不同人群缺锌元素的症状及补充调理

不同人群缺锌元素的症状及补充调理

缺锌对大家并不陌生，可是通过症状是很难判断缺锌的，即使是到医院检查是不能完全肯定就是缺锌，血液检查会受到很多因素的影响，检查的准确率是不够的，因此患者缺锌要结合身体症状来看，并且不同年龄的人群缺锌症状是不同的，在补充调理的时候方法也有异常，下同就来观察不同人群缺锌元素的症状及补充调理。

营养性锌缺乏病又称锌缺乏症，是由于摄入不足，需要量增加，膳食锌生物利用率低所致。锌是人体六大酶类、200种金属酶的组成成份或辅酶，对全身代谢起广泛作用。锌主要含于肉类与谷物中。缺锌时，以食欲减退、生长迟缓、异食癖和皮炎为突出表现，多发生小于6岁的小儿。

不同人群缺锌的症状也大有区别，以下是不同人群缺锌的常见表现：

儿童：

味觉障碍：厌食、偏食或异食。

皮肤疾患：易患口腔溃疡，受损伤口不易愈合，青春期痤疮等。

生长发育不良：身材矮小、瘦弱。

免疫力下降，经常感冒、发烧。力发育落后，肝脾肿大。

孕妇：

妊娠反应加重：嗜酸，呕吐加重。

宫内胎儿发育迟缓：导致早产儿、低体重儿。

分娩合并症增多：产程延长、流产、早产、胎儿畸形率增高、脑部中枢神经系统畸形、肝脾肿大。

成年男性：

男性不育：少精、弱精或精液不液化、男性前列腺炎、肝脾肿大。

对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，如蛋白锌，这样补锌更全面。同时尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配;多吃含锌丰富的食物;如：牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。

蛋白锌，从蛋白提取，锌的含量很低，几乎和食物的含锌量相当，绝对安全，对人体无任何副作用，可饭前服用。它的活性高，可有效促进人体对各种营养素的吸收和利用，且不会拮抗钙铁等营养素的吸收，从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果。蛋白锌，纯生物剂，高活性易吸收，见效快。且安全无任何激素及毒副作用，非常有利于钙和其他 微量元素的吸收。

不同人群缺锌元素的症状及补充调理已经为大家讲解清楚了，缺锌的症状是很明显的，患者不能肯定不宜立即补锌，可先使用饮食调理，多吃含锌元素高的食物，如果补充一段时间身体症状也未得到改善的，可到医院做正规的检查，相锌元素时需要抽血，患者抽血当天的早上不能吃东西，也不能喝水，才能保证血液检查准确。

如果一周岁宝宝缺锌怎么补

其实给宝宝补锌，食补是最好的方式，最符合人体代谢。

如果缺锌不严重(症状不明显)或预防缺锌，一般食补即可。

食补可吃如：生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物。

但食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃不同，有些甚至是难以补上;

所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，这样补锌更全面。

用锌制剂补锌时，最好用无副作用吸收更好些的蛋白锌，目前常见的主要有这些，自己对比：

1代无机锌：硫酸锌、氯化锌、硝酸锌(属药类，副作用强烈，已淘汰，目前多应用于临床以促进伤口愈合)

2代有机锌：葡萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌、乳酸锌等(属药类，价格低廉但有些副作用，要饭后服用，儿童及孕妇不建议用)

3代蛋白锌：新稀宝牌锌硒宝(属保健食品，没副作用吸收更高，补锌效果好，掏宝销量第1锌剂)可以找找。

小朋友如果出现缺少身体所需营养元素。最好的解决办法就是，通过食物来补充身体的某些元素。这种方法系安全又科学，而且不会对小朋友的身体带来伤害。

许多小朋友都会通过这个方式得到帮助，让身体快速的发展，不在缺少某种营养元素。身体中的某些微量元素，在人体的含量本来就很小。微量元素如果补充不当，会给身体带来巨大的负担。一周岁宝宝缺锌怎么补?答案就是可以通过食疗的方式进行补充身体中的某些微量元素。

补充微量元素必知小常识

微量元素对人体有何作用

人体内的微量元素包括：

1、常量元素：钙、氮、氧、氢、碳、硫、磷、镁、钾、钠、氯等，含量均占体重的0.01%以上。

2、微量元素：钒、锰、铁、钴、铜、锌、硒、碘等。

那么，每种微量元素在人体中究竟有什么样的生理功能呢?我们重点介绍以下几种：

钙 是构成骨骼及牙齿的主要成分。钙对神经系统也有很大的影响，当血液中钙的含量减少时，神经兴奋性增高，会发生肌肉抽搐。钙还可帮助血液凝固。

磷 是身体中酶、细胞核蛋白质、脑磷脂和骨骼的重要成分。

铁 是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素。

铜 是多种酶的主要原料。

钠 是柔软组织所必需元素。

钾 钾与钙的平衡对心肌的收缩有重要作用。

镁 可以促进磷酸酶的功能，有益骨骼的构成;还能维持神经的兴奋，缺乏时有抽搐现象发生。

氟 可预防龋齿和老年性骨质疏松。

锌 是很多金属酶的组成成分或酶的激动剂，儿童缺乏时可出现味觉减退、胃纳不佳、厌食和皮炎等。

硒 心力衰竭、克山病、神经系统功能紊乱与缺硒有关。

碘 缺乏时，可有甲状腺肿大、智力低下、身体及性器官发育停止等症状。

锰 成人体内含量为12～20mg。缺乏时可出现糖耐量下降、脑功能下降、中耳失衡等症状。

如何给孩子补充微量元素

孩子生长发育的过程中需要多种微量元素，钙、铁、锌可以说是儿童需要的三大微量元素，也是我国儿童最容易缺乏，家长最爱给孩子补的微量元素。

钙、锌一前一后补

所谓“钙锌可以同时补”是不合理的。由于二者吸收机理相似，同时补充容易产生“竞争”，钙和锌会互相影响，因此锌钙同补是不科学的。

如果确实想补充这两种微量元素，最好分开来补，如果上午补充了钙，下午才可以补充锌，反之则一样。另外，白天补锌，晚上补钙会更好。

目前市场上有不少补充锌的制剂，如葡萄糖酸锌。孩子在喝这些制剂时，除了要和钙制剂分开来喝以外，也要和富含钙的牛奶和虾皮分开食用。

磷和镁影响钙的吸收

另外，磷和镁过量也会影响钙的吸收。若磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外，必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题，我们磷的摄入量已大大超标，因此妈妈选购补钙产品时一定要看清钙剂成分，千万不要给孩子服用含磷的钙补充剂。

镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍。对于婴幼儿来说，体内的镁含量通过食物摄取已足够，不需要额外补充，建议不要盲目补充含镁的钙剂。

过量锌抑制铁

还有一种情况是，不少家长以为孩子喝了好些锌制剂，胃口好些，就能多吃一些富含铁的食物，如动物的脂肪、内脏，其实这样做是不正确的，因为锌过多还会抑制铁的吸收利用，导致血液和肝脏内含铁量的减少，久而久之就会造成儿童缺铁性贫血。

维生素D、钠有助钙的吸收

那么，有哪些微量元素是“互相帮助”的呢?适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D，钙的吸收只有10%。所以补钙的孩子一定要添加维生素D(鱼肝油等)，另外，多晒太阳也有利于钙的吸收。

原来，食物太淡，不利钙的吸收。每天喂1～2次稍有咸味的食物即可。

人体内的各种微量成分不仅要充足，还要平衡，一定要缺什么补什么，不要盲目同时补充。如果确实缺乏几种元素都需要补充时，最好也是分开服用，以免互争受体，抑制吸收，造成受体配比不合理。

准妈妈微量元素补充要适度

准妈妈在选择孕产妇专用复合维生素制剂的时候，要细心留意含量和剂量，有些营养素无需补充，有些还不能过多。

配方中无需含碘，碘广泛的存在于人们生活的环境中，碘摄入过量会导致甲状腺功能减退症和自身免疫甲状腺炎的患病率显着增加。由于在我国的食用盐中已经强制加入碘，只要正常饮食， 便能保证提供足够量的碘，无需额外补充。钙的剂量恰到好处。

准妈妈的合理平衡膳食，能够基本满足每日所需，通常无需对补钙过于紧张。准妈妈体内的钙库这时候也会给胎儿补充。在孕中期需钙1000mg，孕晚期需钙1200mg，每日饮牛奶两杯(400-500ml)基本可满足需求。有时，孕期出现的抽筋也并非完全由缺钙引起，劳累、兴奋、受凉或胎儿压迫，都可能导致抽筋。如果盲目补钙导致过量，会抑制铁、锌等的吸收。

老人更需合理补充微量元素

随着年龄的老化，胃肠道消化吸收功能减弱，老年人对各种微量元素摄取能力逐渐减退，体内的含量也就逐渐减少。老年人适当补充必需微量元素，对于抗衰老、预防和治疗各种疾病具有重要作用。曾有专家对部分百岁老人的血液、头发进行微量元素分析显示，其硒、锰等微量元素含量明显高于一般成年人水平，因而必需微量元素被认为是人类的“长寿元素谱”。

人体内所含的微量元素分为必需微量元素(硒、锌、氟、锰、铁、钴、铜、铬、碘、钼、锡、镍、钒、硅等)和应当避免摄入的毒性微量元素(砷、汞、锑、铅、铋、铝等)。必需微量元素虽然含量低于体重的万分之一，但对人体的生命活动具有极为重要的作用，是具有生理功能的酶和蛋白质的组成成分，对核酸、激素、细胞膜等起着稳定或激活的作用，特别是老年人适当补充必需微量元素对祛病延年有一定作用。

补充微量元素不可过量

微量元素与健康的关系越来越受到大家的关注，但人体对微量元素的需要是有限度的，若超量则有害无益。是否缺少微量元素，缺少哪一种，必须经医生严格检测，在医生指导下才能补充。

缺铁是导致缺铁性贫血的主要原因，严重威胁着人类的健康。于是人们开始大量补充各种铁和含铁食品，这样往往事与愿违。轻度中毒会造成孩子发育迟缓，以及肝肿大、肝硬化、心肌损害。若孕妇大量补充铁剂，还会减少锌的吸收。

锌元素过多可干扰体内铁、铜的吸收利用，易发生肠胃炎和锌中毒，而出现呕吐、电解质紊乱、恶心、失眠、肌群失调等。

缺碘是导致地方性甲状腺肿的主要原因 ，但沿海地区导致甲状腺肿的原因却是摄取碘过多所致。

锰是人体必需的抗衰老的微量元素，若超过生理需要，则有害健康。锰和铁在血红蛋白的合成中相对抗，所以，锰不易摄入过多。

铜元素过量易导致肝脏损害，引起慢性肝炎、小脑失常、肾损害等。

铬元素过多引志起消化道肿瘤、肺癌、前列腺癌等。

氟元素过多易导致关节变形、腰腿疼，可损害牙釉质，形成氟斑牙。

镍元素过多可生呼吸障碍引发癌变。钼元素过多引发痛风、关节病变。钴无、钒、锡等元素过多会引起相应的病变，对人体健康有害。

缺锌的原因

锌是人体必需的微量元素，同时是人体中100多种酶的组成部分。

造成人体缺锌的原因：一方面是机体代谢消耗;另一方面锌会随排泄和流汗丢失。

锌缺乏原因主要可归纳为先天储备不良、摄入不足、吸收不良。处于青春期的儿童，人体需要锌量较大，因此类人群缺锌特别普遍。

孩子缺锌发育不良吃什么补锌

引发孩子身体缺锌原因较为复杂，由于孩子身体发育较快，对营养的需求也较高，但是，不少孩子由于平常父母娇生惯养，有挑食、偏食的习惯，不爱吃动物性食物，而以植物性食物为主，则会造成身体摄取的锌元素不足，进而导致孩子的身体内锌缺乏，大部分身体缺锌的孩子都是因为饮食结构的不合理所引发的，是导致儿童缺锌的主要原因;有的孩子锌吸收障碍，特别是一些孩子患有慢性腹泻，会影响其身体对锌元素的吸收，进而造成孩子身体内锌缺乏;长期进食牛乳，而不是通过母乳喂养的婴幼儿，其体内锌元素的含量远远低于靠母乳喂养的婴幼儿，也就是说靠牛乳喂养的婴幼儿往往更容易体内缺锌;如果孩子患有反复出血、长期多汗等，都会引发身体内锌元素的流失，引起体内缺锌。

孩子身体缺锌有哪些表现呢?身体内缺锌的孩子，一般都会患有食欲不振，消化吸收功能减退，有挑食、厌食的习惯;身体缺锌的孩子会经常患口腔溃疡，出现地图舌;身体缺锌的孩子生长发育迟缓，身材矮小;身体缺锌的孩子免疫力低下，经常会感染一些感染性疾病，长期被疾病困扰;身体缺锌的孩子智力发育相对要差，影响孩子未来的升学，影响其一生的发展。

那么，孩子身体缺锌吃什么好呢?对于身体缺锌的孩子而言，合理的饮食，是预防缺锌主要途径，通过调整膳食来改善孩子缺锌的症状，在日常饮食过程中，要注意多给孩子进食动物性食物，如猪肝、瘦肉、猪肾、牡蛎、牛肉、羊肉、鲤鱼;多吃富含锌元素的食物，如花生、大豆、鸡蛋、牛奶核桃、栗子、香蕉、开心果、麦片、白菜、油菜、蘑菇、豆类、花生、小米、萝卜等食物，这些食物都能有效的补充锌元素，缓解孩子体内缺锌的症状。

在了解了引发孩子身体缺锌的原因有哪些?孩子身体缺锌吃什么好呢?孩子身体缺锌有哪些表现等问题之后，需要提醒广大父母们注意的是，在日常生活中，要尽可能的培养孩子良好的饮食习惯，避免挑食、偏食，饮食要注意多样化，让孩子均衡摄取营养，免受身体缺锌的困扰。

老人缺锌的症状及表现

1、老人缺锌的症状及表现

如果老年人常感觉到味觉异常,吃东西不香,没有食欲。那可能是因为缺锌了,这是因为锌参与味觉素合成,可增强味蕾的敏感度,有促进食欲的作用。

如果老人容易疲劳、运动失调,那也可能是老年人缺锌的一个表现。老年人体力活动的减少和身体机能的下降,导致对锌的吸收能力也变差。除此之外,老年人精神障碍、记忆力下降,也有可能是由于缺锌引起的。

2、锌营养的重要性

2.1、锌和机体免疫功能有密切关系

免疫功能减退是衰老的重要表现之一,也是老年人易患感染性疾病和肿瘤的原因。临床观察表明,缺锌可致胸腺萎缩,血液淋巴细胞减少,自然杀伤细胞功能降低,细胞免疫功能减退,而补充锌则可增强免疫功能。

2.2、锌具有抗氧化剂的效能

自由基损伤是促进衰老的一个重要因素,老年人清除自由基的能力相应减弱,自由基引起脂质过氧化,形成过氧化脂质(LPO)破坏生物膜,导致细胞死亡。锌具有抗氧化效能,能保护生物膜的结构和功能。

3、老年人如何补锌

锌元素在体内具有抗氧化作用而表现出抗衰老效应,同时对预防某些老年性疾病也有一定作用。

锌的补充主要靠从食物中摄取。各种动植物食品中均含有锌元家。老年人只要注意饮食结构,一般不会出现锌元素的缺乏。但由于各类蔬菜中含有较多的植物酸,它与锌元素能形成络合物,从而阻碍锌的吸收(以植物性食物为主的人群容易发生锌元素缺乏),而有些老年人喜欢吃清淡饮食,动物性食物吃得较少,加之吸收功能较差,就容易出现锌元素缺乏。因此,老年人应该注意饮食平衡,适量吃些动物性食物,如牡顺、花蛤、猪肉、牛肉、羊肉、家禽、蛋类、奶制品、动物肝脏等食物中的锌元素含量多且容易被人体吸收,老年人食之对健康是有益的。当因各种原因出现锌元素缺乏后,则需进行积极治疗,按医嘱及时服用药物,如葡萄糖酸锌片等。

老人缺锌的原因有哪些

1、锌摄入不足导致老人缺锌

生活中的食物是锌的主要来源,锌元素主要存在于海产品(牡蛎、蟹肉、紫菜)、动物肝、牛肉、瘦肉、禽肉、蛋黄中,其他食物的含锌量较少,如果长期偏食、挑食、少食,很容易导致食物中锌的摄入不够,造成缺锌,而缺锌反过来又会影响食欲,出现恶性循环。

2、锌吸收障碍导致老人缺锌

摄入人体的锌,需要经过转化吸收,才能被人体利用，老人的肠胃功能随着细胞的老化逐渐下降,他们对食物中的锌消化吸收能力有限,即使大鱼大肉,也很容易缺锌;此外,一些疾病和不良的生活习惯也会抑制锌的吸收,造成缺锌。

3、锌流失过多导致老人缺锌

夏天天气炎热,人体多汗导致体内的锌元素随着汗液大量的排出体外,如果饮食跟不上,也会引起缺锌，一些慢性疾病会加快锌的消耗,长期不愈也会引起缺锌。

老人补锌食谱推荐

1、老人补锌食谱之大豆粥

原料:绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克,白糖适量。

制作方法:绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净,放入清水中浸泡2小时。锅置火上,放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水,大火煮沸,再转小火煮至豆烂粥熟,加入适量白糖调味即可。

2、老人补锌食谱之淡菜瘦肉粥

原料:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克、干贝适量、葱末适量、姜末适量、盐适量。

制作方法:淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。

怎样才能补充锌元素

瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜 锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。

其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 每百克食物的含锌量约为： 猪瘦肉3.8克; 猪肝4毫克; 鸡肝5毫克; 蛋黄3.4毫克; 海带3.2毫克; 鱼虾8毫克。

儿童补锌什么时候吃呢

人每天除了要摄取一定的营养物质之外，还需要补充一定的微量元素。一旦人体缺乏某一种微量元素，很容易就会造成人体多种生理功能紊乱的现象。一般来说，在儿童时期，很多孩子都会出现缺锌的情况，从而给孩子的健康带来多重危害。那么到底儿童补锌什么时候吃呢?儿童在补锌的时候要注意什么呢?

1、根据缺锌程度来补充

对于孩子来说，必须要根据缺锌的程度和原因来选择补锌的剂量和服药的时间。而且在服药的时间里，必须要仔细的观察补锌疗效，并且适当的治疗方案进行调整，避免出现补锌太多的情况。同时，为了令儿童得到更好的吸收锌，口服的锌剂必须要在吃饭之前的两个小时前服用。

2、不要过多补锌

就人体的微量元素来说，有一定的比例。要是孩子体内的锌较高，会干扰到人体的其他微量元素，还有可能会造成呕吐和恶心等中毒的症状，对人体的健康带来危害。

3、不要和牛奶一起服用

在葡萄糖酸锌里面，锌很容易就会跟牛奶里面的蛋白质结合，肠道很难进行消化和吸收。所以，孩子必须要在喝完牛奶的一个小时里补充锌制剂。

4、锌和钙不能同时服用

要是同时给宝宝补充钙剂和锌剂，都会出现互相抑制吸收的情况。所以，孩子必须要错开时间来进行服用。一般来说，上午可以进行补锌，等到下午或者是晚上睡觉之前补充钙。

通过对上文的阅读，相信大家都已经知道儿童补锌什么时候吃这个问题的答案，也知道在给宝宝进行补锌的过程中要注意些什么。总的来说，一旦儿童出现缺锌的情况时，必须要及时的给宝宝进行补锌，这样才能够避免造成缺锌的症状。