银耳红枣汤怎么做才粘稠 银耳存放时间过久
银耳红枣汤怎么做才粘稠 银耳存放时间过久
如果银耳存放时间过久的话，也会导致银耳红枣汤不够黏稠，因为银耳放得时间越久，其中就吸收了很多空气，导致银耳的韧性增加，很难煮烂，也就导致银耳红枣汤不黏稠。所以建议挑选银耳时最好选择比较新鲜、存放时间短的银耳会更好。
银耳汤天天喝会宫寒吗 银耳红枣汤的5大禁忌
银耳红枣汤中含有较多的纤维素、胶质等，是需要一定的消化吸收能力的，不宜多吃，吃多了对于肠胃也是一种负担，建议一次饮用1-2碗即可，约300克左右。
银耳红枣汤有滋阴、生津、润肺等功效，但是吃了之后会助痰生湿，因此痰湿体质者不宜吃。
银耳红枣汤中含有较多的水分以及纤维素成分，可以促进肠胃蠕动，起到润肠通便的功效，有脾胃虚寒、腹泻便溏等症者食用银耳红枣汤后可能会加重原本的泄泻症状，所以便溏腹泻者不宜食用银耳红枣汤。
银耳红枣汤炖好之后通常会加入冰糖、白糖等，如果加了糖，糖尿病人则不宜食用，以免引起血糖异常升高，不利于病情的控制。
银耳红枣汤最好是现做现喝，如果一次性吃不完的情况下，做好放入冰箱冷藏密封保存，存放时间在48小时左右，如超过这个保存时间则不建议食用，其中的食材可能因为滋生大量的细菌而发生不同程度的变质现象，继续食用有危害健康的风险。
银耳红枣汤过夜有毒吗 银耳红枣汤发苦能吃吗
如果是因为银耳或红枣的质量引起的，那么其中可能已经被细菌污染产生了有害物质，对人体会造成不利的影响，建议不要食用；如果是因为红枣放多了或者红枣时间煮得过久引起的那么可以食用。
用硫磺熏制的银耳或变质的银耳煮出来的银耳红枣汤吃起来是一股酸苦的味道；红枣存放时间过长，或者有发黑起虫的情况，煮出来的银耳红枣汤味道也是苦的，这种情况不建议食用了。
如果红枣放的过多或者红枣煮的时间过长，导致红枣的浓度过浓，那么也会引起银耳红枣汤发苦，建议熬煮的时间红枣不宜过多，煮红枣时间不宜太长，可以出锅前10分钟放入。
银耳红枣汤上火吗 银耳红枣汤是用冷水炖还是热水炖
冷水炖。
在炖银耳红枣汤之前要将银耳红冷水浸泡1小时左右，然后再将泡发好的银耳放入锅中加适量冷水进行炖煮，这样银耳能随着冷水一起慢慢加热。银耳当中的胶质就能更好的释放出来，炖出来的银耳红枣汤口感会更加的粘稠。
银耳红枣汤怎么煮才能粘稠一点 选好的银耳
银耳红枣汤能够煮的比较粘稠，主要是由于银耳中含有的天然胶质所致，但市面上的银耳有好有坏，而品质差的银耳，煮到天荒地老也是没有胶质的，所以要想银耳红枣汤煮的粘稠，最好选择质量好的银耳。
银耳红枣汤可以放多久
如果是将银耳红枣汤在常温下放置的话，一般只能放4-8小时左右，因为银耳红枣汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，在正常室温下极易滋生细菌，存放时间过久，人体食用后容易引起身体不适。
如果是将银耳红枣汤放在冰箱冷藏，一般可以放12-24小时左右，因为冰箱中的温度可以抑制细菌的滋生及繁殖，所以相对来说保存时间会要长一些，但是银耳红枣汤放的时间越长，营养成分流失得越多，所以一般还是建议即做即食，不宜存放过久。
早上空腹喝银耳红枣汤好吗 银耳红枣汤怎么煮才能粘稠一点
在炖银耳红枣汤之前要提前将银耳放入水中浸泡1-2个小时，等银耳泡软之后再去炖，这样银耳会更容易出胶，炖出来的银耳红枣汤就更加粘稠。
银耳泡发之后用干净剪刀将银耳剪碎，然后再将银耳放锅中炖，这样也能加速银耳的出胶速度，让炖出来的银耳红枣汤更加粘稠。
等银耳炖出胶之后，再往锅中放入适量冰糖，这样能增加银耳红枣汤的粘稠性，口感也会更加香浓。
银耳红枣汤苦怎么回事
银耳质量问题
银耳味道可口，营养价值高，在银耳中含有丰富的水分、胶质、糖分等，容易腐坏变质，银耳变质后炖出来就会有一种酸苦的口感。
银耳的挑选
1、颜色：挑选银耳时，建议选择黄白色或者黄色的银耳，如果银耳颜色洁白，多考虑是用硫磺熏过；如果颜色暗黄，蒂上有杂质，可能是被污染过的。
2、质地：质量好的银耳摸起来肉厚，质地干燥，而如果干银耳摸起来潮湿，粘手，多为变质银耳，不宜挑选。
3、气味：质量好的银耳闻起来没有明显的气味或者会有淡淡的菌类香味；如果银耳闻起来有刺鼻的酸味，考虑变质或熏过硫磺。
红枣质量问题
银耳红枣汤苦还有可能与红枣的质量有一定的关系，如果红枣存放时间过久，已经出现了生虫、发黑的情况的话，那么吃起来味道就会有苦味。
红枣的挑选
1、外观：红枣的挑选应选择颗粒大、形状圆整、皱纹少、痕迹浅的，如果红枣表皮发黑、皱缩比较厉害或者有虫洞的话，则不建议挑选。
2、手感：好的红枣捏起来肉质肥厚，富有弹性；如果捏起来感觉松软，多半是用水浸泡过，如果捏起来特别硬，没有弹性，则考虑红枣是烘干而成。
3、味道：好的红枣甜度适中，不涩不苦；如果红枣枣肉颜色呈褐色，吃起来酸苦的话，则不建议挑选，这种红枣多为劣质红枣。
红枣煮的时间过久
与红枣放得过多或者红枣炖煮时间过长也会出现银耳红枣汤苦的情况。
建议
可以炖煮银耳红枣汤时可以减少红枣的用量，或者减少红枣炖煮的时间。
银耳红枣汤苦怎么办
1、如果银耳红枣汤发苦是由于银耳或红枣的质量原因导致的，不建议继续食用，因为其中可能含有一些有害物质或者细菌，人体食用后可能会引起身体不适，对健康不利；
2、如果银耳红枣汤发苦是由于红枣放得过多或者炖煮时间过久而引起的，还是可以继续食用的，可以在其中加入一些冰糖或者蜂蜜减淡它的苦味。
银耳红枣汤熬糊了还能喝吗 银耳红枣汤熬出来什么颜色
粘稠的白色或者是浅黄色。
如果红枣少，银耳多，熬出来的银耳红枣汤颜色就是比较粘稠的白色，这个的银耳汤看起来白白的，很清爽；如果红枣放得多的话，银耳红枣汤熬出来就是浅黄色的，这是因为在红枣中含有一些天然色素，经过熬煮会微微泛黄，看起来会比较的有食欲。
银耳红枣汤可以放多久
8-24小时。
银耳红枣汤不宜存放过久，放的时间越久，其中的营养成分就流失得越多，而且还容易产生细菌，对人体健康不利，一般在室温10-15度左右的条件下，银耳红枣汤只能放4-8小时左右；而在冰箱冷藏条件下，银耳红枣汤放置时间可以有所延长，一般可以放12-24小时左右，但是为了保证营养，建议最好还是即做即食。
银耳需要煮多久才熟 银耳和什么煮汤最好
原料
银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
做法
1、将银耳泡开，剔出泛黄的硬结，撕碎备用；
2、炖锅中放清水，将银耳、冰糖、红枣等放入锅中，加热煮沸；
3、不断搅拌，防止银耳胶质粘锅，煮开后转小火熬煮；
4、放入莲子，继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
原料
银耳、红枣、桂圆肉、小汤圆、黑糖、水。
做法
1、将银耳洗净浸泡，撕成小块状，红枣、桂圆洗净备用；
2、将银耳、红枣放入炖锅中，加入清水，煮开；
3、转小火炖30分钟，放入小汤圆、桂圆肉，继续炖煮；
4、炖至汤粘稠，加入黑糖调味，即可食用。
银耳红枣汤可以放几天
银耳红枣汤在常温下可放置4—8小时左右。银耳红枣汤含有丰富的营养物质，在常温条件下存放时间过长的话极易滋生细菌，引起变质，食用后可能会造成腹泻、呕吐。
待银耳红枣汤自然冷却，密封好防止细菌及异味进入，放入冰箱冷藏可放置12—24小时左右，食用前需充分加热后才可食用。低温条件下可抑制细菌的生长，但放久了营养价值也会流失，建议最好是现做现吃，不要留存。