的需要，这就是说还要注意孩子饮食中蛋白质的质量。这就要求膳食中，动物性蛋白质和大豆类蛋白质的量要占蛋白质总摄入量的1/2。可从鲜奶、鸡蛋、肉、鱼、大豆制品等食物中摄取。其余所需的1/2蛋白质可由谷类食物提供，如从粮食中获得。未来星小小儿童成长牛奶营养均衡型，专为3-6岁宝宝研发，富含50种膳食营养精华，特别添加DHA藻油、优质益生元，帮助宝宝摄取均衡营养。

学龄前儿童对脂肪的需要

脂肪是一种富含热量的营养素。它主要供给机体热能，帮助脂溶性维生素吸收，构成人体各脏器、组织的细胞膜。储存在体内的脂肪还能防止体热散失及保护内脏不受损害。

体内脂肪由食物内脂肪供给或由摄入的碳水化合物和蛋白质转化而来。

学龄前儿童正处在生长发育期，需要的热能相对高于成人。膳食中供给足量的脂肪，可缩小食物的体积，减轻胃肠负担。如果以蛋白质和碳水化合物代替脂肪，都将过分增加胃肠负担，甚至导致消化功能紊乱。膳食中脂肪缺乏，儿童往往体重不增、食欲差、易感染、皮肤干燥，甚至出现脂溶性维生素缺乏病;但热能摄入过多，特别是饱和和脂肪酸摄入过多，体内脂肪储存就要增加，就会造成肥胖。日后患动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等疾病的凶险性就会增加。

脂肪来源有动物脂肪和植物油。植物油必需脂肪酸含量高，熔点低，常温下不凝固，容易消化吸收。动物油以饱和脂肪酸为主，含胆固醇较高。

学龄前儿童对碳水化合物的需要

碳水化合物是供给机体热能量经济的营养素，也是体内一些重要物质的重要组成成分;它还参与帮助脂肪完成氧化，防止蛋白质损失;神经组织只能依靠碳水化合物供能，碳水化合物对维持神经系统的功能活动有特殊作用。

膳食中碳水化合物摄入不足可导致热能摄入不足，体内蛋白质合成减少，机体生长发育迟缓，体重减轻;如果碳水化合物摄入过多，导致热能摄入过多，则造成脂肪积聚过多而肥胖。

许多食物含碳水化合物，粮谷类、薯类、杂豆类(除大豆外的其他豆类)等，除含有大量淀粉外，还含有其他营养素，如蛋白质、无机盐、B族维生素及膳食纤维等。因此，在安排儿童膳食时，应注意选用谷类、薯类和杂豆类食品。这样，既能提供碳水化合物，又能补充其他营养素。

学龄前儿童对维生素的需要

维生素是人体内含量很少的一类低分子有机物质。它不能提供热能，一般也不作为机体构成成分，但对维持人体正常生理功能有极其重要的作用。大部分维生素不能在体内合成或合成量不足，必须依靠食物来提供。专为儿童设计的配方牛奶中也常含有多种维生素。像未来星儿童成长牛奶骨力型，就在纯牛奶的基础上，特别添加DHA藻油+VA VD，帮助孩子成长发育，骨骼强壮。而未来星儿童成长牛奶消健型，特别添加DHA藻油+益生元，呵护孩子肠胃，帮助宝宝构建体内好环境，促进营养吸收。

1、维生素A和胡萝卜素

维生素A主要存在于动物和鱼类的肝脏、脂肪、乳汁及蛋黄内。有色蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜、杏、柿子等含胡萝卜素较多，胡萝卜素在人体内可转化成维生素A。维生素A是一种相对稳定的化合物，耐热、耐酸、耐碱，不溶于水，在油脂内稳定，故受一般烹饪过程的影响小。

维生素A能促进儿童的生长发育，保护上皮组织，防止眼结膜、口腔、鼻咽及呼吸道的干燥损害，有间接增加抵抗呼吸道感染的能力。还可维持正常视力，防止夜盲症的发生。但过多服用维生素A制剂可造成体内积蓄，导致中毒。

2、维生素D

维生素D主要存在于动物肝脏、蛋黄等食物中。植物中的麦角固醇及人体皮肤、脂肪组织中的7-脱氢胆固醇通过暴露于阳光下的紫外线作用，可形成维生素D。

维生素D的主要生理功能为调节钙、磷代谢，帮助钙的吸收，促进钙沉着于新骨形成部位。儿童如果缺乏维生素D，容易发生佝偻症及手足抽搐症。

学龄前儿童维生素D的需要可由食物提供，通过户外阳光照射，也可产生维生素D。为了预防维生素D缺乏，应让孩子多晒太阳。

3、维生素B1

维生素B1能促进儿童生长发育，调节碳水化合物代谢。缺乏维生素B1时，儿童生长发育迟缓，出现神经炎、脚气病(皮肤感觉过敏或迟钝、肌肉运动功能减退、心慌气短、全身水肿或急性心力衰竭)等。

学龄前儿童需要每天从食物中补充维生素B1。谷物的胚和糠麸、酵母、硬果、豆类、瘦肉等，都是维生素B1的良好来源，尤其是粮食的表皮含维生素B1丰富。

4、维生素B2

维生素B2对氨基酸、脂肪、碳水化合物的生物氧化过程及热能代谢极为重要。缺乏维生素B2时儿童生长发育受阻，易患皮肤病、口角炎、唇炎等。

学龄前儿童需要每天从食物中补充维生素B2。维生素B2可从动物肝脏、奶类、蛋黄、绿叶蔬菜中获取。

5、维生素B6

维生素B6对于维持细胞免疫功能，调节大脑兴奋性有重要作用。维生素B6可从肉、鱼、奶类、蛋黄、酵母、动物肝脏、全谷、豆类、花生等食物摄入。

6、维生素C

维生素C具有氧化还原能力，参与多种生物效应。缺乏维生素C会引起坏血病、牙质发育良等。维生素C可从新鲜蔬菜和水果中摄取。

此外，学龄前儿童对钙、铁、锌、碘等也有程度不同的需要，在饮食营养中应予重视。含钙丰富的食物主要有奶类、大豆制品、海带、芝麻酱、绿叶菜等。

电动牙刷儿童可以使用吗

学龄前儿童不宜使用电动牙刷。学龄前的儿童只有一些软垢，很少有牙石等顽固的物质，没有必要使用电动牙刷大力摩擦。而且刷牙的时候，学龄前儿童掌握不了正确的方法，很容易损伤牙龈，使牙龈出现红肿、出血等症状，因此建议学龄前儿童最要不要选择电动牙刷。

学龄前儿童怎么吃才够营养

对5岁以上的儿童来说，维生素族，包括维生素A、维生素D、维生素C的需求量相较幼儿也大得多，都接近成人标准。但儿童的胃容量比成人小，营养要求 比成人高，为达到此目的，增加餐饮，并使早餐在整日总量的比例中不少于四分之一，同时注意食物的精度和质量以及有良好的进食环境是大原则。

有的营养专家认为在有条件的情况下，可以给学龄前儿童服用合适的制剂，如矿物盐、维生素A及D等。或由专业营养师为孩子配制营养均衡的 午餐，以便这阶段的儿童营养需求能有效保证。主要方法是将一天三顿主食做好而避免零食和偏食，如两顿饭之间的间隔太长时，可以有规律地给予少量小食。糖对 儿童的味觉特别有吸引力，尤其是幼儿(幼儿食品)。在进食量或胃口不理想的情况下，特别需要节制，以免影响正常的食欲。甜品宜放在餐后，而不是餐前。

另一种情况是：父母按照过去的印象，特别是孩子3岁前身高体重增长快的概念来对待7岁前后的孩子，总认为孩子吃少了，于是进食有时是强迫的、被动 的，有时又是连哄带骗的。有时父母不顾食物的营养价值，只要孩子肯吃，特别是零食，一律尽量满足。这可能造成两种后果：一是孩子挑食和胃肠道消化(消化食 品)能力紊乱，主要食物减少，发育不佳;另一种情况是摄入过多营养，甚至有发生儿童肥胖症的危险，而且坏的饮食习惯一旦形成，需要耐心加以纠正。