冰糖银耳雪梨汤的做法 功效

冰糖银耳雪梨汤的做法 功效

清热润肺、清凉止咳、宽肠通便。

莲子可以和梨一起煮吗 吃银耳莲子炖雪梨的注意事项

银耳莲子雪梨汤里面含有较多的糖分，睡前不宜食用，以免造成血血糖升高。

银耳雪梨莲子汤营养丰富，药效广泛，适量食用有利于身体健康，但是过量食用，就会适得其反了，易造成肠胃不适。

银耳莲子雪梨汤有补肾固精、养心安神、润肺止咳的功效，但是莲子心、雪梨药性偏寒，长期食用可能会对脾胃造成一定伤害。

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原料：雪梨2个、银耳30g、枸杞适量。

做法：雪梨洗净削皮，切4分1，去核；银耳泡发，发后，洗净去掉黄色的根部，掰小；把所有材料放入炖盅，隔水炖1个半钟，炖好后，加入冰糖和留下来的几粒枸杞。

功效：雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。枸杞是常用的营养滋补佳品，维生素C含量比橙子高，胡萝卜素含量比胡萝卜高。所以冰糖银耳雪梨糖水能下火润喉，缓解嗓子疼痛。

银耳和雪梨能一起煮吗 银耳雪梨汤能多喝吗

银耳雪梨汤最好不要多喝。

虽然银耳雪梨汤是非常不错的滋补品，对于感冒咳嗽人群来说是挺合适的，可以每天适量的喝一点，但是银耳雪梨汤一次性可不能喝多，喝太多可能会出现腹胀、腹泄的情况，还会对食物的消化有一定的影响，尤其是脾胃虚寒、身体虚冷的患者。

银耳汤怎么做 荐7款银耳润肺汤

1、沙参银耳汤。材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。

二、银耳雪梨膏。材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。功效：养阴清热，润肺止咳。

三、莉银耳羹。材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。做法：将银耳发开摘净，加水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。

四、百秋梨羹。材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。

五、银耳莲子汤。原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。做法：

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用;

2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟;

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟;

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

银耳雪梨汤食用贴士

银耳雪梨汤是对身体好处多多的食物，其在制作和食用的过程中，有一些需要妈妈们注意的地方哦!

如果是将银耳雪梨汤作为治疗肺热有痰症状的治疗食物的话，在制作时，可以将雪梨掏空心，把银耳和冰糖放入雪梨空心中，蒸一个小时。虽然有时梨皮的口感不好，但是不建议去皮，因为营养都在梨皮上呢!

如果是有咳嗽的症状，我们还可以在制作时加一些川贝进去一起煮，这样效果更佳哦!

最后要提醒妈妈们，银耳雪梨汤的含糖量可不低，不宜在睡前喝哦，以免血黏度增高!

银耳雪梨汤的禁忌 银耳雪梨汤的功效与作用

银耳雪梨汤中的雪梨性凉，味甘、酸，银耳性平，味甘、淡，有很好的清热生津功效，适合上火、口干舌燥、咽痛、尿赤等人群食用。

银耳雪梨汤中的银耳和雪梨皆入肺经，有很好的滋阴润肺功效，对于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化、急慢性支气管炎等症都有很好的食疗功效。

银耳雪梨汤适合多痰、痰粘稠、咳嗽等症状者食用，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。另外，还能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

银耳雪梨汤中富含膳食纤维和胶质，能够促进肠道蠕动，帮助大便成形，刺激排便。对于干燥、上火、节食等原因引起的便秘有很好的缓解功效。

银耳雪梨汤中的胶质成分，能够减少脂肪的吸收，促进体内毒素的排出，而且能够缓解便秘，对于女性小肚子肥大、面部有黄褐斑等情况有很好的改善作用。

银耳雪梨汤本身还有蛋白质、碳水化合物，而且在炖煮的过程中还会加入冰糖，因此能够为机体提供能量，适合运动后乏力、低血糖、饥饿的人群食用，可以缓解低血糖症状，帮助补充能量，缓解疲劳。

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银耳雪梨汤

原料

雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。

做法

1、将银耳洗净泡软，去硬蒂，撕成小块；

2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开；

3、转小火炖50分钟，至银耳软化浓稠；

4、雪梨洗净切块，放入锅中，小火煮30分钟即可。

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银耳加水用小火炖烂，将削好的梨块在淡盐水中浸泡10分钟，再放入银耳中慢炖1小时，放入少量冰糖即可食用。银耳雪梨汤具有清新心润肺、止咳消痰、清喉降火、除烦解渴的作用。

银耳雪梨汤的功效与作用 银耳雪梨汤的适宜人群和禁忌人群

银耳雪梨汤有清热生津、滋阴润肺、化痰止咳、润肠通便、美容养颜、补充能量的功效，适合阴虚火旺、口干舌燥、咽痛、尿赤、便秘、咳嗽痰多、低血糖、饥饿人群食用。

银耳雪梨汤偏凉性，加上含有较高的糖分和水分，因此外感风寒、脾胃虚弱、夜尿频繁、糖尿病人群不宜食用。