豌豆可以和鸡肉一起吃吗

豌豆可以和鸡肉一起吃吗

可以。

豌豆和鸡肉两者都是营养丰富的食物，而且两者之间没有配伍禁忌，可以一起吃。豌豆和鸡肉一起吃的话营养价值更高更全面，能为人体补充蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素，具有补血活血、益脾健胃、温中益气、增强人体免疫力的作用。

但需要注意不能多食，因为豌豆和鸡肉都含有大量的蛋白质，食用过多的话蛋白质不易消化，容易引起肠道胀气，还会增加肝肾的负担，蛋白质摄入过量的话也会转化为脂肪，造成脂肪堆积。

豌豆烧鸡米怎么做

健康的饮食能够为我们的身体提供更多的营养，我们的身体健康也就有了保障，豌豆和鸡是两种营养价值丰富的食物，如果用这两种食材来做菜，那对身体健康是有益处的，那么，豌豆烧鸡米怎么做呢?下面，营养专家就为我们大家介绍。

【材料】

豌豆、鸡胸肉、葱姜末

【调料】

1、腌鸡肉：白胡椒粉、干淀粉、料酒色拉油

2、炒菜：鸡汁、盐、香油、少许糖(可不放)

【做法】

1、鸡胸肉洗净擦干，切成豌豆大小的粒儿。用白胡椒粉、干淀粉和料酒拌匀，再倒入少许色拉油拌匀，腌15分钟;

2、豌豆剥好，入沸水中焯熟，然后用凉水冲净、沥干;

3、锅入油，四成热时倒入葱姜末和鸡肉粒，将鸡肉炒至发白、变熟;

4、倒入豌豆粒，炒匀;

5、调入鸡汁、少许白糖、盐和香油，炒匀即可。

以上这些就是营养专家关于豌豆烧鸡米做法的介绍了，希望这些介绍能够为你提供一些帮助，如果你还想了解更多饮食方面的知识，可以点击查看本网站其他的文章，欢迎随时点击咨询我们的在线专家，专家将会为你进行详细的介绍。

豌豆苗怎么做好吃 豌豆苗炒鸡胸肉

材料：豌豆苗200克，鸡胸肉200克，红椒40克，蒜末，葱段各适量。

调料：食盐3克，鸡粉3克，水淀粉9毫升，食用油适量。

做法：

1.红椒洗净切小块；豌豆苗洗净

2.鸡胸肉洗净切片，汆水后捞出装盘，加食盐，鸡粉，水淀粉，食用油腌制入味。

3.将油锅烧热，倒入蒜末，葱段，红椒，鸡胸肉，豌豆苗，翻炒至食材熟软。

4.加食盐，鸡粉，水淀粉勾芡炒匀，即可出锅。

豌豆和鸡肉能一起吃吗 豌豆和鸡肉的功效与作用

鸡肉：

1、鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

豌豆：

1.增强机体免疫功能

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌治癌

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3.通利大肠

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

豌豆苗的禁忌是什么

豌豆苗的烹调方法

如何入味：豌豆苗不容易入味，想烹调出可口嫰滑的豌豆苗，可以上汤煨制后炒制，或加鸡油炒食，使豌豆苗更易清香入味

如何去除农药残留：将豌豆苗浸泡在水中 45 分钟后清洗可有效去除农药残留，并使豌豆苗更易洗净

豌豆苗的搭配宜忌

宜：豌豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。

忌：豌豆苗和羊肉同食易发生黄疸和脚气病。

豌豆苗的生活妙招

减肥清脂 将豌豆苗放入清水洗涤，控干表面水分后之后用热鸡汤焯水，从鸡汤中取出加适当酱醋调味，既保持了可口的口感，又可以摄入较低能量。

豌豆和鸡肉可以一起吃吗 豌豆和鸡肉的营养价值

鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

豌豆苗的不同做法

豌豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。下面就让学习啦小编给你介绍一下豌豆苗的不同做法。

一、豌豆蘑菇小炒的做法

材料

豌豆，胡萝卜，蘑菇，玉米，盐，鸡精，湿淀粉

做法

1.将所有材料清洗干净，切丁

2.豌豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可

二、豌豆玉米牛肉饭的做法

材料

材料：新鲜豌豆(200g)，玉米粒(100g)，牛肉(200g)，香菜(两根)，米饭(3碗)，食用油(2汤匙)，调味料：蚝油(一汤匙)，十三香(少许)，生粉(2茶匙)，盐(1茶匙)，鸡粉(1茶匙)，酱油(少许)，麻油(1茶匙)，花桥辣椒酱(1茶匙)

做法

将牛肉切成丝状，依次加入生粉，蚝油，十三香，酱油，麻油，拌匀，腌制15分钟左右，备用;切碎香菜。

豌豆置于小锅中煮大概5分钟，捞起备用。

将平底锅置电磁炉上，加入食用油，微热后，依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒，炒至牛肉变色，加入盐及鸡粉及辣椒酱。

后往平底锅中加入米饭，炒匀后放入香菜碎，即可上碟。

小诀窍

豌豆必须是新鲜的，不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。

利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲

三、豌豆意大利面的做法

材料

豌豆250克，西红柿150克，意面250克，盐2克，鸡精2克，橄榄油少许

做法

1.豌豆去壳焯水，西红柿切小块备用;

2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出;

3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;

4.锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒;

5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟，出锅前加入少许盐鸡精即可。

四、香菇炒豌豆的做法

材料

豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

做法

1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。

5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

豌豆和鸡肉能一起吃吗 豌豆搭配禁忌

1、豌豆+红薯豌豆与地瓜均是产气食物，两者搭配一起吃会令人肚胀。

2、豌豆+牡蛎豌豆中含有大量膳食纤维，而牡蛎中的锌和膳食纤维结合，易使锌的吸收减少65%至100%。儿童尤要忌之，要不然有也许会造成缺锌而影响发育。

豌豆尖怎么做好吃 豌豆尖怎么吃最营养

可以搭配其它食物一起吃。

豌豆尖是一种营养十分丰富的蔬菜，平时在烹饪的时候建议可以将豌豆尖和肉类、鸡蛋等一起进行搭配，这样对人体来说营养会更加丰富一些。

而且豌豆苗的口感十分清爽，与肉类搭配在一起的话不仅可以吸收肉类的汤汁而变得鲜美，而且还能减少肉类的油腻感，使菜品吃起来更加地爽口多汁。

豌豆炒肉末的做法

1、肉末炒豌豆

肉沫炒豌豆首先需要将豌豆洗干净，然后用水浸泡一段时间，在锅内放入适量的植物油，加入洗净的豌豆，爆炒十分钟左右，等到豌豆变颜色然后加入剁好的肉沫，然后加入适量的盐，根据个人口味酌情的添加一些生姜醋蒜等调味品，然后继续用小火炒十分钟左右，美味的肉沫炒豌豆就可以出锅了。制作的时候，以防出现油四处飞溅，一定要做好必要的保护措施。

2、豌豆炒肉的做法

豌豆炒肉是新近流行的一种菜肴，首先需要将豌豆洗干净将成块儿的肉切碎，然后在锅内放入适量的植物油，首先加入豌豆，将绿色的豌豆炒成黄颜色的时候加入剁碎的肉，可以根据个人的口味，酌情添加一些料酒和鸡精，等到快出锅的时候加入适量的盐，这样可以使做出来的豌豆炒肉的味道会更好。同时，多吃一些豌豆炒肉还可以补充豆类物质。

3、豌豆炒肉

豌豆炒肉的做法很多人还不太会，首先可以在锅内倒入适量的植物油和酱油，将豌豆放入锅内，爆炒十分钟左右，等到豌豆变颜色加入适量的鸡精，随后加入剁碎的猪肉，继续炒十分钟左右，等到闻到了香味的时候，美味的豌豆炒肉就可以出锅了。美味的豌豆炒肉不仅可以帮助自身领略不一样的美味，还可以补充体内所需要的蛋白质等多种营养物质。