哪些人不能吃圣女果
哪些人不能吃圣女果
圣女果中含有丰富的果酸，会刺激人体胃液的分泌，如果是胃液分泌过多的人则不建议食用，因为很有可能会导致胃壁受到损伤，发生胃炎或者胃溃疡的情况，最好不要食用。
圣女果是一种凉性的食物，如果是寒性体质者，则不建议食用，因为很有可能会导致寒性体质加重，导致身体出现四肢发冷以及畏寒等情况，所以建议还是不要食用。
红圣女果和黄圣女果的区别
黄色圣女果和红色圣女果之间的区别的话，最主要的莫过于口感了，因为黄圣女果和红圣女果的营养价值上面并没有太多的差别，最主要的差别的话有以下几点：
黄色圣女果和红色圣女果在食用功效方面是有所不同的，二者在食用的时候在人体上作用的并不相同，所以平时在食用的时候需要注意
黄色圣女果和红色圣女果在市场上的售卖价格也是有所不同的，现在市场上售卖的圣女果的话红色圣女果的价格更高一点。
黄色圣女果的口感比较清淡一点，并没有太多的酸味或者是甜味，但是比较脆爽多汁，红色圣女果的口感就比较浓郁一点，但是不够脆爽，而且颜色越是红的圣女果口感方面就更加酸甜一点。
圣女果适合什么人吃 圣女果不能和什么一起吃
1.圣女果+石榴：圣女果和石榴一起吃的话，影响营养素的吸收。
2.圣女果+螃蟹：圣女果和螃蟹一起吃的话，会产生砒霜，然后中毒。
3.圣女果+黄瓜：圣女果和黄瓜一起吃的话，破坏维生素C的吸收。
4.圣女果+土豆：圣女果和土豆一起吃的话，导致食欲不佳、消化不良。
5.圣女果+虾：圣女果和土豆一起吃的话，产生砒霜，然后中毒。
圣女果可以空腹吃吗 圣女果什么时候吃好
建议饭前或饭后1小时食用。
饭前吃圣女果：
圣女果富含膳食纤维，具有饱腹感的作用，饭前吃圣女果可以减少其他食物的摄入，特别适合想要减肥的人群的。而且圣女果酸酸甜甜，具有一定的开胃效果，胃口不好的人可以在饭前适当吃点。
饭后吃圣女果：
圣女果独特的酸味会刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，饭后1小时吃圣女果，有助于消化。而且圣女果中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪累积。
圣女果怎么保存时间长 圣女果洗过之后开裂还能吃吗
可以吃。
圣女果洗过之后开裂一般有三种情况：
1、如果是用热水洗圣女果的话，洗过之后圣女果很容易开裂，因为圣女果的皮很薄，很容易被烫炸开；
2、如果是常温的盐水，应该是浓度高，圣女果的表皮细胞失水紧缩，就炸开了；
3、本身圣女果有裂纹，或是洗的时候烂了，泡一下也就炸开了。
小贴士：圣女果一般无腐烂、变质情况的话都是可以继续食用的。
圣女果的食用处理方法
剥皮
将圣女果用开水烫一下，然后趁其冷却阶段快速将皮扒开。
圣女果的吃法(做法)大全
一、生吃
将圣女果洗净去蒂即可食用。
二、怡红快绿
原料：圣女果、生菜
做法：
1.生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘。
2.把整个圣女果对半剖开，在生菜叶上摆成两排。
3.把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列圣女果中间。
三、黄金番茄
原料：鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油。
做法：
1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。
2.鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。
3.将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。
四、圣女果培根卷
原料：圣女果10个、培根10片、黑胡椒碎、孜然粉各适量。
做法：
1.将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。
2.用培根将圣女果卷起，用牙签插紧。
3.排入烤盘，入预热好的烤箱，230度，烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。
五、蜜渍圣女果
原料：圣女果350g、雪梨2个、桂花蜜4汤匙、朗姆酒少许。
1.圣女果放入沸水里烫10秒左右。
2.捞出，将果皮剥去，装进碗里。
3.把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面。
4.再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。
六、圣女果沙拉
原料：圣女果、生菜、紫甘蓝、洋葱、沙拉酱。
做法：
1. 圣女果开水灼30秒左右，捞出放凉水里剥皮。
2. 洋葱切碎，紫甘蓝切丝。
3. 把所有的食材放一起，加入沙拉酱，放冰箱里3-8小时即可食用。
圣女果不能和什么一起吃
圣女果+绿豆：同食伤元气。
圣女果+石榴：影响营养素的吸收。
圣女果+螃蟹：容易引起腹泻、头晕。
圣女果+虾： 产生砒霜导致中毒。
圣女果+土豆：引起食欲不佳，导致消化不良。
圣女果+红薯：容易得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
圣女果+猪肝：猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
圣女果+黄瓜：圣女果中含大量维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
圣女果干的营养价值有哪些
据研究测定：每人每天食用20克-50克圣女果，即可满足人体对几种矿物质的需要。圣女果含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用。
近年来科学家发现，圣女果中还含有一种抗癌、抗衰老的物质【谷胱甘肽】。临床测定，当人体内【谷胱甘肽】的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞衰老。高血压患者每天早晨食用圣女果，可降血压;牙龈出血者每天食用圣女果，能够起到止血的作用;
圣女果营养丰富且热量低，许多模特都靠食用圣女果来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。圣女果也是富含维他命C的蔬菜。
圣女果味甘酸、性平，具有清热解毒、凉血平肝、降低血压、生津止渴、键胃消食等功效。患高血压、心脏病、肝炎病、肾脏病的人，如果坚持每天食用，对身体健康大有好处。
通过上述的介绍，我们知道了圣女果干果的营养价值有什么，在平时的时候我们可以根据自己的情况来选择吃的方法，而且圣女果干果的营养价值和功效和圣女果是一样的，我们可以买圣女果干，当然在平时也可以将圣女果实自己通过烘干的方法制作圣女果干。
圣女果要怎么挑选
颜色深的圣女果才是香甜爽口的，因为这个颜色的果实一般都熟透了，而且生长的过程中有充足的阳光和养分的供应，所以挑选的时候，颜色越深的圣女果口味越甜，如果是浅色的，反而不怎么甜。
圣女果并不像其他的水果那样，越软越熟。通常深红色的圣女果就已经成熟了，而越硬的圣女果，口感越好，吃起来味道比较好，所以在选购圣女果的时候就应该以硬度比较好的圣女果为佳。
优质的圣女果的外皮很薄，而且是很容易被划破的，还会出现裂口的情况，所以在挑选的时候，如果是外皮光滑，没有斑点的圣女果，通常口感也会很好的，这样的圣女果比较优质的。