泡藜麦用温水还是冷水
泡藜麦用温水还是冷水
都可以。
对于泡藜麦是用温水还是冷水并没有具体规定，所以都是可以的，建议可以根据个人的需求来进行选择。
其中冷水泡是比较简单方便的，而温水的温度更高，所以浸泡的速度也会越快，如果赶时间的话那么建议可以用温水来进行浸泡，但是水温也不是越高越好，如果温度太高的话，也会造成藜麦营养成分的流失，所以建议使用40-50℃左右的温水即可。
藜麦泡多久发芽 藜麦泡水不发芽能吃吗
可以吃。
藜麦能不能发芽与藜麦本身的品质以及环境因素有很大的关系，对于不发芽的藜麦来说，其中并不含有毒性物质，想吃的话当然是可以继续吃的。
但是需要注意的是，建议最好是查看藜麦是否有过期变质的情况，如果已经过期变质了的话就不建议再继续吃了，以免食用后引起身体出现不适的症状。
藜麦熬粥为什么有点苦 藜麦吃前要泡几个小时
两个小时左右。
生的藜麦外层的外膜质地是比较坚硬的，所以需要在吃之前用清水浸泡一段时间，不然藜麦不容易煮熟，一般浸泡的时间大约在2小时左右即可。
先用水浸泡藜麦除了将其泡软外，还能帮助去除表面的苦味物质皂角苷，进而改善藜麦的口感，同时藜麦体积较小，所以在浸泡时无需加很多的水，一般刚好没过藜麦就可以了。
藜麦可以包粽子吗 藜麦包粽子要泡多长时间
2个小时左右。
藜麦的浸泡时间不需要太长，以免所含的营养成分发生较大的流失，一般来说只需要浸泡2个小时左右，浸泡好之后再用清水反复搓洗几遍即可，如果赶时间的话也可以用温水来浸泡藜麦，这样会更快一些。
经过浸泡之后，藜麦的内部会吸收充足的水分，呈现被泡胀的现象，而且还能激发出藜麦种子胚芽中的活性，煮出来的粽子也会更加软糯一些。
藜麦泡水发芽可以吃吗 藜麦泡一晚上可以吗
不建议泡一晚上。
虽然浸泡能够去除藜麦表面所含的皂苷，以及激发出藜麦种子胚芽内储存的活性成分，但是如果浸泡时间过长的话，也同样会使其流失较多的营养。
而且因为藜麦中含有较多的碳水化合物，在浸泡的过程中很容易滋生微生物而发生变质的情况，因此一般来说是不建议将藜麦浸泡一晚上的，以免食用之后对人体健康造成不必要的伤害。
藜麦的正确吃法要泡多久
一般没有去皂苷处理的藜麦需要提前浸泡2-4小时左右。
藜麦之所以要提前浸泡，是因为藜麦的表面含有一定量的皂角苷，这是一种味道苦，并含有微毒的物质，且藜麦的质地坚硬，若是不浸泡的话，藜麦不仅口感生硬，还会有发苦的情况，对于食用口感和安全性都有所影响，而适当的浸泡能够在一定程度上去除皂角苷，从而降低苦味，提高软糯度。
但藜麦也不宜浸泡过久，否则藜麦的营养物质会有部分流失在水里，还可能出现细菌滋生导致藜麦变质的现象，一般浸泡到水质浑浊，大约2-4小时即可，藜麦中的皂苷也就被浸泡出来了，之后洗干净就能煮饭等制作方法食用。
不过市面上也有已经去除皂苷的藜麦，这种藜麦也可以不泡直接用电压锅煮饭。
海参汤的家常做法精选
一、海参山药鸡汤
用料：
草鸡、山药、海参、生姜、青蒜、鸡精、盐、料酒、胡椒粉
做法：
1.准备好原料。
2.先把鸡加水，姜片，料酒煮熟，撇去鸡汤上的血沫待用。
3.海参切成条加点料酒焯烫一遍。
4.鸡肉去骨拆成肉丝。
5.山药去皮切滚刀块。
6.锅里少许油加热后加入处理好的山药，鸡肉，海参煸炒几分钟。
7.加入鸡汤，鸡精，盐烧开再炖几分钟。
8.撒点胡椒粉，青蒜就可以。
9.鲜咸味美的海参鸡汤就做好了。
小贴士：
山药去皮后可以泡在清水里面这样不容易变黑;
二、海参大枣藜麦汤
用料：
和田大枣 几个、藜麦 半碗、冰糖 几颗、冷冻海参
做法：
1.和田大枣清洗干净,温水浸泡半个小时。
2.海参浸泡两个小时让其软化。
3.藜麦淘洗干净后浸泡2个小时。
4.海参切成薄片。
5.把浸泡好的大枣倒入高压锅。
6.加水，水量以你想吃多少碗为准。
7.加入切好的海参片，盖上高压锅盖，大火到发出扑哧声再中火煮10分钟。
8.10分钟后，放安全阀门打开盖，加入浸泡好的藜麦，不用锁上安全阀门，盖子盖着就可以，大火，煮开后再烧5分钟即可。
9.最后加入冰糖，甜度根据自己的喜好。
小贴士：
1.大枣浸泡后能缩短烹煮的时间，减少营养的流失;
2.新鲜冷冻海参原来就已经煮过，所以也不适宜长时间烹煮，防止营养的流失;
3.为了保持藜麦的口感和营养，浸泡好的藜麦只要煮5分钟左右即可;
4.大枣和海参煮10分钟要锁紧安全阀门，藜麦煮5分钟时候不用锁紧安全阀门，因为藜麦煮的过度口感就不好了，冰糖要在最后加;
5.保全食物营养的就是用高压锅，通过加压，使加热温度上升到108℃~120℃，大约可以用比常温加热减少2/3的时间就可使食物烧熟。同时可避免在通常情况下，营养素会随温度升高加速破坏的弊端。因为用高压锅烧煮食物加热时间短，且是在与外界隔绝的情况下加热，可防止营养成分被氧化，而使实际损耗减少。所以用高压锅加工食物能保存更多的营养素，又因食物在高温下被充分水解、膨胀、酯化，也更有利于人体消化吸收。
藜麦泡多久发芽
1-2个小时左右。
对于一般的藜麦来说，一般经过1-2个小时左右的泡发就会出现“发芽”的现象，具体时间与温度的高低、藜麦的含水量等因素也有很大的关系，如果赶时间的话也可以用温水来进行浸泡。
需要注意的是，如果藜麦已经出现“发芽”现象的话，那么就需要尽快吃掉，不然其中所含的营养成分就有可能会发生较大的流失。
藜麦需要提前泡水吗
藜麦需要提前泡水。
藜麦表层有一种皂角苷的成分，这种成分对人体来说有轻微的毒性，而且味道偏苦涩，好在皂角苷溶于水，所以藜麦需要提前泡一下，因为现代工艺也比较成熟，所以一般购买的都会经过了处理，如果发现清洗的时候如果水变浑浊，说明皂角苷没有去除干净，吃起来会发苦，因为皂角苷是溶于水的，所以只需多清洗几遍即可。
藜麦为什么要泡 藜麦吃前要泡几个小时
一般建议浸泡2个小时左右。
藜麦用来煮饭的话，时间不宜过长，不仅营养物质流失过多，还有可能出现异味、腐烂等变质情况，一般建议浸泡2个小时左右，这样能够使藜麦吸收足够的水分，出现软糯又Q弹的情况，还能激活种子胚芽的活性，方便煮熟，另外，浸泡藜麦最好是用清水，不宜用开水，以免温度过高对藜麦中的维生素、矿物质等成分有所破坏。
藜麦要泡多久
2个小时左右。
藜麦在泡的时候并不需要泡太长的时间，以免其中所含的营养成分发生较大的流失，一般只需要将其放入清水中浸泡2个小时左右就可以了，如果赶时间的话也可以用温水来浸泡藜麦，这样速度会更快一些。
经过浸泡之后，藜麦的内部会吸收充足的水分，呈现被泡胀的现象，而且泡水还能激发出藜麦种子胚芽中的活性，营养价值也会更高一些。
藜麦吃前要泡几个小时 藜麦的正确吃法怎样做
1、准备用藜麦打浆或打糊，或者煮熟蒸熟后食用，都必须浸泡。如果打算把藜麦炒香后泡水饮用，直接用清水反复漂洗就可以了，不需要浸泡。
2、浸泡藜麦的时间取决于烹调方式，如果打浆、打糊或煮熟后食用，凉水浸泡2小时左右就可以了。如果准备蒸熟后食用，则需要凉水浸泡4小时左右。
3、浸泡结束后，再用清水反复漂洗至水质清澈透明，残留的皂苷就算是去除干净了。
4、判断皂苷有没有去除干净的简单方法，就是看漂洗后的水质是否浑浊。当水中含有皂苷的时候，水质就是浑浊的，如果水质变得清澈透明了，皂苷也就去除干净了。
5、有些藜麦是经过预漂洗的，出售前就已经把皂苷去除干净了，这种藜麦不用浸泡或漂洗也能直接下锅，但将藜麦浸泡后可吸收足够的水分，这样煮熟后口感软糯又Q弹，还能缩短煮熟的时间。
6、藜麦可以搭配其他的五谷杂粮一起煮粥喝，蒸煮的时间可以比其它食材晚一点；藜麦还能煮汤喝，藜麦的味道比较清香，煮成汤喝营养又美味；藜麦蒸着吃也不错，将米饭煮熟后再加入藜麦，焖20分钟左右，搭配米饭一起吃味道更香。
藜麦的正确吃法要泡多久
提前浸泡2-4小时左右。
1、藜麦的表面含有一定量的皂角苷，这是一种味道苦，并含有微毒的物质，且藜麦的质地坚硬，若是不浸泡的话，藜麦不仅口感生硬，还会有发苦的情况，对于食用口感和安全性都有所影响，适当的浸泡能够在一定程度上去除皂角苷，从而降低苦味，提高软糯度。
2、有些藜麦是经过预漂洗的，出售前就已经把皂苷去除干净了，这种藜麦不用浸泡或漂洗也能直接下锅，但将藜麦浸泡后可吸收足够的水分，这样煮熟后口感软糯又Q弹，还能缩短煮熟的时间，制作出来的藜麦不仅口感好而且营养价值高，不过浸泡藜麦不宜用开水，以免温度过高对藜麦中的维生素、矿物质等成分有所破坏，一般用冷水浸泡，具体浸泡方法可参考以下步骤：
1.准备用藜麦打浆或打糊，或者煮熟蒸熟后食用，都必须浸泡。如果打算把藜麦炒香后泡水饮用，直接用清水反复漂洗就可以了，不需要浸泡。
2.浸泡藜麦的时间取决于烹调方式，如果打浆、打糊或煮熟后食用，凉水浸泡2小时左右就可以了。如果准备蒸熟后食用，则需要凉水浸泡4小时左右。
3.浸泡结束后，再用清水反复漂洗至水质清澈透明，残留的皂苷就算是去除干净了。
4.判断皂苷有没有去除干净的简单方法，就是看漂洗后的水质是否浑浊。当水中含有皂苷的时候，水质就是浑浊的，如果水质变得清澈透明了，皂苷也就去除干净了。
哪些人不适合吃藜麦 藜麦吃前要泡几小时
藜麦是比较坚硬的，加上其中含有大量的膳食纤维素，因此食用前需要浸泡至软才可以吃，一般建议将藜麦放在冷水中浸泡1-2小时左右再煮会好一些。这样可以很好的激发藜麦中储存的活性物质，使藜麦煮熟时间更快，吃起来口感更好。