洋葱的吃法（做法）大全
洋葱的吃法（做法）大全
一、凉拌
凉拌洋葱
原料：洋葱、柠檬、盐、糖、柠檬、食品袋。
做法：
1.洋葱要逆纹路切成细丝。
2.切好的洋葱丝直接放入干净的食品袋，加入5g盐，再用手攥紧封口处，转两圈后开始摇晃，大概摇个1分钟。
3.将洋葱丝取出放在滤网中，用清水冲洗一遍。然后再投入冰水中侵泡1-2分钟。
4.将冰水沥干，加入糖，柠檬汁，磨一些柠檬皮屑，再加一点点盐，拌均匀即可。
二、醋泡洋葱
原料：洋葱、水、白醋。
1.将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。
2.将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。
3.加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
三、炒
洋葱炒牛肉
原料：牛肉、洋葱、老姜、辣椒酱、老抽、料酒、芝麻油、淀粉、白糖。
做法：
1.牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿，姜剁成末，洋葱逆纹切条。
2.快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
3.锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，捞出沥油。
4.锅中留少许油，大火爆香姜末，转小火，下洋葱牛肉，倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可。
洋葱炒鸡蛋
原料：洋葱、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。
做法：
1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。
2.加油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。
四、沙拉
洋葱沙拉
原料：洋葱1个、小番茄7-8颗、球生菜300克、沙拉酱100毫升。
做法：
1.将洋葱切成块放入盘中，与空气充分接触5分钟。
2.将切好的球生菜、小番茄放入器皿中。
3.再把洋葱放入盘中。
4.倒入沙拉酱，即可制成鲜美的洋葱沙拉。
五、煮汤
洋葱味噌汤
原料：白味噌20克、洋葱100克、豆腐150克、海带丝20克、紫菜少许。
做法：
1.将洋葱切成薄片备用。
2.将洗净的海带丝放入水中煮沸5分钟。
3.放入洋葱和豆腐。
4.放入紫菜和味噌，待煮沸3分钟即可出锅。
六、炸
炸洋葱圈
原料：洋葱、鸡蛋、干淀粉、面包糠、油、盐、番茄酱。
做法：
1.把洋葱去皮后洗净，然后切成厚片，把每片洋葱圈都均匀地沾裹上一层干淀粉。
2.鸡蛋加上少许盐打散;接着把裹着干淀粉的洋葱圈放进鸡蛋液里裹一层蛋液，裹上一层面包糠，全部裹好洋葱圈之后让它们静置几分钟。
3.往锅里倒入油加热，到五六成热的时候就可以放入洋葱圈开炸。
4.炸到洋葱圈成金黄色的时候就可以捞出来。
洋葱的营养价值有哪些
洋葱的营养价值
与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比，洋葱的防病治病作用更多，其中包括多种癌症、冠心病、2型糖尿病、白内障等。另外，洋葱还有很强的抗菌作用，有助于降低食物中毒危险。
多项研究还发现，洋葱中含有多种有益健康的复合物，对神经系统和心血管系统具有重要保护作用，有助于提高免疫力，预防多种肿瘤生长，改善健康激素功能等等。研究还发现，洋葱的护心作用比红葡萄酒更强。洋葱可降低胆固醇、预防血管硬化、增强血管弹性和保持健康血压水平。令人惊奇的是，限制脂肪和食糖摄入量，多吃洋葱，还有助于显著降低血糖水平，预防2型糖尿病和肥胖症。
专家建议每天吃一个洋葱。生洋葱含有大量的保护性复合物，熟洋葱也具有一定的保健作用。洋葱吃法多样，比如，沙拉中可加入切碎的生洋葱;洋葱可以与各种蔬菜、鱼类或肉类一起炒熟吃。
专家还解释说洋葱还有一定的杀菌效果，因此我们应该多吃可帮助我们预防食物中毒。
莲藕的做法
茄汁藕片
藕的做法大全
原料：莲藕1个，西红柿1个辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量
做法：1.莲藕削皮切面泡在水中防止氧化;2.西红柿切小丁;3.热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒;4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀;5.炒好的番茄酱汁放在一边;6.热锅入油5成热，放入葱姜超香;7.倒入藕片翻炒;8.藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。
糖醋藕片
藕的做法大全
原料：莲藕2个辅料：白糖2大勺，醋1大勺，盐适量，小葱5根，花椒适量。
做法：1、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。2、点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。3、再加入已经加工好的藕片，翻炒。4、炒制一会，进行调味首先放醋(最好放白醋)、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。
醋溜藕片
藕的做法大全
原料：莲藕1个辅料：洋葱一小块，小葱2根，醋2大勺，糖一大勺，盐适量
做法：1.藕切片，洋葱切丁，葱切小段备用。2.热锅入油，洋葱爆香后放藕片翻炒。3.加米醋和白糖。4.起锅前加葱花和盐粒即可。
吃洋葱对身体有害吗 一个人吃一个洋葱多吗
可以，但是可以适量减少。
通常建议每天大约40克左右就可以，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1．8毫克、维生素C8毫克，还含胡萝卜素，维生素B1和尼克。生洋葱含有大量的保护性复合物，熟洋葱也具有一定的保健作用。洋葱吃法多样，比如，沙拉中可加入切碎的生洋葱；洋葱可以与各种蔬菜、鱼类或肉类一起炒熟吃。
洋葱的做法大全
洋葱沙拉
材料： 西红柿3个 洋葱 1个
调味： 橄榄油 2汤匙 柠檬汁 半汤匙 盐少量 胡椒少许 做法：
1. 把新鲜洋葱用刀向横细切成丝，放于水中约10分钟以去腥味待用。 2. 把西红柿切成薄片排于碟上，撒少量盐。
3. 把洋葱丝和西红柿片拌一起浇调料，置于冰箱冷冻10分钟即可。清爽味美 洋葱圈
原料：洋葱50克，鸡蛋20克，香菜10克，面包渣10克。
制法：①将洋葱削皮后，切成圈状。②将鸡蛋打入碗中，用搅拌器搅匀。③将洋葱圈放入蛋糊，捞出来再粘上面包渣。④油热后，将③一个一个放入油中，小火炸黄即可。⑤把④入盘后，撒少许盐，放上香菜末。成年人吃这道菜时，还可以蘸上少许胡椒粉，味道更会别具一格。
洋葱蛤蜊汤
原料：洋葱50克，蛤蜊100克，高汤200毫升。
制法：①将洋葱切成小圈。②蛤蜊冲洗后放入容器，加一大勺盐，清水盖过蛤蜊，1小时后再洗净。③将高汤煮沸后改小火。④加蛤蜊、洋葱煮开。⑤最后加少许盐。 洋葱煎蛋小饼
原料：洋葱50克，鸡蛋20克，红薯粉10克。
制法：①洋葱切圈。②将鸡蛋打入碗中，加红薯粉打匀成蛋液。③在平锅中加入少量油，油热后，放入洋葱圈，再将②倒入洋葱圈内。④加盐少许。⑤小火煎熟后，入盘。 洋葱海鲜丸 原料：
洋葱50克，高汤2勺(20毫升)，双色鱼丸100克，沙拉酱10克。 制法：
①洋葱削皮切丝放入冰水，20分钟后捞出。 ②将双色鱼丸放入容器，加入肉汤在火上加热。 ③将煮熟的鱼丸盛入盘，再放上洋葱。 ④将沙拉酱浇在菜上即成。
洋葱炒肉片
原料：洋葱100克，猪瘦肉100克。 制法：
将瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦肉翻炒， 再放入洋葱同炒，加调料后再炒片刻即可。 功效：滋肝益肾、化浊去淤、利湿解毒。 清炒洋葱
原料：洋葱200克，葱少许。
制法：将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花拌匀即可。 功效：滋肝益肾，化浊去淤，利湿解毒。 洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤 做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。 忌：洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
宜：炒洋葱宜放面粉、酒。切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。
山竹吃法大全
直接生吃
买来的山竹，如同榴莲、菠萝一般，拨开外皮，即可享用里面清甜甘香又略带酸味的果肉。
山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品。
五月至九月是山竹的盛产季节，一般在5.6月份是旺季，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。
山竹哈密瓜汁
食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
山竹生菜沙拉
食材选择：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。
山竹生菜沙拉
功效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
每天生吃半个洋葱好吗 洋葱生吃的做法大全
凉拌洋葱
原料
洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、香菜、甜辣酱、酱油。
做法
1、将洋葱、辣椒洗净切丝；
2、香菜切段，芹菜切段加盐稍腌；
3、将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末加入调味料；
4、搅拌均匀，加入香菜，即可食用。
油炸猪皮怎么做菜
油炸猪皮的做法大全：
酸辣脆猪皮
主料：炸猪皮50g
辅料：油适量、盐适量、陈醋2匙、洋葱适量、青椒适量、生姜适量、红油豆瓣酱1匙。
步骤：
1.炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。
2.洋葱去皮切成条。
3.青椒洗净，去籽后切成小段。
4.把泡好的猪皮切成细条。
5.起油锅，放入姜片爆香。
6.放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。
7.倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。
8.把切好的青椒段倒入锅里炒匀。
9.放入洋葱，快速翻炒。
10.调入适量精盐。
11.沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。
2、不喜欢红油豆瓣酱可不放，这样这个菜就清淡了许多。
3、洋葱入锅以后要快速翻炒出锅，减少烹制的时间，防止洋葱软榻失去口感。
以上就是对油炸猪皮的做法大全中，对制作猪皮方法详细介绍，在制作猪皮的时候，可以按照以上步骤进行制作，不过制作的时候，在食材上要进行准备，而且对它的制作流程进行了解，这样对猪皮制作时间剪短，有着很好帮助。
牛尾骨的做法
牛尾的做法大全：红酒烩牛尾
牛尾适量，红酒250ml，葱姜蒜，洋葱2个，胡萝卜1根，桂皮1块，香叶5片，西红柿2个，八角4个，盐少许，料酒，植物油适量。
方法步骤
1、将牛肉斩段洗净后倒入清水中浸泡1小时，然后下锅加料酒焯水去腥;
2、牛尾加水，放入八角，桂皮，香叶，葱段和姜片入高压锅煮半小时;
3、锅中倒入植物油，放入葱姜片爆香，然后倒入煮好的牛尾和汤汁;
4、下入番茄，胡萝卜，洋葱和盐大火煮15分钟;
5、加入红酒250ml，然后再煮10分钟，留下部分汤汁即可出锅。
小贴士
高压锅压的牛肉能够更加酥烂，而且能缩短煮牛尾的时间。
牛尾的做法大全：麻辣牛尾
牛尾适量，干辣椒，胡椒粉，黑胡椒粉，辣椒，大蒜，香菜，葱姜，糖，老抽，玉米，盐，陈醋和白萝卜适量。
方法步骤
1、牛尾放入沸水中汆烫出水，洗净后放入高压锅中;
2、然后加入适量的姜片，盐和开水压15分钟，待其解压后取出;
3、锅中加入适量的油，放入牛肉微煎，然后加入葱白，大蒜，干辣椒煎香;
4、小碗中放入蚝油，老抽，糖，成粗，牛尾汤混合均匀倒入锅中;
5、锅中汤汁慢慢收干后翻炒均匀，最后撒些香菜，葱和辣椒圈煸炒即可。
牛尾的做法大全：白萝卜牛尾汤
牛尾700克，白萝卜400克，盐适量，料酒少许。
方法步骤
1、将牛尾剁成段，然后用清水浸泡6小时，换水几次;
2、将泡好的牛尾洗净，加入少许料酒烧开后煮5分钟，然后沥水洗净;
3、将冲洗好的牛尾倒入汤锅中，加入开水没过牛尾，烧开后小火炖3小时;
4、然后加入切块的白萝卜，再炖1小时左右，最后加入盐调味即可。
洋葱的做法大全 洋葱有什么营养价值
据测定，洋葱中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙以及磷、铁、硒等微量元素，尤其含有一种名为“栎皮黄素”的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一。因此在国外洋葱被誉为“菜中皇后”。经常食用洋葱，可清除诱发癌症的自由基，具有防癌抗癌的功效。此外，洋葱的独特保健价值还在于它是目前所知唯一含前列腺素A的食物。
全面的孕妇营养饮食方案
女性在怀孕的时候，身体十分脆弱，因此营养要跟得上才行。下面，孕妇食谱大全给孕妈妈推荐怀孕一个月到怀孕十个月的食谱方案。
怀孕一个月，让你全面了解怀孕1个月孕妇的营养大全，以及怀孕1个月营养食谱的做法。怀孕1个月孕妇营养食谱及做法：香菇肉粥、莲子枸杞粥、肉末炒豌豆、花样式海鲜羹、醋熘土豆丝、山药鱼片汤、鲜奶四蔬。
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怀孕三个月，最全的怀孕3个月孕妇营养食谱，提供最全的怀孕3个月营养饮食做法。怀孕3个月孕妇营养食谱做法大全推荐：时椒酸菜炒肉片、酸菜炒牛肉、软烧仔鸡、什锦烧豆腐、咖喱牛肉土豆丝、凉拌五彩鸡丝、桂花肉、山药芝麻粥。
怀孕四个月，为你提供最全的怀孕4个月孕妇营养食谱，以及最全的怀孕4个月孕妇营养饮食做法。怀孕4个月孕妇营养食谱做法大全推荐：木耳青菜豆腐虾丸汤、菠菜煎豆腐、牡蛎粥、虾仁炒韭菜、蚕豆炒韭菜、蜜豆炒鱼柳、酸甜牛肉粒、糖醋莴笋。
怀孕五个月，提供怀孕5个月孕妇的营养食谱，以及怀孕5个月食谱大全做法。怀孕5个月孕妇营养食谱做法大全：芥菜蜜枣咸鱼头汤、羊肝菠菜汤、小烧什锦、炒素蟹粉、扒银耳、金针菇扒小棠菜、京葱炒肚丝、炒素蟹粉。第5个月的食谱怀孕近5个月的孕妇，每天膳食中必须保证钙1.5毫克，维生素a300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素cl00克。
怀孕六个月，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。怀孕6个月孕妇营养食谱及做法：果银耳、鱼香肝片、凉拌五彩素丝、橘味海带丝、青瓜炒火腿、鲫鱼丝瓜汤、栗子煲鸡翅。
怀孕七个月，让你全面了解怀孕7个月孕妇的营养大全，以及怀孕7个月营养食谱的做法。怀孕7个月孕妇营养食谱及做法：绿叶豆腐羹、春笋烧兔、红烧兔肉、茄汁海鲜肉饼、鱼吐司、双菇烩鸡片。
怀孕八个月，让你全面了解怀孕8个月孕妇的营养大全，以及怀孕8个月营养食谱的做法。怀孕8个月孕妇营养食谱及做法：鸭血豆腐汤、糖醋徘骨、荷包鲫鱼、莲子鸡头粥、蜜汁甜藕、银鱼豆芽、麻雀粥、七彩美味丁、时椒洋葱炒鹅胗、海带瘦肉汤……
怀孕九个月，必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，以硫胺素最为重要。怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全提供最全的怀孕9个月孕妇营养饮食大全及做法，怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全为孕妇推荐：紫菜卷、莲藕山药枸杞炖排骨、胡萝卜炒鸡丁、猪骨萝卜汤、醋溜白菜、黄鱼羹、鱼肉馄饨、银耳老鸽汤、木耳炒茭白、健康牛肉烩。
怀孕十个月，保证足够的营养，满足宝宝生长发育的需要。怀孕十个月孕妇应坚持少吃多餐的饮食原则，多吃些含铁质的蔬菜，还要注意消化。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为怀孕十个月孕妇提供最全的营养饮食食谱及做法大全。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为您推荐：荔枝鸡翅、莲藕炖排骨、小米面茶、虾子海参、海参烧占肉、清汤慈笋、紫苋菜粥、肉饼酿元宝、窝蛋肉松烩菠菜。
怀孕时孕妇食谱更要以少食多餐为原则，每日进餐次数可增加为5次以上。这时候孕妈咪要控制脂肪和碳水化合物等热量的摄入，以免胎儿过大，影响顺利分娩。