雪梨肉饼汤的功效
雪梨肉饼汤的功效
把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的.
如果煮的话效果没有蒸的好.
还有,这么做出来的梨会很烂,我一般只喝他当中的汁.
冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外,
梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状;
高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻;
肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴;
雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
雪梨肉饼汤的做法
原料：猪瘦肉(最好是里脊肉)250克，肥肉50克，雪梨一个，一个鸡蛋的蛋清;(也可加入新鲜百合)调料：红薯淀粉一小勺，盐适量;
1、里脊肉和肥肉一起剁碎，加少许盐和红薯淀粉拌匀;
2、再加入鸡蛋清拌匀，容器壁上擦一点玉米油，将调好的肉糜贴在容器壁上成饼状;
3、放在蒸锅里(已经烧开水)，大火蒸5分钟至肉饼变色;
4、用勺子把表面的浮沫去掉，这样蒸出来的汤比较清澈，也不油腻;
5、再加适量水，再蒸8分钟;
6、这个时候可以削梨了，把雪梨去皮、去核，切成片;
7、放入肉饼汤中，再蒸5分钟左右即可。
冰糖雪梨瘦肉汤功效
缓解咳嗽。
在换季或者秋冬季节的时候，很容易因为换季而出现轻微咳嗽的情况，冰糖雪梨瘦肉汤对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，也有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，有利于止咳，同时冰糖雪梨瘦肉汤适宜肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰等症状。
雪梨肉饼汤怎么做味道佳
做雪梨肉饼汤的时候，首先把猪肉剁碎后，添加适量豆粉与少量食盐。放进蒸锅里，此时不要添加水。看瘦肉准备多少，起码蒸20分钟左右再加入雪梨。
把雪梨去皮，切大丁快块。不要太大。带瘦肉快好时再准备。太早准备容易发黑。
待瘦肉蒸成块时就可以把雪梨倒入。因为雪梨会蒸出水，建议水快没雪梨就可以。不过看食用人多不多，可适时加水。用蒸锅蒸20分钟左右。
雪梨看着绵绵的样子就可以了。可以尝一尝。不需要添加其他调料了。
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1、银耳雪梨汤
银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
2、苹果雪梨汤
苹果两个、南北杏少许、雪梨两个、瘦肉一斤、蜜枣四粒。
先将雪梨及苹果洗净，切开四件，去芯留皮。蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲滚后，将材料放入，煲约一小时半即成。
3、蜂蜜雪梨汤
雪梨2个，蜂蜜30克。
雪梨去核和心，洗净切块，与蜂蜜一齐放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用。
4、燕窝雪梨汤
燕窝15克，雪梨2个，柿饼1个，冰糖50克，天门冬15克，麦冬15克，沙参15克，元参10克。
先将燕窝浸透(约4小时)，雪梨去心，留皮，切4块，柿饼去核切片，加入各药材、冰糖、水6碗，炖足2小时。
5、猪肺喉橄榄汤
猪肺喉、橄榄。
猪肺喉洗净，用水氽烫一下，再用流动水洗掉血沫。橄榄几颗洗净备用。锅中再接水烧开，放入材料后煮2个小时。加盐调味就可以，最后洒上芹菜末，熄火，就可以喝了。
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一、雪梨沙参杏川贝百合煲瘦肉汤：润肺
方法：在做准备雪梨沙参杏川贝百合煲瘦肉汤的时候，首先要将雪梨二至三个去皮、核;然后取出南北杏20克;百合20克;沙参15克;川贝10克;无花果四粒;接着将陈皮一角用水浸泡使其变软;下面需要瘦肉600克以及将各种材料洗净。煲内放置清水并煮沸，接着将所有材料放进煲里，煲个半小时即成。
功效：雪梨凉性，入肺、胃经，能生津、润燥、清热化痰。南北杏性平，入肺与大肠经，有平喘、清肺、润肠的功效。百合性平，入心、肺经，能润肺止咳、清心安神。沙参性微寒，有养阴、润肺、清热的功效(如沾风寒，感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜用沙参)。川贝性平，能润肺化痰(脾胃虚寒者有湿者不用)。
二、山药糕：健脾
方法：将两根山药去皮、蒸熟后，碾成山药泥，然后加适量白砂糖，用擀面杖擀成一个方型的山药饼，在上面放一条山楂糕，用山药饼卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可。
功效：人们的身体会有一层卫气用来防御外邪入侵，你知道卫气你怎么得来的吗?其实卫气是由脾胃消化产生的，即只要脾产生足够的气血能量，卫气就会精力充沛且防御功能非常强劲，那些体质比较弱、又经常感冒的人尤其需要健脾。山药就是一种补血益气养脾胃的优质食品，山楂也是可以健胃、消食的，这两种食物相结合能够充分实现了调理脾胃，从而达到益精补气的目的。
治疗咳嗽的中医小偏方
1.柿饼川贝粉
取柿饼两块，川贝粉(川贝母研成粉)10克。将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各吃1次。对干咳无痰者效果较好。
2.萝卜陈皮汤
取白萝卜250克，陈皮(药店有售)3克。将萝卜切碎，与陈皮一同煎汤，饮汤，每日1剂，分两次服完。对干咳痰少者有效。
3.川贝炖雪梨
取川贝粉10克，雪梨1只。削梨皮，挖去梨心，切片，加冰糖15克，与川贝粉一同放碗内，加适量水，隔水炖蒸，文火炖1小时左右，分两次服，饮汤食梨。对燥咳痰少者有辅助作用。
4.蔗浆粥
取新鲜甘蔗几段，削皮去节，榨取汁。大米50克煮粥，待粥将熟时，加入蔗汁，再加入少量蜂蜜，每天服此粥1～2次。对干咳无痰者有帮助。
川贝母炖梨要炖多久 川贝炖雪梨是吃梨吗
梨肉吃或者不吃都可以。
一般在食用川贝炖雪梨的时候，建议将含有冰糖、梨汁、川贝粉的汤喝掉，然后吃掉梨肉，这样能够很好的起到清热润肺、化痰止咳的功效。
但是梨肉经过炖煮之后，有效成分已经都融入汤汁中了，加上梨肉口感并不好，而且有些人在饭后吃川贝炖雪梨，可能也吃不下含有丰富纤维素的梨肉了，因此不吃梨肉对于止咳效果也没有什么影响。
卵巢保养汤
一：红枣山药汤功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。、二：枸杞红枣赤豆汤功效：消渴补血，补中益气，润心肺，且能有效改善面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况。、三：银耳雪梨炖瘦肉汤功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。、四：竹荪排骨汤功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果、五：黄芪鳝鱼汤功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。