黑豆和红豆能一起煮吗
黑豆和红豆能一起煮吗
黑豆可以和红豆一起煮。
黑豆和红豆是常规食物,本身不具有食用会中毒或会刺激的成分。并且营养价值相似,成分也不相克,功效作用也是类似的,所以可以一起吃。
黑豆和红豆一起喝主要有以下好处
除湿降暑
黑豆利湿,红豆具有除湿、利水、消肿的作用,在夏季食用可以促进体内湿热的排出,可以除湿降暑。
保护骨骼
黑豆和红豆中都含有一定量的钙离子,补充钙离子可以促进骨骼的发育,增强骨骼密度和强度,可以预防骨折,具有保护骨骼的作用。
健脾补肾
红豆和黑豆味甘,具有滋养的作用,而黑豆入脾、肾经,具有健脾补肾的作用,食用可以增强脾胃功能。
减肥瘦身
红豆具有除湿、利尿、去水肿的作用,对于水肿型肥胖很有作用,黑豆和红豆中含有的钾离子也有促进排水的租用,并且粗纤维含量较多,可以增强饱腹感,减少热量的摄入,具有减肥的作用。
护心血管
红豆具有强心养心,清心火、补心血的作用,并且红豆和黑豆中的大豆异黄酮可以降低血脂、胆固醇的含量,还能排出多余钠离子,降血压,可以保护心血管。
排毒养颜
红豆可以除湿利尿,排出水分,蛋白质和大豆磷脂都可以降低体内的有毒有害物质,有排毒的作用;大豆异黄酮还可以减少黑色素的生成,并且促进胶原蛋白的形成,所以具有排毒养颜的作用。
吃法:
食材:红豆40克,黑豆30克,糯米10克,蜂蜜或冰糖适量,清水适量。
做法:
1.将红豆、黑豆的坏豆挑选出来,洗净,用清水浸泡一夜,约12小时。
2.将浸泡一夜的豆子洗净,加入洗干净的糯米。
3.将材料完全放入电饭锅,加入适量的清水。
4.选择煮粥健,将豆子完全炖烂即可食用。
宝宝补钙食谱三豆鲜奶酪
原料:牛奶350cc、花生30公克、红豆30公克、黑豆20公克、去籽红枣15公克、吉利丁30公克、细冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc。
做法:
1、将花生、红豆、黑豆、红枣洗净,再用水泡约4小时至软备用。
2、取一汤锅,加入做法1的所有材料及水,一起煮约40分钟至软后取出备用。
3、将牛奶加入上述材料中,接着用调理机将其搅打成汁,续加热至90度备用。
4、另取一碗,放进吉利丁、冰糖后搅拌均匀备用。
5、将做法4的吉利丁及冰糖倒入做法3之锅中,一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火,接着将它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。
营养盘点:红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,是进补之品。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,所以常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。这道三豆鲜奶酪能帮助孩子补钙顾肾,营养极高。
红豆汤怎么做补血 红豆黑豆汤
材料:黑豆、红豆各100克,白糖适量。
做法:
1、将黑豆、红豆洗净后,分别用清水浸泡几小时备用。
2、将黑豆、红豆放入锅中,将浸泡豆子的水也倒进去。
3、再加入适量清水,开大火煮沸。
4、然后转中小火煮至食材软烂。
5、然后放入白糖调匀即可。
红豆汤有助女性减肥养颜
去水消肿汤
制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
莲子百合红豆沙
原料:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
做法:1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
贴士:红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。陈皮不要用太多,但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
红豆黑米粥
原料:红豆、黑米、白砂糖。
做法:红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
功效:活血养颜
糙米和什么一起煮粥好 四色糙米粥
材料:糙米60克,燕麦50克,黑糯米40克,黑豆20克,红豆25克,莲子10克。
做法:
1.糙米,燕麦,黑糯米,黑豆,红豆,莲子分别洗净,入清水中浸泡30分钟。
2.锅置火上,加入适量清水,然后放入黑豆,红豆,开大火煮沸后,转小火煮15分钟左右。
3.放下余下的食材,开大火煮沸,然后转小火慢煮,煮至粥熟即可。
红豆和黑豆一起吃有什么作用
红豆性微寒,味甘,食用能够促进机体新陈代谢,具有排毒的作用,可以美白滋润、抚平皮肤粗糙,淡斑,而黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等,可以增强肌肤弹性和抵抗力。
红豆具有较好的利水消肿,健脾胃之功效,同时黑豆、红豆中的矿物质含量很高,因此可以促进钠离子的代谢,具有利尿的作用。
红豆、黑豆中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是乳汁的主要组成成分,加之红豆中含有叶酸,因此在哺乳期喝一些红豆黑豆粥有一定促进泌乳的作用。
黑豆、红豆中含有大量的纤维素,适量食用可以促进肠道蠕动,有助于身体顺利排便,具有较好的缓解便秘作用。
黑豆性平,味甘,无毒无刺激性,入肾经,因此具有很好的补肾的作用,煮红豆时加一些黑豆一起煮,可以增加补肾的作用。
儿童补钙食谱 宝宝补钙必备大食谱
三豆鲜奶酪
原料:牛奶350cc、花生30公克、红豆30公克、黑豆20公克、去籽红枣15公克、吉利丁30公克、细冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc。
做法:
1、将花生、红豆、黑豆、红枣洗净,再用水泡约4小时至软备用。
2、取一汤锅,加入做法1的所有材料及水,一起煮约40分钟至软后取出备用。
3、将牛奶加入上述材料中,接着用调理机将其搅打成汁,续加热至90度备用。
4、另取一碗,放进吉利丁、冰糖后搅拌均匀备用。
5、将做法4的吉利丁及冰糖倒入做法3之锅中,一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火,接着将它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。
营养盘点:红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,是进补之品。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,所以常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。这道三豆鲜奶酪能帮助孩子补钙顾肾,营养极高。
红豆能和黑豆一起吃吗
红豆能和黑豆一起吃。
黑豆性平,味甘,归脾、肾经,无毒无刺激性,富含蛋白质,不会和红豆发生相克反应,因此可以和红豆一起吃,并且黑豆还可以增加红豆的功效,也适合一起吃。