乌鸡炖枸杞小孩能吃吗
乌鸡炖枸杞小孩能吃吗
乌鸡炖枸杞汤汁乳白，鸡肉细嫩，口味咸鲜，富含营养。乌鸡有较高的食用和药用价值，非常适合孕晚期孕妇食用，那么小孩能不能吃这款营养品呢?
专家认为，年纪比较小的幼儿不适合吃乌鸡炖枸杞，因为这款汤品会比较油腻，幼儿的肠胃功能还没发育完整，吃乌鸡炖枸杞的话可能会造成拉肚子的情况出现;但如果是年纪稍大一点的小朋友，适当的吃一点乌鸡炖枸杞是没有关系的。
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
骨髓纤维化的饮食保健方法
1、人参炖瘦肉 红参或西洋参10克，瘦猪肉少许，加水200ml，文火炖2小时，加盐少许食用，大补元气，适用于气虚明显者。
2、乌鸡炖枸杞：干乌鸡半只，枸杞子10克，加水300ml，生姜2片，文火炖2小时，加盐少许食用，滋补肾阴，适用于肾阴亏虚者。
3、黑豆羊肉汤：黑豆一小把，生姜2片，羊肉50克，文火炖2小时，加盐少许食用，温阳补肾，适用于肾阳虚者。
4、黑豆塘虱汤：黑豆一小把，炒香，生姜2片，塘虱鱼1条，洗净，加水1000ml，文火熬1小时加油盐少许食用，温补肾阳，适用于肾阳虚者。
乌鸡栗子滋补汤
材料:
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
做法:
1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4：乌鸡炖半小时后加入板栗。
5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
功效：
适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
小诀窍:
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
乌鸡怎样吃能够补血抗衰老
一. 枸杞红枣乌鸡汤
材料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法：
1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。
2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
二. 乌鸡汤
材料： 乌雄鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量
做法：
1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放入沸水中，焯去血水洗净，切成块。
2、将陈皮等4味用纱布包扎，和鸡块同入锅，加水共炖。
3、同时放入葱、姜、料酒等，至鸡块熟烂即可。
三.滋补乌鸡汤
材料：乌鸡一只，枸杞，黄酒，葱，姜，盐，胡椒粉
做法：
1、材料备用。
2、把乌鸡洗净，放入砂锅加入纯净水。
3、加入葱姜，枸杞，黄酒。
4、大火烧开，撇去浮沫。
5、改小火炖约1小时汤浓肉烂即可加入盐，胡椒粉调味。
6、盛出即可食用，喜欢葱末的味道可以适当加入。
烹饪小贴士：
1.乌鸡一般都是仔鸡比较好熟，40分钟--1小时都可以。
2.调料可以以自己的喜好调味。
乌鸡的做法
一、鲜人参红枣炖乌鸡
配方：乌鸡12只、人参1支、红枣10粒、姜2片、绍兴酒少许、盐适量
鲜人参红枣炖乌鸡的做法：
1、将红枣泡水20分钟后洗净备用。
2、将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。
3、将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。
功效：提神、补气、祛寒、增强抵抗力
二、党参炖乌鸡
配方：乌鸡500克茯苓6克九节菖莆3克党参15克枸杞12克
党参炖乌鸡的做法：
1、乌鸡洗净，切小块，以热水氽烫，再以冷水冲凉。
2、锅中放入5杯水，放入乌鸡块;茯苓、九节菖莆、党参、枸杞过水洗净，放入锅中
3、电锅烹调：外锅约需加入3杯水，按下开关煮至开关跳起即可。
4、炉火烹调：锅内需多加1杯水，煮开后改小火继续煮约50分钟即可。
5、炖锅烹调：炖3～4小时即可。炖煮时间最少50分钟。
功效：可以预防近视、强化心脏功能、保肝明目及增强免疫能力。
三、枸杞红枣乌鸡汤
主料：乌骨鸡
辅料：大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
枸杞红枣乌鸡汤的做法：
1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。
2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
注意：气血两虚的人看起来毫无生气，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄，应非常注意饮食方面的调养，以补气兼补血的食物为主，忌食辛辣、性寒、腌制品
日常饮食调理防治贫血
加强营养，多补充蛋白质及各种维生素。可适当多进补肾、养血的食物，如核桃、红枣、花生等。适用于贫血、虚弱等症状及化疗后骨髓抑制者。常用食疗方有：
1.人参炖瘦肉 红参或西洋参10e，瘦猪肉少许，加水200ml，文火炖2小时，加盐少许食用。大补元气。适用于气虚明显者。
2.乌鸡炖枸杞子 乌鸡半只，枸杞子log，加水300ml，生姜2片，文火炖2小时，加盐少许食用。滋补’肾阴。适用于肾阴亏虚者。
3.元肉黑豆羊肉汤 龙眼肉5g，黑豆一小把，生姜2片，羊肉50g，文火炖2小时，加盐少许食用。温阳补肾。适用于肾阳虚者。
4.黑豆塘虱汤 黑豆一小把，炒香，生姜2片，塘虱鱼1条，洗净，加水1 000ml文火熬1小时加油盐少许食用。温补肾阳。适用于肾阳虚者。
月经提前怎么调理
1、乌鸡当归
中医表示，应该在冬季比较适合补充气血，如果月经提前了，可以在立冬后用乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9g，将鸡洗净，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮烂熟、去药渣。调味后食肉喝汤，分2次服完。月经前每天1剂，每个月经周期服3~5剂。
2、乌鸡炖枸杞
月经量的多少以及颜色都是可以看出身体疾病的，如果一个人的月经量多，而且颜色偏淡，质地比较清稀，同时还会有心悸气短、精神疲倦、小腹有坠胀感等气不足的症状。还可以多吃一些滋补肝肾之气的食物，比如乌鸡炖枸杞。
用干净乌鸡一只，去除内脏和头尾，洗净;另用红枣20粒，枸杞一小把洗净，和乌鸡一起放入锅中，倒入清水，以没过乌鸡为好。水要一次性放足量，如果熬到半路再加水会影响汤的口感。大火加热后，撇去浮沫。再熬上1～2小时，等乌鸡熟透，适当调味就可吃了。
3、补气山药汤
黄耆、党参各30(布包)、淮山30克、大枣30克，加水同煮熟，盐适量调味。去药包，饮汤，淮山、大枣皆可食用。
乌鸡汤怎么炖好 孕妇喝乌鸡汤有什么注意事项吗
1.忌食枸杞 ，首先，煮乌鸡汤的时候，不要随意加入滋补的药材。特别是枸杞，很容易就会手抖抓了一把加入乌鸡汤中，要知道枸杞并不适合孕妇大量食用，就算是少量的枸杞，孕妇也要在医生的指导下酌情食用，避免引起胎动，严重的话还会导致流产。
2.砂锅慢炖最好，想要乌鸡的滋补效果更好，在炖煮乌鸡的时候千万不要用高压锅，建议用砂锅小火慢慢炖。这不仅能够让乌鸡的味道更加香浓，营养物质也会更多融进去汤里面哦。
3.搭配禁忌谨记心头，乌鸡不能和野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一起食用，容易让人忽略的还有芝麻和菊花，一起吃的话容易导致中毒。
女人补肾食谱推荐
鹿茸炖乌鸡
材料：乌鸡250克，鹿茸10克。
做法：将乌鸡去毛及内脏，洗净，切成小块。再将切块的乌鸡与鹿茸一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可。
功效：温宫、补肾、养血。
枸杞猪腰汤
材料：猪腰、枸杞、姜片、盐、鸡精、料酒均适量。
做法：
1、猪腰洗净备用，腰臊去掉。
2、锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水。
3、把焯好的猪腰洗净切条，把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水。
4、然后放入锅内钝40分钟，出锅时加盐、鸡精调味即可。
功效：猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，枸杞也可补肾。
当归乌骨鸡
材料：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。
做法：
1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6~8小时。
2、另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。
3、把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时。
4、之后再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
乌鸡汤男人可以喝吗 男人喝乌鸡汤和什么炖好
材料：乌鸡一只，山药200克，枸杞20克，生姜3片，食盐适量。
做法：
1、将乌鸡洗净，放入滚水中焯去血水后，冲洗干净备用。
2、山药去皮，切成滚刀块备用。
3、将乌鸡、山药、枸杞、姜片一圈放入砂锅中，加入足量的清水。
4、先用大火煮沸，再改小火继续炖2小时左右。
5、在出锅前加入适量食盐调味后即可食用。
材料：乌鸡1只，鲜人参1支，枸杞一小把，食盐适量。
做法：
1、乌鸡处理干净，斩件，放入滚水中汆烫后，洗净备用。
2、将鲜人参洗净，切片备用，枸杞洗净备用。
3、将乌鸡、鲜人参、枸杞一起放入汤锅中，加入适量清水。
4、大火煮沸后改小火再炖2小时左右。
5、最后加入食盐调味即可。