石榴可以预防阿尔兹海默症

石榴可以预防阿尔兹海默症

科学家声称，石榴可以帮助预防阿尔茨海默症。哈德斯菲尔德大学的一个科研小组声称，石榴中含有一种被称为石榴多酚的物质，有助于防止micrologia脑细胞的炎症破坏。希望这一发现可能也可能使类风湿性关节炎患者和帕金森病患者受益，减少由这些疾病引起的炎症带来的痛苦。

阿尔茨海默氏症影响80万英国人，其中每年新增确诊病例16万3000起。关键的突破性实验表明，石榴中含有的石榴多酚(一种多元酚)可以在专门抑制被称为micrologia的脑细胞内的炎症。这种炎症会导致越来越多的脑细胞出现损伤，使阿尔茨海默氏症患者的状况日益恶化。

目前仍没有治愈老年痴呆症的良方，但石榴中含有的石榴多酚能阻止或减缓其发展。这项研究是由奥拉姆尤科·奥拉吉德博士哈德斯菲尔德大学药剂学的合著研究人员以及德国弗莱堡大学的科学家们共同进行的。该团队使用从小鼠体内提取的脑细胞来测试他们的发现，研究结果已发表在《分子营养与食品研究》杂志上。

奥拉吉德博士还在研究制成有效的药物所需石榴的数量。然而他指出，100%石榴果汁产品约含有3.4%的石榴多酚。他说：“我们知道，定期食用石榴有许多健康益处——包括预防与痴呆有关的神经性炎症。奥拉吉德博士说，大部分的抗氧化化合物存在于石榴的表皮中，而不是在柔软的水果肉中。

虽然这尚未被科学证明，石榴或可预防任何一种疾病引起的炎症，而不仅限于大脑的神经炎症，如风湿性关节炎、帕金森症和癌症等。这种来自中东的水果用作预防心脏病、高血压、炎症和某些癌症，如前列腺癌等疾病民间特效药物已有几个世纪了。

奥拉吉德博士与哈德斯菲尔德大学的有机化学家卡尔·赫敏博士合作，合成石榴多酚的复合衍生物支成新的口服药物，用于治疗神经性炎症。与此同时，另一项研究表明，使用电流刺激大脑可以改善人体记忆，找到了治疗相关疾病如早期阿尔茨海默氏症和中风的疗法。

经颅磁刺激(TMS) 通过使用非侵入性的磁脉冲电流激活大脑中的特定区域。TMS被用在一种有限的方式，能暂时改变一些测试中大脑功。测试包括，在大脑受到刺激情况下，使参与者稍快地按下按钮。美国最新研究显示，颅磁刺激可以在大脑受到刺激后至少24小时内改善人们对事件的记忆。

科学家们招募了16名年龄在21岁到40岁之间的健康成人，使用核磁共振扫描仪详细拍摄了参与者的大脑解剖图像以及10分钟内的大脑活动记录。每个参与者都需要在连续五天内，在大脑受到刺激后接受20分钟的记忆测试，包括他们被要求学习和记忆的面孔和单词之间的联系。两组参与者在大脑受到刺激后，在记忆力测试中的表现都变得更好了。

达到记忆改善效果前需要花三天的时间刺激大脑，研究人员在《科学》杂志上的一份报告中说道。西北大学范伯格医学院研究员乔尔·沃斯说：“我们首次展示，人们可以不通过手术或药物就能特定地改变成人大脑的记忆功能，然而这种方法的有效性尚未被证实。这种非侵入性刺激能提高人们学习新事物的能力。它在治疗记忆障碍方面有着巨大的潜能。” 英国慈善机构阿尔茨海默氏症研究所主管西蒙•里德利博士说道。这项研究的结果显示了一种非侵入性的技术在改善记忆方面的潜在应用性。

“这是一个只有16人参与的非常小的试验，并非专门研究患有老年痴呆症或者其他形式的痴呆的患者。需要进行更大规模以及长期的研究来确定这种方法是否会对痴呆症患者有益。”

人如何看待老者会影响自身老年健康

研究者称，这是学界第一次在研究中将这样的风险因素与阿尔兹海默综合征联系起来。

广告据报道，研究者进行了两个系列研究。在其中一项研究中，研究者抽取了158名健康人士，在他们40多岁时请他们对老年人进行评价。25年后，他们开始对这批人进行脑部扫描，观察他们脑中海马体的体积。海马体与阿尔兹海默症息息相关。结果发现，人们对年老的印象越负面，他们的海马体萎缩得越快。研究者说，这些人3年内萎缩的海马体体积相当于正常人9年内萎缩的体积。

他们的另一项研究也得到了相同的结论。此前已经有多项研究表明，消极看待年老会造成包括记忆力下降、心血管疾病等一系列健康风险。

阿尔兹海默症状有什么呢

第一阶段(1～3年)为轻度痴呆期。表现为记忆减退，对近事遗忘突出;判断能力下降，病人不能对事件进行分析、思考、判断，难以处理复杂的问题;工作或家务劳动漫不经心，不能独立进行购物、经济事务等，社交困难;尽管仍能做些已熟悉的日常工作，但对新的事物却表现出茫然难解，情感淡漠，偶尔激惹，常有多疑;出现时间定向障碍，对所处的场所和人物能做出定向，对所处地理位置定向困难，复杂结构的视空间能力差;言语词汇少，命名困难。

第二阶段(2～10年)为中度痴呆期。表现为远近记忆严重受损，简单结构的视空间能力下降，时间、地点定向障碍;在处理问题、辨别事物的相似点和差异点方面有严重损害;不能独立进行室外活动，在穿衣、个人卫生以及保持个人仪表方面需要帮助;计算不能;出现各种神经症状，可见失语、失用和失认;情感由淡漠变为急躁不安，常走动不停，可见尿失禁。

第三阶段(8～12年)为重度痴呆期。患者已经完全依赖照护者，严重记忆力丧失，仅存片段的记忆;日常生活不能自理，大小便失禁，呈现缄默、肢体僵直，查体可见锥体束征阳性，有强握、摸索和吸吮等原始反射。最终昏迷，一般死于感染等并发症。

检查

1.神经心理学测验简易精神量表(MMSE)：内容简练，测定时间短，易被老人接受，是目前临床上测查本病智能损害程度最常见的量表。该量表总分值数与文化教育程度有关，若文盲≤17分;小学程度≤20分;中学程度≤22分;大学程度≤23分，则说明存在认知功能损害。应进一步进行详细神经心理学测验包括记忆力、执行功能、语言、运用和视空间能力等各项认知功能的评估。如AD评定量表认知部分(ADAS-cog)是一个包含11个项目的认知能力成套测验，专门用于检测AD严重程度的变化，但主要用于临床试验。日常生活能力评估：如日常生活能力评估(ADL)量表可用于评定患者日常生活功能损害程度。

该量表内容有两部分：一是躯体生活自理能力量表，即测定病人照顾自己生活的能力(如穿衣、脱衣、梳头和刷牙等);二是工具使用能力量表，即测定病人使用日常生活工具的能力(如打电话、乘公共汽车、自己做饭等)。后者更易受疾病早期认知功能下降的影响。行为和精神症状(BPSD)的评估：包括阿尔茨海默病行为病理评定量表(BEHAVE-AD)、神经精神症状问卷(NPI)和Cohen-Mansfield激越问卷(CMAI)等，常需要根据知情者提供的信息基线评测，不仅发现症状的有无，还能够评价症状频率、严重程度、对照料者造成的负担，重复评估还能监测治疗效果。Cornell痴呆抑郁量表(CSDD)侧重评价痴呆的激越和抑郁表现，15项老年抑郁量表可用于AD抑郁症状评价。而CSDD灵敏度和特异性更高，但与痴呆的严重程度无关。

2.血液学检查主要用于发现存在的伴随疾病或并发症、发现潜在的危险因素、排除其他病因所致痴呆。包括血常规、血糖、血电解质包括血钙、肾功能和肝功能、维生素B12、叶酸水平、甲状腺素等指标。对于高危人群或提示有临床症状的人群应进行梅毒、人体免疫缺陷病毒、伯氏疏螺旋体血清学检查。

3.神经影像学检查结构影像学：用于排除其他潜在疾病和发现AD的特异性影像学表现。头CT(薄层扫描)和MRI(冠状位)检查，可显示脑皮质萎缩明显，特别是海马及内侧颞叶，支持AD的临床诊断。与CT相比，MRI对检测皮质下血管改变(例如关键部位梗死)和提示有特殊疾病(如多发性硬化、进行性核上性麻痹、多系统萎缩、皮质基底节变性、朊蛋白病、额颞叶痴呆等)的改变更敏感。

阿尔兹海默症的饮食原则

1、避免用铝制的容器和锅烹饪食物;相反的，选用不锈钢或铸铁材质的烹饪用具。尽管铝元素对大脑功能的影响仍处于调查阶段，但初步研究数据表明它可能会导致认知问题。

2、避免服用含有铁元素和铜元素的复合维生素片，除非另有医嘱。大部分人通过饮食就能获得足够量的这两种金属元素，对它们摄取过量反而会造成认知功能障碍。

3、蔬菜、豆类、水果和全粒谷物应当成为饮食方案中的主食。这些食物含有丰富的、能够对大脑功能起到保护作用的维生素和矿物质，如维生素B6和叶酸。“芝加哥健康与老龄化研究”发现：对果蔬的摄入量较高与认知功能下降的风险降低之间存在相关性。以植物性饮食为主的饮食方案还能降低人们患上肥胖症和II型糖尿病的风险，这两种疾病都对老年痴呆症的发病起到了影响作用。

4、服用维生素B12营养补剂。获取足量的这种B族维生素(每日约2.4微克，它存在于动物性食品和强化食品中)有助于降低人体内同型半胱氨酸的含量，这种氨基酸与认知功能障碍之间存在关联。牛津大学的学者选取了一群体内同型半胱氨酸含量较高的老年人，他们都存在记忆问题。服用维生素B12营养补剂改善了他们的记忆力，减轻了大脑萎缩。如果你的年龄在50岁以上或是遵循植物性食物为主的饮食方案，服用这种B族维生素就显得格外重要。

葡萄酵素的食用方式和注意事项 增强记忆力

葡萄酵素拥有极高含量的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔兹海默症等，加上其富含的花青素，具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用，因此适当服用葡萄酵素具有一定的增强记忆力功效。

适合老人体质的五大营养食物

1、褐米：许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，这些食物有益降低胆固醇水平，减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的几率。

2、菠菜：菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含有丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂，这有利于预防梗塞和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。

3、鲑鱼：肉鲑鱼肉含有丰富的omega-3脂肪酸，能降低体内胆固醇含量，可预防多种癌症和血栓。研究显示，它还可以减轻抑郁情绪并预防失忆。它所含的烟碱酸还能预防阿尔兹海默症。

4、草药：随着年龄的增长，人们的味觉会变得迟钝起来。人们为了使食物更有味，便不断增加食盐在食物中的投放量。但过多食用食盐会使得血压升高，解决这一问题的办法便是往食物中加放一些草药和香料。人们可以在自家厨房里多备一些干草药。

5、大蒜：大蒜能预防癌症和心血管疾病，降低中风几率。此外，大蒜还可以止痛消肿，同时还是糖尿病患者的好帮手。

胡椒有什么作用

在饮食中加入黑胡椒可以帮助预防阿兹海默症这种退化性大脑疾病，防止记忆和认知能力的退化。黑胡椒中的胡椒碱可以控制钙的流动，让神经细胞释放神经递质。此外，摄取黑胡椒还有助于保护神经细胞。

保持活跃或降低阿尔茨海默病风险

阿尔茨海默病及其所带来的记忆力缺失和行为变化会给患者和他们的家庭带来很大的费用负担。不幸的是，随着老年人口不断增加，阿尔兹海默病患者也不断增加。

尽管造成这个疾病的原因还不知道，但是研究者们对患病危险因素的持续研究，以努力推迟这种疾病的发生。

应该的一项新研究中，研究者们研究了7种危险因素如果在阿尔兹海默症上发挥作用。这些因素包括身体不活动、吸烟、抑郁、肥胖和低教育成就还有其他因素。

科学家们发现身体不活动与美国、欧洲和英国最大比例的阿尔茨海默症病例相联系。

山姆·诺顿，是英国伦敦大学国王学院心理学系精神病学的博士，领导了这项研究。

在这项研究中，诺顿博士及其同事分析了阿尔兹海默病的人口危险因素，包括糖尿病、中年高血压、中年肥胖、身体不活动、吸烟、抑郁和低教育程度。

阿尔茨海默病是一种进行性的退行性疾病，会损害记忆和思维过程。它是痴呆的一种，失去了影响行为的心智能力。

研究作者说，在2010年，全世界估计有三千零八十万人患有阿尔茨海默病，到2050年，这个数字预计会达到一亿六百二十万人。

这个研究团队从之前的大量研究中通过编制资料进行一项meta分析。

根据研究，糖尿病在所研究的阿尔茨海默病中占有6.4%，在2010年全世界的病例中总计969例。

中年高血压在研究参与者中有8.9%，一共1746例。

对于剩下的危险因素中，世界性的病例分析数据如下：中年肥胖3.4%，678例;身体不运动占17.7%，4297例;抑郁症13.2%，2679例;吸烟27.4%，4718例;低教育水平40%，6473例。

研究者们发现如果这7个危险因素在2010年到2050年之间下降10%，届时阿尔茨海默病将可以减少880万例。

“在这7个危险因素中，美国、欧洲和英国最大比例的阿尔茨海默症病例可以归因于身体不运动。”诺顿博士和他的同事写在这个研究中说道，“现在估计认为这些地区中三分之一的成年人口不进行体育锻炼。除了阿尔茨海默病之外，低体育运动还与其他健康问题风险的增加有关，估计是非传染性疾病中的第四大危险因素。”

越怕患老年痴呆症者更易患此病

据俄罗斯《报纸报》12月8日消息，专家研究称，越担心自己会患阿尔兹海默氏症的人越易患此病。

专家称，如果老年人感觉周围人对自己有轻视之意，且认为由于年龄大其正逐渐失去正常思考的能力，那他患阿尔兹海默氏症等退化性疾病的风险会更大。

专家为证明此观点进行了10年的研究，在研究中，专家观察了158名参与实验者的生理和心理状况，在此项研究工作开展时实验参与者的平均年龄为68岁，到研究工作结束时实验参与者中已有78人去世。

专家对死去的人的大脑进行了研究，发现了阿尔兹海默氏症的生理症状，即淀粉样多肽斑块和神经原纤维缠结。同时，研究人员对人的心理状态及其对生活的态度进行了相关研究。最终研究表明，如果人们感受到来自社会的轻视，担心失去部分智力，并认为年老就是机体功能不断退化的过程，那么他就更可能患阿尔兹海默氏症。

专家建议，人们应帮助自己年老的亲属保持乐观心态，应该确保他们拥有体面的晚年的必要条件。