孕晚期要多吃什么食物 注意植物油摄入
孕晚期要多吃什么食物 注意植物油摄入
植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E可多吃些花生、芝麻、核桃以及芝麻油、豆油等。
怎么预防更年期发胖 控制脂肪的摄取
到了更年期就不要总是大鱼大肉了,想要健康减肥就要控制脂肪量的摄取,动物油摄取过多是会引起肥胖的,建议少吃动物油多吃植物油,而且植物油里含有不饱和脂肪和维生素E,还能抗衰老。
植物油摄入过多易患癌
注意!不吃或者少吃油都不行!
如果人体长时期摄入油脂不足,体内长期缺乏脂肪,即会营养不良、体力不佳、体重减轻,甚至丧失劳动能力等。
注意!植物油虽好,但是不可只吃植物油!
光吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,会促使人衰老。此外过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。人群调查和实验证明,植物油摄入过高的人癌症发病率比较高。英国《每日邮报》也报道称,过量吃油会带来癌症、高脂血症等健康隐患。
注意!动物油虽然会导致动脉硬化,但也有好处!
虽然动物油(鱼油除外)含饱和性脂肪酸,易导致动脉硬化。过多吃动物油不好,但是少量食用动物油是有益身体健康的。动物油中含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等,可起到改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风的作用。猪油等作为脂质还具有构成人体饱腹感和保护皮肤与维持体温,保护和固定脏器等功能。
什么有助健康长寿
植物胆固醇——降低血液胆固醇
顾名思义,植物胆固醇就是存在于植物中的类似于胆固醇的物质(学名为植物甾醇),植物甾醇的化学结构与胆固醇颇为相似,但其作用与胆固醇截然不同。植物甾醇是一个大家庭,自然界有70多种结构相似的植物甾醇,但含量较高,且研究比较清楚的包括β谷甾醇、菜油甾醇和豆甾醇等。
植物甾醇是植物中的一种活性成分,对人体健康颇有益处。研究发现,植物甾醇有降低血液胆固醇、抑制乳腺增生和调节免疫等作用。其中,降低胆固醇是最为肯定的结论。国内外研究表明,植物甾醇在肠道内可以与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收,能有效地降低高脂血症患者血液中的“坏”胆固醇——总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇——的含量,而不影响血液中的“好”胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇——的含量,对高脂血症患者有很好的降脂效果。据统计,膳食中,植物甾醇摄入量越多,罹患心脏病和其他慢性病的危险性就越少。目前,很多国际组织和学者都建议摄入含植物固醇高的食物,以减少冠心病等慢性疾病的发生。
哪些食物植物固醇含量高
谷类在谷类食物中,面粉中植物固醇的含量远高于大米,每100克小麦面粉中的植物固醇含量平均为59毫克。加工越精细,植物固醇的含量越低。即全麦粉>标准粉>富强粉>饺子粉>。每100克不同品牌和产地的大米,其植物固醇含量大致相同,平均为13毫克。杂粮,如紫米、薏苡仁、荞麦、青稞、小米、玉米等的植物固醇含量较高,平均在60毫克以上。
营养建议,建议成年人每天摄入谷类食物300~600克。按照平均400克计算,如果以面粉为主食,则大约可摄入480毫克植物固醇,如果单纯吃大米,则摄入的植物固醇不足110毫克,两者差距很大。以大米为主食地区的居民,每日三餐中至少有一餐应改为面食类,如面条、馒头等,在正餐之外,还可以加些紫米粥、小米粥、玉米粉等杂粮,这样就更为合理。
据测定,所有植物性食物中都含有植物固醇,但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等,虽说谷类、水果、蔬菜中植物固醇含量相对较低,但由于日常食物用量较大,也为人类提供了不少植物固醇。
豆类豆类中植物固醇含量比谷类高,每100克黄豆中,植物固醇含量超过100毫克,黑豆和青豆中植物固醇含量也较高。豆腐是最常见的豆制品,每100克豆腐中植物固醇含量平均也达到30毫克。豆浆虽然水分多,但植物固醇含量也达到7毫克。虽说中国是大豆的故乡,但我国居民每天摄入干豆量仅为4克,豆制品为11/8克,摄入量还是严重不足的。
营养建议。如每天喝一杯豆浆(250克),能提供约20毫克植物固醇。每周至少保证食用三次豆腐,每次摄入量在50克以上。既提高植物固醇的摄入量,又提供优质蛋白等营养素。还可经常煮些杂豆粥,当作配餐或茶点。
蔬菜水果。它们不仅提供了丰富的维生素和纤维素等营养物质,还能提供植物固醇。与其他食物相比,蔬菜水果中的水分含量大,植物固醇含量相对较低,但由于人们的食用量也较大,其作用就不容忽视。蔬菜中,花菜、西兰花、油麦菜等植物固醇的含量相对较高。冬瓜、茄子、柿子椒等植物固醇含量较低。水果中,橙子、橘子、山楂等植物固醇含量相对较高,西瓜、香瓜等植物固醇含量较低。
营养建议400~500克,水果100~200克。目前我国居民蔬菜水果摄入量普遍较低,如蔬菜摄入量不足300克,水果仅为45克。无论是增加维生素、矿物质摄入量,还是增加植物固醇摄入量,大家应该多吃蔬菜水果,可选择花菜、橙子等植物固醇含量相对较高的食物。
植物油植物油是植物固醇含量最高的一类食物。以常见的每100克植物油为例,大豆油中,植物固醇含量约300毫克;花生油约250毫克;芝麻油和菜籽油为500毫克以上。可以说,植物油是膳食中植物固醇的一个重要来源。
营养建议25克为宜。目前无论是城市和农村,摄入量都已超过了这个量,大城市更为严重。植物油摄入过多,会导致热量过剩,增加肥胖和心血管疾病等慢性病的发病率。所以,千万不要盲目增加植物油的摄入量,以求获得更多的植物固醇。建议读者适当调整食用油的种类,例如以玉米胚芽油,或菜籽油为主要烹调用油,如果将每天25克的花生油换成玉米胚芽油,则可以在摄入热量不变的情况下,多摄入植物固醇100毫克。
胆囊炎的食物选择
(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。
(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对病人有利。
(3)减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
(4)忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物,忌咖啡、浓茶。
胆囊息肉患者在手术后需要注意什么
1、胆囊息肉的的保养中要注意宜多食一些相关的豆制品。
2、新鲜的水果和蔬菜有利于身体的健康,胆囊息肉的患者要多吃一点瓜果蔬菜类的,还有以新鲜为主。
3、胆囊息肉患者一般都需要去做手术,手术以后的护理对患者来说极其重要的,术后要多喝水,这也是一项胆囊息肉术后的日常的护理。
4、胆囊息肉的患者最好不要吃一些含脂肪高的食物,而要去吃一些动物瘦肉等食物,最好不要吃动物油,而要去吃食用植物油。
孕晚期饮食应注意哪些方面 适当摄入植物油
孕晚期在饮食习惯方面,应当多吃一些花生、芝麻、核桃等富含植物有的食物,因为植物油中不仅含丰富的必需脂肪酸,还能够提供丰富的维生素E,这个时期适当增加一些植物油的摄入,可有效的避免胎儿在母体中肌肉萎缩和发育异常。
老年人胆囊炎吃什么好
胆囊炎患者食物选择: (1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。 (2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对病人有利。 (3)减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。 (4)忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物,忌咖啡、浓茶。 除了以上食物的选择,建议您饮用德埔利旦舒茶调节胆囊,使胆囊系统得到改善。
肥厚型梗阻性心肌病饮食
1.多吃一些富含寓纤的食物,富含寓纤的食物能够让患者肠道畅通,使得肠胃的消化功能处于一种良好的状态,所以可以有效的防止肥厚型梗阻性心肌病的发病,含有这种纤维的食物包括大麦、豆类、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、树胶、燕麦。燕麦麸及糙米糠。
2.将大麦清洗干净,然后放入适量的水,煮开然后再煮五分钟,将水倒入杯子里,放到温热,多喝一些大麦水对于肥厚型梗阻性心肌病非常有好处。
3.补充必要的脂肪酸,脂肪酸不是脂肪,而是一种对人体心、脑、肺、血管十分有益,可预防冠心病等心血管疾病的物质。多摄入一些脂肪酸可以有效的防止肥厚型梗阻性心肌病的发生于发展。
4.烹饪的时候不要吃动物油脂,最好是多吃一些低温压缩植物油,并且每天的食用油摄入量不要过多。
植物固醇的主要食物来源有哪些
豆类
豆类中植物固醇含量比谷类高,每100克黄豆中植物固醇含量超过100毫克,黑豆和青豆中植物固醇含量也较高。豆腐是最常见的豆制品,每100克豆腐植物固醇含量平均达30毫克。豆浆虽水分多,但植物固醇含量也达到7毫克。
营养建议:平时多摄入豆类制品。如每天喝一杯豆浆(250克),可提供约20毫克植物固醇。每周至少保证三顿豆腐,每次摄入量在50克以上,既提高植物固醇的摄入量,又提供优质蛋白等营养素。还可经常煮些杂豆粥,当作配餐或茶点。
植物油
植物油是植物固醇含量最高的一类食物。以常见的植物油为例,每100克大豆油中植物固醇含量约300毫克;花生油约250毫克;芝麻油和菜籽油为500毫克以上;玉米胚芽油中含量最高,可达到1000毫克以上。可以说,植物油是膳食中植物固醇的一个重要来源。
营养建议:每天植物油摄入量以25克为宜。植物油摄入过多,会导致热量过剩,增加肥胖、心血管疾病等慢性病的发病率。所以,不要盲目增加植物油的摄入量,以求获得更多的植物固醇。建议大家适当调整食用油种类,如以玉米胚芽油或菜籽油为主要烹调油,如果将每天25克的花生油换成玉米胚芽油,则可以在摄入热量不变的情况下,多摄入植物固醇180毫克。
蔬菜水果
蔬菜水果是每天膳食中的重要食物来源,不仅提供了丰富的维生素和纤维素等营养物质,还能提供植物固醇。蔬菜中,菜花、西兰花、油麦菜等植物固醇含量高,冬瓜、茄子、柿子椒等植物固醇含量较低。水果中,如橙子、橘子、山楂等植物固醇含量较高,西瓜、香瓜等植物固醇含量较低。
营养建议:每天吃蔬菜400~500克、水果100~200克。中国居民蔬菜水果摄入量普遍较低,如蔬菜摄入量不足300克,水果仅为45克。无论是增加维生素、矿物质摄入量还是增加植物固醇摄入量,大家应多吃蔬菜和水果,可选择菜花、橙子等植物固醇含量高的食物。对健康有益。
植物油吃多了好吗
中国营养学会原理事长、博士生导师顾景范教授昨天接受记者采访时表示,植物油同样不能过多摄入,否则同样会引起心脑血管疾病、高血压高血脂等代谢类疾病。
记者昨晚走访了本市两家大型超市,通过对87名购买大豆、花生等植物原料油的顾客随机采访后,发现本市居民植物油消费量的确大得惊人。以三口之家为例,78.2%的市民家庭(68户)中的5公斤装食用油在2个月内用完,17.2%的家庭(15户)在45天左右就需要再买一桶,只有4.6%的家庭(4户)使用一桶油会超过2个月。通过计算记者发现,若以植物油消耗总量除以时间均摊到人头计算,2个月用完的家庭,平均每人日摄入量为27.8克;45天用完的家庭,人均日摄入量高达37克;而按3个月计算,人均日摄入量为18.5克。这只是用于煎炒烹炸的植物油摄入量,如果再加上禽、鱼、肉、蛋、虾、青菜,那么绝大多数市民的油脂摄入量都超了标。
专家称,许多市民误认为多吃植物油不会增加代谢负担,这其实是不对的。按照中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》规定,健康成人每天的油脂摄入量应该在25克以内为宜(一勺),儿童应更少。
上面就是对植物油吃多了好吗的介绍,通过了解之后我们知道经常吃植物油对身体的健康是没有什么影响的,我们平时在生活中可以经常食用,但是我们一定要搭配好饮食才能保证我们的饮食营养均衡。
植物油吃多了好吗
植物油吃多了好吗
中国营养学会原理事长、博士生导师顾景范教授昨天接受记者采访时表示,植物油同样不能过多摄入,否则同样会引起心脑血管疾病、高血压高血脂等代谢类疾病。
记者昨晚走访了本市两家大型超市,通过对87名购买大豆、花生等植物原料油的顾客随机采访后,发现本市居民植物油消费量的确大得惊人。以三口之家为例,78.2%的市民家庭(68户)中的5公斤装食用油在2个月内用完,17.2%的家庭(15户)在45天左右就需要再买一桶,只有4.6%的家庭(4户)使用一桶油会超过2个月。通过计算记者发现,若以植物油消耗总量除以时间均摊到人头计算,2个月用完的家庭,平均每人日摄入量为27.8克;45天用完的家庭,人均日摄入量高达37克;而按3个月计算,人均日摄入量为18.5克。这只是用于煎炒烹炸的植物油摄入量,如果再加上禽、鱼、肉、蛋、虾、青菜,那么绝大多数市民的油脂摄入量都超了标。
专家称,许多市民误认为多吃植物油不会增加代谢负担,这其实是不对的。按照中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》规定,健康成人每天的油脂摄入量应该在25克以内为宜(一勺),儿童应更少。
上面就是对植物油吃多了好吗的介绍,通过了解之后我们知道经常吃植物油对身体的健康是没有什么影响的,我们平时在生活中可以经常食用,但是我们一定要搭配好饮食才能保证我们的饮食营养均衡。