生蚝变质吃了会怎么样

养生健康

生蚝变质吃了会怎么样

有的人群如果只食用了少量的变质的生蚝，而且自身胃肠道功能比较好的话，可能并不会有明显不适反应。

有的人群肠道比较敏感或者食用了比较多的变质生蚝的话，最有可能表现出的就是一系列胃肠道反应，如：腹痛、腹泻、恶心、剧烈呕吐等食物中毒反应。

因为每个人的体质不同，所以食用变质的生蚝出现的不适反应也有可能会有所不同，有的人群食用了变质的生蚝之后可能会出现头晕、浑身无力、浑身冰凉等不适症状。

生蚝肉发绿是坏的吗

不一定。

生蚝肉发绿有两种情况：一是生蚝变质腐坏导致颜色发绿，这样的生蚝一般伴有腐臭味，是不能继续吃的；二是生蚝食用绿色海藻后未完全消化的食物残渣，通常附有一团绿色或黑色的团状物在肉上，并非是生蚝的屎，是生蚝摄入的天然海藻代谢物，不是生蚝坏的表现，可以放心吃，食用后对人体无害。

生蚝冷冻可以保存多久生蚝冷冻一年可以吃吗

生蚝冷冻一年了是不建议食用的。

新鲜的生蚝放在冷冻室一般建议一个月内食用，冰箱内虽然抑制细菌的滋生，但还是会有少量细菌的，冷冻一年，生蚝中的营养物质也会流失大部分，还可能会引起生蚝变味甚至变质，食用后不仅不能提供营养物质，还可能引起身体不适。生蚝冷冻一年了还是不建议吃的。

生蚝有苦味还能吃吗

不建议食用。

一般生蚝的味道是十分鲜美的，如果是因为生蚝没有洗干净而带有苦味的话，会影响生蚝的食用口感，甚至有的人难以接受；如果是由于生蚝变质而导致的味道发苦，那么就更不建议食用了，这样的生蚝中含有大量的有害细菌，人体食用后很可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。

生蚝吃起来像豆腐吗生蚝吃起来有点苦正常吗

不正常。

生蚝吃起来发苦主要有两种原因，一种是因为生蚝没有清洗干净，一种是因为生蚝变质了，但无论是因为哪种原因所导致的，其中都有可能会含有害细菌微生物，人体要是食用的话，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等多种不适现象，因此生蚝吃起来有点苦，是不建议再继续食用的。

冰冻运输的生蚝开口了还能吃吗

如生蚝变质了则不能吃。

生蚝在冰冻运输的过程中，会因为自身壳太薄，受到运输过程中的撞击而出现开口或裂开的现象，如果开口后的的生蚝肉质颜色白嫩或浅黄，不带有异味，说明生蚝还是新鲜的，可以食用，但若是生蚝开口后带有腐臭味道、蚝肉发绿或发黑、肉质黏糊糜烂等现象的，则说明生蚝已经变质了，此时的生蚝肉中含有大量的细菌、病菌等有害微生物，继续食用可危害健康，是不能吃的。

生蚝变黄是变质吗

有可能是。

一般正常的生蚝肉是白色的，闻起来有海腥味，但是没有臭味，如果生蚝已经出现发黄、变味、发臭的情况的话，多考虑已经变质了，其中已经滋生了大量的细菌，不建议继续食用，否则会影响身体健康。

生蚝不能吃的部位是那里

生蚝壳不能吃

生蚝的外壳是不可以食用的。

生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质，结构和生蚝肉不同，因此质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分；并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的，要挑出来。

变质的生蚝不能吃

发臭、变味的生蚝不能吃。

生蚝的主要成分是水分和蛋白质，易被细菌滋生，在现在这种温度的情况下，一般开盖之后保存2到3个小时就会出现变质变味的情况，这都是生蚝变质的表现，因此这种生蚝不能吃。

生蚝什么样算坏了

散发异味

生蚝是海产品的一种，本肾身会带些海腥气，但是变质了的生蚝更多的是细菌侵蚀产生的臭味、腐烂味，如果有这样的生蚝的话，为了自身的健康，就不建议继续食用了。

空洞重量轻

选购生蚝时，取两个相互敲击，如果声音较沉实，说明生蚝内水分较多，比较新鲜，如果声音比较空，手感比较轻，说明生蚝已经放了一段时间，可能内部变质了。

壳容易打开

市面上卖的生蚝一般都是完整的，判断是否变质可以看壳的壳缝隙处是否紧密，如果缝隙处紧密贴合掰不开，说明生蚝比较新鲜，如果一掰就开，或者自然打开的话，基本说明生蚝变质了。

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生蚝苦的能吃吗

不建议再吃了

一般生蚝的味道是鲜美嫩滑的，如果是生蚝没有洗干净而带有苦味的话，不仅会影响生蚝的口感，甚至可能还有其他杂质也未洗干净；如果是由于生蚝变质而导致的味道发苦，那么就更不建议吃了，这样的生蚝中不仅含有大量的细菌，而且食用后很可能会产生腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。

生蚝已经开口还能吃吗生蚝有苦味还能吃吗

不能吃。

新鲜可食的生蚝，其味道鲜美甘甜，如带有苦味的话，很可能是生蚝变质导致其中的蛋白质等营养成分发生腐坏变味引起，这样的生蚝中含有大量的有害细菌、病菌等微生物，食用容易发生食物中毒或急性胃肠炎症状，千万不能吃。

生蚝变质吃了会怎么样