燕麦独特营养优势
燕麦独特营养优势
(1)。燕麦含有丰富的B族维生素和锌,这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用,燕麦还含有丰富的果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。
(2)。燕麦中含有的维生素E,能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛,改善血液循环,缓解生活工作压力。
(3)。燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。
(4)。燕麦籽粒中含油量占4%~16%,而且非饱和脂类比例大。长期食用燕衰片对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的疗效。
(5)。燕麦中β-葡聚糖含量也远高于其它谷类作物,达3%~6%,对糖尿病有治疗作用。
如何选购燕麦产品
哪些食物含有β-葡聚糖呢?魔芋、菇类、啤酒酵母、灵芝、青稞、苦荞、大麦、豆类、玉米、燕麦等榜上有名。如果按含量排一个座次表,则头把交椅的主人非燕麦莫属。据测算,你只要吃上100克燕麦,至少可摄取到6~8克β-葡聚糖。所以,燕麦当仁不让地成了人体获取β-葡聚糖的最佳来源。
不过,市场上燕麦产品很多,如燕麦粒、即食燕麦、燕麦片、营养麦片、燕麦米、燕麦面条、燕麦冲调粉等。哪种产品好呢?
一要仔细阅读配料表,识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关,比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表,纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”,而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。
二要尽可能煮着吃,煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维,只有溶解出来才能发挥保健作用,即使只煮3分钟,也会大幅度增加β-葡聚糖溶出,而直接冲调的燕麦片,其β-葡聚糖溶出就相对有限。
三是越黏的燕麦越好。煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好,口感也越滑爽。
四是别迷信进口货,进口燕麦在营养上并无优势,有的甚至还不如国产燕麦。
火龙果独特的营养优势
1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具 有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过 排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防 大肠癌等功效。
5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着 重要作用。
6.火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
奇亚籽坚果藕粉吃了会发胖吗 奇亚籽的正确冲泡方法
用奇亚籽可以直接泡水喝,不过没啥特殊味道,建议加入牛奶、蜂蜜、燕麦、红豆薏米粉、藕粉、坚果等食物后,风味更独特,营养更高,如奇亚籽泡牛奶的做法:
1、将牛奶准备好,用微波炉或者是牛奶锅热至60摄氏度左右。
2、将250毫升的牛奶倒入杯中,勺1到2勺的奇亚籽,盖盖闷泡20分钟左右。
3、待奇亚籽完全泡开之后就可以食用了。
注意:用牛奶泡起奇亚籽不建议煮开,因为牛奶中的活性成分很多,煮开时候一些维生素、等营养物质会被破坏,从而降低牛奶的营养价值。
激光除皱的五大独特优势
激光除皱手术的优势:
1、激光除皱手术做完之后通常不会容易在手术部位留下明显的疤痕,同时也不会产生明显的色素沉淀。
2、激光除皱手术可以利用射频激光仪器,通过精确的电脑操控,控制磨皮的范围和深浅,以达到一个理想的除皱效果。
3、激光除皱手术利用射频激光产生的热量,还可以达到封闭血管的效果,这就可以使得手术的伤口干爽,大大减少感染的机会,加快痊愈。
4、激光除皱手术做完之后手术部位几乎没有创伤,而且手术过程中的操作十分简答,手术安全性很高。
5、激光除皱手术它在去除面部皱纹的同时,还能够刺激皮肤内的胶原蛋白增生莫让松弛的皮肤得到收紧,起到一个面部提升的效果。
燕麦片对女人的好处有哪些
燕麦是生活中常见的一种食品,具有非常丰富的营养价值,是现在很多年轻人造成的必备选择,那么详细来说女人吃燕麦片的好处有些什么呢。燕麦的种类有很多,有速溶的各种口味的,也有原生态原味的,当然大家可以根据自己的情况为自己选择最为健康的一种,如果您还不太了解女人吃燕麦片的好处,那么相信以下内容将会给您提供很大的帮助。
早餐吃燕麦有其他主食所没有的好处,燕麦往往都会在早餐中食用。燕麦不仅有受欢迎的味道,并且还有很多营养价值。在这里,教大家来挑选燕麦以及吃燕麦的注意事项,千万别错过了。
早餐吃燕麦的好处
在作为正餐的中、晚两顿饭里,我们会食用大米或白面作为主食。从营养学的角度来看,这两种主粮主要的效果是提供足够的淀粉来作为人体活动所需热量的来源。而燕麦的独特之处则在于,它除了附有足够的淀粉以外,更拥有充分的蛋白质及其膳食纤维供应:燕麦中水溶性膳食纤维区别是小麦及其玉米的4.7倍及其7.7倍。在早餐时食用燕麦作为主粮,既可以提供充足热量、补充人体所需的蛋白质,更能依靠膳食纤维的独有功效,操纵消化速度的平稳,协助人体保持正常的血糖水平,让消化系统在其后的一整天里连续而顺畅地为人体提供能量。
针灸穴位具三大独特优势
针灸独特优势一,在于相对其他疗法来说比较“绿色”。针灸治疗过程不需使用药物,相对人体而言,主要是通过神经、细胞、体液这些有关的系统进行干预,从而达到治病效果。“采用中药或西药治疗疾病是通过药物来解决的,在药物通过体内代谢过程中对组织器官的一些干预或会带来一些副作用,针灸相对来说没有这么多弊端,所以相对来说是比较绿色的。”于涛博士说。
针灸独特优势二,“简便灵验”的效果。于涛博士解释说,之所以“简”,是因为仅扎针治疗就行;之所以“便”,是因为治疗方便,仅需医者自己掌控;之所以“灵验”,是因为治疗效果确切,有时候可以达到“立竿见影”的效果。
针灸独特优势三,针灸有一套完整的科学体系。该科学体系跟中医理论是密切相关的,是经过5000年文化慢慢形成的,随着现在的发展越来越规范,同时,治疗效果也非常确切。于涛博士表示,目前针灸非常受医学界的欢迎,也被外国同行所接受,欧美很多国家民众很愿意接受针灸治疗,同时外国医学界对于此类研究也越来越多。
核桃和什么搭配为宜
吃核桃的时候要注意搭配,只有和相宜的食物搭配了才能更好起到补充营养的作用。
与银耳搭配:银耳味甜,含有丰富的营养元素,核桃味香,二者相配,味道美而独特,极易增进食欲,又能给人体补充营养成分。
与燕麦搭配:燕麦是含有丰富膳食纤维的食品,核桃和燕麦搭配,二者的消化作用会更强,有利于促进肠胃的消化,促进肠胃健康。
番茄的营养优势
1、番茄红素
番茄、杏、西瓜、木瓜等食物都含有番茄红素,但是番茄中番茄红素含量最高。它是类胡萝卜素家族的一员,抗氧化性是ß-胡萝卜素的2倍,其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍,是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一;作为抗氧化剂,它可以减少自由基对细胞的攻击,从而起到预防衰老、降低心脏病、某些癌症发病风险的作用。已有很多国家对大量人群的观察研究表明,血番茄红素水平高的人某些癌症(尤其是肺癌、胃癌和前列腺癌)的发病风险低。2004年发表在权威杂志《Cancer Epidemiol Biomarkers Prev》上的一个文章总结21个观察研究得出结论:番茄制品(主要吃番茄和以番茄为原料的制品)具有防前列腺癌的效果。
那怎样吃番茄才能发挥番茄红素的最佳作用呢?有研究表明,熟吃番茄比生吃番茄或喝番茄汁后,血液番茄红素含量高。这主要基于以下两点:烹调破外了番茄的细胞壁,使番茄红素释放,有利于其吸收;番茄红素属于脂溶性植物化学物质,烹调中的油脂可促进番茄红素的吸收。因此建议大家熟吃番茄,番茄炒蛋、番茄鸡蛋羹、番茄鸡蛋汤、番茄牛腩都是不错的选择。
2、高水分、低脂肪
番茄跟其它大部分果蔬一样水分含量高,脂肪含量低。但是生番茄味道较酸对胃肠刺激大, 胃肠功能不好的朋友尽量熟吃。
给朋友推荐一款简单、省时的吃法:番茄鸡蛋羹。具体做法如下:
鸡蛋打散,加入和鸡蛋差不多量的开水,散一点盐,搅匀;然后将切成片的番茄放入,直接放入微波炉,高火两分钟即可。如此可避免生番茄对胃肠的刺激。
3、其它类胡萝卜
番茄中除了含有番茄红素外,还含有α-胡萝卜素, ß-胡萝卜素等类胡萝卜素,它们可在体内转化为维生素A,从而有助于视力、粘膜、皮肤和骨骼健康。这些类胡萝卜素和番茄红素性质一样(溶于脂肪),要更好获得类胡萝卜素,建议熟吃,另外吃时细嚼慢咽也有利于番茄红素的释放。
4、维生素C
由《食物成分表》可知,番茄维生素C的含量是19mg/100g,是苹果平均含量的(4mg/100mg)5倍左右,但不及猕猴桃、柑橘、鲜枣。高温会破坏维生素C,但是普通煮、炒维生素C破坏在10%左右,为了更充分获得番茄中的番茄红素,建议熟吃番茄,由此减少的维生素C的摄入可以由其它食物补充。
5、其它维生素
除了维生素A原、维生素C,番茄还含有部分叶酸、维生素B1、烟酸、维生素B2,这些都是人体代谢所必需的营养素。
6、矿物质
番茄钾含量丰富,100g番茄中钾含量为163mg,而钠含量只有5mg。钾离子有利于心脏健康和血压控制。除此还含有部分铁、钙、锰等。其中铁为三价铁,在番茄中维生素C的帮助下可转化为二价铁,从而提到了其吸收率。
总结一下:番茄中最精彩的营养为番茄红素,其强抗氧化性可降低前列腺、胃癌和肺癌发病风险,番茄红素、维生素C和胡萝卜素协同抗氧化作用,可以延缓衰老。水分高、脂肪低的特点有利于控制体重;高钾的特点有利于控制血压。番茄酸甜可口,老少皆宜,建议餐桌上每天都有番茄
八个月宝宝的营养食谱推荐
【番茄鸡蛋菜汤面】
原料:
煮烂切碎的细面条、去皮切碎后的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤。
做法:
1、将被开水烫过的青菜心煸炒片刻后,倒入锅内,同时加入高汤、烂面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5-10分钟;
2、将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,盛入碗内即成。
美食小TIP:吃面条可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力,宝宝面的挑选也有讲究,宝妈可以选择市面上为宝宝量身定做的不添加食盐和防腐剂的婴幼儿面条,如广受妈妈欢迎的亨氏品牌,其宝宝面的面身由优选100%特制低筋小麦粉制作,不添加食盐,面身十分柔软细滑,容易煮熟,也更利于宝宝消化,还有独立的营养伴侣包,科学搭配各种营养素,加到煮熟的面条中,既可以满足宝宝对各种营养元素的需求,又可以防止面条煮久导致营养的流失。
【鸡肝鱼泥】
原料: 鸡肝泥30克。
做法:
1、鸡肝洗净,鸡肝剁碎,
2、鸡肝用消毒锅蒸熟;
3、将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状喂给宝宝吃。
美食小TIP:鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。妈妈可以自制细腻的佐餐泥给宝宝吃,也可以选择市面上一些现成的佐餐泥产品哦,比如亨氏佐餐泥,它全球选取优质原料,为宝宝进行科学的营养搭配,且不含防腐剂,经过高科技杀菌,并采取创新保鲜包装技术,有袋装和瓶装可选,还有多种食材,易于搭配,携带方便又安全,能帮助妈妈轻松为宝宝准备一份完美辅食哦。
【牛肉燕麦粥】
原料:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法:
1、燕麦泡一泡,洗干净。
2、将燕麦煮成燕麦粥。
3、将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。
4、将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂给宝宝吃。
美食小TIP:牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和铁元素,对宝宝的生长发育很有帮助,燕麦是粗粮,除了富含维生素外,还有膳食纤维,能够帮助宝宝排毒通便,所以牛肉燕麦粥的营养是很丰富的哦。不过,宝宝的肠胃还比较娇弱,对牛肉和燕麦都不能多吃,否则容易消化不良,妈妈在这方面应该注意。
如何选购燕麦
仔细阅读配料表,识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关,比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表,纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”,而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。
尽可能煮着吃,煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维,只有溶解出来才能发挥保健作用,即使只煮3分钟,也会大幅度增加β-葡聚糖溶出,而直接冲调的燕麦片,其β-葡聚糖溶出就相对有限。
越黏的燕麦越好。煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好,口感也越滑爽。
别迷信进口货,进口燕麦在营养上并无优势,有的甚至还不如国产燕麦。
燕麦的营养价值高,快来加入到早餐食谱中吧。