宝宝辅食保鲜3个诀窍
宝宝辅食保鲜3个诀窍
食材以新鲜当季盛产最好
许多新手妈咪挑选食材多以外形为判断标准，色泽鲜红的苹果、叶片完整的蔬菜、整齐排列的玉米是心目中的首选，但其实越是“漂亮好看”的蔬果，背后隐藏的是更可怕的农药风险!因此，荣新诊所李婉萍营养师表示，宝宝副食品的食材挑选建议以“当季盛产”为主，而其他原则像是发芽的马铃薯具有毒性，若吃下肚可能导致呕吐、腹痛、腹泻等急性中毒症状;成熟与发酵的水果分不清楚，吃了发酵水果恐影响肠胃道平衡因而拉肚子等也要多加注意!
选择合适的辅食保存器具
爸比妈咪用心制作了宝宝辅食，想要放置于冰箱之中，就要有妥善的保存器具，才能维持新鲜与营养。一般来说，以塑胶保鲜盒、密封夹链袋及玻璃保鲜盒较为常见，然而使用这些器具各有何需要留意之处呢?
Type1：塑胶保鲜盒
使用塑胶材质的保鲜盒来保存辅食时，一定要确定食材温度，不可过热，等待凉了再倒入盒内，以免有毒物质产生，将这类毒物通通吃下肚了。泥类或粥类的辅食就可倒入一般制冰盒之中，制成冰砖，需要食用时解冻就可以了。最好是有盖子的制冰盒，以免其他食材污染了辅食，而制冰盒材质较软，方便脱模。
Type 2：密封夹链袋
密封夹链袋适合于保存肉类或绞肉，将其分成一小袋的包装，或是将绞肉摊平置于夹链袋内，再以筷子做出九宫格状的区块，需要时可以像是剥巧克力块一样，方便少量取用。而上述的冰砖制作完成后，可存放于密封夹链袋中，避免沾染异味。
Type 3：玻璃保鲜盒
使用玻璃保鲜盒存放辅食的好处就是制作辅食后，可以立刻倒入盒内，而需要复热时，直接以玻璃盒进行微波或蒸热就可以，十分方便!虽然副食品做好后可立即置于玻璃盒内，仍需等待放凉后，再冰入冰箱内，否则若以热食直接冷冻或冷藏，容易提高冰箱温度，反而不利于保存。
四个月宝宝辅食制作
4个月宝宝辅食如何添加?四个月宝宝的饮食可以适当添加一下米糊、果汁及菜汤。等宝宝适应米糊、果汁及菜汤后，即可添加蛋白质类食物。以下四种食谱都适合四个月宝宝食用。
四个月宝宝辅食食谱
四个月宝宝辅食可以吃清新小米糊。准备十五克的大米，洗干净后放在温水中泡120分钟。泡好后放在搅拌机中搅拌成米浆。米浆倒入奶锅中，加8倍水，小火加热，期间要一直用勺子搅动。米糊易消化吸收。
四个月宝宝辅食可以吃糙米糊。准备八十克糙米和500毫升水。糙米倒入水中泡2个小时左右，然后煮成稀饭。再把稀饭搅打，过滤成糙米糊，喂给宝宝吃。糙米有助于新陈代谢和排毒。四个月宝宝辅食可以吃菜末米汤。准备一些油菜心和米粉、高汤适量。青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。高汤烧开，米粉倒入锅内，等到变粘稠时就可以加入青菜末。
四个月宝宝辅食可以吃地瓜叶汁。用五十克的地瓜叶和一杯水。地瓜叶洗干净后放到锅中，加水蒸煮。煮熟后压汁，再喂食宝宝吃。地瓜叶可以预防便秘、保护视力等。
9个月的宝宝吃什么辅食
除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外，还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小，逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡，使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐。
谷类：饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条。
蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿。
水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁。
9 个月的宝宝，食物可以以辅食为主了，一天可以喝3-4次奶，可根据宝宝的需求定量。此时，在奶粉选择上，妈妈要多加关注宝宝的肠胃消化吸收，选择一些成分更亲和的配方奶粉，如选用能够保护宝宝胃肠粘膜，促进钙和营养吸收的添加β-植物油(亲和结构脂)的奶粉，如此，也能避免宝宝上火和便秘状况出现，宝宝营养吸收也会更全面。
在挑选奶粉时，可使用七字诀窍“一看二冲三倒转”进行初步判断。一看，粉体细腻、松散，无结块;二冲，40°温水冲调均匀溶解;三倒转，双手滚搓瓶身，倒挂瓶底无沉淀，无挂壁。营养无损耗，全面优吸收。
秋季宝宝辅食食谱有哪些
推荐秋季宝宝辅食食谱一：米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
推荐秋季宝宝辅食食谱二：肉末茄泥
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
推荐秋季宝宝辅食食谱三：鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
推荐秋季宝宝辅食食谱四：白萝卜生梨汁
原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素c、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
推荐秋季宝宝辅食食谱五：牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
婴儿辅食能加盐和调味品吗?
婴儿4个月大时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排有水果。需要注意的是，家长制作辅食时应尽可能少放糖，不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。
宝宝辅食可以放冰箱吗 宝宝辅食怎么存储在冰箱里
1、做好的辅食要用密封性好的保鲜盒装好，第一时间放进冰箱里。
2、在吃辅食的时候，要从辅食的容器里取出一定分量装在别的容器里，而不要直接就从原来的容器里喂给宝宝吃，因为你喂宝宝用的勺子会粘上宝宝的唾液，而宝宝的唾液接触到原来的辅食，很可能会让原来碗里的食物都变质哦。
3、不要用玻璃瓶装宝宝辅食放进冰箱冷藏，玻璃冷冻后可能引起爆裂，因此可能在瓶子里留下你肉眼根本无法发现微小的玻璃碎片，如果宝宝误食的话，那后果真的不堪设想。
三个月宝宝辅食推荐
3个月宝宝辅食：西红柿汁
材料：新鲜成熟的西红柿1个。
做法：
1.将新鲜的西红柿洗干净，用开水烫软后去皮再切碎。
2.用干净的双层纱布把切碎的西红柿包好，把西红柿汁挤入小碗内。
3.取西红柿汁，用适量温开水冲调后即可。
3个月宝宝辅食：苹果汁
材料：熟透的苹果半个。
做法：
1.把苹果洗净后，去皮，去核。
2.用擦板把苹果擦成丝。
3.再用纱布包好苹果丝，挤出苹果汁即可。
宝宝辅食可以放冰箱吗
宝宝辅食可以放冰箱，但建议最好当顿吃当顿做。
很多家长都比较担心，把宝宝辅食放在冰箱里会导致宝宝辅食被污染，影响宝宝的健康。但事实上，辅食只要不变质，宝宝食用都是不会影响到健康的，只是说不够新鲜的辅食，营养成分会大大的降低，所以最好是不要放在冰箱里，当顿吃当顿做更能满足宝宝的营养需求。
婴儿期饮食
随着宝宝的逐渐成长，很多时候婴儿期宝宝的饮食结构也要发生变化，因为单一的母乳喂养或是配方奶粉喂养，已经不能满足宝宝对营养的需求，所以一般是要在宝宝的饮食中加入辅食。宝宝辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。
一般宝宝辅食就是要逐渐给宝宝加一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液体的食物，米粉、果泥、菜泥等半固体食物，煮的很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物，这些食物就是婴幼儿的辅助食品。虽然宝宝辅食的种类大致相同，但是特别需要注意的是，根据宝宝成长阶段的不同，宝宝辅食在要求上也还是有差异的，宝宝辅食最好也是从流状逐渐向块状转化。