茴香炒鸡蛋的做法 鸡蛋炒茴香放什么调料
茴香炒鸡蛋的做法 鸡蛋炒茴香放什么调料
茴香本身就有一股比较浓厚的香气，如果放过多的调料反而会掩盖茴香本身的气味，反而会影响食物的口感，一般建议只放食油和食盐这两种基本的调料就可以了；当然，也可以根据自己的喜好程度，加一些其他调料。
新鲜茴香怎么吃 茴香炒鸡蛋
功效：健胃消食、提高免疫力。
原料：茴香苗40克；鸡蛋2个；植物油适量；盐1克。
做法：1、茴香择好洗净，鸡蛋打入碗中，搅打蛋液，并把碎的茴香、食盐一起加入到鸡蛋中搅匀。
2、起油锅烧热至四五成热，把茴香蛋液倒入锅中，中小火翻炒，翻炒至熟，铲分多块装盘食用。
新鲜茴香怎么保存 新鲜茴香怎么吃
材料：茴香250克，鸡蛋1个，食盐、食油各适量。
做法：
1、将鸡蛋放入碗中打散，加入适量食盐搅匀。
2、茴香洗净，沥干水分，切成细末备用。
3、锅中热油，将茴香放入微微翻炒，加入适量食盐。
4、然后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出装盘即可。
材料：茴香200克，橄榄油、酱油、食醋各适量。
做法：
1、将茴香去根，洗净，沥干表面水分。
2、茴香切成长段备用。
3、根据个人口味放入橄榄油、酱油、食醋拌匀即可。
炒茴香的做法
茴香炒饭
材料：茴香，青豆和毛豆，冷饭，盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽。
做法
1.茴香切碎，和香菇过油先炒
2.跟着放青豆和毛豆，其实还可以加点玉米，蛋，萝卜干，豆干什么的。
3.最后放冷饭，加点点水，免得饭散不开。
4.调料就是盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的话茴香炒出来还是那么绿。不过这次可能茴香放多了，吃完炒饭后一哈气，满嘴都是茴香香呵，赶紧吃两瓣小橘子先。
茴香辣茄炒虾仁
材料：草虾仁200公克，韭菜段80公克，橄榄油1/2大匙，茴香辣茄腌酱：1小匙，茴香粉1/4小匙，鱼露1/2大匙，椰糖1/4小匙，蕃茄丁1小匙，辣椒末1/4小匙
做法
1.草虾仁洗净沥干;将茴香辣茄腌酱的所有材料混合均匀，拌至椰糖溶化，备用。
2.将作法1的草虾仁放入茴香辣茄腌酱中，腌约5分钟备用。
3.热锅，倒入橄榄油，放入韭菜段炒香。
4.再放入作法2的虾仁炒至表面变红且熟即可。
茴香炒蛋
材料：鸡蛋4个茴香180克食用油30克精盐1小匙
做法
1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用;
2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用;
3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注意
清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
小茴香有什么营养成份 小茴香怎么做好吃
材料：
鸡蛋150克，小茴香15克，盐适量。
做法：
将小茴香加盐炒至焦黄色,然后研成末。将鸡蛋打散,加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
功效：
可驱寒理气，调理胃肠,益智补脑。
材料：
炒小茴香20克,粳米100克。
做法：
小茴香放入纱布袋内，加水先煮30分钟再入洗净的粳米,加适量水煮粥至熟。
功效：
此粥有行气止痛、健脾开胃的功效。适于阴寒酸痛、大肠疝气、睾丸肿胀偏坠,以及脘腹冷痛、呕吐食少、慢性胃炎等症。
来月经吃什么蔬菜最好 茴香缓解痛经
茴香的主要成分是茴香油，能刺激肠道蠕动，促进消化液分泌，有健胃，行气功效，而且茴香性质温热，有温肾暖肝，散寒止痛的作用，适合有痛经症状的女性在经期食用。
吃法：取茴香100可，鸡蛋3个，花椒，香葱，植物油，料酒，食盐各适量，将茴香择洗干净，切碎，鸡蛋打入碗中，加茴香，料酒，食盐搅打均匀，锅内倒油，烧热，放入花椒，香葱炒香，放入鸡蛋糊翻炒均匀即可。
注意事项：茴香性温，损耗津液，阴虚火旺者，干燥症患者，更年期综合症患者，糖尿病患者不宜食用，容易上火。
茴香怎么吃 茴香炒鸡蛋
材料：茴香200克，鸡蛋2个，食油、食盐各适量。
做法：
1、将茴香去杂叶后洗净，沥干水分。
2、然后切成碎末备用。
3、将鸡蛋磕入碗中，加入适量食盐打散成蛋液。
4、锅中加入食油烧热，下入茴香炒至变色断生。
5、将鸡蛋液淋在茴香上面，轻轻晃动，使蛋液均匀包裹住茴香。
6、待蛋液一面凝固后翻面再煎，直至两面都煎成块状。
7、最后盛出装盘即可。
小茴香怎么做好吃
那小茴香怎么吃好呢，下面就详细的介绍下，使得我们在日常生活中也都是可以按照以下的方法进行制作，这样我们这平时的似乎，也都是可以吃小茴香。
小茴香炒蛋的做法：
材料：
主料：鸡蛋150克，
调料：茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克
做法：
1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。
2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
小诀窍
1.小茴香温阴、散寒、行气、止痛;鸡蛋育阳。
2.本品温中散寒而不伤阴津。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
茴香炒鸡蛋的做法 茴香炒鸡蛋好吃吗
根据个人口味而定。
茴香炒鸡蛋中有一种比较浓厚的茴香气味，其香味十分独特，有的喜欢这种气味的人，也就很喜欢茴香炒鸡蛋这道菜，但是有的人对于这种气味却十分难以接受，那么也就觉得这道菜很难吃。
茴香的做法
一、茴香苗炒鸡蛋
原料：鸡蛋4个、干木耳10克、茴香梗100克
调料：盐、白酒
做法：
1、木耳泡开，去根、洗净;
2、茴香择洗干净，切下茴香梗;
3、将茴香梗，切末放入大碗中;
4、鸡蛋打入碗中;
5、木耳撕成小块，放入碗中;
6、调入盐和几滴白酒，搅拌均匀;
7、锅中放少许油，倒入蛋液，炒到金黄即可出锅。
二、茴香苗小菜饼
原料：普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克(泡好)、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水。
做法：1、盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟;
2、茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下;
3、锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中(随倒随用铲子不停地搅拌)，不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁。
4、茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料;
5、依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀;
6、在准备包的时候，为中和一下馅的干湿度，再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了。
7 、把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子;
8、擀成厚薄均匀的面皮;
9、把馅均匀地摊在面皮上;
10、饼的边缘按的小一点，再掐上小花边;
11、大小一定要均匀;
12、放电饼铛烙熟即可。
利用茴香苗做菜来吃，有一种特殊的香味。而且其有着丰富的营养，像钙、铁、维生素等含量都很高，但是像阴虚火旺的人群不宜食用。
茴香炒蛋的做法
茴香炒鸡蛋做法
主料：鸡蛋4个 茴香180克
辅料：食用油30克 精盐1小匙
步骤
1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用;
2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用;
3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注：如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
小茴香是什么
茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
小茴香怎么做好吃
小茴香炒蛋的做法
主料：鸡蛋150克。
调料：茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克。
做法
1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。
2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
小诀窍
1.小茴香温阴、散寒、行气、止痛;鸡蛋育阳。
2.本品温中散寒而不伤阴津。