中医解读空心菜的养生功效
中医解读空心菜的养生功效
健康的饮食对于人类的健康有着重要的作用,饮食合理可为我们的健康添砖加瓦,空心菜是常见的一种绿色蔬菜,其食用部位为幼嫩的茎叶,可炒食或凉拌,做汤菜,那么空心菜都有哪些养生功效呢?
中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有治疗效果。
而现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。空心菜还能通便防癌,可加速排便,对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。现代医学还证明,空心菜能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
挑选空心菜时,叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌,和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁,与黄豆、豆渣等一起炒,口感独特,营养丰富。此外,空心菜性寒滑利,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时,最好放点蒜,因蒜能佐治寒凉。
中医解读小儿厌食
小儿厌食病属于中医所说的脾胃病(也就是消化系统病)。是指宝宝几个月,甚至更长时间不爱吃饭。一到吃饭时父母发愁,想方设法追着喂、逗着喂、骗着喂也吃不了几口饭。在幼儿园虽然比在家好一些,但也是总剩饭。但有些情况不属于厌食病。比方说孩子感冒发烧以后或是一时贪吃停食不化的食欲不振,用一些助消化药如妈咪爱、酵母片、化食丸就能好。还有些孩子贫血、佝偻病、肝炎……这些慢性病也可以造成长时间厌食,这时应该检查清楚,把慢性病治疗好了以后,食欲才可以得到改善。
中医理论认为小儿脏腑娇嫩,各系统功能发育不够完善,尤其“脾常不足”,消化功能还很薄弱。造成宝宝厌食的原因有很多,最主要还是因为父母缺少正确的育儿知识,喂养不当形成的。有些家长(尤其老人)经常用零食哄孩子,宝宝一哭给块糖、宝宝一闹给块饼干,时间长了孩子就不能按时按顿的吃饭了。现在家庭条件好了,父母怕宝宝缺营养、希望宝宝长得快,从小就是鱼、肉、蛋为主要饮食,甚至给孩子吃补药。这些都可以造成孩子偏食、排食,营养不均衡。多数缺少维生素和纤维素。
空心菜的解毒功效
空心菜的学名叫蕹菜,营养非常丰。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、去毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。最近的研究还证实,空心菜的叶子中含有一定的植物胰岛素成分,可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
哪种睡姿好,各种睡姿的利弊
1. 如果你喜欢仰面朝天睡。
采用这种睡姿的人通常非常疲倦,或者有醉酒等情况,在仰卧状态便很快进入了深层睡眠。这时,睡眠者的两手会不自觉地放到胸前。
【中医解读】
睡眠中,面孔中开窍的部位多朝上,而气与津液走势下行。比如:熟睡时,由于脸孔朝上,因舌根下坠或口水流入气管容易造成打呼或呛咳,甚至引发气滞而猝死,非常不利于肺部气血的运行,从而影响到肺的功能,所以睡觉的时候要翻身,更换睡眠姿势。
2. 如果你喜欢趴着睡。
趴着睡好像婴儿,这样睡觉的人比较容易流口水。而且,如果你的胸部被平压在床榻上,胸部憋闷的情况就有可能发生。
【中医解读】
趴着睡最大弊端是对心脏构成压迫。如果时间过久,或者由于肥胖等原因胸部压迫过重,就有可能影响到周身气血的运行,出现心脏不适、呼吸困难等情况。中医说心衰是由于气不足引起的,所以在睡眠中首先应该保证你有一个良好的呼吸状态。趴着睡如果感到有憋闷的情况,睡觉时可以采取高枕位,保证心脏气血顺畅。
3. 如果你喜欢蜷着身子睡。
蜷缩着身子睡觉可不是一个好姿态,不仅像个小虾米,而且对你的背部和颈部也会带来伤害。
【中医解读】
据医学调查显示:每5名国人当中,就有一个人曾在过去6个月内患有背痛及颈痛的问题。而睡姿不良是导致背痛或颈痛的主要原因。人的背部在伸直时,感觉最舒服,中医认为,血脉不畅就会有虚症产生。所以不论是坐着、站着,甚至是躺着时,都应该把姿势调整到最舒服的程度,不要老是曲着腰。对于长达7、8个小时睡眠而言也应该让周身舒展而眠。
4. 如果你喜欢枕臂而眠。
这是一个很不自觉的睡眠姿势,你可能睡前枕着手臂想事,但在不知不觉中睡着了。一觉醒来,只觉得胳膊已经不是自己的胳膊,从肩头到手指都不听使唤了。
【中医解读】
枕着手臂入睡,一睡就是几个小时一动不动,这会直接使人上臂的桡神经受到压迫性伤害,导致前臂、手腕、手指麻痹。这正是中医“通则不痛,不通则痛”的道理。睡眠中,我们的气血与呼吸都逐渐进入一个平稳和规律的状态,在沉睡中,肢体有气血阻滞的情况因为不觉察而无法调节,便很快进入了麻痹期。所以不要养成将手臂枕到脑后的习惯。
中医解读睡觉磨牙
第一,原来小儿引起磨牙的主要原因是寄生虫,小儿患有蛔虫病时,蛔虫所产生的毒素及其代谢产物被人体吸收后,会出现一些神经的症状,磨牙就是其中的症状之一。因此,若发现小儿患有蛔虫病时,则应使用驱虫药物,中药使君子、苦栋根皮、槟榔等,都是杀虫的功效好。这种疾病已经不很常见,应该注意小儿的饮食卫生。
第二,现在消化不好是引起小儿磨牙常见的一种因素,而消化不好往往是由于晚饭吃得晚吃得多造成的。对于孩子的晚饭要限量,睡前一两个小时好不要进食,如果吃了东西,好活动活动再睡。必要的时候用一些助消化的药物。河磨牙应是“食积和虫积的表现”,食积会造成胃热,孩子应该少吃零食。中医推荐用芦根30g,黄连1.5g,煎汤喝。如果夜睡不安,再加夜交藤10g,消化不良加炒谷芽10g,每日服一剂。也可用清食健脾和胃的中药如参苓白术散加减受惊可服朱砂等镇静安神药。针刺合谷等穴位也有一定效果。
第三,有些孩子有挑食的习惯,特别是不爱吃蔬菜,形成营养不均衡,导致钙、磷、各种维生素和微量元素缺乏,引起晚间面部咀嚼肌的不自主收缩,牙齿便来回磨动。 在小儿换牙期牙齿发育不良引起牙齿的咬合障碍,慢性牙周炎,精神运动性癫痫,癔病,或做梦吃东西等均可以造成夜间磨牙。
冬季这些蔬果最滋补
冬季养生菜1:菜花
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。
其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
冬季养生菜2:芹菜
中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。
芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
冬季养生菜3:小白菜
中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。
还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
冬季养生菜4:包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。
它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
冬季养生菜5:红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
中医解读女性肾虚
1、肾气为人体的生命活动提供原动力,肾虚则是人体元气不足,身体机能减退,故衰老,女人易表现在面部。
2、面容苍白的女人多半为肾阳虚,还会伴有腰膝酸冷、四肢发凉、精神疲惫、浑身乏力、不孕、性欲减退、便不成形或尿频等症状。
3、肾虚要分清是阳虚还是阴虚,才能对症治疗。
中医解读女性肾虚!肾虚让女人的情绪起伏不定
1、肾病原是中老年病,但职业女性压力大,饮食、生活不规律、办公室的空调环境等因素导致女性自身免疫力降低等,肾虚的比例较高。
2、肾虚在精神上有许多症状,如记忆力减退、注意力不集中、情绪不稳定等。
3、肾虚导致的闭经、性欲低下、烦躁、焦虑、多疑等也是更年期症状,所以使得有些女性没有明显的更年期,却总是感到浑身不对劲。
中医解读女性肾虚!肾虚让毛发根不固本
1、肾为先天之本,肾脏的健康说明人体生长发育的活力,肾虚则导致毛发生长不旺,发根生长的“土壤”不肥沃,毛发难附。
2、头发脱落是肾阴虚,阴虚的表现有面色发红、腰膝酸软而痛、眩晕耳鸣、齿松发脱、经少或闭经、失眠健忘、口咽干燥、烦躁、动则出汗、形体消瘦等症状。
中医解读女性肾虚!盲目补肾不是“一劳永逸”,而是“得不偿失”
1、不需要补肾的人去吃补肾药,会给身上的脏器增加排毒的负担,无病加病。
2、虚症有类型,而且中医讲虚实阴阳辨证,每个个体都是一个复杂的集合体,需要各人治各人的病,不能完全依靠民间偏方。
3、肾炎和肾虚不是一回事,有肾炎症状一定要及时去医院治疗。
中医解读女性肾虚!中医关于肾的7个小说法
1、肾为先天之本2、肾藏精,主生长、发育、生殖3、肾主骨,生髓,通脑4、肾主纳气,肾主水液5、肾开窍于耳6、肾司二便7、腰为肾之府
空心菜的解毒功效
中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有治疗效果。
而现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。空心菜还能通便防癌,可加速排便,对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。现代医学还证明,空心菜能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
挑选空心菜时,叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌,和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁,与黄豆、豆渣等一起炒,口感独特,营养丰富。此外,空心菜性寒滑利,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时,最好放点蒜,因蒜能佐治寒凉。