喝酸奶有什么要注意的问题 酸奶只可能冷藏不能加热

喝酸奶有什么要注意的问题 酸奶只可能冷藏不能加热

酸奶刚生产出来的时候，其中的乳酸菌都是活的，要想更好的保证乳酸菌的活性，最好是将酸奶冷藏起来，酸奶的作用是产生乳酸菌，增加肠道酸性，帮助抑制腐败菌的生长，减轻腐败菌在肠道中产生毒素，酸奶不宜加热，如果是在冷天觉得酸奶过冷的话，将酸奶连同包装放入45度左右的温水中稍微加温一下饮用即可。

冷冻酸奶水果的做法 酸奶放冷藏室还是冷冻室

建议放冷藏室。

食物的保存方法在其相关的包装说明上有明确的规定，如标明冷藏存储的酸奶，最好是冷藏为宜，这样可以极大的维持酸奶的活性，加上酸奶放入冷冻室后，其寒凉性质增强，对于脾胃虚寒等人群来说食用可加重病情，当然如果是为了口感，对于自身肠胃没有问题的人，将酸奶冷冻起来吃也是没问题的。

准妈喝酸奶 这样更靠谱

一、孕妇吃酸奶的好处

  1.更容易吸收

 孕妇吃酸奶比起其他的奶更容易吸收，而且酸奶有着鲜奶的一切营养素，所以对于肠胃吸收消化功能有好处，可以起到防止肠胃病的功效。

 2.可以调理肠道均衡

 孕期很多孕妇都会出现便秘的现象，或者有其他的肠胃问题。但是，孕妇吃酸奶是有调理肠道均衡的功效，它可以减少发生肠道感染病的几率，还能促进机体的新陈代谢功能。

 3.补钙

 孕妇需要通过补钙来弥补孕期体内钙质的流失，因此，吃酸奶可以起到补钙的功效，而且酸奶较之其他的奶来说，当中的钙质利用率更高。

 4.提高免疫力

 孕妇吃酸奶可以起到杀菌的作用，而且可以使体内产生维生素，从而抑制了细菌繁殖，因此，可以提高个人的免疫力，起到预防疾病的作用。

 二、孕妇吃酸奶注意事项

  1.空腹不喝酸奶

 喝酸奶最好是在饭后进食，这样酸奶中的益生菌有利于促进肠道蠕动，从而利于肠道健康。空腹喝酸奶的话，失去了它基本的保健作用。

 2.酸奶不宜加热

 孕妇喝酸奶切忌不要加热，也不要用开水稀释，否则会使酸奶中的活性益生菌杀死。而且，酸奶的味道也会发生变化，更影响口感。因此，加热后的酸奶没有营养价值，不适宜孕妇喝。

 3.选择合适的酸奶

 一方面要学会识别品种，选择具备有活菌保健功效的酸奶;另一方面，要懂得鉴别菌种，菌种好的酸奶口感比较好，而且功效也比较强。

  4.每次进食要适量

孕妇喝酸奶要适量，过量喝酸奶对健康没有更大的好处，反而可能会影响到肠道健康。

高血压喝酸奶有好处

高血压喝酸奶好吗?酸奶，在我们日常生活中很常见，许多人也都喝过，因为酸奶里面有许多可供人体消耗的营养物质，长期坚持喝酸奶还能够增强人体的抵抗力，促进身体的发育喝成长。不过，有许多老年人朋友要问我有高血压可以喝酸奶吗?喝酸奶对血压有没有什么影响?那么，针对这个问题，我们的专家对此做出了详细的解答。 研究发现，酸奶中的乳酸菌，能起到消除螺杆菌的作用，从而使肠胃病消除。据海外媒体报道，医学界研究人员证明，乳酸菌大约有70种，大部分在于奶制品(如各种酸奶)以及一些酸菜中。

当人饮过酸牛奶，牛奶中的乳酸菌随即进入人体后，便附着在肠胃细胞上，从而使能够诱发胃溃疡喝胃膜炎的螺杆菌无法在胃喝肠道中停留，这样肠胃病也就会消除。

酸奶有特殊的保健作用。在保加利亚，酸奶喝面包一样是不可缺少的东西。俄国科学家、诺贝尔奖获得者缅奇尼科夫研究发现，酸奶中有一种能杀大肠内腐败细菌的杆菌，该科学家认为，保加利亚人正是由于喜食酸奶的缘故，才会出现了许多长寿者。在保加利亚民间中，人们常饮酸奶，并用它来治疗发烧，消化道等疾病。后经科学研究，还发现酸牛奶有抗肿瘤、抗辐射等功效。

酸奶的具体保健作用还表现在;1、可以减轻变态反应的发生2、减轻化疗时的副作用;3、酸奶可预防乳腺癌;4、可减轻抗癌药物的毒副作用;5、可消除抗生素副作用。此外，酸牛奶还是糖尿病患者的首选食品之一。

一些患有高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂等心血管疾病的中老年人，对于喝牛奶存在着疑虑，认为酸奶中含有脂肪喝胆固醇，喝了会使人体胆固醇增高，对身体健康不利。于是很多这类患者喝一些老年人不敢喝牛奶了。其实，这种认识是没有科学根据的。

晚上空腹能喝酸奶吗

晚上空腹喝酸奶有的人可能认为是一件对身体不好的事情。其实凡事都要讲求一个度，如果晚上空腹喝酸奶量比较少，则并不会对身体有什么特别大的影响。如果晚上空腹喝酸奶量比较大，则对身体是有危害的。在酸奶里面往往会含有很多有益菌，如果一个人晚上空腹喝酸奶，则酸奶当中的有益菌会被胃酸杀灭，这样就起不到酸奶应有的效果。

所以说，如果晚上想要喝酸奶，则最好不要在空腹的时候喝，要不然酸奶的有效成分起不到作用。最好是晚上吃完饭隔一个小时左右在饮用酸奶，这样有益菌不仅能够帮助消化食物，并且还能够具有调节肠道菌群的作用。晚上空腹喝酸奶还是要注意，酸奶最好是冷藏过后进行饮用，不要加热。

晚上空腹喝酸奶的时候之所以最好不要加热，这也是因为经过加热过后的酸奶当中的有益菌往往会被高温伤的，这样也起不到酸奶调节肠道的作用。

晚上空腹喝酸奶也是有选择的，最好不要在晚上空腹的时候喝粘稠度非常大的酸奶，因为这种酸奶里面往往含有过量的食品添加剂，比如说含有羟丙基二淀粉磷酸酯，或者是含有增味剂，这种过于粘稠的酸奶在晚上空腹的时候喝很容易导致消化不良，并且这些食品添加剂如果长期在身体内聚集还有可能导致毒副作用。

有慢性胃炎能否喝酸奶

能否喝酸奶要视具体情况而定。研究证实，酸奶可增加胃酸分泌量，提高胃蛋白酶分泌量及活性。因此，对于胃酸分泌增多的慢性胃炎患者如慢性浅表性和慢性肥厚性患者来说，的确应当禁忌喝酸奶。

然而，也有一部分慢性胃炎患者可以放心喝酸奶，有益无害，这就是慢性萎缩性胃炎患者。由于慢性萎缩性胃炎患者大多存在着胃酸和胃蛋白酶分泌量不足，并且胃蛋白酶活性降低。患者呈现低胃酸状态，并可因此而影响食欲或引起饱胀、消化不良等临床表现。

这一部分患者喝酸奶有助于提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量，并增强胃蛋白酶活性，还可增强胃肠道的免疫防御功能，对改善病情及缓解症状有益。

每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。

芋头和酸奶能一起吃吗 喝酸奶的注意事项

1.酸奶不宜黄豆一起食用，酸奶中含有的钙元素与黄豆中的成分可能会发生发应，从而影响钙质的吸收，造成人体营养吸收障碍。

2.酸奶不宜空腹喝。人处于空腹状态时，人体分泌的胃酸寒性比较多，而酸奶中的乳酸菌会被胃酸抑制，达不到酸奶的作用，而且还会进一步使胃酸含量增多，进而造成胃部不适。

3.酸奶不宜加热。酸奶中含有多种活性菌，加热会失去活性，进而影响酸奶的营养价值，降低酸奶的作用。

4.肠胃有问题、腹泻等人群不适合喝酸奶。酸奶有促进排泄作用，对于肠胃不好或者是经常性拉肚子的人来说，可能会加重病症。

便秘要怎么按摩排便 便秘喝酸奶有用吗

便秘喝酸奶有用，酸奶中的益生菌能缓解便秘。每天喝酸奶以250g左右为宜，饥饿时不宜喝，而且酸奶只能冷藏不能加热。