教你读懂婴幼儿喂养
教你读懂婴幼儿喂养
0-6个月，尽量纯母乳喂养，配方奶后备
母乳是宝宝最好的口粮。母乳中含有婴儿生长所需的丰富营养，以及其他任何乳制品都难以完全提供的免疫因子，对增强宝宝抵抗力大有好处。世界卫生组织建议，给婴儿纯母乳喂养到六个月大，期间不需要除了母乳以外的任何液体(水、果汁)等。
有的妈妈总担心自己的乳汁分泌不足，或者是乳汁营养不足，其实都是想太多。根据国际母乳会出版的《母乳喂养的女性艺术》可知，除非你自己患有极度营养不良，否则你的奶中所含的营养成分绝对能满足你的宝宝所需。母乳制造过程有时甚至会剥夺母亲自身的营养，来保证母乳中的营养。
母乳不会因为过分抽取而干涸，宝宝吃得越多，乳房的泌乳量就会更多。反倒是哺乳频率降低，会导致乳汁分泌量的下降。因此小编提醒各位新手妈妈，一定要坚守阵地，不要轻易使用奶粉喂养，除非确实是身体问题无法哺喂母乳。
这一阶段的妈咪最好选购一款手动或电动吸奶器，帮助自己排空乳房，并促进乳房泌乳，同时储备足够的奶水量，确保自己不在宝宝身边时，宝宝也能继续享受母乳喂养。如果不清楚如何选购吸奶器的，可点击这里进行了解。
6-12个月，母乳或配方奶为主，辅食为辅
在宝宝6个月左右时就可以添加辅食了。辅食的添加原则为由少到多、由稀到稠、由细到粗、由流质但半流质再到固体。但需注意的是，辅食之所以叫做辅食，就是指它只能起辅助作用，宝宝的日常饮食还应以母乳或配方奶为主，逐渐过渡。
给宝宝添加辅食要注意少盐、少糖，味道清淡，从单一食物开始添加，如果出现过敏症状应立即停喂两三天，然后再视情况继续喂养或更换辅食。通常宝宝的辅食第一口都是米粉，而且最好选择含铁量高的纯米粉，因为对于6个月的宝宝来说，此时从妈妈体内带出来的铁元素已经消耗殆尽了，亟需补充哦。
有条件的爸妈建议可选购些辅食小工具，如辅食研磨碗、辅食剪和辅食机等等。特别是一键式操作的辅食机，能够精确把控辅食的软硬度、粗细度，帮爸妈节省不少的时间和功夫，同时确保宝宝吃得健康安心，是现代家庭常用的育儿工具之一。
12个月以上，可食用成人食物，饮用牛乳
12个月是宝宝喂养的分水岭，这时期的宝宝消化与吸收能力实际上已与成人十分接近，即使是吃成人食物、喝全脂牛奶也完全没有问题。美国儿科医师协会就建议，12个月以上的宝宝可以喝全脂牛奶，因为这时宝宝的营养主要通过一日三餐来摄取，实在没必要继续喝昂贵的配方奶。
不过，我国则有不少专家认为“只要经济能力允许，最好让宝宝将配方奶喝到3周岁”，甚至“可以喝到7周岁”。其实说来说去还是钱的问题，毕竟喝奶又不是喝药，没什么副作用，您要是有钱，即使到80岁也没人敢拦啊。
其实，在小编看来，只要过了1周岁，宝宝喝牛乳或配方奶都是可以的，妈妈们只要根据自家经济条件和宝宝的生长状况，酌情判断挑选即可。不过，无论喝哪种奶，注意不要让宝宝每天喝太多，以免宝宝不愿意进餐，因小失大。
儿童营养改善项目专用安排
据了解，婴幼儿营养不良是我国农村贫困地区比较突出的公共卫生问题，特别是在6-24个月辅食添加期间，营养不良及贫血患病率较高。因此，卫生部、中华预防医学会儿童保健分会和WHO儿童卫生合作中心联合实施了“婴幼儿喂养与营养改善项目”。
了解我省5岁以下儿童营养不良患病率及贫血患病率，采取有效措施改善我省5岁以下儿童营养状况，降低贫血患病率。。
项目将通过专业培训、健康教育、营养素补充等措施，进一步改善婴幼儿喂养，合理添加辅食，保障婴幼儿营养，促进儿童生长发育，提高健康水平。今后，我省将实施基层妇幼保健人员婴幼儿喂养知识和适宜技术培训，农村地区培训对象为县、乡、村三级妇幼保健人员。
城市地区为市、区、社区三级妇幼保健人员，覆盖率达到60%;开展健康教育和咨询，普及婴幼儿喂养知识，使育龄妇女和婴幼儿家长宣教覆盖率达到60%;看护人正确辅食添加知识知晓率达到 60%;正确辅食添加率达到50%;调查干预3500个家庭的5岁以下儿童营养状况，并为870个6-24个月婴幼儿免费发放营养包3个月，营养包含蛋白粉及多种维生素和铁、钙等微量营养素。
目前，该营养包已在试点使用，能促进婴幼儿发育，改善贫血等状况。5岁以下儿童的贫血患病率在原有基础上降低 30%;0-6个月母乳喂养率达到70%。
有了这一项儿童营养改善项目专用，就可以很好的帮助孩子改善营养合理的搭配，饮食保障，婴幼儿的营养健康和身体发育，这不仅仅对祖国的未来，多了一份希望，而且给每一位家长也是带来了一份安心。
寻找早期阅读的重心
要不要早期阅读?早期阅读怎么读?部分家长认为：“那么早让孩子读书干什么?看看图片、认认字就能提高孩子的智力?这不是孩子童年时期的任务。”早期阅读的追捧者则认为：“阅读有利于扩大知识面，孩子提早阅读，可以提前认识很多字，有利于小学阶段的学习。”人们对早期阅读有众多不同认识，什么观念更有利于孩子的发展，该怎样进行早期阅读，这应该是我们寻找的重心。
“我之所以要搞这个早期阅读，缘于自己在当小学老师时教一年级的苦痛。那时候孩子的知识面很窄，极度缺乏早教的启蒙，老师教起来总是劳心劳力。后来我就先从自己的孩子着手进行早期阅读，孩子很受益。”广州市某幼儿园黄园长如是说。
早期阅读=识字?
阅读是否等同识字历来都是敏感且又不可回避的问题。在这个问题上，不乏很多反对与赞成者。某幼儿园的傅蕾老师说，我们并不反对孩子进行早期阅读，但是我们认为，在孩子的自然成长过程中，应该先是身体的平衡，然后才是智力的开发，现代的都市娃娃本来就已经基本失去了同自然界的交流，早早地进行学习，很容易破坏孩子的感觉，让孩子失去对自然敏锐的感知。我们并不强调孩子一定要进行早期阅读，只是要在孩子有这方面的要求时适当的顺应孩子的需求。她说：“在台湾华德福幼儿园里，也有供孩子们读的绘本，都是以图片为主，对于年幼的孩子来说，这不是‘读’的，而是拿来把玩的。在这个问题上，没有特别刻意去强调，但是如果孩子拿着一本书来问这是个什么字，我们也会很乐意告诉他的。”省直机关幼儿园的老师也基本持这种态度。
北京天之道教育咨询有限公司的鲁老师则认为，对于孩子来说，阅读是一种学习，他在学习阅读的策略，而成人阅读则是一种体验。成人应该培养孩子主动学习的态度。相比之下，识字则显得不是那么重要，识字只是阅读的副产品。“一般爱阅读的孩子都会主动要求识字，这个我们并不回避。”鲁老师说。
现在很多家长把阅读和识字等同起来，把小学读写任务提前至托儿所、幼儿园，它加重了儿童的负担与压力，甚至可能助长幼儿的厌学情绪。康老师说，孩子是否聪明不应该只是体现在识字的多少、能背多少古诗上，而更应该注重全面地发展。
对于这个问题，黄园长的观点是：早期阅读应当包括一切与书面语言学习有关的内容。识字是学习书面语言的一种内容和方式，但不是唯一的内容与方式，有些幼儿园大批地、正规地组织幼儿识字是不可取的，大量地、系统地识字不是学前儿童早期阅读的内容。但是，有些老师在组织婴幼儿早期阅读活动中故意回避文字的接触是愚蠢的做法。换言之，早期阅读决不等同于早期识字。
早期阅读读什么?
色彩鲜艳、图文并茂的图书，要求故事内容通俗易懂、富有幽默感，语言要浅显生动，朗朗上口，易学易记。家长伤脑筋的是买了很多看起来很适合孩子的书回去，结果孩子却不爱看，所以最重要的是选孩子喜欢读的书，家长可作适当的引导。康老师说，他们班上的孩子大多都比较喜欢《红猫蓝兔七侠传》、《快乐识字多多》、《读拼音》等，很多书虽然内容很浅，但是也折射出很多做人的道理，好的书可以启迪孩子，调整孩子的行为。
早期阅读
应该何时开始?
心理学家和教育专家普遍认为，婴幼儿凭借色彩、图像、父母的语言以及文字来理解以图画为主的婴幼儿读物的所有活动都是阅读活动。也就是说，对于年幼的儿童来说，只要是与阅读活动有关的任何行为，都可以算作阅读。刚刚满月的孩子，抓着一本书，咿咿呀呀地玩着，甚至在撕书……是一种阅读。
看见大人坐在沙发上看报纸，孩子也拿起报纸学着大人的样子，装模作样地看，但报纸却拿反了……是一种阅读。三岁的孩子与父母一起上街，看到自己认识的字，兴奋地说：“妈妈，这是‘一’，这是‘儿’，我也认识……”也是一种阅读。孩子假装看得懂电话簿，拿着翻来覆去、煞有介事地阅读，甚至口中念念有词。发现其中有好多个“李”字出现。问妈妈：“这里怎么都是我的名字?”这也是一种阅读。从这个意义上讲，从何时开始早期阅读实际上是一个不存在的问题。
巧妙地让孩子爱上早期阅读
、 案例描述
今天是我园的早期阅读研讨活动，由一位年轻的教师执教中班的散文欣赏“蓝蓝的天”，年轻的教师非常投入的朗诵、讲解，意图让孩子了解画面和文字的关系，理解诗歌，欣赏诗歌的美，可孩子们的表现却“不太好”，有的讲画面上的景物，有的指点着书上的文字，还有的孩子在翻其他页……教师走到这些孩子的身边，提醒孩子注意力集中，并继续她的教学。
二、 分析
长期以来，幼儿园教师逐渐形成了思维定势，即只关心自己每天的教学计划是否按部就班完成，教学活动中孩子的注意力是否集中，幼儿是否产生相应的反应，而忽略了幼儿自身引发的一些问题，而这些问题恰恰需要教师给予及时、恰当的引导。
此案例涉及到教师的观念问题、教师的指导策略问题、师幼互动问题，教师在组织幼儿进行阅读活动“蓝蓝的天”，这是一个预定课程，而当大多数的孩子兴趣已转移时，教师仍旧沿用以往的教学形式，继续预定的课程。对幼儿自己的课程和兴趣视而不见，案例中不少孩子认真仔细地进行其他画面观察，通过观察帮助幼儿获得丰富的感性材料，帮助幼儿理解那些不易掌握的书面语言知识和文字，而在观察中，只有通过思维才能把大量的感性材料、具体的图像等化为幼儿内在的认知结构，形成幼儿阅读的知识、能力，这是多好的机会，而被老师所忽视，这样做的阅读效果是不好的。
三、根据《纲要》精神，探讨早期阅读的指导策略
1、选择合适内容
在早期阅读目标确定之后，就要依据目标选择教育内容。早期阅读内容是实现教育目标的手段，是将早期阅读的目标转达化为幼儿阅读能力发展的中介。
(1)根据活动类型特点选择内容。
从早期阅读活动的目标来分析，为幼儿提供的早期新闻记者活动类型可以分为图书阅读、趣味识字、书写准备三个块面。在设计教育活动时，教师要根据不同的类型选择不同的活动内容。例如，图书阅读是一种以引导幼儿观察理解图书内容为中心，帮助幼儿初步掌握阅读图书的技能，增长他们对阅读的兴趣的活动。根据图书阅读的特点，我们选择了大量的图文并茂的幼儿图书，如《斑马的礼物》、《小羊和狼》、《小小家》等，指导幼儿学习翻阅图书的经验，掌握一般的翻阅图书的规则方式。读懂图书内容，会看画面，能从中发现人物表情、动作、前景，将之串联起来理解故事情节，理解图书画面、文字与口语有对应关系等等。
(2)、根据目标选择活动内容。
目标是活动内容的依据，在选择活动内容时一定要以目标为依
据。选择活动内容时直接的参照点是活动目标，但仍需将终极目标和阶段目标作为间接的参照点。一项目标往往通过多种内容来达到，一种内容也可以同时体现几项目标的要求。例如，要求小班幼儿第一学期能达到“会按顺序翻阅画页”这一目标，我们相应选择了《小兔乖乖》、《拔萝卜》等多种内容来让幼儿学习按照顺序从前往后一页页地翻书，先看左边，再看右边的图画，教师边翻书边讲述故事，
幼儿跟随着一页一页地翻，并注意内容间的相互联系，逐渐提高。
(3)、根据幼儿已有经验选择活动内容，建立起新旧经验间的联系。
早期阅读活动就是不断为幼儿提供各种新的早期阅读经验的过
程，要使活动提供的新经验能够被幼儿所获得，成为幼儿已有经验体系的一部分，就要在选择活动内容时考虑幼儿已有经验，使新旧经验间具有内在联系。如：为了使幼儿认识页码，我们进行了“点子代码”、“数字游戏”、“画面与数字”等多种活动，让幼儿获得新经验。
2、主动观察、理解讲述
(1)、集体阅读活动
遵照“由浅入深，循序渐进”的原则，我们首先根据幼儿的年龄特点和教育目标、内容设计大图片，引导幼儿理解图意，并用简短的句子表达出来，当幼儿对整个故事有了大致的了解后，便把大图片逐张装订成一本“大图书”，编上页码(代码)，然后和幼儿一起来阅读，即连贯地边看书边讲述。这个过程应着重引导幼儿观察阅读的顺序，每看完一页，都应提示说：“接下去发生了什么事?我们来看下一页。”同时还要渗透阅读图书所要注意的一些细节，如轻轻翻书，一页一页翻等等。这样有利于帮助幼儿学习班和掌握按序仔细观察画面，将前后画页联系起来理解的阅读技能。
(2)、相同图书阅读活动。
同一内容的图画故事书或小图片幼儿人手一份，主要用来帮助幼儿获得独立阅读的经验，进一步感受、体会、理解故事内容。可以让幼儿根据
教师讲找与之相应的页码或画面，或提供打乱顺序的图片让幼儿按顺序排列，培养幼儿的有序思维能力。
(3)、围绕图书阅读活动进行的网络联系活动，也可以说是在图书阅读中有机地融合他相关学科的内容。如开展表演游戏;提出新的假设条件，编构新的故事结构;组织相应的音乐活动等，使幼儿进一步理解体验阅读内容，迁移经验和扩展想象。
(4)、讲读图书活动。
一本平常的书经过教师的讲读，会变得异常有吸引力。如有一次，教师从图书架上拿来一本图书，讲了一个非常有趣的故事，结果这本图书睚好长一段时间内都成为大家瞩目的焦点，有的甚至还为“抢”不到这本书而懊丧地哭了，所以老师应经常利用空余时间为幼儿讲读图书，以激发他们的积极性。
(5)、单面单幅图书的阅读。
----指导幼儿学习观察每幅画面上的形象，理解画面中形象的相互关系和具体画面包含的内容。
----指导幼儿从画面上的主体物形象动作，神态变化的背景转化中，想象故事人物的心理状态和语言，从而连接故事情节发展，尝试用语言表现自己的理解。
(6)、单页多幅的图书活动
----指导幼儿按顺序观察小画面，理解一页多幅画面与完整故事构成的关系。
----引导幼儿注意观察与角色心理有关的画面情节，让幼儿分析想象故事中角色表情与心理，性格的关系。
3、发现知识，创造知识
(1)、对书认识的指导
----利用空闲时间向幼儿介绍多种书型，如：折纸书，儿歌书，智力书等。
----教师注意介绍时看书的多种文学符号，激发孩子的渴望。
(2)、师生共同设计新书
----共同收集破旧图书
----共同粘贴、讲述
----
教师把幼儿制作的书添上文字
----理解书面语言和口头语言的对应关系，懂得书面语言学习的重要性。
4、探索方法，提高能力
(1)、图文互译法
阅读活动就遵循“循序渐进，由浅入深”的规律。在阅读的初期，应让幼儿了解除美术符号与文字符号的对应关系。在这一阶段，我们一般运用的是单面单幅画面的图书，如《婴儿画报》画面色彩鲜艳、形象可爱有较强的吸引力，与图片对应的旁边有内容简洁，字体较大的文字说明，我们先让幼儿观察图片，引导幼儿把握画面内容，并用恰当的语言表达出来，而当幼儿会讲述图画故事后，又会积极地认读文字故事，明白了图画符号与文字符号的对应关系，并逐步习得完整、连贯、规范的语言表达方式。
(2)、制造悬念法
教师在讲述图书故事时，把重点问题抛给孩子，引起孩子阅读的兴趣。
例如《三颗星星》的故事，首先教师说：你们看见过星星吗?见过红、黄、绿不同颜色星星吗?孩子可能会说：“我见过，我见过。”教师再说：可马路上的车听星星的指挥呢?幼儿一听，马上会被这个悬念吸引，促使他们积极地阅读，以寻求答案。
(3)、游戏巩固法
《纲要》中也指出：游戏是幼儿的主要活动形式，以幼儿兴趣为前提，以游戏为手段，在轻松愉快的氛围中进行。
每次阅读活动结束后，我们继续为幼儿创造多种活动情境或条件，例如：提供表演的头饰、道具，提供绘画的纸笔等，让幼儿自由选择活动材料进行游戏。
(4)、自我感悟法
在阅读活动之前，老师先讲故事，使幼儿对整个故事情节有一个感性的认识，并在脑中形成一幅幅相关画面的表象，然后提供图书进行阅读，使幼儿通过自己的感受获得阅读的经验。
教你读懂白带异常
白带是妇女从阴道里流出来的一种带有粘性的白色液体，它是由前庭大腺、子宫颈腺体、子宫内膜的分泌物和阴道粘膜的渗出液、脱落的阴道上皮细胞混合而成。一般月经中期白带增多，稀薄透明;排卵后白带又变粘稠，混浊而量少。经前及孕期白带均有所增多。
白带对女性生理健康的作用：
1、有利于润滑阴道，减少阴道前后壁之间的摩擦。
2、有利于抑制病菌。白带中含有丰富的糖原。糖原在阴道乳酸杆菌的作用下可产生大量的乳酸，使女性的阴道环境呈酸性(PH值为4～5)。酸性环境能抑制致病菌的生长。
3、有利于精子和卵子的结合。在排卵期，女性的白带量多且稀薄，这有利于精子顺利地通过宫颈口进入子宫腔内。当精子和卵子结合成受精卵后，白带 会变得量多且黏稠，形成黏液栓。黏稠的黏液栓会堵住宫颈口，阻止其他精子的进入，并有保护宫腔免受外来病菌侵袭的作用，从而可保护受精卵的正常着床与发 育。
白带异常的八大表现及常见妇科疾病：
1、 白带发黄
常见妇科疾病：细菌性阴道炎、霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎、老年性阴道炎、子宫内膜炎、急性或慢性盆腔炎、慢性宫颈炎、宫颈糜烂。
2、 豆渣样白带
常见妇科疾病：白带呈豆腐渣样是霉菌性阴道炎的典型症状，也是盆腔炎的症状之一。
3、 水样白带
常见妇科疾病：子宫内膜炎、老年性阴道炎、输卵管癌、霉菌性阴道炎、宫颈癌、阴道癌。
4、 脓性白带
常见妇科疾病：滴虫性阴道炎、淋球菌引起的急性阴道炎、老年性阴道炎、子宫内膜炎、盆腔炎、急性宫颈炎、慢性宫颈炎、宫颈糜烂、子宫肌瘤、宫颈囊肿、宫颈癌、阴道癌。
5、 泡沫状白带
常见妇科疾病：滴虫性阴道炎、细菌性阴道炎。
6、 白带增多
常见妇科疾病：细菌性阴道炎、霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎、老年性阴道炎、盆腔炎、附件炎、慢性宫颈炎、宫颈糜烂、宫颈息肉、宫颈肥大 急性宫颈炎、卵巢囊肿、子宫肌瘤。
7、 白带异味
常见妇科疾病：细菌性阴道病、霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎、盆腔炎、子宫内膜炎、宫颈炎、子宫肌瘤、淋病、宫颈癌、子宫内膜癌、阴道癌。
8、 血性白带。
常见妇科疾病：宫颈癌、子宫内膜癌、宫颈息肉、粘膜下子宫肌瘤、老年性阴道炎、带环等。
白带异常需要做什么检查?
1、pH值测定
应用阿纸条测阴道排液的pH值，对诊断有一定价值。正常阴道排液的pH值为≤4.5，滴虫及细菌性阴道病排液pH值上升。
2、胺的气味
凡白带过多的患者均应给予测试有无胺的气味，细菌性阴道病的白带可发出鱼腥臭味，它是由于排液中存在的联胺通过碱化挥发所致。偶有滴虫病白带也出现这种情况，而正常白带及念珠菌白带无这种胺气味。
3、微生物培养
提示什么生物引起炎症感染，进一步诊断疾病和指导疾病治疗。
4、器械检查：
显微镜下观察白带，在排液外观的线索引导下再通过显微镜观察，较易获得正确诊断。
白带异常一般的需要做好以下的防治措施。
1、养成良好的卫生习惯，每天清洗外阴，更换内裤。来月经时要及时更换卫生巾。
2、避免去卫生条件差的浴室或游泳池。避免使用有刺激性的肥皂或香皂。穿宽松、棉制的内裤。
3、治疗期避免性生活，最好夫妻同时接受治疗，性交前后清洗外阴。
4、阴道瘙痒时，尽量不要抓挠，以免抓伤皮肤或黏膜。
白带是女性健康的指标，白带的性状关系着女性的生殖系统健康，如果女性患了某些妇科疾病，白带的性状也会跟着发生变化。所以，女性应该要时刻都注意自己白带的性状，注意有无异常。
婴幼儿喂养该注意啥
小儿与成人营养相同之处在于——小儿和成人都是通过饮食摄取营养物质的，由营养物质转变能量来维持身体的各种生理功能，如：呼吸，循环，消化及体格活动等。所获得的原料还可用来修复组织，提高身体的抗病能力，保证储备以维持人体适应环境。
小儿与成人营养不同之处在于——小儿处在生长发育时期，摄取的营养物质中，除有一部分用来维持身体的各种生理功能外，有相当部分要用来满足生长发育的需要，所以对营养的要求相比成年人要多，质量也要高。
小儿时期的生长发育，也并非是以同一速度进行的，分二个时期，即婴儿期，青春期。
现只讲婴儿期——年龄越小，生长发育速度越快，营养需求越高，而承担营养物质，消化吸收的消化系统功能越差，在这种情况下，喂养稍有不当，即易产生消化紊乱，而影响小儿健康成长。因此，婴幼儿时期，也是小儿最容易出现问题的时期，所以，婴幼儿时期的科学喂养很重要，我们务必给予特殊的关照。如：给宝宝喂已经凉的奶，因为宝宝在吃奶过程中很累(使出吃奶的劲)吃吃停停，肚脐腹部受凉，3-4个月的宝宝容易发生肠绞痛等。
其次，小儿需要哪些营养物质?
小儿的必须营养物质和成人一样，有：水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质及微量元素七种，蛋白质脂肪碳水化合物供给人体热量，而维生素，矿物质，微量元素及水虽不供给热量，但调节人体生理功能。
1.水——水为人体不可缺少的物质，它的重要仅次于空气，小儿时期，体内水分相对较成人多，约占体重的70%-80%(形容婴幼儿水灵灵，水嫩嫩的)
水的功能是构成全身组织的一部分，调节体温，物质代谢(促进各个系统的新陈代谢)血液循环，排泄过程，充做各种营养物质的吸收。运输及排泄的携带体，维持体液正常渗透压。
水的来源——不仅限于人的液体，还来自固体食物中的水分，以及食物氧化和组织细胞代谢所产生的水分。
小儿需水量相对高于成人，因小儿时期，新陈代谢旺盛，热能消耗多，一般讲，按每日每公斤体重计算，婴儿120-150ml/kg，按每日每公斤体重计算幼儿 90-120ml/kg。成人仅为40-50ml/kg。另外，小儿活动量、气温及食物性质，也影响水的需要量：如牛奶中含蛋白质及矿物质较人乳高，所以牛奶喂养儿需水量就比人乳喂养儿要多，以利于代谢产物及矿物质排出。
2.蛋白质——小儿需要蛋白质较成人相对多，因为他们不但需要蛋白质提供热能，而且还要用它来增长和合成新组织，年龄越小，生长发育越快，蛋白质的需要量也就越大，按每日每公斤体重计算，蛋白质需要量1岁以内婴儿可高达 4g，1-3岁为2-3g，6岁2.8g，成人则仅为1.2g，动物蛋白质所含氨基酸较植物蛋白质为优，称为优质蛋白质。优质蛋白质比较适合小儿合成新组织需要，而一般植物食品，如：米，面中的蛋白质质量较差。为了满足小儿生长发育的需要，优质蛋白质应占总蛋白摄入量的1/3以上，如：小儿膳食中的谷类为主，动物食品，如：乳、蛋、肉类较少，则可增加豆类食品，以提高蛋白质的质量。
蛋白质供给不足——会影响小儿生长发育，或者产生蛋白质营养不良症。
相反：——蛋白质供给过多，也会对小儿产生不利影响。如：6个月以内的婴儿，由于肾功能发育不够成熟，处理蛋白质代谢产物能力较差，如果蛋白质供给过多，将会产生蛋白质中毒症状。如：腹泻，发热，酸中毒等。又比如：有的母亲在婴儿出生后不久，因母乳不足，就喂不加稀释的牛奶，或喂过于浓厚的奶粉都是不恰当的，应当避免。举例：如牛乳中，乳清蛋白占20%酪蛋白占80%。
酪蛋白：——又称干酪素，乳酪素。是哺乳动物和人的主要蛋白质，它是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳，分子量大，奶瓣较人乳大，对于胃肠功能还没有发育成熟的婴幼儿来说，直接吃牛乳不太适合，相比之下，接近人乳的乳清蛋白的配方奶较为合适。
乳清蛋白：——存在于乳清之中，是一些更细小，紧密的球状蛋白质，乳凝块小，有较好的水溶性，乳清蛋白的每个分子，即有亲水基因，又有疏水基因。更易于与消化酶接触，更近似母乳，比较酪蛋白更易吸收，更能降低婴儿分解的代谢负担，所以，近似母乳的配方奶对于胃肠功能还没有发育成熟的婴幼儿来说更为合适。
3. 脂肪：——脂肪的主要功能是提供热能，及脂溶性维生素，和自身不能合成的几种必需氨基酸，每克脂肪提供的热能比碳水化合物和蛋白质高一倍多，这一点，对胃容量小，热能需要又高的婴幼儿来说，尤为重要。它是保证婴儿高热能摄入量的最佳营养素。人乳和牛奶所含的热能50%是来自脂肪，所以1岁以内的婴儿绝不应当去喂去脂(脱脂，半脱脂)牛奶，或去脂奶粉，否则会令小儿热能摄入收到影响。
4.碳水化合物：——碳水化合物供给人体大量热能，食物中常见的碳水化合物有：植物淀粉，糖类(蔗糖，乳糖，葡萄糖等)这些碳水化合物，能被人体消化，吸收，如果膳食中碳水化合物含量不足，总热能不够，身体将通过消耗体内的脂肪和蛋白质来满足需要，因此，碳水化合物有庇护脂肪，蛋白质不被消耗的重要作用，乳糖是婴儿时期最适用的碳水化合物。人乳和牛奶主要含乳糖，用乳糖喂养婴儿，有利于脑的发育，减少腹泻和促进钙，镁的吸收。
婴儿饮食中，碳水化合物供给量的比例过多时，开始增长甚速，继而发生病态。碳水化合物过多，而蛋白质供给太少，可发生营养不良性水肿，膳食中的纤维是植物食物中的一部分，豆类，蔬菜，水果是食物纤维的主要来源。它可刺激肠道蠕动，促进排除粪便，利于防止肥胖，但摄入过多，对营养素吸收不利。
5.维生素：——维生素是人体所必需的一类营养素，它们不在体内合成或合成的量不足，故必须由外界供应。
维生素不能供给热量，它的功能主要是调节人体的生理活动，维生素的种类很多，与婴幼儿营养关系显著的有10种：维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，维生素A,维生素C,维生素D,维生素E,维生素K和叶酸。
乳类，蛋黄，肉类，肝类，鱼类，鱼肝油，植物油等，都是饮食供给：脂溶性维生素的重要来源，其中鱼肝油含A.D最多。植物油则含有丰富的维生素E，但含维生素A，维生素D较少。因维生素D为脂溶性维生素，因有的父母认为维生素A，维生素D是营养药物，多用无妨，但过量应用，而引起中毒。无论何种维生素用量必须恰当，不宜过量，最好在医生指导下应用。
6.矿物质与微量元素：——与小儿关系密切的矿物质有10种。其中主要元素有：钙、磷、镁、钾、钠、氯6种。微量元素有：铁，碘，锌，铜4种。各种元素虽不供给人体热能，但也至关重要，其中：钾、钠、氯是维持体液和酸碱平衡的电解质，在正常情况下，不易缺乏。
若小儿患病腹泻、或呕吐时，可随排泄物大量丢失而发生脱水，电解质紊乱，酸中毒，或碱中毒。此时，应在医生指导下，加以补充。身体内的钙和磷，大部分构成骨骼和牙齿。VD可促进钙，磷的吸收，如：VD不足，可使钙和磷吸收减少，而患佝偻病。如：X型腿，O型腿，鸡胸，肋缘外翻，串珠等。
微量元素在体内虽少——但像维生素一样，作用很大。如：缺乏小儿健康会受到影响，铁缺乏：是常见的营养缺乏症之一，主要症状是食欲不振，智力减退，面部表情淡漠，贫血，异食症。如：(喜欢吃泥土，墙皮，纸等)乳类：含铁量很少，以人乳和牛奶为主食的婴儿容易缺铁，所以在4个月以后，及时添加含铁丰富的蛋黄，豆腐及肉类等辅食，防止缺铁。
缺锌：——表现为生长发育厌食，反复感染，轻度贫血，嗜导症。经补锌治疗后，症状均有明显改善。
含锌高的食物：牡蛎，蟹肉，肝，肉类，奶酪，花生，豌豆等。
婴幼儿喂养不宜
很多的新妈妈们对婴幼儿的喂养有点摸不着头脑，尤其对母乳不足的妈妈而言更是如此，他们常常以成人的看法来对待宝宝的每日多餐。以下几点由专家经验得来，新妈妈们切记婴幼儿喂养四不宜。
鸡蛋代替主食
鸡蛋所含蛋白质、脂肪、脂溶性维生素以及铁元素都较多，但也不可作为主食。因为宝宝胃肠功能差、消化酶少，易引起腹泻或维生素K缺乏，还可增加体内含氨物质，打乱氮平衡，损害肾脏。一般每天吃一个鸡蛋即够。
葡萄糖代替白糖
给宝宝一定量的白糖，可锻练消化功能，为以后进餐打下基础，但不宜以葡萄糖代替白糖。
水果代替蔬菜
将苹果和青菜比较，前者钙含量仅为后者的1/8，铁含量仅有1/10，胡萝卜素为1/25，而这些养分均是孩子发育(包括智力发育)的“黄金”物质。更不用说蔬菜尚有促进食物中蛋白质的吸收(可提高吸收率70%)等独特生理作用。水果、蔬菜两类食物只能互相补充，不可偏废，更不可互相取代。
软食代替硬食
孩子出世后4个月，颌骨与牙龈已发育到一定程度，足以咀嚼半固体食物。乳牙萌出后咀嚼能力进一步增强，此时相应增加食物硬度，让其多嚼，有利于牙齿、颌骨的正常发育。专家认为，高度的咀嚼功能是预防错牙和畸形牙最自然有效的方法之一。
进行早教要相信孩子
早期教育是指从幼儿刚出生到3岁之间的幼儿教育，这是一个极易被家长忽视和错误把握的幼教年龄段。科学研究证实，不但刚出生的宝宝可以进行早期教育，就是肚子里的胎儿也是能够接受外界信息影响的。对婴儿进行早期教育，除了要注意正确的方式方法外，父母更需要相信孩子。
* 相信孩子会学习：父母一定要相信，哪怕是刚出生的宝宝，也是能够接受外界影响，吸取周围的信息，进行相应教育的，这是早期教育最重要的出发点。
* 相信宝宝最聪明：父母一定要把自己的宝宝看成最聪明、最懂事、最有接受能力的孩子进行培养。在培养宝宝的时候，孩子对你的每一点教育都会关注，对你说的每一句话都有记忆。父母对待孩子每一种正确的教育，都可能会成为他长大以后良好心理素质的一部分。
* 萌芽状态最重要：心理学说过在学习萌芽状态下，人的潜意识特别容易接受外来的暗示。家长的全部语言诱导对于婴儿就像苏醒剂一样，对婴儿的各种说教、唠叨、欣赏和夸奖都会深深进入婴儿的潜意识。所有成人表情如微笑的、和蔼的、鼓励的、欣赏的、夸奖的都对孩子有苏醒作用，都可能影响他一生的智力和性格结构。
* 呼应宝宝的努力：其实，刚出生的婴儿也在一刻不停、努力地学习，也在用自己特殊的眼睛观察世界，用自己的手脚探索世界，用自己的心灵感受世界。父母应该相信孩子什么都懂，只是现在还不能表达，还不能完全表现出来。
* 宝宝的潜能是巨大的：实际上，在婴儿不会发声的时候父母就可以教孩子认字，而且实施简单容易。在孩子认字的时候，父母要鼓励他、赞赏他：“对，说得好!就是这样”，这更能激发孩子的学习愿望。即使孩子现在很小，连手都不会动，但他也在学习中。家长可以从各方面去培养孩子，培养孩子的观察、注意、记忆、思维、表达、阅读、自我管理的能力等等。心理学家有一句名言：“没有教不会的孩子，只有不会教的大人”。
1周岁宝宝发育标准有哪些
一岁一个月宝宝发育标准
一岁一个月宝宝体重、身高参考值
【男婴】体重7.7-12.0kg，身长71.0-80.5cm
【女婴】体重7.0-11.5kg，身长68.9-79.2cm
认知
有强烈的好奇心，什么事都想尝试一下。有了独立的思想和意愿，如果父母的要求不符合宝宝的愿望，他就会反抗。
大动作
能独自站稳并且可以弯腰捡拾东西，然后再站直;摔倒时能自己爬起来。模仿力进一步增强，吃饭时喜欢自己动手。
语言
有的宝宝能够说出一两句你能听懂的句子。当你说一些常见物品时，宝宝能够指认。能够按照指令做一些简单的动作。他已经会用"爸爸"、"妈妈"和其他几个你能听懂的词了。
精细动作
当妈妈给宝宝穿衣服时，宝宝能够配合妈妈伸出小胳膊和小腿。大多数宝宝都能抓住一块积木，并把它扔到盒子里。有些宝宝甚至能握住勺子，但是还不会使。一些宝宝已经会涂鸦了。
1岁1个月宝宝喂养提示
此阶段是断母乳的最佳时期，断奶不要采取伤害宝宝情感的方式，自然断奶最可取。断母乳后，要让幼儿段配方奶来作母乳的接力棒，1岁1个月的宝宝每天可以喝300-500毫升的配方奶。
这时候的宝宝不能仅仅喝配方奶了，宝宝每天至少应该吃10种以上的食物，包括粮食、肉蛋、蔬菜、水果、奶。一日三餐+两次加餐。1岁以后，宝宝对食物开始挑剔，注意方法避免宝宝厌食、偏食。养成喝白开水的好习惯。
一岁一个月宝宝潜能开发
不识字并不代表不能读书
有些父母认为1岁的宝宝不认字，不会看书，也不需要看书，但事实却不然。阅读，往往是一种潜移默化的过程，虽然宝宝还不识字，但是并不代表他不能读书。通过咬、翻、抓等各种对图书的探索行动，宝宝也可以早早展开他的阅读之旅。
阅读是一切学习活动的基础
宝宝如果能及早开始阅读，将有助于脑力及语言能力的发展。如果能让婴幼儿期的宝宝多接触书本，进而培养出良好的阅读习惯，会增加宝宝视觉感官的敏锐度，还能在翻、玩、拿书的过程中加强肢体发展与大脑协调能力。
婴幼儿喂养常见误区
对于人工喂养的宝宝，妈妈一定要注意孩子食量，以及饮食的种类。稍微一个不小心，这些食物就可能给宝宝造成伤害，下面盘点婴幼儿喂养的3大误区。
果汁代替水果
有些父母图省事，经常买橙汁、果味露或桔子汁等制品冲给孩子喝，这种做法也不妥。因为新鲜水果不仅含有完善的营养成分，而且在孩子吃水果时，还可锻炼嘴 嚼肌或牙齿的功能，刺激唾液分泌，促进孩子的食欲，而各类果汁制品都是经过加工制成的，不仅会损失一些营养素，而且还要添加食用香精、色素等食品添加剂， 婴幼儿长期过多地饮用会给健康带来危害。
鸡蛋代替主食
有的年轻母亲为了使孩子长得健壮，几乎每餐都给孩子吃鸡蛋类食品，结果孩子出现消化不良性腹泻。因为婴幼儿胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋，会增加孩子胃肠负担，甚至引起消化不良性腹泻。根据有关资料报告，婴儿最好只喂蛋黄，每天不超过1个，1至2岁的幼儿每天或隔天吃1 个鸡蛋，2岁以上的幼儿可每天吃1至2个鸡蛋。
葡萄糖代替白糖
只要婴幼儿食欲正常，就不会缺乏葡萄糖。这是因为，各种食物中的淀粉和所含的糖分，在体内均可转化为葡萄糖，所以不宜多用葡萄糖，更不可用它来代替白 糖。如果常用葡萄糖代替其他糖类，肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用，使胃肠懒惰起来，时间长了就会造成消化酶分泌功能低下，消化功能减退，影响婴幼儿 的生长发育。
小提示：人工喂养的孩子要注意及时补充水分，另外切不可图方便给孩子食用不适合其年龄段的食物。
婴幼儿喂养别犯8种错误
罪状一：牛奶过浓过甜
牛奶浓度过高，除了会使婴儿的血压上升，导致抽筋外，还会引起宝宝便秘。而糖过多会影响锌的吸收，引起消化功能紊乱，导致宝宝食欲减退，抵抗力下降，容易生病，最显著的表现就是腹泻。
正确做法：
喂养婴儿的通常使用全脂奶粉，是新鲜牛奶经过预热杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉冷却等步骤加工而制成的。奶粉体积小，含水量低，便于运输、携带和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢复，就要临时加水，恢复成原来的状态。那么怎样才能使加的水恰到好处呢?
按重量配制，4000克鲜牛奶可制得500克奶粉，因此，冲调时，就按1份奶粉加7倍重量的水即可调成牛奶。这种方法需称奶粉重量，具体操作麻烦，故不太实用。
按体积配制，由于奶粉的表观密度为0.5～0.6克/毫升，因此冲调时应按“奶粉：水=1：4”，即一平匙奶粉加4平匙水的比例冲调。
稀释—加糖—煮沸
牛乳含糖量低，所以往往还要加入5%左右的蔗糖，以提高其能量密度，最后将调配的奶粉煮沸，以消灭病菌。
另外，如果给新生儿吃全脂牛奶，则浓度太高不易消化，可按3份牛奶加1份水的比例冲淡。
罪状二：加服维生素代替蔬菜
蔬菜不仅是维生素的主要来源，还含有宝宝不可缺少的微量元素和矿物质。蔬菜含有大量的食物纤维，它能促进肠蠕动，保持大便通畅，牙齿清洁，有利于牙齿和牙龈的健康。
正确做法：
维生素不能代替蔬菜，蔬菜是消除宝宝便秘和龋齿的最佳食物。
煮蔬菜时爸妈们的注意事项：
先洗后切，将买回的新鲜蔬菜放在清水里浸泡20分钟左右，让农药充分溶解在水中，然后用清水反复冲洗;或在淘米水中浸泡10分钟后，再反复用水冲洗干净。用大火快炒蔬菜，这样不仅色美味好，而且菜里的营养素损失得也最少。若在烧菜时加些醋，还很利于维生素的保存。菜汤中含有蔬菜的大约70%的维生素及矿物质，所以记住给宝贝既吃菜又要喝汤。注意不要给宝宝吃隔夜菜和未煮熟的蔬菜，以免影响宝宝的肠胃功能。
罪状三：吃蛋黄和菠菜才补血
鸡蛋中虽含有丰富的铁，但在肠道的吸收率却很低。菠菜中的铁含量也远低于豆类、韭菜、芹菜等，并易在肠道形成不好吸收的草酸铁。因此，只用蛋黄和菠菜补血并不够。
正确做法：
除了蛋黄和菠菜，还要多吃猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、豆荚类、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、红枣等在肠道容易吸收的富铁食物。提醒一点，肉类与蔬菜同吃，能明显提高铁的吸收率。
罪状四：认为糖对小宝贝没有好处
糖对儿童的生长发育不是有百害而无一利，恰当吃糖反会对身体有益，如洗热水澡前吃一点糖果，可防止头晕或虚脱;活动量大时，半小时前适量吃些糖可补充能量，保持精力充沛;饥饿疲劳时吃糖，会迅速纠正低血糖症状;餐前2小时吃些糖不仅不影响食欲，还可补充能量，利于生长发育。
正确做法：
可为小宝贝选择一些含糖零食，如红枣、葡萄干、果脯、水果、硬果及小包装的奶制品。它们既可满足小宝贝喜爱甜食的嗜好，又能补充热量，还可得到身体所需的其他营养素。
注意这些零食宝宝多吃有害：
爆米花：爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫等现象。
葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因“津亏”而引起上火。
羊肉串：烤羊肉串是很多小孩子的至爱，殊不知，羊肉在熏烤过程中会产生强致癌物。
巧克力：儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快等症状，影响孩子的食欲。
果冻：大多数果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
泡泡糖：泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。
另外，孩子吃零食尤其是瓜子、花生时，家长应避免孩子打闹、嬉笑，避免在走路、跑跳时吃，以免将零食吸入气管，引发危险。
罪状五：从不让小宝贝吃零食
儿童非常好动，整天活动消耗大量热能。因此，每天在正餐之外恰当补充一些零食，能更好地满足新陈代谢的需求。
正确做法：
宝贝吃零食要把握一个科学尺度。首先，吃零食时间要恰当，最好安排在两餐之间。其次，零食量要适度，不能影响正餐。另外，要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品，不要太甜、太油腻。
我们的宝宝可以吃哪些零食?
1.奶制品。各种奶制品(如酸奶、纯牛奶、奶酷等)含有优质的蛋白质、脂肪、糖、钙等营养素，因此应保证孩子每天食用。酸奶、奶酪可作为下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。
2.水果。水果含有较多的糖类、无机盐、维生素和有机酸，经常吃水果能促进食欲，帮助消化，对幼儿生长发育是极为有益的。最好是每天饭后吃适量水果。对于4 个月以上，但又没长牙的孩子。可以用勺刮下香蕉、苹果等水果的果肉，喂给孩子吃。长牙的孩子就可以将水果切成小块，用勺舀着吃。2 岁以上的孩子可以给他洗净手，让他自己拿着吃。选择时要选用成熟的，没有腐败变质的水果，不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能强烈刺激胃肠道，影响小儿的消化功能，腐败的水果能引起胃肠道炎症。
3.糕点。糕点(饼干、蛋糕、面包等)含蛋白质、脂肪、糖等、各式奶油花点还含有色素，香精附加剂，因此幼儿吃糕点可作为下午加餐，以补充热，而不能把糕点作为主食，让孩子随意食用。尤其是不能饭前吃。
罪状六：常给宝贝喝甜饮料
饮料固然是用水为原料制成的，但它绝不能代替白开水解渴。因为，这些酸酸甜甜的饮料中往往含有甜味剂、色素和香精，宝贝喝了非但不解渴，反而易有饱腹感，影响正常进食。
正确做法：
孩子最好的解渴饮料莫过于白开水。为了增加口味吸引宝宝，可在白开水里兑一些纯正果汁。
罪状七：维生素A补充得越多越好
虽然维生素A是人体必需的营养素，但它是一种脂溶性维生素，过多服用会在体内蓄积，引起中毒。婴儿每天服用5-10万国际单位维生素A时，在半年内就可能发生骨痛、脱发、厌食等慢性中毒表现。
正确做法：
服用维生素A一定要按医生的指导正确服用。补充维生素A最安全的方法，是尽量母乳喂养、按月龄添加辅食，并注意在饮食中提供富含维生素A的食物。
罪状八：强制态度对待孩子“偏食”
小宝贝已对食物表示出喜厌，这就是最初的“偏食”。但这种现象不是真正的偏食。因为，小宝贝在这个月龄不喜欢吃的东西，很可能过一阵又爱吃了。
正确做法：
妈咪不要非常在意，以致采取强硬态度，应正确对待最初出现的“偏食”。不然，会在小宝贝的脑海中留下不良刺激，以后很难接受这种食物，导致真正的偏食。
婴幼儿喂养4不宜
鸡蛋代替主食
鸡蛋所含蛋白质、脂肪、脂溶性维生素以及铁元素都较多，但也不可作为主食。因为宝宝胃肠功能差、消化酶少，易引起腹泻或维生素K缺乏，还可增加体内含氨物质，打乱氮平衡，损害肾脏。一般每天吃一个鸡蛋即够。
葡萄糖代替白糖
给宝宝一定量的白糖，可锻练消化功能，为以后进餐打下基础，但不宜以葡萄糖代替白糖。
水果代替蔬菜
将苹果和青菜比较，前者钙含量仅为后者的1/8，铁含量仅有1/10，胡萝卜素为1/25，而这些养分均是孩子发育(包括智力发育)的“黄金”物质。更不用说蔬菜尚有促进食物中蛋白质的吸收(可提高吸收率70%)等独特生理作用。水果、蔬菜两类食物只能互相补充，不可偏废，更不可互相取代。
软食代替硬食
孩子出世后4个月，颌骨与牙龈已发育到一定程度，足以咀嚼半固体食物。乳牙萌出后咀嚼能力进一步增强，此时相应增加食物硬度，让其多嚼，有利于牙齿、颌骨的正常发育。专家认为，高度的咀嚼功能是预防错牙和畸形牙最自然有效的方法之一。