黑豆芽的功效与作用清热降火

养生健康

黑豆芽的功效与作用清热降火

黑豆豆芽具有一定的药用价值，中医认为黑豆豆芽性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿的功效，在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东，黑豆豆芽是一道美味的养生佳肴。

黑豆豆芽的营养价值有哪些

1、黑豆苗的营养成分

蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高，所以，黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽和绿豆芽。黑豆苗含有丰富的氨基酸、钙、磷、铁、钾等矿物质及人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸。

2、黑豆芽的营养价值及功效

清热降火

黑豆芽具有一定的药用价值，中医认为黑豆芽性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿的功效，在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东，黑豆芽是一道美味的养生佳肴。

3、减肥

黑豆发芽成黑豆芽，碳水化合物和脂肪的含量大大降低，而维生素、纤维素含量大大升高，黑豆芽可以算得上4星级减肥食品，单位热量很低，每100克含有的脂肪量不到1克，做一碟凉拌黑豆芽，可以当作晚上的减肥餐。

4、美容养颜

黑豆苗中富含氨基酸，胡萝卜素及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素，最重要的是黑豆芽中还含有丰富的大豆异黄酮，具有抗氧化，抑制自由基的作用;此外大豆异黄酮有类雌激素的作用，具有双向调节雌激素分泌水平的作用，从而起到美容养颜的效果。

5、降血脂

黑豆含有丰富的氨基酸、纤维素、胡萝卜素、黑色素、各种矿物质和多种维生素，以及大豆黄酮、大豆皂甘及豆类植物固醇等成分，这些成分，并没有因为黑豆变成黑豆芽而消失，相反，部分营养成分在黑豆芽中还有所增加。其中的豆类植物固醇能抑制内源性胆固醇的产生和外源性胆固醇的吸收，并能增加胆固醇的排泄，从而有降低血脂的作用。

金荞麦的功效与作用清热降火

金荞麦味苦性平寒，具有很好的清热降火的功效。另外金荞麦中含有的芦丁也就是维生素P也具有很好的清热解毒效果。

煮甘蔗的功效与作用清热降火

甘蔗是常见的水果，味道清甜可口，营养价值比较高，一般人群皆可适当的食用一些，但是注意，甘蔗是性质偏寒凉的食物，本身体质偏寒凉的话，最好不要过多的食用甘蔗，以免引起身体不适，煮甘蔗就是将甘蔗煮熟了吃，本质上来说，煮甘蔗也是性质寒凉的食物，食用煮甘蔗后也会增加体内的寒凉之气，适当的食用一些有助于清热降火，适宜上火、体热旺盛、口干乏味的人食用。

黑豆芽的食用方式和注意事项清热降火

黑豆芽性微凉味甘，具有一定的药用价值，中医认为黑豆芽具有活血利尿、清热降火等功效，很适合易上火人群食用，另外在天气炎热的夏天也建议要多食用黑豆芽。

竹沥的功效与作用清热降火

竹沥性寒，能清心、肺、胃三经之火而涤痰利窍，有很好清肺热、降火功效，可用于肺热痰壅、热病痰多，壮热烦渴之证。

荸荠的副作用清热降火

从中医的角度来看，日常食用一些性寒的食物，可增加体内的寒凉之气，有助于人体清热降火，而荸荠正是性寒的食物，吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用。

菊苣根的功效与作用清热降火

菊苣根属于凉性的药食材，具有清热去火、降温祛暑的功效，适合在热性体质的人群食用，也适合在夏季使用，给人凉爽感。

苦荞麦的功效与作用清热降火

苦荞麦味苦性平寒，具有很好的清热降火的功效。另外苦荞麦中含有的芦丁也就是维生素P也具有很好的清热解毒效果。

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在上火期间，辛辣、油炸、油腻的食物应少吃，这类食物会导致体内虚火上炎，使上火症状更加严重，上火期间的饮食宜清淡。如：苦瓜、豆芽、冬瓜、绿豆等，这类食物均有清热下火的功效，上火期间多食用清热下火的食物能都帮助缓解上火症状。有一部分上火的原因是由于天气干燥，体内缺乏水分的原因造成，上火期间可以尽量多喝水，能在一定程度上帮助减轻上火症状。注意：如果上火症状比较严重，自身无法控制，建议及时咨询医生，在医生的指导下服用一些清热降火的药物。

上火吃什么最快能降火绿豆芽

绿豆是药食两用食材，绿豆芽同样具备绿豆的作用。绿豆芽性凉味甘，具有清热解毒、消肿利尿、美容消脂的功效，尤适合口干舌燥、小便炽热、目赤肿痛等人食用。冬季经常食用滋补食材容易造成体内热量增多出现热毒，食用绿豆芽可以除热降火，避免热邪伤身。

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蒲公英属性寒凉，有较好的清热降火的养生功效，同时荷叶也有清热解热，去除火气的作用，两者泡水食用清热解火功效更加显著。蒲公英性寒味苦，荷叶性平，入胃经，两者同时泡水服用，能够增加肠胃滑利性，有一定润肠通便的作用。

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雪莲果切了会变黑怎么办雪莲果骨头汤：补钙美容

材料：雪莲果一个（约450克），猪骨500克，胡萝卜1个，眉豆100克。 1、猪骨飞水，冲洗干净浮沫。 2、胡萝卜、雪莲果削皮、切块；眉豆清洗干净。 3、全部材料冷水下锅，加入足够的水，大火煮，开后转中小火煲汤1.5-2小时。 4、关火后，放适量盐调味即可。雪莲果味甘，性寒，含有蛋白质、果糖、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，食用可起到清热降火、润肠通便、美容养颜、开胃消食、增强免疫力、减肥瘦身等功效作用；猪骨富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等矿物质以及胡萝卜素、核黄素，食用具有补益气血，强筋健骨等功效，搭配

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家庭版发豆芽最简单方法

家庭发豆芽最简单的方法豆芽功效： 1、富含纤维素、叶绿素等，能分解人体内的亚叠酸胺，有预防多种消化道恶性肿瘤的作用。 2、清除血管壁中的胆固醇，防止心血管病变。 3、清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒。绿、黄豆芽绿豆芽、黄豆芽含有丰富的蛋白质，多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质。绿豆、黄豆在发芽后，维生素B2增加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素C增加了3倍，而且蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆、黄豆原含量的7倍。 黑豆芽 黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、钙、

甘蔗节煮水的功效与作用清热降火

甘蔗节煮水的主要成分是甘蔗节，甘蔗节保留了甘蔗中的大部分有效成分，甘蔗是性质偏寒凉的水果，所以，甘蔗节也是性质偏寒凉的水果，适当的吃一些甘蔗节煮水会增加体内的寒凉之气，有助于清热降火，从功效的角度来说，也很适宜上火、体热旺盛、口干乏味的人进行食用。

寒湿体质饮食调理

宜食温热、甘缓的食物，比如荔枝、龙眼、樱桃、杏、胡桃仁、栗子、韭菜、芥菜、香菜、胡萝卜、洋葱、香菇、黄豆芽、黑豆、山药、雀肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉、鹌鹑肉、黄鳝、草鱼、海虾、饴糖、酒、咖啡、红糖、生姜、辣椒、胡椒、糯米等。进补之品适合蒸、焖、煮、炖等烹调方法。春季适当进食升阳之品：陈皮、谷芽、韭菜、花生、葱、姜等。夏季尽量少食菊花、绿豆等清热降火的药食。阳虚明显者可以在“三伏天”进补温热之品，如羊肉、狗肉、童子鸡等，或艾灸足三里、气海、关元、肾俞、命门等穴位。春夏季宜多晒太阳。

黑豆芽的功效与作用清热降火