黑米需要泡多久 黑米不泡能直接煮吗

黑米需要泡多久 黑米不泡能直接煮吗

可以，但建议浸泡过后再煮。

黑米本身不易煮烂，没有经过提前浸泡的黑米，可以使用高压锅直接煮，高压锅的压力较大，大概15-20分钟就可以把黑米煮烂。

使用一般的锅煮，则需要更多的时间才能煮烂，并且要注意黑米是不是有全部煮烂，没有煮烂的黑米当中的营养成分大多数出不来，并且不易被胃酸和消化酶分解，容易引起消化不良等身体不适。

因此没有浸泡的黑米建议使用高压锅煮，使用别的锅就提前进行浸泡处理。

黑米不泡能直接煮吗

可以，但是建议提前浸泡会更好。

黑米外面有一层比较坚硬的种皮，如果不提前浸泡直接煮的话也是可以的，只是所需的时间相对会比较久，很难煮软煮烂；而泡过的黑米由于吸收了充足的水分，在高温的作用下可以很快煮烂，其中的营养成分也比较容易析出，而且泡过的黑米煮出来的粥口感也会更好，所以一般建议将黑米提前浸泡后再煮会比较好。

4种饮食补元气恢复快 红枣黑米粥

红枣15颗，黑米250克，花生少量。黑米泡一个晚上，黑米先煮熟，再放洗干净的红枣和花生，煮沸后再用小火煮至材料熟软，放一点冰糖调味。

作用：滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目，可以改善人流后头昏、目眩、贫血、机体无力等等症状。

黑米可以泡酒吗

黑米可以泡酒。

黑米泡酒主要用黑糯米泡，黑米酒的风味独特，味道酸甜可口，经过加工后的米酒中保留了黑米所含的所有矿物质，维生素，膳食纤维，碳水化合物，蛋白质等营养元素，营养价值不会减少，并且它的制作方法也非常简单，非常值得尝试。

黑米可以泡酒吗

黑米可以泡酒。

黑米泡酒主要用黑糯米泡，黑米酒的风味独特，味道酸甜可口，经过加工后的米酒中保留了黑米所含的所有矿物质，维生素，膳食纤维，碳水化合物，蛋白质等营养元素，营养价值不会减少，并且它的制作方法也非常简单，非常值得尝试。

黑米泡酒的制作方法

1.取黑米300克，糯米200g，将黑米和糯米分别用清水浸泡24小时。

2.浸泡好的黑米和糯米混合搅拌均匀，放入锅中蒸熟。

3.将适量酒曲或是蒸馏酒倒入蒸好的黑米糯米饭中。

4.加适量矿泉水，将黑米糯米饭放入容器中发酵。

5.发酵30个小时左右，即可酿出醇香甘甜的黑米酒。

黑米不泡能直接煮吗 黑米蒸饭的做法

材料：黑米、大米、清水。

做法：

1、把黑米放入清水中浸泡3小时左右。

2、把大米用清水清洗两遍。

3、等黑米泡好后冲洗两次。

4、把泡好的黑米和洗净好的大米一起放入电饭煲中。

5、加入适量的清水，按下煮饭键，等煮好后，闷上10-20分钟，即可盛出食用。

黑米不泡能直接煮吗

建议用高压锅煮。

黑米的表面具有一层很致密的外皮，水分很难进入到里面，如果不经过浸泡的话是很难被煮软、煮熟的，食用后也会对肠胃造成较大的负担，所以如果没有经过浸泡的话那么建议可以用高压锅来煮。

如果是普通锅的话那么在煮黑米之前建议将其放在清水中浸泡一会儿，直至黑米吸饱水分，这样煮出来的黑米吃起来也会更软一些，如果赶时间的话那么也可以选择用温水来进行浸泡，这样所需要的时间会更短一些。

高压锅煮黑米粥要多久

具体要看黑米有没有泡。

如果黑米泡过后，用高压锅煮黑米粥的话，所用的时间会比较短，一般在1小时左右，煮出来的黑米粥软糯、味道香甜，如果是没有泡过的黑米用高压锅煮黑米粥的话，相对于泡过的时间会长一些，一般需要1-1.5小时，注意没有煮熟的黑米粥是不建议食用，因为黑米表面有一层坚硬的种皮，不易于消化，容易引起腹痛、便秘等胃不适症状。