怎么辨别天然蜂蜜
怎么辨别天然蜂蜜
目前在市场上销售的蜂蜜品种,无论是怎么生产出来的,都会打上天然蜂蜜的标签,还有什么无污染、农家之类的标签,以证明自己的蜂蜜是绿色健康食品。那么作为消费者,如何判断买到的蜂蜜是否天然蜂蜜呢?
先说一下天然蜂蜜的概念,我们市场上目前大约存在两大类蜂蜜,第一种是蜂蜜企业生产的蜂蜜,由于原料大都是收购的低波美度蜂蜜,所以必须要浓缩去除水分之后才能销售,所以此类蜂蜜大都是浓缩蜂蜜;另一类是没有经过加工的蜂蜜,销售者一般都是蜂农、蜂农的亲戚、从事网络营销者等等,这类蜂蜜一般没有经过浓缩加工,从蜂巢取出之后,一般只经过简单的过滤就装瓶销售了。浓缩蜂蜜经过人为加工,而相比于浓缩蜂蜜,另一种蜂蜜没有经过浓缩加工,所以叫做天然蜂蜜。
我们知道,低波美度的蜂蜜品质不好,经过浓缩之后会使蜂蜜的营养受到损害,所以就会认为天然蜂蜜的质量优于浓缩蜂蜜。那么作为消费者,如何分辨哪些是天然蜂蜜呢?
天然蜂蜜相比于浓缩蜂蜜,显著的特点就是活性较大,内部一直在发生化学变化,酶类在分解糖分,这个过程在蜂蜜取出之后还会延续很长时间,而酿造过程中会有细腻的泡沫产生,所以一般的没有经过加工的天然蜂蜜表面会有一层细腻的泡沫。
由于这层泡沫影响蜂蜜的卖相,所以销售者一般会将泡沫撇去,这时如何判断呢?拿起密封的蜂蜜瓶,使劲摇晃几下,如果有泡沫浮出,就是天然蜂蜜,如果蜂蜜依然清澈透明,没有动静,那么是浓缩蜂蜜。
怎么做蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶可以保存多久
蜂蜜柚子茶是以蜂蜜和水果柚子为主要原料制成的一种保健食品,它的保质期不能与天然蜂蜜相比较,因为天然蜂蜜有很强的抗腐性,不容易变质,但是柚子是一种水果,里面有大量的水分,两者结合在一起制成蜂蜜柚子茶,保质期也大大折扣,多数都在十八个月左右。 蜂蜜柚子茶不仅清香可口,而且营养丰富,美容保健功效显著。
蜂蜜的选购方法
现在市场上,很多卖家会把天然和人工制作的蜂蜜混着卖,得蒙且蒙,那么作为消费者的我们就深受其害,经常买不到天然的蜂蜜,那么怎么样去鉴别蜂蜜呢?现在就来教大家大家几招。
一、外观性状。从外观看,天然蜂蜜整体颜色均匀,结晶手感细腻,掺假蜜手感粗糙。天然蜂蜜搅拌和由上朝下倒时产生发光现象,而假蜜不会;
二、气味和味道。用洁净的不锈钢勺将蜂蜜搅匀,嗅其有无天然蜂蜜特有的香气,天然香气较浓者为天然蜂蜜;香气较淡,或有人造香气,则有可能是掺假蜂蜜。用勺挑少许蜂蜜用口尝,天然蜂蜜有蜂蜜固有的甜味;掺假蜂蜜则无蜂蜜固有的香甜味或有异味;
三、纸上看蜂蜜。将蜂蜜滴在白纸上,在白纸上形成珠状者为天然蜂蜜;在白纸上很快散开形不成珠状者则为假蜜;将烧红的细铁丝插入蜂蜜,若起气泡即为天然蜂蜜,若起烟即为假蜜。
这次大家就不用担心买到假的蜂蜜了吧,天然蜂蜜要比人工制作的蜂蜜营养价值高的很多,所以大家在买的时候一定要鉴别好,小心上当!
蜂蜜水是解酒的吗
1、天然蜂蜜解酒法:每当喝酒的时候,就在自己面前摆上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜,喝酒不喝水对胃的伤害很大。所以就取蜂蜜水一杯,每喝下一杯酒,就喝一些蜂蜜水。这样既能增加人的酒量,而且又能减少酒对人体的危害,同时少受一些喝酒带来的难受。
2、果糖能加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后,天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统,就能直接被人体吸收,因此也就是几分钟就可以到达血液,甚至比在医院里输液还要快速。
3、蜂蜜水可以有效地减轻酒后头痛等各种症状,因为蜂蜜中含果糖、葡萄糖等,可以促进酒精的分解吸收,又能加速酒精从血液中清除的速度,从而达到减轻头痛的症状。
4、蜂蜜还有催眠作用,使人很快入睡,并且第二天起床后也不会头痛。
黑蜂蜜有什么好处 黑蜂蜜怎么分辨真假
黑蜂蜜还可以通过口感来鉴别真假,它是一种营养价值极高的天然食品,是可以直接食用的,但是天然的黑蜂蜜中会有一定数量的蜂蜡存在,如果人们把它直接放在嘴里咀嚼,会有明显残渣存在,这些残渣是天然蜂胶,它有一定的弹性,如果再拒绝黑蜂蜜是没有残渣出现或者出现的,残渣没有弹性,都说明这种黑蜂蜜质量不好或者是假货。
质量好的黑蜂蜜都是天然蜂产品,它带有浓郁的天然花香,如果人们在购物卖黑蜂蜜是根本闻不到花香,或者会有其他刺激性香味存在,那就说明这种黑蜂蜜不是质量好的蜂巢蜜,也有可能是加入了人工香精的假黑蜂蜜,是不适合人们购买和食用的。
怎么辨别樟脑球的好坏
第一个办法是通过价格来辨别,天然的价格肯定会比化学合成的价格高一些啦。但这个办法也不一定完全准确,可以通过下面试验的办法在来辨别
怎么辨别樟脑球的好坏
把买好的樟脑丸放到水里
沉下去的属于人工合成的樟脑丸,漂上来的属于天然的
把樟脑丸放到热水里,一段时间后融化的是人工合成的,变化不大的是天然的
这个办法就是用最天然的樟脑树做成的柜子放衣服啦,天然无公害
衣服要洗干净分类放好 ,有的衣服不需要樟脑丸如真丝,尼龙等;皮毛等容易招虫的才可以放樟脑丸的。
方樟脑丸的衣服要叠好密封
在穿衣服时要提前把衣服晾放一天,待味道散去才可以穿,避免通过呼吸道进入体内
孕妇儿童等敏感人群尽量远离
蜂蜜的选购方法
一、外观性状。从外观看,天然蜂蜜整体颜色均匀,结晶手感细腻,掺假蜜手感粗糙。天然蜂蜜搅拌和由上朝下倒时产生发光现象,而假蜜不会;
二、气味和味道。用洁净的不锈钢勺将蜂蜜搅匀,嗅其有无天然蜂蜜特有的香气,天然香气较浓者为天然蜂蜜;香气较淡,或有人造香气,则有可能是掺假蜂蜜。用勺挑少许蜂蜜用口尝,天然蜂蜜有蜂蜜固有的甜味;掺假蜂蜜则无蜂蜜固有的香甜味或有异味;
三、纸上看蜂蜜。将蜂蜜滴在白纸上,在白纸上形成珠状者为天然蜂蜜;在白纸上很快散开形不成珠状者则为假蜜;将烧红的细铁丝插入蜂蜜,若起气泡即为天然蜂蜜,若起烟即为假蜜。
怎么辨别天然蜂蜜
先说一下天然蜂蜜的概念,我们市场上目前大约存在两大类蜂蜜,第一种是蜂蜜企业生产的蜂蜜,由于原料大都是收购的低波美度蜂蜜,所以必须要浓缩去除水分之后才能销售,所以此类蜂蜜大都是浓缩蜂蜜;另一类是没有经过加工的蜂蜜,销售者一般都是蜂农、蜂农的亲戚、从事网络营销者等等,这类蜂蜜一般没有经过浓缩加工,从蜂巢取出之后,一般只经过简单的过滤就装瓶销售了。浓缩蜂蜜经过人为加工,而相比于浓缩蜂蜜,另一种蜂蜜没有经过浓缩加工,所以叫做天然蜂蜜。
我们知道,低波美度的蜂蜜品质不好,经过浓缩之后会使蜂蜜的营养受到损害,所以就会认为天然蜂蜜的质量优于浓缩蜂蜜。那么作为消费者,如何分辨哪些是天然蜂蜜呢?
天然蜂蜜相比于浓缩蜂蜜,显著的特点就是活性较大,内部一直在发生化学变化,酶类在分解糖分,这个过程在蜂蜜取出之后还会延续很长时间,而酿造过程中会有细腻的泡沫产生,所以一般的没有经过加工的天然蜂蜜表面会有一层细腻的泡沫。
由于这层泡沫影响蜂蜜的卖相,所以销售者一般会将泡沫撇去,这时如何判断呢?拿起密封的蜂蜜瓶,使劲摇晃几下,如果有泡沫浮出,就是天然蜂蜜,如果蜂蜜依然清澈透明,没有动静,那么是浓缩蜂蜜。
原蜜就是纯天然蜂蜜
原蜜的叫法,是相对于超市蜜来说的,实际上就是纯天然的蜂蜜。一般如果蜂蜜在巢穴里存放超过4天,波美度可以超过41度,这个波美度的蜂蜜,就被通称为成熟蜜。蜂蜜给您的口感浓度跟蜜源和温度有关系。天气较冷的情况下,口感较浓。夏天原蜜就容易显得很稀。一些中间商采购,蜂蜜不是按波美度来的。现在让蜂蜜变浓稠完全可以用机器人工做到,不需要让蜂蜜在巢穴里存放几天,等待成熟,所以很多蜂农24个小时或者多点时间就把蜂蜜弄出来,这时候蜂蜜是很稀很稀,波美度很低。采购商从蜂农手中收走,通过加热浓缩,这种蜜虽然无勾兑或少勾兑,但天然营养价值被破坏了,更多的要加入其他糖类才进入超市,就成为通称的超市蜜。
未经人工浓缩加工的成熟蜜,可以直接入口。在蜂巢里通过蜜蜂自己鼓风变浓,非日晒,非人为加工处理,不可能像麦芽糖一样浓稠。有些人长期习惯浓稠蜂蜜,反而不接受稀一点的原蜜。
蜂蜜有一定的美容保健功效,但一要选择原蜜,二要浓度够高,也就是成熟蜜,才能够达到您期待的效果。
蜂蜜在常温、常压下,有两种不同的状态,即液态和结晶态。一般情况下,刚分离出来的蜂蜜都是液态的,流动性良好,经过一段时间放置以后,或在低温下,大多数蜂蜜形成固态的结晶,因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。结晶蜜可分为大颗粒结晶、小颗粒结晶和腻状结晶。结晶颗粒直径大干0.5微米的为大颗粒结晶;颗粒直径小于0.5微米的为小颗粒结晶;结晶颗粒很小,几乎看不到“粒”的称为腻状结晶或油脂状结晶。
蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T.M.Davis在埃及的金字塔中发现约3300年前的瓶装蜂蜜完全没有变质的记录,所以有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。
我走访了长春以及湖北、北京的一些卖蜜的摊子、专卖店,只发现少数几份还算可以的。一个专卖店明晃晃的卖芳香剂黏稠剂勾兑的所谓椴树蜜和野蜂蜜,店主还在那夸着蜂蜜如何的好,他自己并不懂,说的不过是进货时人家说的那一套!卖了一溜十三遭居然不知道原蜜是要结晶的,也和一些消费者一样认为结晶的才是假的。还说自己的蜂蜜看上去多么的好看,我很无语,我当然不敢说他的蜂蜜如何,我如果一天到晚到处去说人家,恐怕早被打得没命了。
蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜,但是,大多数的蜂蜜中常常含有几种植物的花粉或花蜜,例如,南方荔枝花末期接着有龙眼花,油菜花末期接着有紫云英开花,所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜的成分,紫云英流蜜初期必有少量的油菜蜜成分。在一般情况下,蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。例如在东北的椴树蜜中,椴树花蜜应占绝对优势,但也有许多植物同时开花而取到的蜜,两种以上的花蜜混杂在一起,就称为杂花蜜,或“百花”蜜。也有按生产季节把蜂蜜统称为春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜。
蜂蜜随着蜜源植物的花不同,颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种,都具有一定的颜色,往往颜色浅淡的蜜种其味道和气味较好。