板栗和山药可以一起煲汤吗
板栗和山药可以一起煲汤吗
可以。
山药和板栗并没有性状以及功效上的冲突,是可以一起煲汤的,而且山药有黏糊糊的汁液,含有丰富的黏蛋白,吃起来比较润滑,而且山药和板栗都是富含淀粉,吃起来都比较有软糯的感觉,一起煲汤的话,味道和口感也不会相冲。
板栗怎么去里面的皮 板栗不去壳可以煲汤吗
可以不去板栗壳直接煲汤,把板栗壳洗干净就可以,板栗壳的作用还是很大的,板栗壳甘、涩,平。具有止咳,化痰,消炎等作用,用来煲汤还是可以的。目前,人们一般都会通过去掉板栗壳来煲汤,因为更想要的是里面的东西来煲汤,这样能更美味。
吃粗粮可以减肥吗 山药
山药营养极高,但热量却很低。常吃山药不仅容易产生饱腹感,而且能减少皮下脂肪堆积。
用山药煲汤做菜,不仅能促进肠胃蠕动、加快新陈代谢、防止便秘,还能防止动脉粥样硬化,减肥又养生!
肠胃吸收不好吃什么 山药
山药是一种功效强大的食物,对人体有极大的好处。无论是咳嗽脾虚、肾虚、小便频繁都有一定的疗效。山药里面的纤维有助于提高胃肠动力,促进肠胃蠕动,有利于食物的消化,很多人肠胃不好都会用山药煲汤,喝汤吃山药。
补肾的天然圣品
补肾汤一、山海补肾汤
材料:松仁10克,核桃仁10克,山羊肉50克,海虾50克,山药100克,北虫草10克,香菇、韭菜末、香葱、味精、盐、矿泉水、芝麻油各适量。
做法
1、将羊肉切片后过水,海虾去皮头,山药去皮切片,香菇切丝,核桃仁水泡去皮。
2、将各料入水锅中烧开去浮沫,煮至成熟,调味,淋芝麻油出锅装碗即可。
功效:本品具有调补肾阴阳、益精血、健脑益智、抗疲劳的食疗功效。
补肾汤二、风栗核桃煲鸡脚汤
材料:风栗肉100克、核桃肉50克、鸡脚10只、猪瘦肉100克、陈皮1/3个、生姜3片。
做法
1、各物分别洗净。风栗核桃陈皮稍浸泡;鸡脚对半切,用刀背敲裂。
2、一起下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
功效:板栗,称之为“风栗”。中医认为它性温味甘,有养胃健脾、补肾强筋的功效,以风栗配以壮腰健脑的核桃煲鸡脚,鲜美甘润可口,有壮腰健肾、养脾益气之功。
板栗和什么一起煲汤喝好
1、板栗和排骨一起煲烫好
板栗和排骨一起煲汤好,在煲汤时可以加入适量的红枣,这种汤品,能补肾壮腰,也能养血安神,而且还能补钙,对人类的营养不良和气血不足等症状都有很好的调理作用。
2、板栗和鸡一起煲汤好
板栗与鸡一起煲汤好,平时煲汤时可以选择家养的老母鸡一只和三百克板栗,把它们处理干净以后一起煲成汤,这种汤品营养美味,能补脾健肾也能活血壮骨,对人类的脾胃虚弱和腰腿无力等不良症状都有很好的调理作用。
3、板栗和牛肉一起煲汤好
板栗和牛肉一起煲汤好,牛肉蛋白质含量高,而板栗则含有多种矿物质和维生素,它们一起煲汤食用能安中益气也能健脾养胃,同时还能保护人类的心脑血管,经常食用可以有效减少冠心病和高血压以及去脉硬化等多种疾病的发生。
板栗和山药可以一起煮汤吗
可以。
板栗和山药可以一起煮汤,两者之间没有相克的成分存在,所以是可以一起吃的。可以将板栗洗干净去皮,然后把山药去皮切成块,然后放进高压锅或者电饭煲里一起煮汤,可以加一些排骨或者筒子骨等一起煮汤。
板栗和山药可以一起煲汤吗 板栗煲汤汤为什么很黑
1.处理板栗的时候,板栗壳没有清理干净,板栗壳中会含有一定的黑色素,如果是带着壳煮的话,可能会在高温蒸煮的过程中,板栗壳中的黑色素溶解进入汤里面,就会使煮出来的汤变黑。
2.板栗内含有丰富的淀粉,可能在高温水煮的过程中,板栗出现了淀粉氧化的情况,导致煮出来的颜色比较黑,但是要注意的是,这两种情况都是属于正常情况,汤还是可以食用的,不用担心。
女人肾虚吃什么好调养
1、山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。
做法:材料同时入锅,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
功效:山药具有补脾养胃补肾之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用滋阴养胃、清热润燥、补肾养肾。山药百合大枣粥,很适合肾虚的女性朋友食用。
2、板栗炖鸡翅
材料:板栗、鸡翅、彩椒、食用油、料酒、老抽、葱、姜、蒜等。
做法:板栗洗净。用剪刀逐个在板栗顶端剪开十字口。锅内放水烧开,要能没过板栗,倒入板栗,加盐,盖上锅盖焖大约5分钟。逐个取出剥取栗肉,备用。鸡翅焯水,沥干水分,用刀开花,利于入味。起油锅,爆香葱、姜、蒜、八角、花椒。出香味后,倒入鸡翅翻炒,烹入料酒。翻炒两分钟左右,添加糖、盐调味,加一点点老抽上色。鸡翅5分熟时,倒入板栗。小火慢炖,至鸡肉软烂,板栗绵软,加入葱丝、蒜、彩椒翻炒,即可出锅。
功效:板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温,主治功用十分广泛,不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等,效益都很显着。秋季养生食用最佳。
3、鲜土茯苓煲乳鸽
材料:鲜土茯苓500克、红枣5个、乳鸽2只、猪瘦肉100克、生姜4片。
做法:各物分别洗净。鲜土茯苓切块;红枣去核;猪瘦肉切块。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下宰洗净的乳鸽,续煲半小时,下盐便可。
功效:鸽肉具有补肾益气、祛风解毒、调经止痛的功效。茯苓具有补肾利水的作用。
为什么板栗煲汤会变黑 板栗煲汤要去皮吗
建议去皮。
在做板栗煲汤的时候是建议将板栗外皮剥掉的,因为板栗中间软皮的主要成分的纤维素,营养价值并不是很高。另外板栗外皮的口感并不是很好,上面还有许多的小绒毛,如果和板栗一起煲汤吃反而会影响板栗整体的口感,因此用板栗煲汤的时候只要留板栗的果肉即可。
羊肚菌和什么搭配煲汤最好
羊肚菌如果仅作为滋补食品来吃,那么日常搭配一些鸡肉、排骨、瘦肉、胡萝卜、玉米、冬瓜、藕、淮山等煲汤都是不错的选择,可提升鲜美味道,还能增进食用营养,一举两得。
但羊肚菌同时也是一种滋补药食的食用菌,不仅口感鲜美独特味道好,而且还具有较高的食用价值,可作为药膳与一些药材煲汤调理身体,如肾虚的人,宜用羊肚菌搭配枸杞、山药、板栗、鸡肉等煲汤食用;而气血虚弱的人,则可用人参、党参、黄芪、红枣、桂圆等补气血的药材搭配煲汤,更能起到较好的食疗效果。