如何制作美味的煎蛋

如何制作美味的煎蛋

一般我们煎荷包蛋都是用油直接煎炸出来的，这样做出来的煎蛋荷包蛋不仅会吃起来很老，而且还很油腻，吃上一口就不想吃第二口了。

其实煎荷包蛋是有技巧的，鸡蛋本身就很嫩，剥去外壳后就更容易熟了。用热锅的余温来煎鸡蛋，不仅不油腻，而且煎出的鸡蛋爽滑可口，放进嘴里犹如在吃果冻一样。

用热锅的余温煎鸡蛋，这样的话鸡蛋不容易老，个个都可以煎出糖心，这个糖心是软糯的，也是纯熟的，不用担心健康问题。

方法简单易做，只要掌握好煎蛋的做法步骤，一定可以做出极品荷包蛋。 如果再有人问你煎蛋怎么做，直接给他露一手。

美味营养的荷包蛋要这样煎

煎荷包蛋看着很简单，但是很多人常常做不好，这里教大家煎出美味营养的荷包蛋。

第一，将鸡蛋打入油锅后，在蛋黄上滴几滴热水，可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。

第二，煎蛋时先用小火煎，底面呈金黄色后，就可将其翻过来再煎另外一面，关火用余温将其煎熟就可以了。

有些人可能觉得，这么做，鸡蛋还是不够嫩，还想时间煎得更短些，但建议至少也要把蛋白煎熟。这是因为，从营养角度来讲，生鸡蛋的蛋白中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们会影响人体对蛋白质的消化吸收。这两种物质主要存在于蛋清中，高温下才可以分解。蛋清煎熟了，鸡蛋的营养才更易吸收。

从食用卫生的角度来讲，蛋壳上极易沾染灰尘，病菌通过蛋壳上的气孔进入蛋白内，如生吃可能引发腹痛腹泻、急性食物中毒。因此，当蛋白熟透后，病菌才会在高温下被消灭。

酸奶木瓜冷饮丰胸法

概 述炎热的夏天总是忍不住吃很多美味的冷饮，一天最少三个雪糕加冰激凌，但是这些美味的冷饮属于高热量的产品，所以长肉肉又是美女们的心头大忌，这里介绍的冷饮不仅美味，不会长出多余的肉肉，还能够丰胸美乳呢，爱动手的美眉们快来给自己制作美味的冰激凌吧。

步骤/方法：1酸奶加练乳或者酸奶加适量的青木瓜，大约一百五十毫升无糖酸奶，最好能够搭配两匙练乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可以食用，可放入冰箱冰冻，就是美味的冰激凌了。

2酸奶加练乳，每天中午和晚上吃饭前用150毫升酸奶，搭配两匙练乳，搅拌均匀即可当做冷饮食用。

3平时的时候经常注意按摩也是丰胸一大法宝。酸奶加练乳的饮品可以多制作一点，每天晚上洗过澡后，适当涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。

做广式月饼用什么面粉最好

用中筋面粉最好。

面粉分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，从制作上来说，用这三种面粉都可以制作美味的广式月饼，但是根据生活经验来说，高筋面粉比较硬，因此用高筋面粉制作的广式月饼容易裂开，而低筋面粉比较软，用低筋面粉制作的广式月饼比较松软，形态上不怎么美观，因此用中筋面粉制作出来的广式月饼味道会更为可口一些。

如何制作美白面膜

1首先是制作银耳面膜，用银耳加上安全的中药成分，如黄芪和白芷跟玉竹，放一起研成粉末，每天晚上用少许粉末加上面粉跟水调成糊状就可以敷面了。也可以多做一些放到冰箱里备用，晚上敷面到早上在洗掉，这样的方法不仅可以美白，还可以滋养皮肤，特别是对面斑有特殊的效果，不过有皮炎的要小心使用。

2在一个就是做苹果面膜，首先用新鲜的苹果削去皮切成小块捣成泥，每天晚上涂在脸上，停留半个小时后就洗去，可以使面部美白，另外如果皮肤很干燥，还可以在苹果泥里加上一些牛奶和植物油，或者鸡蛋清也是可以的可以改善皮肤的干燥。可用于滋润任何类型的皮肤。

3最后一个就是制作西瓜泥面膜，因为西瓜里含有很丰富的维生素，用西瓜泥每天敷脸的话，不仅可以增白，而且对于油性的皮肤，或者毛孔大的皮肤还有很明显的效果，特别是因为日光的照晒而变黑的皮肤效果最佳。不过这样的方法需要长期的使用。

海苔怎么吃不会胖

在食用的时候，如果要避免吃海苔发胖，就不要仅仅局限于直接吃海苔，可以在制作美食的时候，在里面加入少量海苔，这样既可以补充营养，又不用担心发胖，而且还能增加菜肴的口感，真可谓是一举三得。

外面卖的海苔里面可能添加了一些调味料，吃多了对健康不太好，这里建议可以自己买些紫菜回来制作，卫生方便。只需要有一个小小的烤箱，就可以做出美味的海苔了。

怎样制作美味的清炖冬瓜汤

减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

护肾

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

清热化痰

有清热化痰，消肿利湿的作用。

防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

主料：冬瓜

辅料：牛肉清汤，胡椒粉，盐，葱花。

1.冬瓜洗净，去皮和瓤，切片。

2.牛肉洗净切块。

3.锅中放入水，加入牛肉。

4.煮开后撇去浮沫。

5.大火炖至牛肉熟烂。

6.将牛肉捞出去，余下的清汤中放入冬瓜。

7.煮至冬瓜熟透，放入适量盐和胡椒粉调味。

8.撒上葱花，盛出即可。

清炖冬瓜汤是不是已经让你垂涎欲滴了呢?还有就是冬瓜的功效既然那么多，既能在夏天帮助我们解暑，又能给我们制作出美味的食物，不仅如此冬瓜还有美容的功效呢，我们何不自己动手制作美味的清炖冬瓜汤吧，相信一定能可以挑战你的味蕾。

教你如何制作美味豆浆

原料：黄豆。

特色：江苏地区乡下过年有自己家里做豆腐的传统，大概取其“头富”的口彩吧，八十年代过年也没啥好菜，豆腐更是不可缺少的，当时是一个村里租的设备，整个村家家户户排好次序，24小时轮流做豆腐，而且家家要自己出人力，磨豆腐，打浆，烧火，豆腐做好用清水养在水缸里，要吃好久，这种豆腐比街上卖的要老，有吃头，现在很少能吃到了。

泡黄豆：豆子是自己家里种的，记得泡以前要挑一下，杂质，坏豆，再洗一下。大概一夜就可以了，这次我们大概泡了1.2斤干黄豆。泡完再洗一下即可待用。

打豆浆：乡下以前用石磨，后来用粉碎机，家里只能用豆浆机代替了，大概一份豆，五份水，豆浆机自己带的过滤网不用，拆掉。打的越细越好，但是注意阅读豆浆机说明书，不要开太久把机器烧了，还有打时候泡沫很多的。豆浆机小，要打很多次哦。

过滤豆渣：家里用普通容器盛放豆浆，用锅子也可以。上面铺好两层的干净纱布，将打好的浆倒在纱布中，用手将豆浆挤出，这个活有点费力气的。挤剩下的豆渣我们是扔掉的，其实也可以吃，自己想办法，如煎成小豆饼，伴在面粉中做各种面食。

挤完后就是煮豆浆了：煮浆记得要小火，而且必须有人看着。因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，很容易溢出，此时可以小火并将沫子撇掉。豆浆开后还要多煮个五分钟以上，煮透，不然会有豆腥味。

教您制作美味又实惠的玉米汁

马上就要过节了，您想好了节日的菜谱了吗?别忙，现在就向您介绍一款能在家自己制作的饮料——玉米汁。它不仅美味健康还十分实惠呢!

第一步,到市场购买甜玉米一斤(如果赶上特价可以买多点囤着,随时可以用),将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;用刀子将玉米粒削下来,注意安全,尽量不要破坏玉米粒的完整度,再用水洗一次;洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。

第二步,玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。

第三步,煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。谭阿姨是三勺玉米四勺水榨的。

最后,榨好后就可以直接饮用了。值得提醒的是,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮。

以上就是关于美味又实惠的玉米汁的制作方法，希望对您有所帮助。

孕妇可以吃的开胃菜有哪些

1、酸黄瓜。黄瓜中的营养对于准妈妈们来说是非常有益的，而糖醋就更是极具开胃效果的调味品。所以，准妈妈们完全可以在闲暇时间制作美味的酸黄瓜，既简单美味兼具营养，又能开胃、解馋。

2、西红柿炒豆腐。番茄味酸，含有大量维生素C;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。

怎样制作美味的家常海蟹

1. 在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心;

2. 蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费;

3. 买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出。由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。

怎样制作美味石斑鱼 麒麟石斑鱼

材料

主料石斑鱼配料香菇、火腿、竹笋、油菜心调料盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、香油、湿淀粉、上汤

做法

1．鱼洗净取肉，片成大片，头、尾保持完整。

2．鱼肉入味上浆，香菇、竹笋焯水入味。

3．将鱼头、尾入味、摆好，鱼片及配料分别拼摆好。

4．将摆好的麒麟鱼上笼蒸熟，点缀熟油菜心，将上汤调味、勾芡，浇上即可。