素食主义准妈妈孕期如何吃
素食主义准妈妈孕期如何吃
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受，尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。不可否认，多吃蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有所帮助。不过，最近据医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会越吃越胖，而且还有患妇科疾病的可能，尤其是影响生育能力，尤其是怀孕了更会影响胎儿营养的吸收。
但是不可否认，有些人们选择吃素是因为宗教，吃素是以慈悲方式对待动物的一种行为。遇到这种情况的女性，既想怀孕又想生个健康的BB，还是有许多地方需要注意的，那么，素食主义者怎么吃才健康呢?专家建议：素食妈咪在怀孕期间的饮食，简单分为三阶段：
一、怀孕初期：每餐的份量和怀孕前差不多就好。
二、怀孕中期：热量要比初期多摄取300卡，要增加一些额外的元素补充，比如蛋白质要多10克，铁质要多30毫克，a、b群也要多补充。
三、怀孕后期：除了原本中期需要的营养之外，铁质则多30毫克。素食的蛋白质来源有黄豆制品、牛奶、蛋、豆荚类、坚果类;深色的蔬菜、芝麻、全谷全麦食品则是铁质的来源;色彩鲜艳的蔬菜如红萝卜、彩色甜椒、红凤菜、苦瓜等，都有丰富的维生素a;未经加工和非精制的胚芽类，则可以吃到b群的营养。维生素b12来自动物性食品的身上，一般素食妈咪补充牛奶和蛋就没问题，全素妈咪一定要补充有添加b12的营养补充剂;而动物性的铁质来得比植物性的铁较快被人体吸收，但素食妈妈只要同一餐多吃一些维他命c高的水果，例如奇异果、橙子、番石榴、木瓜、小蕃茄等，可让铁质吸收率增加6倍。
有研究指出，素食者的血压和胆固醇通常比较低，患某些癌症和糖尿病的比率也比较低，准妈妈在产下宝宝后，只要身体一切指标正常，即可恢复素食。
孕期的营养饮食不一定非得是大鱼大肉，如果你是一个素食主义者，只要注意合理搭配、均衡饮食，胎儿的健康一样可以得到很好的保障。
素食主义准妈妈饮食咋安排
营养门诊主治医师为你解答疑惑。想知道的妈妈看看吧!
Q：我是一个素食主义者。现在已经怀孕4周了。想知道像我这种情况饮食上需要注意哪些问题才能使宝宝获得均衡的营养?
A：首先要对自己有信心，素食者也是可以正常地生儿育女的。素食，是一种生活态度的选择，无所谓好或者不好。素食者和他人不同之处在于动物蛋白摄入较少，相应的，脂溶性维生素及铁钙锌等矿物质也容易不足。在早孕期不必过多地改变饮食习惯。从孕中期开始，每天1～2杯奶和1个蛋，可以帮助保证优质蛋白的摄入。豆制品、坚果、菌藻类也有较高的蛋白质含量，应适量多吃一些。可以用选择全麦面包、胚芽面包、荞麦面或是二米饭如糙米、小米加上大米一起煮饭来代替精白米、面。这些食物中B族维生素和矿物质含量较高。蔬菜品种多样化，多选择绿、红、黑等深色蔬菜，因为它们的钙、铁含量一般较多。注意烹调方式仍应清淡少盐。水果也不是越多越好，过量水果会增加糖分和总能量的摄入，也有可能升高血糖和血脂。吃素者易缺乏部分维生素，可考虑增加孕妇配方奶粉或多种维生素片来帮助补充。必要时在医生指导下，加用营养补充剂来帮助胎儿获得足够的营养。
素食主义小心不育
不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。
在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。
在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
卡儿宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
卡儿宝克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
孕妇不能吃哪些食物
一、孕妇不能多吃高脂肪食物
怀孕期，如果孕妇长期吃高脂肪的食物，会增加孩子患生殖系统癌瘤的几率。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
二、孕妇不能高糖饮食
怀孕前准妈妈没有意识控制糖的摄入量，容易患妊娠糖尿病，而且经医学专家们发现，血糖偏高的孕妇生出的体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。所以孕妇们还是要控制糖分的摄入。
三、孕妇不能过度吃咸食
怀孕后，孕妇的口味往往会发生变化，有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多高血压病的发病率也越高。所以孕妇们的饮食还是以清淡为好。
四、孕妇不能长期吃素食
孕妈中其实不乏素食主义这，但是怀孕后仍长期吃素食不利胎儿发育。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足。可使胎儿脑细胞数且减少，影响日后的智力。还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄人不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低。
五、孕妇不能多吃冷饮
孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感，很容易造成胃部不舒服和腹泻。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。有人发现，胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有所节制。
六、孕妇不宜吃油炸食物
油炸类的食物味道是很吸引人的，所以有的准妈妈们早餐喜欢吃这类食物。但油炸类的食物大多都内含铝，经常吃内含铝的食物容易导致记忆力下降，反应迟钝，对大脑发育不好。
七、孕妇不宜吃含铅食物
准妈妈们的日常娱乐大多就是看电视，那么看电视必然少不了零食。但是这些美味的零食准妈妈们还是少吃为妙。含铅的食物吃多了，对大脑的损伤是很大的，尤其是大脑才开始发育的胎儿。
八、孕妇不宜吃腌制的食物
正常人经常吃腌制的食物会导致癌症、老年痴呆等疾病。那么都还没有发育完全的胎儿就更加碰不得这类食物了，准妈妈常吃这些对胎儿的身体健康很有影响，为了宝宝的健康嘴馋的准妈妈们就忍忍吧。
九、不宜吃含过氧化脂质的食物
这类型食物中内含过氧化脂质，会导致大脑早衰或发育迟缓，甚至痴呆，那么胎儿在母体内大脑还没有发育完全就开始衰老了。所以虽然这类食物非常美味，但是爱吃的孕妇们为了宝宝健康，还是远离吧。
叶酸过量怎么办
我在孕期没有开始之前就开始服用国产的叶酸片。服用了2个月,每天一片,这会不会过量?
不知道你服用的是哪种剂量的叶酸,叶酸增补剂每片中仅含0.4毫克叶酸,是国家批准的唯一预防药品(商品名称为“斯利安”)。而市场上有一种供治疗贫血用的“叶酸片”,每片含叶酸5毫克,相当于“斯利安”片的12.5倍。孕妇在孕早期切忌服用这种大剂量的叶酸片,因为长期大剂量服用叶酸片对孕妇和胎儿会产生不良的影响。因此提醒孕妇要听从保健人员的指导,切忌自己滥服药、乱买药。
叶酸过量时,准妈妈也没有必要过分担心,叶酸是水溶性维生素,不会在体内积存,但是有些准妈妈(尤其是素食主义者)可能会因为大量的叶酸而掩饰体内维生素B12的不足而导致贫血等病症的发生。如果准妈妈现在还没有出现特殊的不良反应及病症就不要过分担心。
燕窝有什么作用 怀孕就要吃燕窝
这点已经是很多准妈妈的共识了，准妈妈孕期吃燕窝可以帮助补充唾液酸（因燕窝含量高也叫“燕窝酸”），提高自身免疫力，帮助自己在孕期少生病，宝宝出生后免疫力也会很好。唾液酸对胎儿大脑发育有着重要作用，可促进脑部发育。当然，有很多准妈妈选择燕窝是因为宝宝出生后皮肤会白皙，这也是很有诱惑力的一个原因吧。
孕妇可以吃杏仁片的吗
于问题我本文给详细建议答案希望能准妈妈所帮助 于问题我肯定告诉准妈妈杏仁种营养价值非丰富食物着定治疗功效所孕期准妈妈放胆吃杏仁 。
杏仁着降低胆固醇功效于脏病高血压等疾病着抑制作用孕期体重增快准妈妈考虑吃些杏仁孕期体重增快或者怀孕基础体重重孕晚期容易产孕期高血压、。
孕期糖尿病等些综合类疾病些疾病产妇胎造严重甚至定命危险所孕期吃杏仁控制体重错办 杏仁美容养颜功效准妈妈孕期皮肤所改变吃些杏仁改变皮肤状态使皮肤光泽红润杏仁促进皮肤微循环改变皮肤质。
杏仁健脑作用准妈妈孕期吃杏仁促进胎脑部发育除杏仁外吃些其坚例核桃、榛、、松等等些食物都含亚麻酸胎脑发育起着非作用想要让宝宝聪明孕早期始应该每摄入些营养物质孕早期胎脑部发育高峰期孕早期三月胎主要发育脑所准妈妈定要握期。
杏仁富含量蛋白质、维素、脂肪及钙、铁、磷等营养同杏仁具津止渴于润肺定功效孕期肺燥、咳嗽吃些杏仁适缓解其症状 杏仁吃数准妈妈能都直接买美杏仁直接吃杏仁做菜做粥口非要妈妈用研究杏仁吃非丰富准妈妈孕期餐桌让孕期饮食更加丰富。
确食用杏仁保健治疗功效食用却适其反任何食物都孕期要适量摄入并营养物质吃越越杏仁含定毒素适量吃影响食用量杏仁导致毒严重影响孕妇健康直接影响胎健康容易造流产、死胎等现象 。
孕妇在怀孕期间有些食物是需要谨记的就比如杏仁，孕妇可以吃甜杏仁，但不能吃苦杏仁，苦杏仁大多数都是北杏仁这些杏仁中含有一定的毒素，吃了之后会产生毒素，影响到胎儿的生长发育，所以不建议各位孕妇食用。
孕妇能吃杏仁吗
杏仁着降低胆固醇功效于脏病高血压等疾病着抑制作用孕期体重增快准妈妈考虑吃些杏仁孕期体重增快或者怀孕基础体重重孕晚期容易产孕期高血压、。
孕期糖尿病等些综合类疾病些疾病产妇胎造严重甚至定命危险所孕期吃杏仁控制体重错办 杏仁美容养颜功效准妈妈孕期皮肤所改变吃些杏仁改变皮肤状态使皮肤光泽红润杏仁促进皮肤微循环改变皮肤质。
杏仁健脑作用准妈妈孕期吃杏仁促进胎脑部发育除杏仁外吃些其坚例核桃、榛、、松等等些食物都含亚麻酸胎脑发育起着非作用想要让宝宝聪明孕早期始应该每摄入些营养物质孕早期胎脑部发育高峰期孕早期三月胎主要发育脑所准妈妈定要握期。
杏仁富含量蛋白质、维素、脂肪及钙、铁、磷等营养同杏仁具津止渴于润肺定功效孕期肺燥、咳嗽吃些杏仁适缓解其症状 杏仁吃数准妈妈能都直接买美杏仁直接吃杏仁做菜做粥口非要妈妈用研究杏仁吃非丰富准妈妈孕期餐桌让孕期饮食更加丰富。
确食用杏仁保健治疗功效食用却适其反任何食物都孕期要适量摄入并营养物质吃越越杏仁含定毒素适量吃影响食用量杏仁导致毒严重影响孕妇健康直接影响胎健康容易造流产、死胎等现象 。
孕妇在怀孕期间有些食物是需要谨记的就比如杏仁，孕妇可以吃甜杏仁，但不能吃苦杏仁，苦杏仁大多数都是北杏仁这些杏仁中含有一定的毒素，吃了之后会产生毒素，影响到胎儿的生长发育，所以不建议各位孕妇食用。
准妈妈孕晚期的主打营养素
怀孕第7个月主打营养素：“脑黄金”
作用：保证婴儿大脑和视网膜的正常发育DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说，具有双重的重要意义。首先，“脑黄金”能预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加婴儿出生时的体重。其次，此时的胎宝宝，神经系统逐渐完善，全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入，能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
为补充足量的“脑黄金”，孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，此外还包括海鱼、鱼油等。
怀孕第8个月主打营养素：碳水化合物
作用：维持身体热量需求第8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。
怀孕第9个月主打营养素：膳食纤维
作用：防止便秘，促进肠道蠕动孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，准妈妈很容易发生便秘。由于便秘，又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。
怀孕第10个月主打营养素：硫胺素(维生素B1)
作用：避免产程延长，分娩困难最后一个月里，必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足，易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。硫胺素在豆类、糙米、牛奶、内脏中的含量比较高。
孕妇不宜吃的食物有哪些
1.孕妈不能多吃高脂肪食物
怀孕期，如果孕妈长期吃高脂肪的食物，会增加孩子患生殖系统癌瘤的几率。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
2.孕妈不能高糖饮食
怀孕前准妈妈没有意识控制糖的摄入量，容易患妊娠糖尿病，而且经医学专家们发现，血糖偏高的孕妈生出的体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妈的3倍、7倍和2倍。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妈机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。所以孕妈们还是要控制糖分的摄入。
3.孕妈不能过度吃咸食
怀孕后，孕妈的口味往往会发生变化，有些孕妈由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多高血压病的发病率也越高。所以孕妈们的饮食还是以清淡为好。
4.孕妈不能长期吃素食
孕妈中其实不乏素食主义这，但是怀孕后仍长期吃素食不利胎儿发育。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足。可使胎儿脑细胞数且减少，影响日后的智力。还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄人不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低。
5.孕妈不能多吃冷饮
孕妈在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感，很容易造成胃部不舒服和腹泻。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。有人发现，胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妈喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。因此，孕妈吃冷饮一定要有所节制。
6.孕妈不宜吃油炸食物
油炸类的食物味道是很吸引人的，所以有的准妈妈们早餐喜欢吃这类食物。但油炸类的食物大多都内含铝，经常吃内含铝的食物容易导致记忆力下降，反应迟钝，对大脑发育不好。
7.孕妈不宜吃含铅食物
准妈妈们的日常娱乐大多就是看电视，那么看电视必然少不了零食。但是这些美味的零食准妈妈们还是少吃为妙。含铅的食物吃多了，对大脑的损伤是很大的，尤其是大脑才开始发育的胎儿。
8.孕妈不宜吃腌制的食物
正常人经常吃腌制的食物会导致癌症、老年痴呆等疾病。那么都还没有发育完全的胎儿就更加碰不得这类食物了，准妈妈常吃这些对胎儿的身体健康很有影响，为了宝宝的健康嘴馋的准妈妈们就忍忍吧。
科学吃素 给素食主义者的9点建议
据美国《赫芬顿邮报》报道，现在素食主义者越来越多，其中包括很多演艺圈和政界的名人，他们都开始倡导不食用动物制品。不过，要做一位严格的素食主义者并不是那么容易，以下9个问题是素食主义者需要注意的。
做好成为素食主义者的心理准备
素食营养学家Julieanna Hever指出，“当人们挑战常规的饮食习惯，难免与家人和朋友发生冲突，家人可能会苦口婆心地劝阻你，你还会失去一些和朋友聚餐的机会，此时就是考验你心理的时候了，你为什么要成为素食主义者?你的内心有没有一个强大而坚定的理由?如果没有，那么很可能因为身边人的三言两语就放弃了。”
需补充维生素B12
素食主义者最容易缺乏的就是维生素B12，因为这种营养素在植物性食物中几乎没有。B12有助于保持神经及血细胞健康，并合成DNA。缺乏B12会让人感觉困倦、身体虚弱、便秘、体重减轻、神经出现问题以及产生精神抑郁等。所以一些吃素的人容易患抑郁症或容易出现精神疾患。维生素B12主要的来源是肉、蛋、奶、海鲜。如果你不吃肉了，那么还是要喝点牛奶、酸奶。研究发现，奶类的维生素B12利用率比肉要高，按同样的食物维生素B12含量来算，食用奶制品能够最有效地升高血液中维生素B12的水平。
需要补充铁
铁有两种形式：血红素铁和非血红素铁。40%的血红素铁都来源于动物制品，很容易被身体吸收。素食主义者只能摄入非血红素铁，它不易被身体吸收，因此素食主义者需要摄入更多的铁来保持身体健康。含铁丰富的植物有：豆类植物、葵花籽、葡萄干、深色绿叶植物。维生素C含量高的食物如辣椒、柑橘、西兰花等能够促进铁的吸收。
多食富含蛋白质的食物
蒙特利尔素食主义营养师Valerie Rosser指出，我们每餐都需要摄入蛋白质。蛋白质是人体组织的构成成分，它会分解为氨基酸，帮助细胞生长及修复。美国医学科学院建议，成人每天的蛋白质应为每公斤体重摄入0.8克，如果你有68公斤则每天要摄入54克蛋白质。Rosser指出，富含蛋白质的食物有大豆、小扁豆、藜麦等。
拒绝垃圾食品
精细白面制作的面包和饼干、含糖饮料以及其他类型的快餐食品都会让你的素食饮食失败。吃素不是吃垃圾食品。Rosser指出“加工食品带给我们的只有卡路里，没有营养价值，营养物质在加工过程中几乎都被破坏殆尽了。”
要留心大豆蛋白制作的“假肉”
现在有很多素菜馆用大豆蛋白制作仿荤食品，包括素鸡、素鸭、素鱼等，对这类食品目前营养学界仍有很多争论。不过可以肯定的是，一些肉类替代品经过了高度加工，含有过量钠及防腐剂等，所以要仔细分辨产品成分。健康的豆类食品可以食用豆腐、豆浆、腐乳、水煮毛豆等未经过度加工的豆类制品。
不可急于求成
如果你之前一直大鱼大肉，那么很难一天就成为素食主义者。当你决定成为素食主义者时，可以慢慢地在饮食中增加更多植物食品，尤其要首先拒绝那些非天然的、经过加工的肉类。在这个过程中，时刻注意感受身体的变化，循序渐进确保成功。
素食让你情绪稳定
成为素食主义者不仅仅是造福动物和环境，对我们自身也有好处。2012年《营养》杂志的一篇研究发现，与素食主义的饮食相比，非素食的饮食包含更多的花生烯酸，它会刺激神经变化，引起情绪低落。
植物也可满足你对钙的需求
一项欧洲杂志的研究发现，当素食者每天消耗525毫克的钙，他们骨折的风险与非素食者相类似。重点是要吃大量不同类的含钙高的天然食品。如豆类、菌类、绿叶植物等都含有较丰富的维生素D，可以帮助身体吸收钙质。