鱼腥草是折耳根吗

鱼腥草是折耳根吗

是的。

鱼腥草是三白草科蕺菜属植物中的一种，味辛性寒，其中含有大量的维生素、蛋白质、鱼腥草素、月桂醛等营养成分物质，营养价值以及食用价值都比较高，在生活中又被称为狗心草、折耳根以及狗点草等，所以鱼腥草就是折耳根。

折耳根是不是发物

不是的。

折耳根并不会发物，反而是清火消炎的食材，从中医的角度来说，折耳根又叫做鱼腥草，是一种药食兼备的食材，不属于发物的范畴，且药用价值较高，具有清热解毒、利尿通便、润肺止咳等功效，常用来辅助治疗肺炎、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧等不适情况，另外，中医中将能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便干燥的食物才命名为发物。

产妇可以吃折耳根吗

折耳根

折耳根即鱼腥草。鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源是三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

产于我国中部、东南至西南部各省区，东起台湾，西南至云南、西藏、北达陕西、甘肃。生于沟边、溪边或林下湿地上。亚洲东部和东南部广布。湖北省宜昌市较为出名，分布较广。

折耳根的营养价值

折耳根有特异气味，营养价值较高。含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物。同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。

折耳根的功效与作用

折耳根味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

据近年研究，本品的水煎剂、粉剂、注射剂，对肝脏出血有良好止血作用。

生嚼根茎，能缓解冠心病的心绞痛。

孕妇可以吃折耳根吗?

可以吃。

折耳根是一味中药，具有抗菌消炎、清热解毒的疗效，孕妇食用无毒副作用。因此在有需要的情况下可以吃折耳根。

产妇可以吃折耳根吗?

可以吃。

折耳根的功效为清热解毒，利尿消肿，有增强免疫系统作用。所以产妇是可以吃折耳根的。

鱼腥草是折耳根吗 鱼腥草的根须可以吃吗

可以。

鱼腥草主要的食用部位就是它的根茎部位，而鱼腥草的根须是和鱼腥草根部相连的，因此只要是洗干净之后都是可以食用的，具有一定杀菌消炎、利尿以及清热解毒的作用，对人体的健康具有一定的好处。

折耳根可以生吃吗

可以。

折耳根又叫做鱼腥草，是一种药食兼备的食材，常用来翻炒、炖汤食用，而新鲜的折耳根是可以生吃，并不会对自身健康有所影响，而且生吃的折耳根还能起到清热解毒、利尿通便、润肺止咳等功效，可用来消痈肿，治内痈外痈等，但是在生吃折耳根时，需将其清洗干净，以免外表泥沙等有害物质进入人体，对自身健康有所影响。

折耳根过夜了还能吃吗 折耳根变绿了还能吃吗

折耳根又称为鱼腥草，一般由叶子和根部组成，通常叶子是绿色的，而根部是白色的，而一般食用折耳根时食用的是根部，但是如果折耳根出现变绿的情况，很有可能是在采摘的过程中采了一部分绿色的茎部，所以颜色才会看上去有些发绿。

还有一种情况是折耳根已经老了，所以呈现出发绿的颜色，这种情况下食用的味道不是很好。

吃鱼腥草不能吃什么东西 鱼腥草做凉拌怎么做

1.准备新鲜折耳根250克（叶或根都行），适量酱油、辣椒油、香油、糖、花椒油、鸡精、醋、蒜泥、盐。

2.将新鲜折耳根的老根摘掉，鱼腥草根部的须较多，需要清洗干净，如果根部较长，将其切成长短均匀的小段。

3.洗净后沥干水分，把鱼腥草放入菜盆内，按个人口味将所有调料和鱼腥草充分搅拌，拌匀后即可食用。

哺乳期能吃鱼腥草吗

鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜(拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.)的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm;表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根;质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm;先端渐尖，全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

产妇是可以吃鱼腥草的。

鱼腥草又叫折耳根，折耳根在中医药分类中属于清热解毒中草药，尤其是对于肺部疾病有良好的作用，且安全低毒，临床长期应用无明显的毒副作用，因而是哺乳期产妇及儿童的理想用药。

鱼腥草和什么吃会过敏 折耳根算不算辛辣食物

不算。

折耳根是鱼腥草的细嫩根茎，鱼腥草的性质偏寒凉，折耳根的性质也是偏寒凉的，在制作折耳根的时候可能会加入大蒜、生姜、辣椒等具有辛温性质的食材，这只能起到中和性质的作用，并不会改变折耳根的性质，因此，即使是用性热食物搭配制作的折耳根，也是性质寒凉的食物。

小贴士：折耳根具有清热解毒、清爽去烦的特性，夏季或者高温天气时可以适当食用折耳根保健养生。

折耳根一天吃多少合适

一般建议在15-30克之间。

虽然折耳根中含有鱼腥草素、月桂醛等营养成分，具有润肠利尿、清热解毒、润肺止咳等功效，但是折耳根是一种微寒的药材，并不建议一次性食用过多，以免对自身健康有所影响，出现拉肚子、腹痛等不适情况，因此，折耳根用来煮水时，一般建议在15-30克之间为好，若是用来治疗其他特殊疾病，建议在医生的指导下用量。

鱼腥草和折耳根是一样的吗

是同一种植物。

鱼腥草学名为蕺菜，叫鱼腥草、折耳根都是民间的俗称，是三白草科蕺菜属植物，食用部位为植株的茎和叶，折耳根多指的是白色茎部分，常用于凉拌食用，配上酸辣的调料，放在盘子里变成一段段菜梗，而鱼腥草多指的是整株植物，在用药中说法比较常见。

折耳根吃多了对身体有害吗

适量吃折耳根并没有任何副作用，若是过多食用，可能会带来以下不适情况。

从中医的角度来说，鱼腥草是一种寒性药材，若是过多食用，会刺激人体肠胃，导致胃酸分泌过多，从而引起腹泻等症状。

鱼腥草本身含有一股浓烈的鱼腥味，若是过多食用，会加重人体口腔的味道，短时间内并不能完全消除，可能会出现口臭的情况。

鱼腥草中含有一定的钾盐，适量食用并不会对人体肾脏有所影响，还能起到利尿通便的作用，但是过量食用，会加重肾脏负担，不利于对钾盐的吸收与利用，可能会诱发肾炎，对身体健康不利。

折耳根须可以吃吗 折耳根可以生吃吗

可以。

折耳根又被称为鱼腥草，味辛性寒，其中含有大量的维生素、蛋白质、鱼腥草素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有好吃，是可以进行生吃的，生活中常见的生吃折耳根就是将其制成凉拌。

鱼腥草可以炒着吃吗

可以。

鱼腥草又叫做狗心草、折耳根，是一种常用的佐料，在食用时，可以蒸、炒、凉拌等多种方式，像炒鱼腥草是可以的，并不会有很大影响，而且炒鱼腥草香味浓郁、口感清爽，还含有鱼腥草素、月桂醛、维生素等营养成分，能够补充人体营养，提高自身免疫力，一般建议和鸡蛋、胡萝卜等食材一起烹饪。

鱼腥草泡水多少克为好

建议一天用量干鱼腥草15-20克、新鲜鱼腥草20-30克左右即可。

鱼腥草就是生活中常说的折耳根，是三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，味辛性寒，具有一定清热、解毒、利尿以及消肿的作用，将其泡水喝适量饮用对人体健康具有一定好处，对于正常人体来说，鱼腥草泡水时的用量，建议干鱼腥草每次15-20克、新鲜鱼腥草每次20-30克左右即可，因为鱼腥草是具有一定药性的，避免用量过多，加重人体负担。