咖啡豆放了三年了还能喝吗

咖啡豆放了三年了还能喝吗

不能喝了。

咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下，可以保存两年左右的时间，在经过烤制后，大约只能保存一个月左右的时间，所以无论是哪种情况的咖啡豆，在放了三年后都是已经超过保质期了的，不能再继续饮用。

因为咖啡豆在过期后，不仅气味口感会发生改变，还会产生对健康有危害的毒素，继续饮用的话，有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，所以为了自身安全起见，是不宜喝的。

咖啡粉放了三年还能喝吗 咖啡粉要放冰箱保存吗

不能。

因为咖啡粉具有很强的吸附作用，将其放入冰箱的话，很容易就将冰箱里的各种气味都吸进去，导致咖啡原本的味道受到影响，所以为了保持咖啡独有的香味，咖啡粉是不宜放入冰箱保存的。

咖啡正确的保存方式很简单，只要密封保存，放置在阴晾干燥的地方，不要直射阳光即可。

白领怎样喝咖啡正确

1、白领怎样喝咖啡正确

吃完早餐再喝。在晨光中享受一杯香醇的咖啡,为很多人拉开崭新一天的序幕。但需要提醒的是,咖啡最好在早餐后喝,因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激,对健康不利。白领怎样喝咖啡正确

少喝三合一咖啡。从成本考虑,一杯5元、10元的咖啡,通常不会使用品质较佳的咖啡豆。至于三合一咖啡,多数用咖啡精或咖啡调味粉制成,也不可能用好咖啡豆,而且里面加的糖和奶精热量较高。

喝时先闻、再用舌头尝味。喝咖啡时不要囫囵吞枣,而是先凑近鼻子闻香,如果带哈喇味,代表咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后,含一口咖啡在嘴里,用舌头轻尝,并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人,且身体无不良反应,才是一杯好咖啡。

以鲜奶取代奶精。为了健康着想,建议用鲜奶取代奶精,且少加糖,以免抵消咖啡原有的好处。

2、白领喝咖啡的常识

端杯手指不从杯耳过:餐后饮用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出;

加糖后不用费力搅拌,加糖时:砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;

咖啡匙不为舀咖啡:加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”;

用嘴吹凉咖啡不够文雅:咖啡趁热喝才好;

饮用时仅需端着咖啡杯就好:一般而言,喝咖啡时只需端起杯子;

喝咖啡吃点心“错时”进行:饮咖啡时放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

咖啡酒的做法

我所有材料减半做了

准备材料，我实在找不到35度的白酒只找到38度的，可能用日本酒会更好些。

容器用开水消毒沥干。

先放糖

再放咖啡豆

要这样的咖啡豆，咖啡粉是不可以的哦

倒入白酒

密封并放在阴凉背光处保存三周，不要放在冰箱里

三周后，咖啡豆都沉了下去，酒也变成好看的琥珀色，完成!

小贴士

此酒结合了苦辣甜三种口味，又夹杂着咖啡和酒的香味，口感十分奇妙!不过35度对于不胜酒力的人来说喝的时候还是悠着点，夏天可以加冰块，冬天加热水喝，还可以做鸡尾酒，待我慢慢研究!

老人喝咖啡要注意什么

咖啡中含有咖啡因，饮后能使人精神振奋，消除睡意解除疲劳，提高脑的活动能力，增进食欲，促进消化。清晨，当您起床后，如能喝上一杯咖啡，便会顿觉精神焕发，体力充沛。但您若在临睡前喝一杯咖啡，也许会—夜不得安宁，有人就此而失眠。因此，咖啡虽好也有其弊。那么，老年人喝咖啡时应注意什么呢?

一、老年人不要喝浓咖啡。喝浓咖啡会使心跳加快，引起早搏等心律不齐及过度兴奋、失眠等，从而影响休息。尤其在晚上不要喝咖啡，咖啡因会减少睡眠时间，使睡眠的深度变浅，对睡眠的前3小时妨碍最大。

二、患有动脉硬化、高血压、心脏病的老年人最好不喝咖啡。有学者发现，常饮咖啡的人，其血中胆固醇的含量较高。据国外调查资料，在心肌梗死患者中，不喝咖啡者占17%，每天喝5～6杯咖啡者占40%，说明喝咖啡的人，饮后。3小时其血中的游离脂肪酸增加，同时血糖、乳酸、丙酮酸都升高。这是由于咖啡因能升高血脂的缘故。因而，喝咖啡能促发动脉粥样硬化和冠心病等。

三、老年人喝咖啡时要限制糖量。因为糖能促进肝脏合成脂类，提高血清胆固醇、β脂蛋白及中性脂肪的浓度，会促进动脉硬化。另外，老年人对糖的耐受能力差，喝咖啡会促发血糖升高，再加上咖啡里放糖，这就更容易引起代谢紊乱，诱发糖尿病。同时，食糖过多还会使体重增加。患有糖尿病的老年人，喝咖啡更不应放糖。

四、有溃疡病的老年人也不宜喝咖啡。这是因为，咖啡能刺激，胃酸的分泌，而胃酸又可加重溃疡病，导致胃部疼痛、出血。

五、常饮咖啡的老年人应补钙。美国华盛顿州立大学的学者们曾对135名饮用咖啡的成人进行了研究。结果表明，他们中除2人外，其小便中排出的钙质都比没喝咖啡时增加了一倍。经测定，喝两杯咖啡将损失约15毫克钙。一位常饮咖啡的成人，每天需补100毫克钙，或至少喝一杯牛奶或吃半盎司乳酪，也可多吃些豆类、黄花菜、木耳、海带、螃蟹等含钙丰富的食物，以弥补因喝咖啡引起的钙的损失。

咖啡豆可以直接吃吗 开封的咖啡豆放冰箱吗

咖啡豆若是已开封了，就不建议放到冰箱中了，在影响咖啡的元素中，潮湿是对咖啡味道影响最大的，咖啡豆会吸潮，味道会很大程度的变坏，因此就要注意，在保存咖啡豆的时候要注意密封，是不能让它受潮的。

哥伦比亚咖啡的做法

无论是哪种咖啡豆，制造的咖啡都比粉制造的香而且纯正，喜欢喝咖啡的人都喜欢收藏咖啡豆，当然哥伦比亚咖啡豆也在其中。所以也就是说，我们抛弃那些便捷的速溶咖啡吧，转而投向咖啡的怀抱。制造哥伦比亚咖啡的详细做法如下：

1、准备一包咖啡豆。

2、把咖啡豆放入磨米机中。

3、然后盖上盖子，研磨2分钟。

4、研磨好的咖啡豆，已经变得很细。

5、取一个碗，碗中放入适量的白糖，在取一勺咖啡面放入碗中。

6、用开水浇开，搅拌均匀即可喝了。

制作出来的哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味，不像非洲咖啡带着酸意，不像巴西咖啡那么浓烈，而是一股甘甜的淡香，低调而优雅。

咖啡怎么挑选好

1、要看咖啡豆大小是否匀称

咖啡豆的大小和颜色是最直观的，一定要选择大小、颜色一致的，咖啡豆颗粒饱满，并且质量好的咖啡豆比较有光泽度。

2、要闻咖啡的味道是否醇香

上品咖啡豆放在手里闻一闻，都会有比较浓郁的咖啡香气(浅浅的甘草清香)，不会有杂味，如果闻到其他味道，很可能是受潮、存储时间过长造成的，不要选这种。

3、用手捏一捏

购买咖啡豆的时候可以用手捏一捏，好的咖啡豆果实比较饱满，而不好的咖啡豆比较空。

4、亲自尝一尝

好的咖啡豆放在嘴里咀嚼，清脆有声，齿颊留香。

5、喝咖啡的口感

好的咖啡喝起来比较润滑，果酸味很容易接受，喝下去后香气直冲大脑。而不好的咖啡发涩，口味过酸，难以下咽。

开封的咖啡豆放冰箱吗 咖啡豆可以直接吃吗

咖啡豆是可以生吃的，但是尽量不要生吃，对身体不太健康。

可以将咖啡豆磨成粉，用研磨机将咖啡豆磨成粉以后，烧点开水，浇注在咖啡粉上，就能够泡出咖啡了。将咖啡豆烘焙，就可以直接使用咖啡豆了。只不过这种方法并不能将咖啡豆的所有的特点表现出来，只有将咖啡豆磨成粉以后，才能更好的品味它的味道。

被当咖啡的秋葵

菜园里母亲种的“咖啡”，味道和超市里卖的咖啡差不多

品尝了几次母亲炮制的“咖啡”，起初我并没有察觉出有什么不对劲。

三年前，老家一位亲戚从杭州返乡探亲，带回了一些狭长的豆荚，她从中挤出了几粒绿豆大小的种子，“这是城里人常喝的咖啡豆”，于是，我母亲留了一些。来年夏天，我从武汉回河南老家度暑假，果然菜园里发现了一小墒往年从未见过的“蔬菜”。

黄花白花，尖椒胖瓜，满园绿色中，这墒“咖啡树”格外显眼，一米多高一株，狭长的豆荚毛茸茸的，像羊角一样，朝天而长。

我在菜园里踱着步，心想着在乡下不花钱都能喝上自制的咖啡，美!

听母亲说，每一株咖啡秧子，她都仔细刨土施肥，精心料理。她觉得这东西很金贵。实际上，她10年前就喝过咖啡，雀巢、摩卡都喝过，不过这都是在外地做生意的亲戚们带回来的，量少。那时，没发现她喜欢这种带有苦味的饮料，在她的印象中，咖啡是一种带着焦苦味的提神饮品，跟家乡的信阳毛尖一样，“喝了睡不着觉”。

当年的咖啡豆收获后，由于母亲不知如何将其加工成咖啡面，于是一搁置久了就遗忘了，最后都留作了来年的种子。

今年年初，我突然想起家里还种有咖啡树，于是赶紧上网学了一下它的炮制技术，跟往日她在电话中教远在北京的我如何腌制老家的榨菜、筒鲜鱼一样，这回我通过电话教她炮制咖啡。最后，不知道她是不是借来了大娘家的有点像古董的石质研磨碗(老家话叫雷包子)，反正那些炒熟的豆豆最终成了咖啡面。

炮制成功后，她和父亲成了第一批尝鲜的人。“告诉我咖啡一天喝几次?多了怎么样?你爸他一天三杯呢……”一天晚上，母亲发来短信询问，原来有人上瘾了。“得赶紧给你，不然你老爸喝完了。”后来，她专门给我留了一大包，但一时又没法给我。

咖啡粉放了三年还能喝吗

不能喝。

因为咖啡粉的保质期一般只有12-18个月左右，放了三年的话已经大大超出了保质期，咖啡粉很有可能已经出现了变质，而变质的咖啡不仅会丧失原有的口感，还会滋生一些霉菌和细菌等对人体健康有害的物质，饮用之后很容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，大量饮用甚至可引起食物中毒，所以咖啡粉放三年是不能喝的。

咖啡豆放了三年了还能喝吗 咖啡豆保存在什么样的条件最好

避光、阴凉、干燥的地方。

咖啡豆中的成分挥发性很强，而在受热的时候，就会导致其成分的挥发速度更快，同时咖啡豆还具有很强的吸附性，要是受潮的话，也会导致咖啡豆提前出现变质，所以咖啡豆在保存的时候，要将其和外界空气隔离，并且放在避光、阴凉、干燥的地方。

咖啡怎么看过没过期 咖啡放了三年还能喝吗

不建议喝了。

咖啡长时间放置不仅有变质的可能，而且还容易失去原有的口感和味道，且保质期是指商家保证质量的最后期限，时间过长，在过期后的保存中就可能影响咖啡的质量保证，例如咖啡过期发生霉变等，就可能使咖啡有奇怪味道，喝了这样的咖啡很很可能会造成身体不适症状，因此建议咖啡放了三年就不要喝了。

开封的咖啡豆放冰箱吗 咖啡豆怎么保存不受潮

未开封的咖啡豆可以放到冰箱里，温度降低，必然咖啡豆的氧化速度变慢。

袋装咖啡豆打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡豆与空气接触。同时要封好袋口后，把袋子放入不透光的密封罐中储存，不透光的罐子较能减缓氧化的速度。最后，将罐子放在干燥阴凉的地方储存。

咖啡的选择

第一点就是要注意到咖啡豆的原始习性,咖啡豆不能暴晒在强烈的阳光下,而且不能与具有挥发性性质的东西放在一起,这两点就说明了咖啡豆最好是密封在不见光的盒子或罐子里面为好.

第二点根据咖啡豆的颜色来区分你所需要的豆子,不论是入门还是已经在咖啡圈子里面混了好久的朋友,这些基础知识还是需要烂熟于心的,咖啡豆会因为不同的烘培程度继而呈现不同的颜色.咖啡本身的风味也随之会产生变化,颜色较浅的咖啡豆本身的豆酸味是很重的,但随着烘培程度的加深,咖啡豆里面的酸味会慢慢的消失,而苦味会梯级上升,基本的来说,我们将咖啡豆的烘培程度分为浅烘培,中度烘培,和深度烘培,这三个主类有可以细分为八个小类,细细的列出呢就是如下的八个级别,从浅至深分别为浅度烘培,肉程式度烘培,中度烘培,深度烘培,城市烘培,全程式烘培,法式烘培,意式烘培,其中以意式烘培程度为最深.

第三点就是要学会查看咖啡豆的保质期,咖啡豆自从烘培过后就开始氧化,就和铝粉一样,虽然速度没有那么快,但其原理还是一样的.而且咖啡豆还有吸潮和吸味的特点,所以尽量选购新鲜的咖啡豆,不过对于咖啡豆的这个习性,对于已经变质的咖啡豆不要丢掉,作为冰箱或衣橱的干燥剂和除味剂是一个不错的选择,环保且没有污染.

第四点就是如何去区分咖啡豆是否还能继续被使用,或是是否变质而不得不舍弃,除了看颜色之外,在这里最应该相信的就应该是自己的鼻子了,新鲜的咖啡豆闻起来是富有咖啡原始的芬芳的,不新鲜或是已经过渡氧化的咖啡豆的香味则会欠佳或者是基本没有味道,严重的会有霉味,土腥味和碘味甚至会有发酵的味道.

第五点,也是最实质的一点,直接用手压或品尝看看,因为当用手去挤压咖啡豆的时候,好的咖啡豆在裂开的时候不但会飘出四溢的香味而且还会伴随清脆的裂声,进一步可以将咖啡豆放入嘴里,咬开,如果裂开的声音的是清脆短促的,那么就表明咖啡豆没有涴潮,这样做的另外的一个目的就是在于看咖啡豆的内部颜色是否与外表一致或临近,表里如一的咖啡自然是烘培程度很好的,属于高品质的豆子,如果咖啡豆内外不一的话,那就表明烘培时火力过急或是火候没有掌握好,这样的豆子最后做成咖啡,味道会大大受影响的.